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想到這里,大堂經理只覺得太陽xue直跳,頭疼的厲害。早知如此,他就不應該貪圖那點小利。換了采購渠道以次充好。本來是覺得霍柩這一伙人不是一品樓的常客,訂的又是魚翅羹,只要大廚手藝出眾,就算他們魚目混珠,那群暴發(fā)戶也吃不出來。 哪里知道霍柩小小年紀這么難纏。做事周全嘴巴又刻薄。他換采購渠道的事情明明做的很隱蔽,也不知道是哪個環(huán)節(jié)出了紕漏,竟然被人抓住把柄,指使個嘴上沒毛的孩子跑來一品樓鬧事! 臨近晌午,一品樓的食客越來越多。大堂經理只覺得騎虎難下,十分坐蠟。 然而霍柩還沒說完,繼續(xù)道:“你要是覺得我身為食客人微言輕,沒有資格質疑你們一品樓以次充好。那我們也不妨請貴店做了這道假魚翅的大廚親自出來比一比??纯次业降子袥]有資格質疑他的人品和廚藝?!?/br> 霍柩字句鏗鏘。一句話出口,滿堂皆驚。 第10章 花膠魚翅羹 大堂經理被霍柩步步緊逼,打的是毫無還手之力。正急的滿頭是汗,覺得自己實在搞不定這件事了。聽到霍柩的話,也巴不得請主廚出來善后。 “您稍等,我這就請主廚出來?!贝筇媒浝砑倌<贅拥男α诵Γ挷徽f進了后廚。 那匆匆而去的背影,仿佛身后有狗攆他。 周圍食客親眼見到這魔幻發(fā)展,也都坐不住了。交頭接耳嗡嗡細語。 坐在霍柩旁邊的老大爺不放心的拽了拽霍柩的胳膊:“一品樓的大廚那可都是國宴級別的大師傅。你才多大,跟他們較這個勁兒干嘛?” “就是。既然懷疑他們的魚翅是假的,咱們直接打包魚翅去有關部門做檢查,大不了再告到物價局和消費者協(xié)會??傆姓f理的地方。干什么跟他們一般見識?”跳廣場舞的大媽也十分擔心霍柩的腦子:“難不成你還想在廚藝方面勝過一品樓的大廚?” 這小子年紀不大,倒是志存高遠。 真以為做菜比買彩票容易嗎? 霍柩啞然失笑。笑容中卻帶了那么一絲絲苦澀。 若論起廚藝,就算對方是擁有二十年經驗的大廚,霍柩也是絲毫不怵的。 他上輩子認真說起來,也算得上家學淵源。別家小孩兒撒尿和泥玩的年紀,霍柩已經開始學著倒水和面,被老爺子手把手教著做船點;別家小孩兒玩水堆積木過家家的時候,霍柩在老爺子的哄騙下學著泡發(fā)魚翅海參,拿著鑷子給燕窩挑毛;別家小孩兒拿著樹枝滿街道比劃亂竄的時候,霍柩則拿著菜刀在廚房里切蘿卜土豆;別家小孩兒拿著美工刀切橡皮的時候,霍柩也拿著刻刀在西瓜上雕花;別家小孩兒窩在家里寫作業(yè)背課文的時候,霍柩也站在院里那棵桂花樹下,顛著裝滿沙子的大勺背菜譜…… 如果不是因為那件事,霍柩長大以后很可能會繼承老爺子的衣缽,也順理成章的成為一名廚子。接管老爺子的小飯館,在煙熏火燎的后廚度過他的一生。畢竟老爺子當初在寒冬臘月里撿了他回去,他理應孝順老爺子,讓老爺子后繼有人。 可惜世事難料。 霍柩回過神來,看著迎面走來的一品樓主廚。 “就是你說我做的魚翅是假的?還要跟我比拼廚藝?”主廚看著霍柩,有些懷疑人生。 這嘴上沒毛的臭小子,今年能有十八歲嗎? “我不僅說了,我還要做?!被翳阎钢郎弦呀浝淞说幕z魚翅羹,心平氣和的說道:“這道菜,我會請公證處取樣存證,然后拿去有關部門做檢驗。比拼廚藝的事兒,自然也是真的。” 主廚聞言,臉色一沉。 大堂經理站在主廚身后,急的用手絹直擦臉上的汗。他也不知道事情怎么就發(fā)展到了這個地步。湊到主廚身后小聲耳語:“閆師傅,你可不能讓他帶著魚翅羹去做檢驗。” 那魚翅究竟是真的還是假的,別人不清楚,難道他們還不知道嗎? “……你看他又要拿著魚翅去做檢查,又要跟你比拼廚藝。明顯是有備而來。估摸著是哪家心黑手狠的,打算踩著一品樓的名聲,宣揚他們自家的招牌。這一招環(huán)環(huán)相扣,也不知道究竟是誰的手筆,也忒狠辣了點。” 大堂經理越說越氣,如果不是礙于食客眾多,口雜眼雜,只怕都要捶胸頓足了。 主廚聽了大堂經理的話,臉色越發(fā)陰沉。 打從這位主廚出來,霍柩一雙眼睛就一直盯著主廚,自然也將兩人的互動全部看在眼里。 “你們倒也不用擔心。我好多年沒下過廚房,手藝都生疏了。這位大師傅能用老湯勾芡的方法,將這道假魚翅處理的天衣無縫。要不是我從小吃慣了魚翅的口感,恐怕也嘗不出來。也難怪這位經理先生言之鑿鑿,怎么也不肯承認。您廚藝如此精湛,想來是不會把我這個毛頭小子看在眼里。我自不量力的跟您提出比試,也只不過是咽不下這口氣,想要自取其辱罷了?!?/br> 霍柩唇邊帶笑,讓人如沐春風??烧f出來的話,卻比寒冬臘月里的西北風還要刺骨。 主廚的一張臉已經徹底成了豬肝色。他雙唇微動。 眾人原本以為主廚會對霍柩的譏誚諷刺有所回擊。卻沒想到這位主廚并沒有對霍柩的話有任何反應,只是說道:“我們比拼廚藝,勝負之余,總要有一點賭注?!?/br> “不如這樣,如果我贏了,今天這件事就此罷休。你不要再提把菜打包拿去檢驗的事,至于你訂的六桌席,我們一品樓全部免單?!?/br> --