沈檸用水一一洗干凈，然后拿了個(gè)勺子出來(lái)，開(kāi)始挖里頭的rou。

    里頭的rou是一粒粒十分細(xì)的果子，能有成千上萬(wàn)粒。

    “喲，這玩意怎么那么多籽?！庇⒆诱f(shuō)道。

    她又問(wèn)：“妹，你這是拿它的籽做啥呀？”

    沈檸笑道：“做吃的……”

    “吃的？”

    “對(duì)！”

    其實(shí)沈檸手上拿著的果子，是一種農(nóng)村很常見(jiàn)的野果子，叫薜荔果。

    這種東西因?yàn)樾螤羁崴埔粋€(gè)秤砣，所以有不少地方也喜歡把它稱呼為秤砣仔之類。

    而這種東西，不認(rèn)識(shí)它作用大人，只當(dāng)是一種喜歡攀附在樹(shù)上墻體的野草，認(rèn)識(shí)它的，大部分也是它的藤蔓有藥用價(jià)值。

    但其實(shí)，薜荔果里頭的果rou，還有一個(gè)重要的作用，那就是把里頭的籽取出來(lái)，能做成透明色的涼粉！

    在這個(gè)物資匱乏的年代，不管是什么吃的，都是一種不可多得的美食。

    聽(tīng)說(shuō)能吃，英子更感興趣了，“這玩意還能吃？”

    “能啊，口感特別爽滑Q彈呢?！?/br>
    英子不懂Q彈的意思，但是從沈檸嘴里說(shuō)出來(lái)，就知道是好吃的東西。

    她說(shuō)：“那行，你做，我看著你做，要是這東西能做成吃的，以后我也來(lái)做。”

    “好呀！”

    為了能盡快見(jiàn)到吃的，英子也一起動(dòng)手幫忙，連顧月一個(gè)人在堂屋里無(wú)聊，也上前說(shuō)要幫忙。

    三人合力，很快就把果子里頭的薜荔籽給弄出來(lái)了，因?yàn)楣永镱^的種子變得松散，直接弄的滿滿的一盆。

    “接下來(lái)呢？”英子看沈檸。

    沈檸笑著說(shuō)：“別著急，等我去拿個(gè)篩布來(lái)?！?/br>
    沈檸去拿篩布的時(shí)候，又讓顧月去外頭打上一盆干凈的水。

    這年頭，病毒細(xì)菌少，加上條件簡(jiǎn)陋，山里流淌下來(lái)的山泉水，都是可以直接飲用的。

    這和沈檸后來(lái)的時(shí)代不同，那時(shí)代的水質(zhì)大部分在水庫(kù)出來(lái)，需要過(guò)濾再煮開(kāi)才行。

    她拿了篩布后，把薜荔籽直接都放進(jìn)里頭，在顧月弄好一盆水之后，將包在篩布的薜荔籽浸泡在水里，然后進(jìn)行揉搓。

    英子看的好奇，“這是在干什么呀？”

    沈檸笑道：“這薜荔籽里頭，有很多果膠的，需要人為用力揉搓，將里頭的果膠都揉出來(lái)，浸泡在水里，等濃度夠了，就會(huì)凝結(jié)可以吃的Q彈爽滑的涼粉了?！?/br>
    “是涼粉啊！”英子黃說(shuō)道，“涼粉這玩意，我娘家山里也有啊，但是跟這不一樣，都是長(zhǎng)地上的草。”

    沈檸知道她說(shuō)的是什么，回道：“這跟那種不一樣，那種是黑色的，如果鮮摘下來(lái)做的涼粉，那就是綠色的，這是透明色的?！?/br>
    沈檸告訴英子，“這世界上，有很多能做成涼粉那樣凝結(jié)成塊的東西，涼粉草可以，薜荔果也可以，還有其他不同種類的東西，也可以?！?/br>
    聽(tīng)著沈檸的科普，英子一臉受教。

    她說(shuō)道：“這讀過(guò)書(shū)的城里人就是不一樣啊，不像我們農(nóng)村的，兩眼一抹黑，啥都不知道呢?！?/br>
    沈檸失笑，“我懂得也不多，就胡亂的學(xué)了點(diǎn)知識(shí)而已?！?/br>
    “這可不是胡亂學(xué)的啊，這是財(cái)富！”誰(shuí)都知道，知識(shí)人是有多么的重要。

    以前，還能考大學(xué)的時(shí)候，這十里八鄉(xiāng)要是能出一個(gè)大學(xué)生，那可是光宗耀祖，一大家子都能抬起頭呼氣的架勢(shì)。

    人人都希望多讀書(shū)，多點(diǎn)知識(shí)，不過(guò)農(nóng)村的孩子，能讀個(gè)三五年的書(shū)，已經(jīng)很不錯(cuò)了，那些上了初中高中的，那就更了不得。

    沈檸只笑笑，繼續(xù)揉搓著手上的薜荔籽。

    一邊揉搓一邊在水里浸泡著，能讓里頭的果膠更快出來(lái)。

    這樣揉了有三五分鐘，沈檸感覺(jué)這薜荔籽揉搓的濃度夠了，這才把篩布給提起來(lái)。

    “好了嗎？”英子問(wèn)。

    連顧月也忍不住，“嫂子，涼粉做好了？”

    “還沒(méi)呢?！鄙驒幹钢?，“得等它凝結(jié)，凝結(jié)成塊后，才算完成?！?/br>
    沈檸記得以前那時(shí)候，爺爺奶奶還在，她還住在村里，村里有大哥哥大jiejie就做這些吃。

    那時(shí)候物資比眼下的年代要豐盛的多，但是農(nóng)村孩子的小時(shí)候，各種野果成了他們的零食。

    那些大哥哥大jiejie們，就是把薜荔果摘下來(lái)，做好的涼粉，直接加入了白糖進(jìn)去，甜甜的，Q彈爽口，是不可多得的美味。

    就算是到了后來(lái)，她在城里工作生活的時(shí)候，這種兒時(shí)的美味，也沒(méi)有消失。相反，還得到了很多人的推崇和喜愛(ài)。

    只是，不同于小時(shí)候只是做好結(jié)塊的涼粉加入白糖，長(zhǎng)大后做出來(lái)的東西，就更豐富了。

    人們把這玩意稱之為冰粉，然后往上面加各種切碎的果rou，熬煮好的紅豆綠豆，甚至是別的東西。

    口味的多樣化，也受到了更多人的歡迎。

    當(dāng)然，冰粉也并不完全都是薜荔籽做出來(lái)的，也有其他原材料。

    沈檸告訴他們，“結(jié)塊后，吃著就沒(méi)啥味道，要是加點(diǎn)糖啊蜂蜜什么的，會(huì)更好吃。”

    “蜂蜜，我家里有呢?！庇⒆诱f(shuō)道，“去年你哥他們?cè)谏嚼铮瞬簧俜涿?，咱們家家戶戶都分了點(diǎn)，我家的還沒(méi)吃，我去拿來(lái)?！?/br>
    “誒……”

    不等沈檸拒絕，英子直接往家里跑。

    沈檸剛想說(shuō)，不用那么麻煩。

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