李大北見呂英杰特意換了舊衣過來，是真心實(shí)意想幫忙，心里覺得這個(gè)妹夫還行，就安排他去收拾碗筷。

    黃昏前，李記餃子鋪的人流達(dá)到了高峰，竟然有幾個(gè)人因?yàn)闆]有座位站著排隊(duì)等吃。

    這讓李大北等人對自家的買賣充滿的自信！

    月上梢頭……

    李記餃子鋪打烊。

    李三北留下來值守，其余人都回家。

    李玉雪晚飯?jiān)诶畎卜蚱薜脑鹤映缘模埡蟾麄冋f了在藥鋪發(fā)生的事，然后一直等著哥嫂。

    這三天晚上李家人均會算出成本、利潤，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出問題。

    李大北拿出賬本交給李安，而后跟家人報(bào)了明細(xì)，買食材用了多少錢，賣了多少盤餃子，哪種餡的餃子賣的最多，鹵菜、涼菜各賣了多少。

    一家人聚精會神的聽著。

    李大北笑瞇瞇道：“今天總共賣出三兩五錢銀子三十個(gè)銅錢，比昨天多了一兩一錢銀子七十個(gè)銅錢。今天的利潤一兩六錢銀子八十個(gè)銅錢，比昨天多了八錢銀子五十個(gè)銅錢！”

    李安激動的叫道：“好！”

    到了晚上才去鋪?zhàn)訋兔Φ睦钏谋毙溃骸疤昧恕＝裉斓馁I賣一下子比昨天、前天好了很多！”

    賀盼弟眉飛色舞的跟家人道：“今天終于有軍隊(duì)的人過來吃飯！軍隊(duì)的人真有錢，就六個(gè)人，先要了十盤餃子，都是rou餃子，還要十盤鹵rou、涼菜什么的，吃了餃子覺得味道特別好，又要了六盤rou餃子，只這一桌就好幾錢銀子！

    后面又來了兩個(gè)官差，也穿著軍服，不過聽著他們從北疆過來，不是附近的西北軍。

    他們也有錢，一共兩個(gè)人，吃了四盤鹵rou、六盤rou餃子，我都怕他們把肚子給撐壞了。哦，他們還問有沒有吃的喂馬，他們可以付錢。我們總不能給馬吃餃子吧？”

    李大北剛才高興的很，這才想起喂馬的事，道：“哦，爹，meimei說我們餃子鋪應(yīng)該提供有什么的喂馬服務(wù)。”

    李玉雪笑道：“有償。就是付錢?！?/br>
    第63章

    分利潤得公平

    李四北道：“以前布鋪有主顧騎著驢子過來，要是買的布多，布鋪的小二給驢子吃一把黃豆。我去金城賣貨的時(shí)候，在大的商鋪附近，看到有專門的小二負(fù)責(zé)把主顧的大牲口牽到后院的馬廄喂水喂草，主顧會直接取幾個(gè)銅錢給小二。”

    李玉雪道：“我琢磨了一下，餃子鋪的后院沒有地方當(dāng)馬廄，要不就在鋪?zhàn)优赃叺目盏厣w一個(gè)馬廄？反正也是空地?！?/br>
    李大北道：“要是在別的地方蓋馬廄，好說，我們家餃子鋪是主街，挨著重要的官道，那里的每一塊地都需要衙門同意?！?/br>
    李安跟李二北道：“二北，這事就交給你了。明日你就去衙門問，需要多少錢？”

    李二北點(diǎn)頭。

    這件事以前不太好弄，現(xiàn)在衙門的人都知道李玉雪救了張縣丞的小兒子，這件事會因此變得簡單！

    李玉雪道：“人手不夠，還得招幾個(gè)。”

    賀盼弟疑惑道：“你大哥、我、你二嫂、三嫂，我們四人可以天天在鋪?zhàn)?，怎么人手不夠呢？?/br>
    李玉雪道：“你們不能天天這么累，還有我侄兒、侄女誰帶啊？”

    李大北等人七嘴八舌的道：“不累。真不累！”

    “干這些活就能賺這么多錢，一點(diǎn)都不累！”

    “是啊，第一天就賺了六錢銀子，昨天賺了快一兩銀子，今天賺的比前兩天合起來還多，這么下去，不到一個(gè)月買鋪?zhàn)拥你y子就出來了。

    到哪里找這么賺錢的買賣！我就是白天黑夜都在餃子鋪干活也不覺得累！”

    “不能讓外人進(jìn)鋪?zhàn)痈苫?。萬一外人把餡料的方子偷走去別的地方開餃子鋪?zhàn)幽兀俊?/br>
    “娘幫我們帶孩子，娘帶得比我們帶得好，就是娘受累了?！?/br>
    李玉雪見大家干勁十足，笑道：“這才第三天，你們就這么忙了，等過些天，西北軍來一群人，你們就會忙得顧不過來。

    現(xiàn)在雇人很便宜。我們雇人洗碗、端盤子、迎客，讓他們干這些活，不會泄露餡料的方子。

    還有，哥哥、嫂子天天在鋪?zhàn)?，就沒有人幫爹殺豬賣rou了。爹年紀(jì)也大了，早該享福了，還在看著rou鋪呢?！?/br>
    李安哈哈笑道：“還是我閨女最疼我！”

    方月跟眾人道：“玉雪是心疼我們大家?！?/br>
    李大北問道：“等正式開業(yè)幾天后再雇人？”

    李安囑咐道：“雇知根知底的人?！?/br>
    又跟小兒子道：“盼妹，你meimei都打了兩個(gè)哈氣，你快送她去那邊。”

    李四北送李玉雪回家的路上。

    “妹夫怕我們誤會他惦記餃子鋪的收入，沒跟著我們回家，他直接回你們的小家了。我看妹夫應(yīng)該還不知道餃子鋪有你的一份?！?/br>
    “他知道也管不著我。哦，對了，我剛才提出雇人，也是想著公平?！?/br>
    “公平？什么意思？”

    “我們五兄妹平分利潤，但是長期看餃子鋪的是大哥、大嫂、二嫂、三嫂，最辛苦的是他們?！?/br>
    “哦。你說的對。我壓根沒想的這么長久。我還怕賺不到錢呢。哈哈。沒想到買賣這么好。今天才第三天試開張就賺了一兩六錢多銀子，分成六份，我能拿到二錢多銀子，一個(gè)月就有六兩多銀子，一年就是七十幾兩銀子?！?/br>
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