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怕自己耽誤主家的事情就有做記錄的好習慣。 他早就把那個方子記錄了下來,以備不時之需。 不過一聽主家當天就說要吃鹵味還覺得奇怪。 之前那位大廚不是做了一大鍋嗎? 那么一大鍋的鹵味,就是七個人一下子也吃不完啊。 而且不是說好了年夜飯的時候吃嗎? 再說了沈家又不是吃不起這些東西,想吃大不了先把那一鍋吃了,反正再放一天肯定不比新鮮做的好吃。 但主家說了讓他做,他也沒多問。 楊大廚話不多的習慣就很受沈家人的喜歡。 于是,楊大廚就按照紀舒云的那個方子開始做鹵味。 食材都是現(xiàn)成的,楊大廚作為專業(yè)的廚師,甚至對食材的處理,還有對火候的控制各方面都十分優(yōu)秀,做起來自然也是又快又好。 光是從外表上來看,不比紀舒云做出來的東西差。 沈老爺子摸了摸自己的胡子,饞的不行。 沈敷的目光瞥了爺爺一眼,聞著這個香味兒卻是皺了皺眉頭。 不過他見他們全家人都被這個味道迷得不行,心里就有些不得勁兒。 他從小嗅覺和味覺格外靈敏,也正因為如此,他才格外的挑剔。 畢竟擁有那么靈敏的舌頭很多東西他是無法接受的。 小少爺又沒有委屈自己的習慣,所以他就格外的難伺候。 楊大廚做的這個鹵味,香是香,可就是缺點什么。 可真要說缺什么,他又說不上來。 或許是曾經(jīng)桑海難為水? 沈敷瞇了瞇眼睛想著。 不過跟之前的那個味道不一樣,沈敷就沒那么大的興趣了。 之前不知道這個鹵味有多香,沈家人都覺得祖孫三人是扯淡,現(xiàn)在他們都嘗過這個味道了,再也說不出扯淡這樣的話來了。 確實好吃,比外面的很多鹵味都香,都入味。 而且還很下飯。 真就跟沈老爺子那樣,就是那個湯汁都能夠吃下好幾碗的飯,或是吃幾個饅頭都不是什么難事…… 不過吃著吃著,沈老爺子漸漸覺得不對勁兒。 “爸怎么了?” 沈老爺子咬了一口被切成均勻薄片的牛rou,總有什么地方好像說不上來。 但是具體是什么他也不知道。 好像是不夠味兒? 不夠鮮美還是什么? 沈老爺子弄不明白。 沈炘更是咬了一口直接吐了。 小嘴嘟囔著:“不好吃!” 杜卓敏神色尷尬,她覺得挺好。 “胡說什么,這不是挺好吃的嗎?誰讓你之前吃那么多,一定是撐著了?!?/br> “才不是,這個跟之前吃的味道不一樣。” 沈炘是小孩子,小孩子的嗅覺和味覺遠比大人要敏銳,況且小孩子也不會撒謊。 自然是心里想什么就說什么。 楊大廚原本是成竹在胸的,看著沈家人吃得高興,他心里也高興。 雖然明知道這個方子他是不能拿出去了,因為沈家人相信他,那他以后就只能在沈家做這個方子。 但如果沈家人吃得好,自己的工資待遇各方面也會相應的提高。 所以就算這個方子不傳出去也是無所謂的事情。 可是現(xiàn)在,他們看上去似乎有些不滿意的樣子? “怎么了?” 楊大廚心里咯噔一聲。 忍不住舀了一勺湯嘗了一口。 “有什么不對嗎?” 湯汁很鮮美,像是將食材的各種滋味兒都激發(fā)了出來一樣。 楊大廚也忍不住感慨,這個方子的創(chuàng)造者真的很厲害! 他對食材的掌控以及對火候的掌控一定到了登峰造極的地步。 思及此處,楊大廚心里就想起那個做菜的女人,心情一時之間有些復雜。 他確實不如人家。 “老爺子您覺得呢?” 楊大廚的目光著重是落在沈老爺子的身上的。 因為他知道,在這個家里,沈老爺子的意見是最重要的。 雖然目前沈家掌權者是沈晉文。 但是老爺子說了好,當兒子的能說不好? 第74章 第二天一早,沈老爺子就帶著小孫子,后面跟著一輛車子,車子里坐著兒子跟小曾孫子去找紀舒云,結果到紀舒云家撲了個空。 “小紀已經(jīng)去朋友家了?” 沈老爺子一臉惋惜,甚至有些痛心疾首?;秀敝g謝老太太還以為是發(fā)生了什么不好的事情。 她是個熱情好客的性子,見沈老爺子年紀跟自己差不多,看那架勢也不是等閑人家的,心中不由揣度他的身份,然后不動聲色的打探。 “您是?” 她說著就故意嘆了一口氣。 “她們母女也是可憐人,大過年的連個去處都沒有,本來我是想邀請她們到我家來吃年夜飯的,我家人也多,熱鬧?!?/br> 謝老太太看了沈老爺子一眼,故意說道。 “但她說已經(jīng)答應朋友了,我只好隨她?!?/br> 沈老爺子心里著急,也沒注意這老太太的小心思。 此時他心里只有一個念頭。 “那您知道她朋友家在哪兒嗎?” 謝老太太沒試探出什么,見他更著急的找紀舒云,心里更詫異了。 “喲,今天可是大年三十,就算您找小紀有什么事情,不也得讓人好好的把年過了再說。您看這大過年的,我也確實不知道她去了哪里,她那個朋友家我也沒去過。我跟小紀是挺聊得來的,但我只是她的房東……” --