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在確定mama是真的一點(diǎn)都不介意之后,他嘴里嘀咕了一句,分明有一次有一家店號(hào)稱(chēng)rou餅做的比桃源居的好,他們?nèi)コ粤酥笏麐屵€把人罵了一頓,說(shuō)人家胡說(shuō)八道。 “那能一樣嗎?那家店做的rou餅分明就一般,皮特別厚,rou還不新鮮,跟你爸做的根本沒(méi)法比,竟然還想踩著你爸爸上位,這媽能忍嗎?” 張母絲毫不以為意。 張一楓:“……” 母子倆都是行動(dòng)派,收拾了一下就去了歸云食鋪。 張母看到那間小食鋪眨了眨眼睛,看上去也不像是賣(mài)煎餅的。 不過(guò)張母也了解兒子,知道他不至于跟自己撒謊。 果然走進(jìn)那間小小的鋪?zhàn)樱驮诓藛紊厦婵吹搅缩rrou大蔥煎餅八塊錢(qián)。 張母還樂(lè)呵呵道:“兒子,桃源居的rou餅一個(gè)就要二十八塊,如果味道真的好的話(huà),那咱們娘倆就賺了!” 張一楓:“……” 雖然內(nèi)心無(wú)比想吐槽,他們?cè)诩页蕴以淳拥膔ou餅可是一毛錢(qián)都沒(méi)花的。 所以錢(qián)不錢(qián)的根本不是重點(diǎn)。 但張一楓看了他mama一眼,默默的沒(méi)說(shuō)話(huà)。 “老板娘,我們要兩個(gè)鮮rou大蔥煎餅?!?/br> 張一楓盡可能的縮在角落里面降低自己的存在感,因?yàn)橛X(jué)得不好意思。 他之前跟同學(xué)一起來(lái)的時(shí)候還一臉不服氣,結(jié)果這才過(guò)了多久? 就把他媽也帶過(guò)來(lái)了…… 張母卻沒(méi)有這樣的顧忌,她坐在凳子上還四處觀望,覺(jué)得這家店雖然小,但收拾的非常干凈,讓人看著就很有好感,覺(jué)得這老板是個(gè)干凈利索的人。 不一會(huì)兒,兩個(gè)鮮rou大蔥煎餅就被送上來(lái)了。 張母看到這金黃的色澤,眼睛瞬間就亮了起來(lái)。 麥香味兒和豬rou大蔥的香味兒撲鼻而來(lái)。 因?yàn)閺埜傅氖炙嚭茫楹髲埬傅目谖兑脖火B(yǎng)叼了。 平時(shí)張父不在家,她就喜歡四處去尋找美食。 不過(guò)她發(fā)現(xiàn)大多數(shù)商家都不過(guò)是打著某某的噱頭,實(shí)際上手藝也就那么一回事。 比如說(shuō)時(shí)常被“碰瓷”的她丈夫的桃源居rou餅。 次數(shù)多了,張母雖然還愿意去嘗試,但已經(jīng)不抱希望了。 她丈夫的手藝雖然達(dá)不到巔峰(謙虛的說(shuō)),但確實(shí)很難有人把rou餅做得比他好的。 但這家是真的不錯(cuò)。 光看“色香”這兩味兒,張母覺(jué)得起碼可以打九分以上了。 滿(mǎn)分是十分。 缺的那一點(diǎn)分?jǐn)?shù)是因?yàn)樗€沒(méi)嘗。 因?yàn)椤吧阄丁笔且粋€(gè)整體,但凡有一個(gè)欠缺一些,另外兩個(gè)相應(yīng)的也要被扣分。 這是張母自己的觀點(diǎn)。 再看小小的鋪?zhàn)樱瑳](méi)有任何地方宣傳有“桃源居rou餅”的字樣。 就在這時(shí),店里走進(jìn)來(lái)兩個(gè)年輕人。 “我跟你說(shuō)你不要看不起這家小店,這家的煎餅比桃源居的煎餅還要好吃!” 張母:“……” emmmm,雖然但是,這是客戶(hù)口碑,而不是店家的自我宣傳。 還是可以接受的。 然后張母就聽(tīng)見(jiàn)另一個(gè)年輕人一臉詫異道:“真的假的?” 張母默默的扭過(guò)頭來(lái),再次看向自己面前的煎餅。 桃源居的餅其實(shí)也是煎餅,不過(guò)因?yàn)槭羌價(jià)ou餡兒的,所以又被叫成了rou餅。 后來(lái)名氣大了,桃源居的老板發(fā)現(xiàn)更多的客人都將其稱(chēng)之為rou餅,也就順勢(shì)而為了。 這個(gè)煎餅色澤是非常漂亮的焦黃,火候再過(guò)一點(diǎn)可能就烤焦了,但是稍欠一點(diǎn)可能里面的rou就煎不熟。 張母看了一眼紀(jì)舒云。 小鋪?zhàn)拥膹N房是開(kāi)放式的,用玻璃窗隔開(kāi),玻璃窗被擦拭的干干凈凈,纖塵不染,一個(gè)纖細(xì)的身影在里面忙碌中。 也不知道是不是錯(cuò)覺(jué),張母覺(jué)得她的動(dòng)作格外的好看。 看上去慢悠悠的,可動(dòng)作卻半點(diǎn)不慢。 她一個(gè)人看好幾個(gè)鍋。 出菜的速度非???。 一心多用對(duì)廚師而言也是很重要的,能力越強(qiáng)的廚師能兼顧的鍋就越多。 張母仔細(xì)數(shù)了數(shù),廚房的裝修很有意思,靠里安了三排灶,每排可以放三口鍋。 靠外安了一排灶,并排可以放三口鍋,灶邊支了兩個(gè)大爐子,還有兩個(gè)大蒸籠。 整個(gè)廚房的功能性被開(kāi)發(fā)到了極致。 越看,張母的眼睛就越亮。 這個(gè)時(shí)候,張母正好看了兒子一眼。 只見(jiàn)她兒子前面正眼巴巴的盯著她。 確切的說(shuō),是眼巴巴的盯著她盤(pán)子里的煎餅。 張母:“……” “你的煎餅沒(méi)上嗎?” 張母下意識(shí)問(wèn)。 但很快就想起,這不對(duì)。 她明明記得她跟兒子的煎餅是一起送來(lái)的。 “你吃完了?” 張一楓臉有點(diǎn)紅。 張母:“……” “你爸爸做的rou餅也沒(méi)見(jiàn)你吃那么快。” 她似有些不信。 “真那么好吃?” 張一楓忙點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “媽?zhuān)憧斐?,你要是不想吃,就給我吧?!?/br> 張母瞪了他一眼。 “你這個(gè)不孝子。” 一邊說(shuō)著一邊狠狠的咬了一口煎餅以顯示自己的不滿(mǎn)。 結(jié)果這一咬,頓時(shí)愣住了。 外面的那層餅皮煎的十分酥脆。 --