不是長長地伸出來，而是食物剛?cè)肟诒阌蒙囝^勾進(jìn)去，幅度很小，很難察覺，但姜寧還是看到了。

    其實，有點澀。

    還有那可樂餅也是，酥脆的皮進(jìn)入口中時不是先用牙齒，而是先用舌頭把它帶到齒間。

    雖然只是一瞬間的動作，但姜寧就是看到了。

    這炸出的可樂餅不油膩，帶著甜味，細(xì)細(xì)嚼咽時還有土豆的綿軟和洋蔥的脆甜，于齒間是一種享受。

    沒錯，他現(xiàn)在已經(jīng)偶爾有了享受食物的感覺。

    “你當(dāng)初為何不去找他，而是要接榜進(jìn)宮？”

    大概吃了五分飽，姬恪放下筷子，突然問了這么一句。

    話題跳躍得太快，也至于姜寧都沒反應(yīng)過來。

    她回宮之后其實有仔細(xì)地回想過，這個人的確是姜詩雨喜歡的人。

    但姜寧看這回憶怎么看都不對勁。

    當(dāng)年的天香酒樓還沒有發(fā)生食物中毒事件，也算是如日中天，那時的姜詩雨便算小有名氣了。

    這徐如玉是乘風(fēng)書院學(xué)子，一次偶然的相遇，才子佳人泛舟同游，他人又溫柔多才，沒多久就俘獲了姜詩雨的心。

    但是，他們每次出去玩都是姜詩雨付的錢，甚至于他上學(xué)買筆墨紙硯的錢也是姜詩雨出的。

    直到天香酒樓出事后，這人便以考學(xué)的名義消失了。

    姜詩雨給他寫了封信，想要和他一起私奔，可信送去了兩三日，卻仍舊不見人來，只留得心灰意冷的她在房里獨自哭泣。

    再后來，便是姜寧來了。

    這一切解釋起來太麻煩，總結(jié)起來只有一句話。

    “他是個爛人，靠不住?！?/br>
    姬恪這才舒展眉眼，神情里寫滿了滿意：“你向來是聰明的。”

    心里那悶悶的感覺驟然消散，姬恪甚至還輕松地又吃了幾口蛋糕。

    “那是自然，誰找那種人??？要找也得是大人這樣的吧?！?/br>
    姜寧本是隨意說的，但立刻便察覺到了不對勁。

    姬恪是太監(jiān)，他不會以為自己在嘲諷他吧？

    姜寧趕緊開口：“不不不，我不會找大人這樣的……”

    嘶——更不對了。

    她向來是個口齒伶俐的人，但每次說到這方面都容易把自己繞進(jìn)去。

    “我知道?！奔с∷坪醪⒉辉谝馑脑挘骸芭畠杭业慕K身大事很重要，的確不能找我們這樣的人?！?/br>
    他沒有一點被冒犯到的樣子，而且說的很真摯，似乎他真的就是這樣想的。

    他從沒把自己放到誰的心儀對象中去，他很清楚自己是個什么身份。

    姬恪拿起勺子，垂著眼又吃了一口，長睫覆下，姜寧看不清他的神情。

    京畿內(nèi)，學(xué)府街。

    有兩人賊頭賊腦地往對面看去，那是近來很火熱的一個餐館，踏仙樓。

    此時那里的食客不算多，因為老板不在，只有一個白白凈凈的小伙子在上甜品。

    老板不在，做不了菜，這里就單純地成了一家每日限量的甜品店。

    “就是那里？”其中一人問道。

    “是，讓我們踩好點，找個時間動手?！?/br>
    唐戶陸看向?qū)?，卻又什么都沒看到，聳聳肩，安心送自己的奶茶。

    作者有話要說：

    姬恪性格就是這樣，做太監(jiān)他不自卑是真的，但覺得和別人在一起就會拖累別人也是真的，所以他從來沒想過這種事，這么多年，只是一個心如止水的純情男罷了

    ps：這個人有點脆弱也是真的，不然不會玉玉到吃不下飯，人嘛，就是很矛盾（x

    第40章 劃傷

    禮部。

    東邊傳來絲竹的樂聲，那是舞姬在跳舞，西邊則是哐哐的做飯聲，飄來的煙霧中帶著佳肴的香味。

    這兩者交錯，聲音矛盾又和諧，隱隱有些交響的趨勢。

    院中站著十幾個大廚，煙火繚繞間，他們正顛鍋翻勺，看起來認(rèn)真極了。

    而在另一旁，不少婦人聚在一處看著姜寧的動作。

    “豬rou剁碎之后，加些醬油、胡椒、鹽和糖，再拌一拌?！?/br>
    姜寧一邊說一邊做，她正在教大家怎么做蜜汁rou脯。

    她刀速很快，周圍還有人在拿筆記，不遠(yuǎn)處有幾位大廚早早熄了火過來，似是也想看這到底怎么做的。

    雍朝自然是有rou干的，但大多是臘rou火腿那些抹鹽晾曬的，倒還沒有這樣用火烤的。

    拌好的豬rou靜置一段時間，入味之后再拿來油紙。

    “要做rou干就先要搟平，用油紙鋪上就好?！?/br>
    一位婦人仔細(xì)看了看，開口問道：“就這么簡單？”

    姜寧點點頭，手下的油紙被搟面杖壓得咔滋作響，里面的豬rou也漸漸被抹平。

    “這是百花宴贈與百姓的，要的就是方便還量多。”

    另一人遲疑道：“可百花宴不是向來都是發(fā)的饅頭嗎？我記得前兩年還只有幾屜?！?/br>
    “咳咳?！币晃粐^的大廚咳了起來，那人立刻閉了嘴。

    姜寧用搟面杖使勁敲了敲，抬眼看他：“想咳嗽就離菜遠(yuǎn)點，你師父沒教過你？”

    那大廚看著她，重重哼了一聲，隨后拂袖而去。

    姜寧看都不看他，轉(zhuǎn)身帶著其他人走到烤爐旁。

    “以前是以前，今年姬大人特許，百花宴的重點會放在百姓身上?！?/br>
    “姬大人？”那人摸了摸頭，雖然后面的話沒說出來，但他的重音真切表達(dá)了他的不信任。

    “就是他，姬大人是天底下最好的人。”姜寧自認(rèn)為沒有過多解釋。

    眼前這大概一人高的烤爐是特制的，里面溫度均勻，不只是烤rou干，用來做烤鴨也很不錯。

    烤爐底部加大火，等到爐壁微微變紅的時候就可以把rou干放進(jìn)去了。

    從外部可以看到，里面的油紙慢慢變干，豬rou的顏色也由慢慢減淡。

    “現(xiàn)在就不要cao心了，保持火候，讓它自己慢慢烘干。”

    姜寧笑著看向眾人：“今早準(zhǔn)備也切了一早的菜，泡菜也都做了不少壇，就用我來犒勞一下大家?！?/br>
    她走到灶臺前，麻利地生火倒油，準(zhǔn)備做蔥油面。

    小蔥躺在案板上，兩刀下去，因為太過鮮嫩，便切除了令人舒適的清脆的咔嚓聲，像是下一秒就要出汁水了一般。

    菜油冒起泡泡，成段的小蔥立刻扔下，油滴飛濺，滋啦聲應(yīng)和著隔壁的絲竹聲，還有些文雅。

    這蔥是最香的，不需要過多動作，小蔥便慢慢縮水變?yōu)榻裹S，濃郁的蔥香頓時吸引了每個人的注意。

    這個蔥炸好后便可以開始調(diào)醬汁。

    蠔油生抽再加兩勺糖，頗有一些濃油赤醬的味道。

    這黑乎乎的醬汁倒進(jìn)蔥油里，原本清透的油立刻變黑，像是在煮一鍋可樂一般。

    一旁有人看著這顏色，不禁皺起了眉頭，這到底是糊了還是沒糊。

    不過糊不糊的也無所謂，味道這么香，糊了也能吃下去。

    雖然平日里蔥會被嫌棄味大，就和蒜一樣，但大家吃起來還是會真香。

    清淡的堿水面下鍋，滾水里轉(zhuǎn)幾圈便能撈出，再過一道涼水，這面只有筋道二字。

    寡白的面條一份份入碗，隨后倒上了那黑亮濃稠的醬汁，滴上幾滴提辣的紅油，再把炸好的蔥段拌入，這黑紅色的蔥油面便做好了。

    “我的乖乖，我以前不愛吃蔥的，現(xiàn)在一聞竟然就覺得餓了?！?/br>
    一個男子摸摸肚子，滿眼期待地看向姜寧：“能吃嗎？”

    “當(dāng)然能了?！苯獙幝氏忍鹨煌耄骸跋葥屜鹊门丁！?/br>
    話音剛落，其他人便紛紛端起碗筷，準(zhǔn)備大快朵頤。

    這蔥油面味道很重，每一根面條都染著黑紅色的醬料，夾起一口面條，加上幾根焦掉的蔥段一同入口——

    首先是咸鮮，那醬料里放有糖，但這甜只是提了一點味道，完全沒有壓倒咸和鮮，反而有種相輔相成的感覺。

    這面煮的時間也恰好，又過了涼水，吃起來勁道極了，仿佛芯里都是那醬的味道。

    當(dāng)然，蔥油面最絕的還是這蔥味。

    焦黃的蔥段其實并不苦，帶上濃郁的蔥香，其實細(xì)細(xì)嘗來還有一些甜味，這不是糖的味道，而是蔥本身烹制后的甜。

    蔥香打開了食欲，霸道地侵占了每一個味蕾，讓人吃了還想再吃。

    “妙啊！”

    不知是誰滿足得發(fā)出了貓叫。

    有位大哥睜大眼睛，一大碗蔥油面早早便被他吃了個干凈：“姜姑娘，我長這么大還沒吃過這樣的食物，還能再來一碗嗎？”

    “可以可以?！?/br>
    姜寧忙不迭地點頭，她舔下唇角的醬汁，指向鍋里：“想吃了可以自己再煮，醬料都還有的。”

    其中一位大廚吃了這面，偷偷走到灶臺旁看向了姜寧做的醬汁。