就聽她溫聲道：“等忙過了這一陣就擺上鹵煮攤。”

    陳邵文眼睛頓時(shí)一亮，“那太好了！”

    姚敏莉mama愣了一瞬,也沒多想。

    不過心里還是有些不以為然。

    她抬頭看了一眼，“歸云食鋪”四個(gè)大字設(shè)計(jì)的有些古典，黑與白的設(shè)計(jì)，無端的讓人覺得很高大上？

    姚敏莉mama忍不住搖了搖頭。

    白白胖胖的包子到手了，姚敏莉mama這次一改之前漫不經(jīng)心的態(tài)度，可以說是相當(dāng)慎重了。

    包子沒有拿到手之前，姚敏莉mama并沒有特別直觀的感受，還覺得是自家大廚太謙虛。

    可看著這個(gè)包子就覺得格外的賞心悅目，似乎也擔(dān)得起陳師傅的謙虛。

    抱著這樣的心思，姚敏莉mama先找了個(gè)地方品嘗了一口包子。

    這一口就驚為天人！

    包子皮的細(xì)膩和餡料的鮮甜一口就在口中爆開。

    怪不得連家里的陳師傅都贊不絕口！

    就這一口熱乎乎的大包子，誰吃了不說好吃？

    姚敏莉mama平時(shí)要保持身材，并不是重口腹之欲的人，但她卻產(chǎn)生了再吃一個(gè)的念頭。

    她靠著頑強(qiáng)的意志力才終于克制住了再吃一個(gè)的念頭。

    口腹之欲真是要人命！

    她不由想起店家說的鹵味，口中已經(jīng)開始分泌口水了。

    別看她瘦瘦的一個(gè)人，看上去不食人間煙火，走出去也是精致富家太太的樣子，實(shí)際上姚敏莉mama很喜歡吃鹵味，越是路邊攤的那種老鹵就越是對味兒！

    可她已經(jīng)好久沒吃到過讓她覺得驚艷的老鹵了。

    因?yàn)槌缘搅诉@么令人驚艷的包子，她自然對歸云食鋪的鹵味寄予了極大的期望。

    本身富家太太的生活就是悠閑，吃了包子，她干脆就不走了。

    就進(jìn)店里等著。

    等歸云食鋪的最后一個(gè)包子賣完，姚敏莉mama看了一眼手表，才十點(diǎn)不到。

    生意實(shí)在是太好了！

    但想想那回味無窮的滋味兒，姚敏莉mama也就釋然了。

    做得這么一手好包子，想生意不好都難。

    包子賣完之后，她就支著一雙手看著紀(jì)舒云開始捯飭邊上一口一口不銹鋼鍋。

    這些不銹鋼鍋其實(shí)在小店里十分顯眼，并且里面散發(fā)出濃郁的香味兒，這股子香味兒說不出什么滋味兒。

    但現(xiàn)在，姚敏莉mama明白，這應(yīng)該就是鹵味的底料，還有各種食材。

    她聞到了大骨湯的味道。

    紀(jì)舒云揭開了一口鍋，鍋里翻滾的是清澈見底的泛著金黃色澤的湯底。

    不知道為什么，看到這樣的色澤，她口中已經(jīng)開始分泌津液了。

    說起來有些丟人，姚家這樣的人家已經(jīng)屬于中上層人家了，別的不說，基本上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“吃飯自由”，可讓每個(gè)人都有自己的口味偏好，讓姚敏莉mama印象深刻的偏偏只是一些很普通的小吃。

    一碗普通的雞湯米線，或是一口街邊老巷子里的老鹵。

    這些東西很多時(shí)候都不是有錢就能夠吃得上的。

    因?yàn)槿思一旧隙际羌覀鲙状拿朗?，手藝基本上都不外傳?/br>
    偶爾吃上一次驚為天人，下次再去找可能就找不到了。

    而聞到這股子香味兒，姚敏莉mama就想起多年前一次陪著孩子爸爸一起去C城出差在巷子口吃到的一碗雞湯面。

    那雞湯也是色澤金黃，顏色通透，再燙上兩顆清脆爽口的小白菜，一碗雪白的米線，那一口下去，滋味兒別提多難忘了。

    姚敏莉mama后來也讓家里的陳師傅做過，可就是做不出記憶中的味道。

    當(dāng)然，陳師傅的手藝也很好。

    當(dāng)時(shí)姚敏莉mama想的是，可能那時(shí)候是夫婦兩人事業(yè)的上升期，所以那一口米線他并不是單純的米線，還有他們的回憶。

    因?yàn)橛懈郊觾r(jià)值，所以回憶起來自然是滋味無窮。

    現(xiàn)在家里的條件好了，想吃什么就能吃什么的時(shí)候，東西的味道當(dāng)然就不一樣了。

    ……

    姚敏莉mama覺得自己想遠(yuǎn)了。

    不過抬起頭就看到那女店主開始支一口大鍋，先把湯底放進(jìn)去，再加炒香的鹵料，香味兒變得越來越濃郁之后，再把煮好的rou啊等食材依次放進(jìn)去。

    最先放入的是最不容易熟的食材，例如牛筋牛rou豬蹄之類的。

    最后才放入容易熟，或是本身就是熟的食材，如油豆腐，年糕等。

    姚敏莉mama已經(jīng)忍不住了。

    這味兒順著風(fēng)吹過來，那滋味兒，別提了！

    是個(gè)人都忍不??！

    這時(shí)候她心里也沒別的想法了，那就是趕緊嘗嘗！

    “老板娘，給我來一串年糕。”

    紀(jì)舒云詫異，她這還剛放下去呢！

    這包裹了紅油年糕讓人食指大動。

    年糕本就是熟的，用這guntang的香鹵湯油這么一滾，就香得讓人恨不得把舌頭都給吞進(jìn)去。

    這就是紀(jì)舒云做生意做出來的生意經(jīng)。

    很多人可能都以為像牛rou啊，牛筋，豬蹄這些rou類會比較受歡迎，利潤也高。

    確實(shí)是這樣，但是根據(jù)紀(jì)舒云的經(jīng)驗(yàn)，還真不完全是這樣的。

    雖然那些大葷做得好確實(shí)利潤高，但銷量其實(shí)并不算高。

    反而是油豆腐，年糕這些便宜的食材銷量很高。

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