湖濱大學(xué)的校園論壇也多了一個(gè)帖子，名叫：【三食堂美食集錄】。

    里面記錄了這段時(shí)間三食堂的特色美食，每天都有人搶著更新，加上評(píng)論，現(xiàn)在已經(jīng)上千樓了。今天的醉蟹，當(dāng)然也有同學(xué)迅速更新了上去。

    下面的回帖多是沒買到的同學(xué)，表示第二天下午要早早排隊(duì)去搶。當(dāng)然也有人故意打擊大家：你們覺得，以三食堂與眾不同的風(fēng)格，明天一定會(huì)有醉蟹賣嗎？

    大家突然驚覺這才是事實(shí)……

    不過，同學(xué)們的愿望還是得到了滿足。云師傅看到當(dāng)天醉蟹秒空的架勢(shì)，立馬和送菜商又定了100只，第二天早上送來。

    于是葉甜又做了100只醉蟹，除了食堂員工優(yōu)先買的，剩下的90多只，在晚飯時(shí)又全部賣光了。

    學(xué)校有位年輕輔導(dǎo)員遲老師，單身不自己開火，愛到處尋找美食。他看到帖子后也很好奇，想著去三食堂買幾只嘗嘗。他們老師和學(xué)校職工住在校園西側(cè)的教工區(qū)，樓下也有專門的食堂，但偶爾也會(huì)去其他學(xué)生食堂換個(gè)口味。

    他在晚飯時(shí)間到了三食堂，也跟著學(xué)生一樣排隊(duì)。眼看著排到了自己，可櫥窗后盤子里的蟹確越來越少了，他有點(diǎn)著急了。

    排在他前面的男生看著最后兩只，興奮喊道：“兩只我都要了！”

    “同學(xué)，你不能這樣，你這樣是不是有點(diǎn)自私了，怎么能一個(gè)人買兩只呢？”遲老師不高興的上前說。

    陳池回頭看了一眼，貌似他后面是位老師，他猶豫了半天，才夾起一只蟹，放到遲老師飯盒中：“好吧，我送給您一只！”

    “那可不行，我給你錢！”

    “不用了，我請(qǐng)您吃！”

    “我怎么能讓學(xué)生請(qǐng)吃，你快點(diǎn)打開微信，我把錢轉(zhuǎn)給你！”

    “好吧！”

    陳池不想和這位老師再推來推去，擋住后面同學(xué)，只好趕緊收下18塊錢。

    遲老師看看了陳池的餐盤，也照著他的菜，打了兩個(gè)平時(shí)在教工食堂沒吃過的菜，炸藕盒和看著顏色特別金黃的小排。

    他端著飯盒回家，樓下遇到兩個(gè)同事，他們正準(zhǔn)備去教工食堂打飯，看了一眼他的飯盒，高興地說：“哇，今天食堂伙食不錯(cuò)啊，又排骨、又藕盒的，竟然還有大閘蟹？”

    “這可是我跑到最遠(yuǎn)的三食堂打的，教工食堂今天有什么菜我不知道。哎，哎……你們別盯著我的飯盒，要吃自己去打，別說我沒提醒你們，蟹已經(jīng)沒有了，我這是最后一只，但是其他菜還有?！边t老師把自己的飯盒藏到身后，然后趕緊上樓。

    另外兩個(gè)年輕輔導(dǎo)員對(duì)視片刻，也決定去三食堂打菜，那個(gè)小排看著真是太誘人了。

    遲老師回到家開始吃飯，品嘗之后，他大為驚喜。他沒想到，學(xué)校的食堂不以營(yíng)利為目的，平時(shí)不求有功但求無過。特別是三食堂，出了名的愛糊弄，現(xiàn)在竟然認(rèn)真做起來菜。

    甜橙小排rou質(zhì)緊實(shí)，還帶著橙子的清香，藕盒片切得很薄，中間rou餡調(diào)味也好，皮薄餡大，吃一口非常滿足。還有，他們不嫌麻煩的做的熟醉蟹，更是讓人驚喜。

    池老師決定，最近他就去三食堂打飯了！他特別希望校內(nèi)其他食堂也跟著卷起來，那就是廣大師生的福利了！

    后來，桂花熟醉蟹作為三食堂主打招牌菜，一直賣到吃蟹的季節(jié)結(jié)束。葉甜那點(diǎn)桂花當(dāng)然不夠，用的都是食堂自己采購的干桂花了。

    ……

    葉甜拿到10月份的工資，手頭終于又寬裕了一些，日常開支足夠了，等下個(gè)月就能拿云師傅幫申請(qǐng)的“高工資”了，到時(shí)她就能把欠著的書本費(fèi)和住宿費(fèi)交了。如果以后賺得多些，她就自己交學(xué)費(fèi)，不用助學(xué)貸款了。

    遺憾的是，她的美食博主事業(yè)還是沒有太大起色，粉絲才200多人，但她并沒徹底放棄，也在尋找原因?；鸩黄饋?，肯定還是視頻的問題。

    呂心怡那邊粉絲到1萬后，也進(jìn)入了瓶頸期，每天也就新漲幾個(gè)，推廣一個(gè)月也就能接3、4個(gè)。看來，做網(wǎng)紅并沒有想象得那么容易。

    這天，趙鈺帶回來一個(gè)消息：學(xué)校要舉辦大學(xué)生風(fēng)采書畫大賽，一等獎(jiǎng)有2000元，二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)也分別有1000元和500元。

    “你們要不要參加，輔導(dǎo)員讓我多宣傳一下，讓大家主動(dòng)參與呢，說咱們班最少得報(bào)3幅作品。”趙鈺先爭(zhēng)取室友的支持。

    呂心怡馬上說：“我就算了，我只會(huì)畫妝，可沒有書畫特長(zhǎng)?！?/br>
    黎悅也說：“我小時(shí)候是學(xué)過畫畫，但真沒有天賦，后來就就沒學(xué)了，這個(gè)我不參與了?！?/br>
    趙鈺看向沒說話的葉甜，她也沒報(bào)希望，因?yàn)橐矝]聽葉甜說過擅長(zhǎng)書畫。

    葉甜本來沒想?yún)⒓拥?，但聽到一等?jiǎng)有2000元的獎(jiǎng)金，她就動(dòng)心了：“那我寫一幅字吧！”

    第17章 .  美味東坡rou   美妙的口感順著濃郁的醬汁……

    “我以前學(xué)過一點(diǎn)書法和國畫，學(xué)校要求什么時(shí)候交作品呢？我先去買紙筆準(zhǔn)備一下?！比~甜接著說。

    “還有一周時(shí)間呢！謝謝甜甜，你真是太好了，我正煩愁咱們班沒人參加呢！”趙鈺激動(dòng)的說，但她以為葉甜就是參與一下，根本沒想她能不能獲獎(jiǎng)。

    之后，趙鈺陪葉甜去學(xué)校門口的文具店買了需要的宣紙、毛筆和墨，還說費(fèi)用班費(fèi)給報(bào)銷。

    葉甜考慮后，決定寫蘇軾的《念奴嬌.赤壁懷古》。

    大江東去浪淘盡，千古風(fēng)流人物，故壘西邊……

    詞句大氣磅礴，葉甜不敢說自己的字能匹配，能體現(xiàn)萬分之一就好。她先練習(xí)了幾天，畢竟很久沒寫字，需要找找感覺。

    報(bào)名截止日期前一天，她才拿出一張新的宣紙，筆走游龍，一氣呵成，寫完了整首詞。

    旁邊圍觀的三個(gè)室友都是目瞪口呆的狀態(tài)。

    “甜甜，你這是深藏不露啊，我雖然不懂毛筆字，但一看就覺得氣勢(shì)驚人，你練了很多年了吧！”趙鈺驚呼?！拔腋艺f你這作品肯定第一名！”

    “你這雙手不但會(huì)做菜，書法也寫的這么好，這手怎么長(zhǎng)的呢？”呂心怡故意拉起葉甜的手左看右看。

    黎悅眼神亮晶晶的，充滿了崇拜之情。她小時(shí)也練過書法，寫來寫去都好似墨團(tuán)，只好放棄了。

    “你們太夸張了，你們也各有特長(zhǎng)好吧！小悅的鋼琴彈得多棒，阿鈺跆拳道黑帶，心怡擅長(zhǎng)古箏，都很厲害好吧！”葉甜看著幾個(gè)室友，真心稱贊道。

    “哈哈哈，看來我們宿舍四個(gè)人都是美女兼才女??！”呂心怡夸張道。

    這天，學(xué)校表白墻上有人發(fā)了一張照片，讓表白墻幫他找一個(gè)女生。

    那個(gè)男生說：墻墻，那天看到兩個(gè)女生在撿桂花，我一下被其中一道身影吸引了。但我沒敢上前要聯(lián)系方式，只敢偷拍幾張照片。后來我每天去那條路，卻再也沒有遇到她。墻墻，你能幫我找到她嗎？

    照片中，一個(gè)穿小香風(fēng)格外套、藍(lán)色牛仔褲、梳著高馬尾、身材高挑的女生，正捧著雙手接飄落而下的金黃桂花。

    桂花樹下，女生笑顏如畫，溫柔美麗。

    之后一天，宿舍里，趙鈺不在，葉甜和黎越都在學(xué)習(xí)，躺在床上的呂心怡在看手機(jī)，剛好看到了這條。她定睛一看：這不是黎悅嗎？

    于是她探頭對(duì)坐在椅子上看書的黎悅喊道：“小悅，表白墻上又有人對(duì)你表白！”

    “又來了！我不想理這些，也不想談戀愛?！崩钀傆行┎荒蜔?，但還是打開手機(jī)看了一眼，表白雖然讓她煩躁，但覺得把她照得還挺美的。

    黎悅長(zhǎng)得好看、身材也好，人也溫柔大方，是真正的白富美，追她的人是絡(luò)繹不絕，比追呂心怡的還要多。

    但她從小到大習(xí)慣了被關(guān)注，對(duì)表白早就免疫了，有人追求或者表白時(shí)反倒覺得煩躁。

    旁邊努力背單詞的葉甜沒說話，但她也贊成黎悅的想法，憑什么女孩子有人追就該激動(dòng)萬分呢？

    ……

    “甜甜小師傅，你看我切的土豆絲，進(jìn)步很大吧？”小李向葉甜展示他的最新成績(jī)，希望得到夸獎(jiǎng)。

    他的刀工最近確實(shí)進(jìn)步了很多，土豆絲切得細(xì)而均勻，速度也比之前快了。

    葉甜覺得要鼓勵(lì)一下她，于是說：“恩，不錯(cuò)，那要不你中午來炒自己切的土豆絲吧！”說完看向云師傅。

    見云師傅點(diǎn)了頭，小李十分激動(dòng)。大家炒菜他看過無數(shù)遍，葉甜的動(dòng)作他也特意學(xué)習(xí)過，現(xiàn)在終于輪到他親自cao作了。

    看別人做菜簡(jiǎn)單，輪到自己時(shí)就手忙腳亂了。油開了，他才手忙腳亂對(duì)放干辣椒，又急忙把土豆絲倒進(jìn)鍋后，盆也顧不上放好，“咣當(dāng)”掉在了地上。翻炒時(shí)用力太大，又把一些土豆絲鏟飛到了灶臺(tái)上和地上。

    云大廚伸手撫額，手上盤珠串的速度都跟著快了起來。

    葉甜盯著鍋，淡定的指揮：“別著急，加半鏟鹽，兩大勺醋，再翻炒一下。嗯，可以出鍋了?！?/br>
    把土豆絲全部倒入不銹鋼大餐盤，小李終于長(zhǎng)出一口氣，感覺剛才他緊張的都忘記呼吸了。

    他把自己炒的酸辣土豆絲盛到飯盒一勺，急不可待的想嘗一下自己做的第一道菜。

    “脆脆的，酸辣適中，我覺得算是是好吃的?！毙±钫J(rèn)真咀嚼半天，覺得自己做得還不錯(cuò)。“我真是有當(dāng)廚師的天賦！”他厚臉皮的笑著自夸。

    葉甜不想打擊他，于是說：“還可以吧，繼續(xù)努力！”轉(zhuǎn)身去炒手撕包菜了。

    葉甜之前建議孫師傅做了一道甜橙小排，用的是橙子榨汁，最后做好的小排帶著橙子的清香，顏色金黃、酸酸甜甜，非常適合女生的口味，得到了很多好評(píng)。

    孫師傅也揚(yáng)眉吐氣，終于有一個(gè)好吃的了，這也堅(jiān)定了他繼續(xù)堅(jiān)持研究用水果做菜的決心。

    小杜師傅最近做出了嗆面饅頭，一個(gè)個(gè)又大又實(shí)在，很多老師也喜歡買了帶回家吃。

    他按葉甜給的配比調(diào)了包子餡，包子皮又白又軟，包子餡鮮香又帶著汁水，不像以前干巴巴的。學(xué)生們每天早上吃一個(gè)大包子，再來一碗粥，一早上心情都更好了。

    劉阿姨也跟著葉甜學(xué)了一道簡(jiǎn)單的黃燜雞，準(zhǔn)備休息回家時(shí)做給家人吃，讓女兒和老公大吃一驚。

    最近，三食堂風(fēng)頭確實(shí)起來了，還新增了每周特定招牌菜。這竟然是每天拿著大茶缸子盤手串的云師傅的主意。

    招牌菜一般是大菜，比如之前的桂花熟醉蟹，比如葉甜現(xiàn)在正在做的東坡rou。

    她在忙亂的廚房里自成一景、忙而不亂。她先把幾大塊五花rou洗凈，冷水下鍋，加入姜片、料酒一起煮5分鐘后撈出。改刀成5、6厘米的方塊，然后將五花rou塊下鍋，中小火煎出多余的油脂，除rou皮和底部外，rou的四面也都分別煎至金黃。

    煎好的五花rou塊用棉線綁成十字，綁棉線是為了防止rou在燉煮的過程中散開。然后鍋中放入冰糖和清水，用中小火熬成糖汁。

    完成前面得步驟，葉甜架起食堂的大鐵鍋，在鍋底部鋪上一層小蔥段和姜片，將五花rou塊皮朝下，碼在鍋里，再加入生抽、老抽、熬好的糖汁和適量花雕酒，倒入溫水直到?jīng)]過rou塊。之后，蓋上蓋子中大火燉30分鐘，翻動(dòng)rou塊將rou皮朝上，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜40分鐘左右。等筷子可以輕松插入rou中，開大火收汁，東坡rou就完成了。

    等待得時(shí)間里，葉甜早擺好一排小白瓷碗，將方方正正的一大塊五花rou一一放入碗中，再放幾葉香菜點(diǎn)綴一下，裝盤完成，就等學(xué)生來買了。

    一位愛吃rou的男生看到紅亮的東坡rou后眼睛都亮了。他一個(gè)人買了兩份，開始大快朵頤。一口下去，能感覺到肥rou在充分的煎煮之后油脂滲出，入口即化，肥而不膩。瘦rou則燉煮得軟爛入味，與肥rou合在一起吃尤其美味。美妙的口感順著濃郁的醬汁在嘴里滴溜，滿口都是rou香。再來一口米飯，帶給人nongnong的滿足感和幸福感。

    雖然葉甜沒有直接承認(rèn)李兵這個(gè)徒弟，但也會(huì)不時(shí)指導(dǎo)一下他。所以李兵覺得，不能讓他的甜甜小師傅那么辛苦做清潔工作，他主動(dòng)承擔(dān)更多的體力活，讓葉甜去窗口和劉阿姨一起給學(xué)生打飯。

    外面排隊(duì)的同學(xué)不禁好奇：咦，食堂打飯的人怎么變了，竟然還是個(gè)小美女。

    哦……大家突然想起來，好像現(xiàn)在每個(gè)食堂都安排了學(xué)生勤工儉學(xué)，這個(gè)應(yīng)該也是他們的校友。

    葉甜第一天打飯就總結(jié)了一個(gè)規(guī)律，就是用勺子盛菜時(shí)不能手抖，因?yàn)榧词菇o的是同樣的菜量，手一抖也讓人覺得給的少。那一抖，簡(jiǎn)直讓學(xué)生的心在顫抖。還不如先打半勺，再適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)，這樣大家也容易接受。她還會(huì)估算一下來吃飯的大概人數(shù)，然后分配好菜量，當(dāng)然也會(huì)根據(jù)菜的定價(jià)決定。

    劉阿姨給的菜量也不少，但同學(xué)們還是喜歡排在葉甜這隊(duì)，特別是男同學(xué)們，打飯時(shí)還經(jīng)常竊竊私語、嘻嘻哈哈的，似乎在聊葉甜是哪個(gè)系哪個(gè)班的。

    葉甜權(quán)當(dāng)沒看見沒聽見，依然帶著職業(yè)笑容，一視同仁的打菜打飯。

    她沒想到，竟然被男生們送了一個(gè)外號(hào)：三食堂甜美人。

    葉甜聽說后，是有些不高興的，但也管不住別人的嘴巴。

    她休息時(shí)，來打飯的男生都覺得好像少了些什么。而且，大家慢慢總結(jié)出，“甜美人”打飯那天，三食堂的菜總是特別好吃，也不知道這是什么規(guī)律。

    所以，葉甜幾乎成了飯菜風(fēng)向標(biāo)，只要她值班那天，來三食堂吃飯的人就特別多。

    他們食堂人手也少，所以每天還是很累的，好在后勤部分又找了一個(gè)雜工，幫廚們清潔打掃方面的壓力減輕了很多。

    葉甜累并快樂著，因?yàn)榘l(fā)了最新工資后，竟然有2400多元。雖然跟外面餐廳大廚幾萬一個(gè)月的薪水不能比，但這是云師傅好不容易幫她爭(zhēng)取的，云師傅自己也才8000元一個(gè)月。這錢也足夠她還清欠學(xué)校的費(fèi)用，之后還可以做些別的打算。

    她想買毛衣、大衣、羽絨服、短靴，還想買個(gè)平板用來學(xué)習(xí)。唉，所以錢真的總是不夠用啊！