烏山是離汴京城最近的山頭，也是年年野菜長(zhǎng)得最快的地界。

    雪蹄最先下來(lái)，從夏小柳身上叼過(guò)橘團(tuán)就跑下去，祝陳愿趕緊提著籃子跟在它后頭，可憐祝程勉突然失去倚靠，往下砸去，生生將他給砸醒了，摸著發(fā)疼的腦袋下了車。

    烏山的柳樹都比汴京城里頭的先冒出嫩綠的枝芽，更別提那長(zhǎng)得極快的野菜。

    二月二雖是挖野菜的，實(shí)則最主要的是出來(lái)踏青，冬季能見(jiàn)的綠色少之又少，人又不愛(ài)活動(dòng)，才借著挖野菜的由頭，出來(lái)游玩，又稱“遛百病?！?/br>
    還有人說(shuō)，“春季田間游，百病不露頭”，“陽(yáng)氣吸在身，百病不纏身?！?/br>
    以至于陳歡剛下來(lái)就喊道:“不急著挖野菜，我們先去山上逛逛?！?/br>
    又低聲對(duì)祝陳愿說(shuō)，“今日你多走走，剛巧前兩天生病，趁著這時(shí)候去去病氣?！?/br>
    陳歡是非常相信這個(gè)的，她堅(jiān)信只要今日在這山野間多逛逛，那今年往后就不會(huì)再生病。

    祝陳愿哭笑不得，又無(wú)法反駁，只能跟在大家伙后面往前走。

    烏山的景色沒(méi)有再遠(yuǎn)點(diǎn)的蒙山好看，這里除了山頭就是樹，連毫無(wú)情致的夏小葉都說(shuō)了一句，“這哪里是來(lái)踏青的，是來(lái)這邊從樹里看景的?！?/br>
    挨了她娘的一記捶打。

    祝陳愿卻幫腔道:“烏山的野菜雖長(zhǎng)得快，可花卻長(zhǎng)得慢，等到清明時(shí)節(jié)再來(lái)這里，漫山遍野都是野花，連鳥雀蝴蝶都在這里駐足不前，那才叫好看呢?，F(xiàn)下真不是看景的時(shí)候?！?/br>
    “其實(shí)到那時(shí)，哪里用得著來(lái)烏山，直接去放園子，汴京城里頭的康華園林景致很不錯(cuò)，到了二月中旬，那時(shí)又是花朝節(jié)，他家開(kāi)了園子，就上那里看去?！?/br>
    陳歡捶捶自己發(fā)酸的腿，聲音卻很高昂，興致勃勃跟大家說(shuō)。

    放園子又叫放春，每年的二月初、中旬抑或是三月初，百花剛開(kāi)的最鮮妍時(shí)，有私家園林的就會(huì)開(kāi)門，無(wú)論是誰(shuí)都可進(jìn)去賞春。

    就算是皇宮也可去得。

    夏母從來(lái)沒(méi)去過(guò)，像她這種為了生計(jì)煩憂的人，哪里會(huì)閑情雅致去賞花，更何況還要給看門人一筆茶湯錢。

    不過(guò)她自己也是有氣節(jié)在的，從來(lái)不會(huì)在這上頭覺(jué)得低人一等。

    踏青不過(guò)就是一行人走到半山腰，看到有塊平地就不走了，找個(gè)稍微干凈的地方就坐下來(lái)，分享自己帶來(lái)的吃食。

    “來(lái)來(lái)，嘗嘗歲歲做的糕點(diǎn)，都是拿邊角料做的，不值幾個(gè)錢，你們別客氣，趕緊吃?！?/br>
    陳歡打開(kāi)帶來(lái)的食盒，里頭放的大多數(shù)都是糕點(diǎn)，旁的也不易帶。

    諸如蜜麻酥、查條、麻團(tuán)、水團(tuán)，還有些果干，祝陳愿給夏小柳塞了一把花花糖，摸摸她稀少的頭發(fā)，“吃點(diǎn)糖，甜甜嘴?！?/br>
    可沒(méi)忘了旁邊眼巴巴的祝程勉。

    小孩是拒絕不了糖果的，尤其是外形又花俏又好看的，祝程勉拿到就塞到嘴里，可夏小柳左看右看，最后撐在地上晃晃悠悠地站起來(lái)，摟著那堆糖果。

    率先遞給她阿娘，再是夏小葉，在場(chǎng)的每個(gè)人她都遞過(guò)去，連雪蹄和橘團(tuán)都沒(méi)忘記。

    然后不過(guò)大腿高的夏小柳，才將手里握著的糖放到嘴里，甜甜的味道讓她瞇起了眼睛，搖頭晃腦的。

    有些孩子生來(lái)就格外不同。

    眾人自是又一番感慨，夏母摸摸自己提的籃子邊緣，猶豫再三還是拿出自己做的菜團(tuán)子，音量不高，“家里也沒(méi)有什么好東西，只做了幾只菜團(tuán)，菜是自己家里種的幾株崧菜，不嫌棄的話，可以嘗嘗看。”

    她不想吃白食，又買不了什么好東西，只能去買了幾斤白面，狠狠心又往里頭擱了一些油和鹽，才做出十來(lái)個(gè)菜團(tuán)來(lái)。

    “我正饞這口呢，我做的糕點(diǎn)太甜太膩了，就想吃點(diǎn)咸口的?！?/br>
    祝陳愿趕忙接過(guò)那菜團(tuán)，倒也沒(méi)說(shuō)假話，當(dāng)著夏母的面，咬了一大口，菜團(tuán)說(shuō)實(shí)話，并不好吃。

    崧菜有些老了，菜葉和菜根混在一起，菜根硬，面放得多，油鹽又少，菜團(tuán)寡淡無(wú)味，可祝陳愿卻吃完了，還說(shuō)道:“夏嬸，菜團(tuán)味道真不錯(cuò)。”

    她無(wú)法跟貧苦人家出生的夏母說(shuō)，讓她下次做菜團(tuán)只用菜葉，不用菜根，讓她最好多放些油鹽。

    夏母似是受到了極大的鼓舞，腰背也悄悄挺直，菜團(tuán)她自己是一個(gè)都沒(méi)舍得吃，但她想自己放了那么多白面和油鹽，味道應(yīng)該不錯(cuò)。

    大家頗為痛苦地分吃完全部的菜團(tuán)，才起身去挖那些從鄉(xiāng)野中冒出頭來(lái)的野菜。

    一株株分散在地里，祝程勉認(rèn)得薺菜，拿鐵鏟挖出來(lái)，舉著那株不過(guò)他指頭長(zhǎng)的薺菜，興奮地大喊，“阿姐阿娘你們看，我挖的薺菜?！?/br>
    這么小的菜還在萌芽就被挖掉了，祝陳愿只能勉勵(lì)他一句，“那你多挖幾株，晚間回去我給你做薺菜餛飩吃?！?/br>
    一聽(tīng)這話，祝程勉興頭一下子就上來(lái)了，怕雪蹄亂跑踩壞了他的菜，還專門先跟它說(shuō)好，讓它上別處跑去，自己挽起袖子，撅起屁股，使勁挖那野菜。

    到最后，祝陳愿頗為頭疼地發(fā)現(xiàn)，怎么全挖的都是丁點(diǎn)大的，這些薺菜都不夠塞牙縫的。

    偏偏祝程勉還要聽(tīng)表?yè)P(yáng)，高昂著腦袋，祝陳愿只能說(shuō)一句，“你挖的菜回去我全都給你做成餡，包成餛飩?！?/br>
    傻小子還以為自己挖得很好，到車上還在那里嘀咕，旁的人不愿意聽(tīng)，就趴在雪蹄耳邊說(shuō)。

    他的興奮從烏山一直延續(xù)到汴京城。

    作者有話說(shuō)：

    太婆說(shuō)口味得寬一點(diǎn)這段，化用了汪曾祺先生在《慢煮生活》里的一段話，“一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)、雜一點(diǎn)，“南甜北咸?hào)|辣西酸”，都去嘗嘗。對(duì)食物如此，對(duì)文化也應(yīng)該這樣?！?/br>
    第23章 同庭春色

    送別了夏小葉母女三人, 祝陳愿他們才挎上菜籃子，說(shuō)說(shuō)笑笑進(jìn)到巷子口，后頭雪蹄溜達(dá)過(guò)來(lái), 嘴里銜著一只籃子, 小只的橘團(tuán)窩在里頭睡覺(jué)。

    “你們幾個(gè)可算回來(lái)了”，祝清和松口氣, 他從書鋪回來(lái)就一直在巷口轉(zhuǎn)悠, 眼巴巴瞧巷口的位置, 卻遲遲不見(jiàn)動(dòng)靜, 連青磚墻上的磚都要數(shù)清楚了，眼見(jiàn)天色將晚，才聽(tīng)到后頭有聲響。

    他趕緊迎上去, 接過(guò)陳歡手里的菜籃子, 又挨在她身旁，極為自然地說(shuō)道:“我瞧瞧你們今日都挖了什么野菜？”

    菜籃子大多都是薺菜，旁的野菜太小，祝陳愿下不去手。

    “阿爹, 你看看, 這是我今日挖的野菜，全是我自己挖的！”

    祝程勉舉起他的菜籃子, 踮腳讓祝清和瞅一眼，話里話外全是自得。

    “那你可比阿爹厲害?！?/br>
    祝清和配合地拿過(guò)菜籃子, 認(rèn)真在里頭挑揀, 然后摸摸他的腦袋。

    留下陳歡和祝陳愿在那里搖頭微笑, 總算是換了個(gè)人念叨。

    一進(jìn)廚房, 祝程勉抱過(guò)那只菜籃子, 直接從門檻上跳過(guò)去, 將薺菜全都倒在盆子里，嘟囔道:“我挖的菜我要自己洗。”

    陳歡也拿了個(gè)盆，放在他身旁，聞言笑道:“好好，你自己洗，我看看你洗得有多干凈?！?/br>
    他握住一株薺菜，小手掰開(kāi)葉子，一點(diǎn)點(diǎn)浸在水里拂去上面沾的塵土，洗得十分細(xì)致。

    “那你洗完的放一邊，我待會(huì)兒?jiǎn)为?dú)包起來(lái)給你吃?！?/br>
    祝陳愿邊揉面邊開(kāi)腔，話里一點(diǎn)開(kāi)玩笑的意思都沒(méi)有。

    她小時(shí)候也是這樣，自己做的東西不管賣相不管味道，那都是最好吃的。

    “阿姐，包餛飩我也要自己包，先生說(shuō)過(guò)，不能坐享其成?！?/br>
    祝程勉垂頭洗菜時(shí)，突然冒出了這句話。

    “看來(lái)學(xué)堂沒(méi)白去?！?/br>
    祝清和聽(tīng)到這話，還是有點(diǎn)欣慰的。他并不強(qiáng)求自己的孩子一定要出人頭地，或是考個(gè)進(jìn)士回來(lái)，他只希望孩子能夠明白事理，有學(xué)識(shí)。

    至于其他的，全都要看他自己的造化。

    “好，那阿姐教你。”

    祝陳愿則溫柔地應(yīng)下，等面醒發(fā)好，餡剁好，她給搟成面皮。

    “來(lái)，看我是怎么包的，先往里頭放一點(diǎn)餡，對(duì)，不要太多了，你再稍微蘸點(diǎn)水，將皮給收攏起來(lái)，不好看沒(méi)有關(guān)系，只要不露餡就行?！?/br>
    在她一句句地指導(dǎo)下，祝程勉握住餛飩皮兩邊，蘸水捏緊，捏得太用力，皮有些破了，最后做出來(lái)的是只歪歪扭扭，漏洞百出的餛飩。

    不過(guò)他也不氣餒，包了十來(lái)個(gè)類似的餛飩，倒是一個(gè)比一個(gè)破洞少，高興地露出牙花。

    陳歡探頭過(guò)來(lái)，想笑又怕打擊他，只能憋著笑說(shuō)，“我去燒水，等會(huì)兒你的單下一鍋，讓你嘗嘗自己包的餛飩?！?/br>
    等到熱水沸騰，祝程勉自己挨個(gè)往里頭放餛飩，拿鐵勺輕輕攪拌，也不走了，趴在灶臺(tái)上看餛飩被涌出來(lái)的湯水淹沒(méi)。

    只是越煮到后頭，餛飩餡從破洞的地方漏出一星半點(diǎn)，濃白的湯汁里頭飄散著凝結(jié)的餡料。

    雖然跟祝程勉想得不一樣，但一點(diǎn)也不影響他的心情，靠在灶臺(tái)邊上，伸出勺子笨拙地將餛飩給舀到碗里來(lái)，幾人想幫他都不要。

    等到他端起那碗破得四分五裂，湯上頭全是小顆暗綠色的餡料時(shí)，他油然生出種滿足感，這碗餛飩一定很好吃。

    都顧不得燙，隨意吹了幾口氣，急忙咬一口，面皮雖然破破爛爛的，咬到的地方還是很順滑，里頭的薺菜餡，祝程勉只能說(shuō)無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。

    剛摘來(lái)的小薺菜，小雖小，卻很嫩，該經(jīng)歷風(fēng)雨長(zhǎng)大前，就被摘下來(lái)，做成一碗薺菜餛飩，那滋味怎能用一個(gè)鮮字來(lái)表達(dá)。

    祝程勉暫時(shí)宣布，這碗薺菜餛飩超過(guò)了筍蕨餛

    飩在他心中的地位。

    “這薺菜餛飩可真不錯(cuò)，一點(diǎn)苦味都沒(méi)有?！?/br>
    陳歡滿意點(diǎn)頭，自己摘的東西就是好吃。

    而祝陳愿對(duì)薺菜感覺(jué)一般，她開(kāi)口就是，“要是有春筍，又正逢蕨菜到能摘的時(shí)候，做碗筍蕨餛飩。筍清甜而蕨菜嫩，調(diào)放在一起，滋味才是真的好。”

    “我卻說(shuō)，丁香餛飩才算是一絕，青州就有家專賣餛飩的，他們家的丁香餛飩，吃過(guò)一次到現(xiàn)在都忘不了，里頭放了雞舌香，吃完后滿嘴生香?！?/br>
    祝清和興致上來(lái)了，也忍不住開(kāi)口談?wù)摗?/br>
    陳歡卻道:“要我說(shuō)，最好的還得數(shù)百味餛飩，一碗餛飩里頭有十來(lái)種餡料，鴨rou、雞rou、椿根等等，吃個(gè)餛飩跟關(guān)撲似的，每吃一個(gè)味道都不同。只可惜我也是早些年在明州吃過(guò)一次，那家店早就不開(kāi)門了?！?/br>
    “那前朝的生進(jìn)二十四氣餛飩才厲害呢，花型各異，里頭的餛飩餡都是按二十四節(jié)氣的時(shí)蔬包的?？上矣蟹阶?，沒(méi)那個(gè)時(shí)間來(lái)做，也湊不齊菜蔬，不然真想嘗嘗這碗餛飩吃完是什么感覺(jué)?！?/br>
    祝陳愿低頭吃完一個(gè)薺菜餛飩，接著說(shuō)。

    大人在論餛飩，祝程勉卻吃得起勁，他才不管呢，要他說(shuō)，今日的薺菜餛飩就是頂好吃的。

    要是旁邊趴著的雪蹄和橘團(tuán)能說(shuō)話，它們指不定也得高低說(shuō)幾句。

    晚間的燈火漸次亮了起來(lái)，這間小院里頭的聲音卻一直沒(méi)有停歇。

    …

    雖說(shuō)春日漸暖，可五更天的凌晨，寒意猶存，祝陳愿提著燈籠，走在去往國(guó)子監(jiān)的小路上。

    轉(zhuǎn)過(guò)巷口，就是小甜水巷，這里人多，車馬也停得多，因是勾欄瓦舍，夜半三更也不停歇，賣唱的雜耍的，一直到天明。

    她以前剛來(lái)汴京時(shí)，除了混跡在汴京城的大小食店酒樓里頭，還喜歡去瓦舍勾欄看吹彈、泥丸、教水族飛禽、煙火、流星等。

    不過(guò)后頭忙食店去了，忙活完累得夠嗆，哪里還有心思。

    只是每每路過(guò)這，她除了會(huì)想到瓦舍里頭賣舊衣貨藥走線流星的，還會(huì)想起南靜言來(lái)。

    她是名女伎，名聲聽(tīng)起來(lái)并不好聽(tīng)，可祝陳愿交朋友卻不管那些，合眼緣就是。