第97頁(yè)
銅爐火鍋和麻辣火鍋蘸的油碟不同,蘸料主要是以麻醬為主, 再配上韭菜花、豆腐乳等。店里的麻醬碗里,還用豆腐乳畫出一個(gè)笑臉圖案,看著十分討喜可愛。 吃飯時(shí), 師娘一直用公筷給葉甜夾菜,說她太瘦了,要多吃點(diǎn)。她問了葉甜的家庭情況,一聽她父母雙亡,師娘差點(diǎn)流下眼淚,看葉甜的眼神都帶著心疼。 葉甜沒想到師娘這么多愁善感,她兩世沒享受過父母的愛,好像也沒覺得怎么樣。今天被師娘含淚的眼神一看,她突然覺得自己好像是蠻可憐的。 師娘拉住葉甜的手:“你小小年紀(jì)吃那么多苦,以后就把我和你師父家當(dāng)成自己家吧!有什么事不好意思和你師父說,就和師娘說。一會(huì)吃完飯,我?guī)愎浣秩?。?/br> “好啦好啦,快吃東西吧!rou都要煮老了!”羅大廚看不下去了,打破了傷感的氛圍。 吃了一會(huì),羅仲喜才說:“小葉,有件事你幫我參謀一下。最近電視臺(tái)有檔節(jié)目叫:中外廚神爭(zhēng)霸賽。制片人通過朋友聯(lián)系到我,邀請(qǐng)我去參加一期。不過我還在考慮之中,你覺得我要不要去呢?” “是怎么樣的比賽呢?和外國(guó)廚師比嗎?只比一場(chǎng),還是多場(chǎng)?”葉甜也沒有看過這個(gè)節(jié)目,于是詳細(xì)問道。 羅大廚說:“暫時(shí)只比一場(chǎng),也許贏了后還要再比一次。對(duì)手是外國(guó)廚師,基本都是米其林餐廳的大廚。我們餐廳雖然沒有參加米其林評(píng)級(jí),但我相信并不比他們差。” “如果去的話,需要四個(gè)人組隊(duì),我可以帶三名助手。我看了之前的比賽,一共要做21個(gè)人的量,包括前菜、主菜、湯和甜點(diǎn)。而且要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的分配的菜決定要做的菜品,對(duì)臨場(chǎng)發(fā)揮的要求較高?!绷_大廚說道。 葉甜想了想說:“那起碼需要有一個(gè)擅長(zhǎng)甜點(diǎn)的廚師?!?/br> “是的,但最好他還能兼顧一下其他工作。4個(gè)人要準(zhǔn)備21個(gè)人的菜,助手處理食材時(shí)必須得手腳麻利,因?yàn)橐谝?guī)定得時(shí)間內(nèi)完成所有的菜,好像一共才兩個(gè)小時(shí)。”羅大廚補(bǔ)充說。 他看向葉甜:“如果我確定參加比賽的話,我想讓你來做我的助手。” 葉甜想到自己在京味樓已經(jīng)可有可無,跟師父去比賽無疑是一次很好的鍛煉機(jī)會(huì)。她問了一下比賽的大概時(shí)間,表示自己想去。 “半個(gè)月之后吧。既然你也覺得不錯(cuò),那我今天就回復(fù)朋友,答應(yīng)去參加節(jié)目。我想提前一周組齊隊(duì)伍,一起集中訓(xùn)練默契度,你京味樓那邊可以請(qǐng)假嗎?”羅師傅用詢問的語(yǔ)氣對(duì)她說。 “應(yīng)該可以的,那邊廚師足夠。就是住在那邊可能不太方便了,咱們餐廳有宿舍嗎?我能不能暫時(shí)住一下。”葉甜沒把師父當(dāng)外人,有困難也馬上提出了。 旁邊的師娘聽了半天,終于有機(jī)會(huì)說話:“住什么宿舍,家里有空的客房,剛好每天可以坐你師父的車一起去店里?!?/br> “就是就是,聽你師娘的,就住家里吧,剛好可以幫你師弟輔導(dǎo)一下英語(yǔ)?!绷_大廚也跟著說。 葉甜一聽要輔導(dǎo)英語(yǔ),很怕自己要誤人子弟,馬上說:“不用了,不用了,我怕給家里添麻煩,我住宿舍就行了?!?/br> “不麻煩,你聽我的,就住家里。周末我?guī)銕煹荛_車接你,幫你搬東西。”師娘一錘定音,不容葉甜再反駁。 葉甜實(shí)在沒法拒絕,只好點(diǎn)頭同意,心想自己得回去得突擊學(xué)一下英語(yǔ)。放暑假之后她根本沒有看過英語(yǔ)書,下學(xué)期要考英語(yǔ)四級(jí),她還在發(fā)愁呢。 吃火鍋時(shí),雖然大家聊天聊得很多,但也吃了不少。 手切牛rou新鮮有韌勁,羊rou卷十分滑嫩,黃喉脆脆的,配上一頭糖蒜,還有各種青菜,解了吃rou的膩。紅糖紅燒又香又甜,外皮有點(diǎn)脆,里面紅糖直往外流,吃兩個(gè)切開的三角片就非常飽了,最后來一小杯濃稠的、加了蜂蜜的老酸奶,胃里的縫隙都填滿了。 在8月份的大熱天里,葉甜吃得十分過癮。 師娘點(diǎn)得確實(shí)太多了,還是剩了很多。師父和師娘并不是浪費(fèi)的人,剩下的菜全部都打了包。葉甜更加覺得他們是不錯(cuò)的人,她自己愛惜食物,也尊敬這樣的人。 飯后,羅大廚先拎著打包的東西走了,師娘則堅(jiān)決拉著葉甜去逛街買衣服。 沈馨人到中年,家里經(jīng)濟(jì)條件又好,買衣服要買品質(zhì)好的。她看葉甜穿的衣服雖然簡(jiǎn)單舒適,看著也挺符合小姑娘們的潮流,但品質(zhì)都很一般,就想給她買幾件好點(diǎn)的衣服。 “這件真絲連衣裙你試試,還有這件t恤,這條九分褲,一起試試!” “也別總穿運(yùn)動(dòng)鞋,你個(gè)子高,可以不穿高跟鞋,但平底的皮涼鞋涼快又淑女,這兩雙你試試看,我看哪雙更好看?!?/br> “我再給你買個(gè)包,小姑娘最是愛美的時(shí)候,也不能天天背帆布袋子?!?/br> …… “師娘,真的不用了,我還有衣服,這些真的夠了!” “師娘,真的不要買了,再買我生氣了!” “師娘……” …… 葉甜真是不好意思讓師娘再花錢了,沈馨已經(jīng)買了近萬元的東西了。葉甜覺得這樣欠師父喝師娘太多了。 等沈馨終于把所有商場(chǎng)里的少女類店鋪逛了一遍,兩人手里都是大大小小的購(gòu)物袋,師娘這才算心滿意足。 葉甜發(fā)現(xiàn)了,師娘就是一個(gè)購(gòu)物狂! --