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況且那樣的好手藝,若真讓祖父得償所愿,自己也是受益者。 作為既得利益者就不做損人不利己的事情。 這個道理沈敷從小就明白。 沈家其他人卻十分好奇。 在他們看來,楊大廚的手藝已經(jīng)很好了。 也就沈老爺子,沈敷還有小星星說沈大廚的鹵味做的更好。 反正他們不信。 鹵煮不都這個樣子嗎? 有區(qū)別嗎? 或許有吧,但區(qū)別大嗎? 絕對不可能! 都是香料跟rou做的,還能翻出多少花樣來? 不過見老爺子熱衷的不得了,恨不得漲了翅膀飛去人家家里。 作為兒子的沈晉文看得都有些牙疼,更別說是下面的孫子孫媳婦兒了。 于是,沈家就借著送食材這個由頭浩浩蕩蕩的一家子都去了夏家。 都是一樣格局的大別墅,夏家人少,自然也容得下那么多人。 只不過原本冷清的夏宅一下子就熱鬧了起來。 裴昭婉和杜卓敏打量著夏家院子的設(shè)計以及室內(nèi)的裝修。 覺得這夏家夫婦倆還挺有品位的,不自覺的就多了幾分結(jié)交的心思。 畢竟都是住得起這種莊園大別墅的人家,就算身家有些差距也不至于太大。 再加上夏家夫婦倆還那么年輕,未來未必就不能更進一步。 …… 另一邊,沈家?guī)淼氖巢膶嵲谑翘嗔?,幾乎所有可以做鹵味的食材都有,而且基本都是已經(jīng)被處理干凈的食材。 紀(jì)舒云處理起來就不用太多時間,她只需要準(zhǔn)備高湯,再將香料放進去就可以了。 這次,紀(jì)舒云做鹵煮的時候,不僅沈老爺子,沈敷,就連沈晉文和沈哲都盯著看。 沈哲的兒子沈炘也被他抱在懷里,看上去一臉老實乖巧的模樣。 他們看到紀(jì)舒云動作很快,但又如行云流水一般好看。 他們仔細想了想楊大廚做菜是什么樣子的,好像有些不一樣。 但具體哪里不一樣,又說不上來,這種感覺就有點玄。 不過這次,沈家人總算相信了紀(jì)舒云并沒有在鹵煮里面放入任何不可描述的東西。 食材都是沈家提供的,廚具什么的都是夏家的,而這位紀(jì)大廚只是烹飪而已。 況且還有那么多雙眼睛盯著,她是決計不可能瞞著他們那么多人在鹵煮里面放什么東西的。 很快,一股誘人的香味兒就從鍋里傳了出來。 這股味道鮮美極了,從鍋里飄出來一下一下又一下的舔舐著眾人的鼻子,逼得人心癢癢,腦海里已經(jīng)有喝湯的畫面了。 當(dāng)紀(jì)舒云打開鍋蓋,眾人看見那淡黃色的清湯時,腦海里都忍不住想起他們以前曾經(jīng)用過的這樣的清湯的美食,鮮美的滋味兒仿佛一下子就直達味蕾。 光是這個湯,就不是楊大廚能比的。 這個時候沈家眾人還沒有完全被紀(jì)舒云的手藝折服。 只是隱隱覺得,她的廚藝或許真的跟老爺子說的一樣,至少比楊大廚是要強許多的。 熬好高湯之后就開始換鍋,放香料和需要鹵煮的食材了。 這個過程還要細分各種食材。 每一種食材需要的火候已經(jīng)最適合的口感都是不一樣的。 所以加入的先后順序也是有講究的。 但沈家的人不懂,就覺得紀(jì)舒云的這一通cao作看上去流暢極了,仿佛冥冥之中有什么章程似的。 這讓紀(jì)舒云的形象瞬間都拔高了許多。 等高湯燉煮得食材的香味兒不斷的從鍋里飄出來,沈家人的心都被勾得癢癢的,此刻就只有一個念頭。 鍋里的東西我嘗嘗! “我總算能明白爺爺為什么那么推崇這位紀(jì)大廚的手藝了?!?/br> 杜卓敏悄悄的跟丈夫說道。 “你不知道你兒子剛剛悄悄跟我說要自己吃,不讓喂飯?!?/br> 杜卓敏有些失笑。 沈炘作為沈家第四代目前唯一的孩子,在家自然是備受寵愛。 哪怕杜卓敏并不是那種寵溺孩子的性子,有時候難免也會因為珍愛寵著一些。 而但凡是小孩子,十個有九個半都有吃飯問題。 沈炘偶爾也是需要杜卓敏哄著喂飯才肯吃。 要他爽快的表示不用喂飯還真是少見的一件事情。 “太香了!老公我也想吃!” 杜卓敏不顧矜持道。 卻沒想到公婆的動作比自己夫婦倆更快。 當(dāng)然更快的是老爺子和小叔子。 這倆簡直就是沈家臉皮最厚的代表,直接拿了筷子就沖進了廚房。 沈哲只覺得手上一松,孩子已經(jīng)從懷里滑了下去。 沈炘已經(jīng)掙扎著自己跑到了廚房,從太爺爺和小叔叔中間擠了進去,一雙圓溜溜的大眼睛變得極亮。 “漂亮的大jiejie,快給星星吃rou!” 沈炘雖然年紀(jì)小,但他很聰明,mama說了,只要碰到女性,叫jiejie都不會錯。 特別是他這么漂亮可愛的小朋友眨著一雙bulingbuling的大眼睛,這誰能扛得住? 所以快給星星吃rou吧! 紀(jì)舒云一愣,頓時笑了。 “你叫我jiejie???” 沈炘忙不迭的點了點頭。 “是啊,漂釀的大jiejie,給星星吃rourou吧,星星很乖的,rourou好香好香!” --