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剛剛睡醒的顧西樓墨黑的眼睛濕漉漉的,配合他頭上繃帶和虛紅的臉頰,愈加顯得可憐無害。筷子被塞進手里的時候,他看起來還有些呆呆的。 葉蘭舟只催了句“趁熱吃”,就率先夾起一筷子杏鮑菇絲,配飯大口吃起來。他忙碌一天,早就饑腸轆轆。 柔韌的干煸菇絲在咀嚼間帶出更多rou香,原本苦澀無味的口腔突然生津。清炒的黃瓜外軟內(nèi)脆,清甜爽口。拔絲蘋果入口微燙,酸甜酥脆。 顧西樓端著碗米飯,似乎還很迷茫,猶豫兩秒,才也伸筷朝杏鮑菇絲夾去,一口接一口吃起來。 三道菜分量都不算多,好在干煸杏鮑菇絲確實下飯,兩人都不知不覺扒完了一碗飯,各自吃了個七分飽。葉蘭舟叮囑顧西樓早點休息,自己手腳麻利地收拾好杯盤碗碟,朝廚房走去。 約是因為時過境遷,葉蘭舟一邊洗碗一邊回想起第一次做飯:那時他大概是七八歲,或者六七歲,反正是上學(xué)前的事。哥哥和jiejie分別在縣上和鎮(zhèn)上讀書,他的童年自有記憶起,基本都是一個人度過。 家里農(nóng)田的麥穗變得金黃,父母趁著天晴早出晚歸地割麥子,天黑了還沒回家。他就學(xué)著母親,將紅薯削皮后和大米一起淘洗干凈后入鍋,加多點水后放上篦子,篦子上墊上細棉布做的蒸布,蒸布上再放幾個饅頭,鍋底下爐子燒著煤球。這樣等父母到家,只要母親再快速炒個菜,就能直接吃晚飯。 后來他看著母親做面食、炒菜,也學(xué)會了一二。但因為還在上學(xué),他要么在家吃,要么吃學(xué)校食堂,很少動手。真正的廚藝,還是在他工作之后出租屋里練出來的。外賣總是多油重鹽,初入口覺得咸香,吃到后面就覺得油膩,從口腔到胃里都不甚舒適,不如自己做飯更干凈,也更實惠劃算。 葉蘭舟也是在那時發(fā)現(xiàn),自己竟有些廚藝天分。網(wǎng)上的烹飪教程,不管是視頻還是文字,他只要學(xué)著照做,第一遍就能成功,上手非常快。 但他也有個嚴重的缺點:記性差——許是常常熬夜導(dǎo)致的??催^的菜譜工序、用料稍微復(fù)雜點的,他哪怕已經(jīng)做過幾次,轉(zhuǎn)頭也能忘得七七八八,每次必須看著菜譜才能照樣子做出來。 洗好碗,將廚房又清理過一遍,葉蘭舟再一一檢查和關(guān)好院門、房間大門、玻璃門,這才轉(zhuǎn)身開始收拾起客廳來。 因為顧西樓腳傷還沒痊愈,葉蘭舟安排他住在一樓,將裝有他衣服的紙箱也搬進他一樓的臥室。這房間之前應(yīng)該是給老人住的,很寬敞,窗戶朝南,采光很好,冬暖夏涼?,F(xiàn)在房間里和樓上他臥室一樣空曠,只擺了床和衣柜。 如書桌、衣架、床頭柜之類的東西,葉蘭舟準備以后再慢慢添置,可以去鎮(zhèn)上或市里買,也能網(wǎng)上下訂單。明天他準備先去鎮(zhèn)上買些新鮮蔬菜,補充點糧油調(diào)料……還要找人給田里建溫室大棚,挖魚塘。 考慮到冬天降雪,氣溫會降到零下,葉蘭舟就想像以前在南方室內(nèi)種菜一樣,搞個溫室大棚,這樣冬天也能種菜,隨吃隨摘。還有些瓜果蔬菜不怕低溫卻怕夏天的暴雨,有了溫室大棚就不用擔心了。 心里掛念著沒做完的事情,次日就容易早醒,葉蘭舟是和太陽一起醒來的。他拉開窗簾,朝陽的金色光線立即鋪滿房間。因為興奮勁兒還沒過,葉蘭舟現(xiàn)在是完全不覺得疲憊。 走出臥室,從大廳落地窗望出去,他突然看到山上有一個竄動的黑點:像是一條黑狗?怎么感覺是從倉庫后門過去的…… 想到昨晚自己的確鎖好了所有的門,那黑狗也可能是從房子旁邊公路繞到山上的,葉蘭舟就沒在意。他今天要干的事可多了。 戴好口罩,葉蘭舟搭公交車去了鎮(zhèn)上,先買了輛品牌口碑不錯的電動三輪?,F(xiàn)場辦理好上牌等手續(xù)后,他直接開著電動三輪去菜市場。耐存儲的蔬菜如土豆、大白菜、山藥、蘿卜之類的可以多買些,葉蘭舟還看到了新鮮的蓮藕,條條都有成人手臂粗,一米長,看著就讓人流口水。 買完蔬菜和一些菜種,就該買rou了。菜市場賣的是不足三個月的麻雞,rou質(zhì)一般,但可以先買回去,散養(yǎng)一個月跑一跑,rou就好吃了。雞rou可以做大盤雞,栗子雞,白切雞……葉蘭舟大手一揮,直接買了一只小公雞和15只小母雞,這樣雞蛋也不缺了。 鴨子的話,葉蘭舟想等明年春上和魚苗一起買,不買成鴨,買鴨苗。他先咨詢了賣雞老板,因為他大手筆地買了十多只雞,老板回答也很干脆。挖魚塘可以找漁具店老板,他認識有人干這個,收費也公道。但現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)冷,老板建議葉蘭舟要么立即挖,在下霜前完成,要么到明年春上,等泥土解凍后再挖。 葉蘭舟點點頭,又問了搭建溫室大棚和移栽果樹的事。他計劃在魚塘和院里移栽些果樹,要的不多。老板表示可以幫忙問問,等他改天再來菜市場告訴他。葉蘭舟謝過,轉(zhuǎn)身先去了漁具店預(yù)約挖魚塘的事。漁具店老板當著他面打了個電話,最后商定后天開挖。 搞定魚塘后,葉蘭舟繼續(xù)采買。買豬rou時,發(fā)現(xiàn)是新殺的豬,問了賣家有沒有小豬崽兒,賣家說要等明年春上,葉蘭舟點點頭,先要了整條豬前腿準備試著做火腿,又讓切了二十斤五花rou,做餃子餡和炒菜都合適。 再去糧店,除日常吃的秈米白面,葉蘭舟還買了糯米和玉米面。糯米可以配合蓮藕做糯米藕,玉米面和白面摻和后炕的玉米餅子又甜又香…… --