還有什么，比這更能帶給廚師成就感？

    沒(méi)有！

    這一刻，宋熙和在丁興海心里的印象分，蹭蹭的往上漲。

    一頓飯吃得三人都很滿足。

    飯后，丁興海特意抱出一壇還沒(méi)開(kāi)封的醉壇子，這也是他新做的，本來(lái)打算留給丁靈明天吃，現(xiàn)在直接送給了宋熙和：“這個(gè)能放兩天，你今明兩天吃完就行，回頭想吃什么跟叔叔說(shuō)，叔給你做??！”

    宋熙和道謝后，抱著壇子回家，一進(jìn)門(mén)便發(fā)現(xiàn)家里的燈亮著，客廳里還有打游戲的動(dòng)靜。

    不用想也知道是誰(shuí)來(lái)了。

    “宋嘉樂(lè)？”

    “誒，哥你回來(lái)了??？”懶洋洋的聲音隔著沙發(fā)傳了過(guò)來(lái)。

    宋熙和放下壇子，走過(guò)去一看，果然宋嘉樂(lè)正跟沒(méi)骨頭似的窩在沙發(fā)里打游戲。局勢(shì)似乎不容樂(lè)觀，死了兩次后畫(huà)面終于徹底黑白，顯示出一行“game over”的字樣。

    “哎，真可惜?！彼渭螛?lè)伸了個(gè)懶腰站起來(lái)，突然聞到一股酒香，使勁聳了聳鼻子，循著味兒找到了那只被放在餐桌上的青瓷壇子。

    “什么啊，這么香？哥，我打開(kāi)看一眼??！”宋嘉樂(lè)掀開(kāi)壇蓋，清甜的酒糟香氣，混合著食材的鮮香撲面而來(lái)，白皙如玉的雞rou和色澤紅艷的蝦rou，看上去格外誘人。

    他還沒(méi)吃晚飯，看得忍不住直咽口水。

    “你嘗嘗吧?！彼挝鹾徒o他拿了雙筷子。

    宋嘉樂(lè)迫不及待夾出一塊醉雞，又夾了一只蝦，連吃了好幾樣后，才騰出功夫說(shuō)話：“這味兒也太正了，比我上次去江南，在醉鮮樓里吃的味道還好！”

    “我惦記好久這個(gè)菜了，可惜京市沒(méi)幾家做得好的，又一直沒(méi)時(shí)間去江南吃?！?/br>
    宋嘉樂(lè)又剝了一只蝦丟進(jìn)嘴里，這蝦個(gè)頭不算大，卻特別鮮甜，再配上酒香，好吃到讓人想把舌頭吞下去，他一邊剝蝦，一邊感慨：“還是哥你對(duì)我好啊，對(duì)了，你咋知道我好這口??？誒，不對(duì)，你也不知道我今天過(guò)來(lái)啊……”

    這純純是自作多情了，宋熙和打破他的自我感動(dòng)，淡聲道：“不是給你準(zhǔn)備的，這是丁叔叔自己做的，你少吃點(diǎn)，我就是給你嘗個(gè)味兒。”

    “?。俊?/br>
    宋嘉樂(lè)呆若木雞，接著忽然反應(yīng)過(guò)來(lái)，“丁叔叔，你是說(shuō)我嫂子的爸爸?。俊?/br>
    宋熙和點(diǎn)頭。

    宋嘉樂(lè)越發(fā)羨慕，舉著手里剛剝好殼的醉蝦，眼巴巴地問(wèn)：“哥啊，我嫂子還有啥jiejiemeimei不？”

    第108章

    ◎香煎鵝肝x紅酒牛舌◎

    jiejiemeimei自然是沒(méi)有的。

    丁興海只有丁靈這么一個(gè)閨女。

    宋嘉樂(lè)遺憾地嘆了口氣，轉(zhuǎn)念一想，他哥的未來(lái)岳父，那應(yīng)該也算是他的長(zhǎng)輩吧？

    這以后過(guò)去蹭個(gè)飯，應(yīng)該也不過(guò)分吧？

    “你就甭動(dòng)腦筋了。”宋熙和無(wú)情戳破了宋嘉樂(lè)的幻想。

    “不過(guò)你以后可以去店里吃，丁叔叔打算開(kāi)個(gè)餐廳，就在星云路上?！?/br>
    宋嘉樂(lè)眼前一亮，立馬說(shuō)：“那太好了，叫什么名字？”

    “還沒(méi)起呢，現(xiàn)在剛開(kāi)始裝修，應(yīng)該要到下半年才能開(kāi)吧?！彼挝鹾驼f(shuō)。

    宋嘉樂(lè)剛翹起的嘴角又耷拉了下來(lái)：“還要那么久啊……”

    …

    丁興海和丁靈這邊，正好也說(shuō)到起名。

    收拾好餐桌和廚房，父女倆泡了壺茶，坐在落地窗旁的休閑椅上。通往花園的門(mén)敞開(kāi)著，微風(fēng)吹進(jìn)室內(nèi)，更添幾分愜意。

    丁興海抿了一口茶，“這茶挺不錯(cuò)的。”

    接著說(shuō)起，“我打算再注冊(cè)一家餐飲公司，把餐廳和食品廠這兩塊分開(kāi)來(lái)搞，別混在一起?！?/br>
    “行啊?！倍§`覺(jué)得她爸挺有生意頭腦，要是開(kāi)句玩笑，純屬是被廚藝耽誤的經(jīng)商人才。

    丁興海順勢(shì)問(wèn)道：“那你覺(jué)得咱這回起個(gè)什么名字？還叫食品品牌那個(gè)名字？”

    那肯定不行。

    賣罐裝食品，起名時(shí)主要圖的是一個(gè)朗朗上口，有記憶點(diǎn)。開(kāi)餐廳這么起名的話，如果是連鎖快餐還行，但丁興海把“獨(dú)占鰲頭”、“醉壇子”這種大菜都整上了，顯然也不是要開(kāi)那種快餐。

    “要不起一個(gè)雅致一點(diǎn)的名字吧？”丁靈一時(shí)也拿不定主意。

    凝眉苦思了一陣，報(bào)出幾個(gè)名字，“丁記食府？丁記酒家？或者和江南菜有關(guān)的話……江南人家？江南春？”

    丁興海卻覺(jué)得女兒這幾個(gè)名字起的，不是很有特點(diǎn)，“好像還沒(méi)有老丁牌好記啊?！?/br>
    叫“老丁”也不是不行，丁靈問(wèn)：“爸，您給這家餐廳的定位是什么啊，還有菜品的定價(jià)這些，你現(xiàn)在考慮過(guò)嗎？”

    丁興海還真的琢磨過(guò)這事，點(diǎn)點(diǎn)頭：“普通家常菜，就按照咱們?cè)刃★堭^的定價(jià)吧，我知道裝修、服務(wù)這些成本肯定比過(guò)去高，今年菜價(jià)也漲了，但不想提價(jià)太多，最多比過(guò)去高個(gè)一兩成吧。”

    “至于那些新菜，獨(dú)占鰲頭是要貴一點(diǎn)，這個(gè)我得看看到時(shí)候能不能聯(lián)系到合適的食材供應(yīng)商，醉壇子的話加螃蟹可能要賣三百，光是雞和蝦一百多就可以了?！?/br>
    別看三百一道菜聽(tīng)著貴，結(jié)合里面的用料來(lái)看，已經(jīng)算是很良心了。

    用物美價(jià)廉形容都不為過(guò)。

    丁靈大概了解了，那這餐館的定位，就是親民家常菜，再加幾道可以鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大菜。

    沿用接地氣的“老丁”，也不是不行。

    “要不就叫老丁家常菜？這個(gè)還挺好記的，而且別人一聽(tīng)就知道，和老丁牛rou醬是一家?！?/br>
    丁興海這回總算滿意了，他打算新成立的餐飲公司，就叫老丁餐飲。

    而過(guò)去的丁家小館，即將搖身一變，改名為“老丁私房菜”。

    …

    丁興海為餐飲公司奔波的時(shí)候，丁靈這邊的剪輯工作，也已經(jīng)接近尾聲。

    按照計(jì)劃，“食在華夏”項(xiàng)目，總共要分為十個(gè)部分，前八部分分別介紹八大菜系，后兩部分則單獨(dú)介紹一些八代菜系之外的華夏美食。

    每一部分，都會(huì)剪輯出上下兩集。

    就拿第一部 分“食在徽省”來(lái)說(shuō)，上下兩集，每一集的時(shí)長(zhǎng)都有九十分鐘。

    中央臺(tái)的審片主任看過(guò)這兩集片子后，提出個(gè)想法：“能不能換一種形式，不用等到全系列錄制剪輯完再播，咱們也學(xué)學(xué)現(xiàn)在那些綜藝，采取邊錄邊播的模式，這樣給觀眾期待感提高一些，播出的周期長(zhǎng)，也能把知名度打響?！?/br>
    “您是說(shuō)想先將這兩集播出去？”丁靈問(wèn)。

    審片主任點(diǎn)頭，“沒(méi)錯(cuò)?！?/br>
    他看了看排片時(shí)間，“下個(gè)月的周末，就能排上，在中央臺(tái)紀(jì)錄頻道播出。你們覺(jué)得怎么樣？”

    驚喜來(lái)得有點(diǎn)突然。

    丁靈和宋熙和對(duì)視一眼，隨后點(diǎn)頭答應(yīng)了下來(lái)。

    將這個(gè)喜訊分享給工作室的小伙伴后，大家也紛紛興奮不已。

    尤其是盧檬檬，她算是工作室的第一名員工，真的是親眼見(jiàn)證了丁靈的工作室從無(wú)到有，再到現(xiàn)在視頻即將登上央視的全部歷程。

    揚(yáng)眉吐氣地說(shuō)道：“當(dāng)初我從大廠辭職，就有不少親戚在我爸媽那說(shuō)閑話，后來(lái)我來(lái)當(dāng)博主助理，又有好多老家的親戚，明里暗里說(shuō)我不務(wù)正業(yè)……有本事他們也不務(wù)正業(yè)一個(gè)，讓他們參與的事業(yè)也登上中央臺(tái)?！?/br>
    小祝也笑嘻嘻地說(shuō)：“我跟我男朋友說(shuō)，我們做的視頻之后是要在中央臺(tái)播的，他還說(shuō)我瞎吹牛呢。等回頭播出了，我拉著他一起看，這可不是吹牛?！?/br>
    李凱其實(shí)一開(kāi)始沒(méi)打算來(lái)丁靈的工作室應(yīng)聘，首選目標(biāo)是橙子視頻，面試被刷后，當(dāng)時(shí)面試他的一位領(lǐng)導(dǎo)給他介紹了丁靈這里。

    工資待遇其實(shí)并不比橙子視頻差，工作自由度還要更高一些，但剛開(kāi)始他是有點(diǎn)意難平的，畢竟比起橙子視頻來(lái)講，博主的個(gè)人工作室平臺(tái)實(shí)在是小了一點(diǎn)。

    但在這里工作的時(shí)間越久，他越不后悔自己當(dāng)初的選擇，在這里他的學(xué)習(xí)進(jìn)步特別快，如今也即將看到自己的工作成果，展現(xiàn)在觀眾眼前。

    這種親自參與，看著一樣?xùn)|西從無(wú)到有產(chǎn)生的成就感，是任何事情都無(wú)法比及的。

    他特別慶幸，當(dāng)初來(lái)到了這里。

    和這些工作室的新員工相比，龐樂(lè)這個(gè)編外人員，算是見(jiàn)過(guò)“大世面”的。

    他從宋熙和拍畢業(yè)作品那時(shí)候，就開(kāi)始給宋熙和當(dāng)助理了。這兩年宋熙和拍攝的電影，雖然只有那一部《兄長(zhǎng)》，但其他的公益短片，也拍過(guò)一些。比如上回去山區(qū)學(xué)校拍的短片，就是和中央臺(tái)合作。

    參與到的項(xiàng)目登上中央臺(tái)，也不是一回兩回了，這沒(méi)什么好激動(dòng)的。但工作室里的氛圍卻感染到他，讓他忍不住跟著大家一起笑了起來(lái)。

    “我們晚上要不要上哪慶祝一下呀？”盧檬檬提議。

    丁靈也是這么想的，她看了眼墻上的時(shí)鐘，已經(jīng)快五點(diǎn)了，“今晚早點(diǎn)下班，大家一起聚餐，我請(qǐng)客。你們想吃什么？”

    “吃火鍋吧，我知道園區(qū)旁邊那家火鍋店，新上了一個(gè)腌篤鮮鍋底，應(yīng)該蠻好吃的！”小王提議。

    “不要，那還不如直接去喝腌篤鮮呢?！?/br>
    小祝搖搖頭，“要不去吃牛蛙，或者水煮魚(yú)？”

    盧檬檬指指自己嘴角，“我這兩天有點(diǎn)上火，吃不了辣的?！?/br>
    李凱和孫杰倒是對(duì)去哪兒都無(wú)所謂，他倆胃口不錯(cuò)，一個(gè)愛(ài)吃海鮮，一個(gè)愛(ài)吃rou。

    龐樂(lè)則屬于什么都愛(ài)吃的那種，大家一起去徽省一個(gè)多月時(shí)間，就還沒(méi)見(jiàn)他有過(guò)什么不愛(ài)吃的。

    整個(gè)團(tuán)隊(duì)里，要說(shuō)丁靈的飯量是第一，那小胖龐樂(lè)就是當(dāng)之無(wú)愧的第二。

    大家都拿不定主意，丁靈索性說(shuō)：“那就去吃自助吧，咱們?nèi)€(gè)菜品豐富一點(diǎn)的，想吃什么自己點(diǎn)就好了。”

    這個(gè)提議得到一致同意。

    最后選了一家鐵板燒自助餐廳，單人價(jià)位不低，主打的是鐵板燒和生鮮，也可以單獨(dú)點(diǎn)小火鍋。

    他們一行八人，剛好要了一個(gè)包間。

    座位都是圍繞餐臺(tái)的，餐臺(tái)后面，是兩位等下要為他們烹飪菜品的鐵板燒大廚。

    丁靈和宋熙和翻看著同一本菜單。

    丁靈直接把兩人的一起點(diǎn)了出來(lái)，“六個(gè)香煎鵝肝，四份奶香鳳尾蝦，四份紅酒牛舌，六只鐵板黑虎蝦，六份煎羊排，焗蟹煲、芝士焗生蠔、芝士焗扇貝、焗小青龍，這些也各要四份……”

    丁靈又點(diǎn)了一些刺身：“金槍魚(yú)，三文魚(yú)，海膽，甜蝦，牡丹蝦，鰲蝦，都每樣要十份，生蠔要六個(gè)就行。”

    別看每樣都點(diǎn)了好幾份，但實(shí)際上這里的一份也就是一片。

    第一輪，她先少點(diǎn)一點(diǎn)兒，等下嘗嘗哪些好吃再加。