靠美食治愈病弱督主 第74節(jié)
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姬恪坐起身靜默良久,柔順的黑發(fā)滑落身前,遮住他略顯無奈的眼神。 由愛生念,由愛生怖。 看來前人寫的書并沒有騙他。 他抬手揉了揉額角,轉(zhuǎn)頭看向窗外,此時正下著小雨,天也才剛亮不久。 姬恪向來睡得不多,既然已經(jīng)休息了一兩個時辰,也就夠了。 他輕咳幾聲,掀開被子下床,蒼白的腳踩上地板,睡衣滑落,堪堪遮住他腳踝上的傷痕。 做了這么一場夢,他的嗓子早已干啞,急需一杯清茶來滋潤。 行動間,腳不小心踩到了散落滿地的宣紙,上面的每一筆都在提醒著他,他昨日心緒起伏有多大。 “真是越活越回去了?!?/br> 他嘆道。 茶杯放下,他俯身收起所有的紙,再一張張撕碎扔進廢簍中。 此時天還沒有大亮,他點起燭火,在淅瀝的雨聲中翻開奏折和書信。 他每個早上都是這么過來的,只除了昨日,昨日他在等著和姜寧出宮游玩。 “咳咳?!?/br> 這是七月末的晨雨,難免帶著些微涼的寒意,姬恪只穿了一件絲質(zhì)的中衣,自然抵不了寒。 但他并不在意,奏折一頁頁翻開,伴著他時不時的咳嗽聲,天色漸明。 夏日的雨最是舒適。 此時被子里的溫度是暖的,讓人不自覺想要賴床。 姜寧窩在其中,仔細回想著昨日發(fā)生的事情,可想來想去都只有幾個零碎的片段。 在這些片段之外,最清晰的大概就是姬恪的眼睛,很多次都是帶著笑的,不像平常在宮里那么收著。 昨日出宮時沒帶著津津去,讓它留在了折月殿,昨晚它也就順勢睡在了姜寧的屋里。 她有些出神地看著那只粉紅團子,她在想,它的主人喜歡什么。 既然決定了要去撈月,就要有點樣子,可心的禮物總是要送一些的,可姬恪好像沒什么特別喜歡的東西。 他連美食都沒多大興趣吃,可見這人的生活壓抑到了什么地步。 “送什么好呢?!彼瓉砀踩サ叵?。 昨天送姬恪的花他好像很喜歡,那棵桂樹也是他以前的東西…… 要不就送點花? 姜寧猛地起身,把窩在床頭柜的津津嚇了一跳,它撲騰著翅膀飛起來,眼睛都還沒睜開多少。 她向來是個行動力強的人,說做就做。 小雨淅淅瀝瀝,但抵擋不了姜寧雀躍的心,她快速地洗漱好后便進了廚房。 姬恪大概是喜歡花的,那她就給他做一些。 有不少和花有關的糕點,譬如桃花酥,梅花酥,棗花酥,蓮花酥,為了讓姬恪想起昨日的美好時光,她決定做蓮花酥。 拿出幾個腌到流油的咸雞蛋黃,加些清酒去腥,再把它們烤到滋滋冒油后磨成雞蛋碎,拌入一些豬油,就得了蓮花酥的芯。 隨后便是做水油皮,在雪色的面粉中加些紅曲粉和豬油,撒些白糖,不斷揉搓和面,至于剩余的面粉則是做油酥皮。 蓮花酥的皮是一片一片綻開的,要想得到這樣的油酥皮,需得在揉好的面團中加上些豬油,更能增加面的延展性。 兩類面團做好后等它們醒便好了。 做好這些,姜寧隨意吃了幾口昨日剩的餅便回到了自己臥房的窗臺處。 那里種著不少她之前從花匠那里淘來的小植物。 姜寧送花自然不會是那種只開幾日的,顯得小氣,要送就送一盆。 她點點頭,選了一盆紫丁香,此時雖還不到季節(jié),但這串紫丁香上已然開了不少小花,看起來可愛極了。 “就決定是你了。” 雨稍稍變大了些,她抱著花盆沖回廚房,砧板上的面團也發(fā)酵好了。 紅色的水油皮用搟面杖搟開,包進同樣發(fā)好的油酥皮,不斷反復折疊再搟開,讓油皮能做出千層的效果。 油皮做好了,再包進咸蛋黃做的油酥,捏出適當?shù)鸟拮樱@蓮花酥的雛形便做好了,再在酥皮頂部花個十字就可以下鍋炸開了。 在油溫的刺激下,原本被烤干的雞蛋黃再次吸進油脂,看起來酥脆軟糯。 而被翻來覆去搟疊的面皮也慢慢漏出其層層疊疊的酥皮,像是蓮花綻開了一般。 起鍋時便有一股糕點的酥香味傳來,再加上咸蛋黃炸后的醇香,味道厚而不膩,令人垂涎。 炸好的蓮花酥配上一碗清口的酸梅汁,和這落雨的夏日很是相配。 一手抱著紫丁香、打著油紙傘,另一手提著食盒,姜寧就這么到了御書房前。 此時天光大亮,姬恪是肯定不在的,但他下朝后得來這里。 守門的太監(jiān)知道她是來送餐飯的,沒有過多阻攔便讓她進去了。 姜寧照例將食盒放在桌子上,隨后在各位小公公的眼皮下捧著那盆紫丁香放到了姬恪的窗臺。 撈月亮不可cao之過急,要一點點來。 她往花盆底塞了一張紙條,隨后像什么都沒做一般離開了那里。 除了姬恪的食物和各位娘娘點的甜品外,她還得出宮看看自己的踏仙樓。 現(xiàn)在踏仙樓的成本基本只有餐具和租金,食材方面根本沒費多少銀子,利潤的確很高。 姜寧一邊琢磨,一邊往外走,算算這幾個月的進賬,說不準沒多久就可以換地段了。 書院對面雖好,但因為需要一個僻靜的環(huán)境學習,它的位置人流量不算大,現(xiàn)在來吃的都是老顧客,她需要擴展新客人。 姜寧出了宮門,一邊走一邊好奇,宮門對面的鵲橋仙客人似乎比以往多了不少。 她搖搖頭,再次感慨地段的重要性。 臨近踏仙樓,門口食客寥寥無幾,這是自然的,因為她店里根本沒有存貨可買,已經(jīng)關門有幾日了。 “姜老板!” 踏仙樓門口站著幾人,他們一看到姜寧就如同餓了幾天的小狗見到骨頭,眼放綠光。 “你可算來了,這幾日可苦了我們這些老饕客,吃點東西還要被騙?!?/br> 姜寧有些疑惑地看著他們:“什么騙?” 一位姑娘湊上前來,神情憤憤。 “就是你家兄長和父親,這幾日踏仙樓沒開門,天香酒樓放出菜單,那菜品竟和你的無二致,我們以為是你做的,便去吃了,至少一百文起賣,有些菜模樣是像,可是進去吃了完全不是這個味道。” 另一人贊同道:“可不只是天香酒樓,我昨日去的醉仙樓也這樣?!?/br> “還有鵲橋仙,不過鵲橋仙做的幾分小食倒是和你的很像,就是味道差了些,不過價錢可是你的兩三倍。” 眾人你一言我一語地開口,姜寧倒是在這混亂中聽明白了他們的意思。 簡而言之,就是有人模仿她做的菜。 “無事?!苯獙幋蜷_門,讓眾人進去落坐:“同一道菜,我有信心做得比他們好吃。” “沒那么簡單?!币晃荒凶狱c了菜,神色稍稍有些凝重。 “之前你在這里開店,其實名聲已經(jīng)打出去了一些,不少人都想著要來這嘗嘗,你恰巧不在,他們便去其他地方吃了,但都是敗興而歸。大家都以為是你教的方子,本來有期待的也不來你這兒了。” ……這不是變相砸了她的招牌嗎。 “還有你那父兄,打著你的名頭出了不少昂貴菜品,現(xiàn)在還有不少人去吃呢?!?/br> 姜寧:…… 美好的一天,從聽說姜家父子開始敗壞。 作者有話要說: 姜寧:看我當場表演個猴子撈月 ps:姬恪,雍朝第一勞碌命 第48章 細雨 煙雨蒙蒙,天香酒樓門口的客人卻絡繹不絕。 之前便聽到不少人夸姜家女兒的手藝好,但踏仙樓連著幾日沒開門,聽說這天香酒樓是她父兄的產(chǎn)業(yè),便都慕名來嘗嘗。 一道豆綠色的糕點壘在盤中,怎么看怎么像綠豆糕。 有人嘗了嘗味,比尋常的綠豆糕稍微苦一些,可是—— “老板、老板,我點的明明是抹茶蛋糕,但你送來的怎么吃都是綠豆糕,你來解釋解釋?” 不遠處接客的姜成趕緊跑過去,臉上松弛的rou抖了幾下。 自從姜遠接手這天香酒樓后,他便沒怎么來過了,但這幾月客人少,酒樓生意不好做,他就又過來做掌柜的。 他看了一眼那綠豆糕,這已經(jīng)是糕點師傅做出來口味最像的了。 “客官,這的確是抹茶糕,色綠味苦,還帶有回甜,怎么不對?” 那人聽他的解釋,一時語塞。 吃過的人的確是這么形容的,可若是這樣的味道,又哪里稱得上美味? “真是夸大其詞,讓人白高興一場。” 他皺著眉給了銀子,滿臉不悅地離開了這里。 “不懂欣賞?!苯煽粗谋秤斑艘宦暎骸澳阋詾樽龀蛇@般味道容易嗎?” “姜老板?!遍T口出現(xiàn)了幾個穿著富貴的人,為首的男子大約四十來歲,寬鼻深目,此時正笑瞇瞇看著他。