開局食攤,郎君靠撿(美食) 第165節(jié)
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她在搖椅上躺著曬太陽,過了一會(huì)兒大膳房給蕭屹送來了膳食,于是盛浺、云太夫人和關(guān)潛便一同出了屋。 關(guān)鶴謠起身敷衍地行了個(gè)禮,扭身進(jìn)了屋陪蕭屹吃飯。 除了他點(diǎn)的梅花湯餅,膳房還做了幾樣易消化的好吃食,有蟹黃豆腐、魚云羹、蒸蛋羹,從食則是白糖糕和蒸餃。 一揭開食盒,最顯眼、也最香味撲鼻的自然是那道蟹黃豆腐。切成小方塊的白豆腐一看就是府里自己做的,方才能這么顫呼呼的軟嫩。豆腐盡數(shù)浸在色澤金黃的蟹黃漿汁中,關(guān)鶴謠嘗了一小口,覺得這可能用的是她之前制的禿黃油。 為了那一個(gè)“黃”字,便只取金秋最膘肥體壯的河蟹膏黃制作,沒摻雜一絲蟹rou。 拆蟹已然萬分麻煩,還要用十成十的耐心熬制,充分釋放出食材的味道。剔透的蟹油宛如流動(dòng)的黃金,浸著沙沙粒粒的橙紅膏黃,散出黃酒和豬油的豐腴香氣。 為了配得上這份堪稱華麗的美貌,她特意找了細(xì)膩的小白瓷罐子裝??商熘浪?dāng)時(shí)費(fèi)了多大決心才將它們裝罐,而不是馬上將其揮霍掉,做成蟹黃拌飯、蟹黃鍋巴、蟹黃湯包…… 只是看著蕭屹現(xiàn)在滿足的模樣,當(dāng)時(shí)的隱忍也算值得。 關(guān)鶴謠又嘗了一口魚云羹,示意廝兒再喂這個(gè)。 “這道魚云羹起碼要燉兩個(gè)時(shí)辰呢,五哥趁熱嘗嘗?!?/br> 第153章 驢rou蒸餃、魚云羹 “大哥,你瞧那邊?!?/br> “魚云羹”顧名思義, 是一碗仿佛魚rou化作白云的濃稠羹湯。 瑩白魚rou懸在奶白魚湯中,又有繚繞熱氣,可不確實(shí)是一碗云霧? 影影綽綽的云霧中, 火腿和香菇細(xì)絲若隱若現(xiàn), 正如天邊一抹傾瀉的淡淡霞色。 “別看這么小小一碗羹,做起來可麻煩了?!?/br> 蕭屹邊吃,關(guān)鶴謠邊在一旁與他說話。 “為了借鯽魚的鮮甜味道,便要先用鯽魚煲出魚湯,而后撈出不用。所以羹里的魚rou其實(shí)來自胖頭魚肥腴的魚頭。” 冬月里沒有太多魚, 可有鯽魚和胖頭魚也足夠折騰了。這兩種魚正適合做些暖身的燉菜和湯羹。 魚先下鍋煎,以上好姜酒去腥的同時(shí)激出香味,慢慢燉出鮮牛乳一樣的湯。而后加入拆成魚云的胖頭魚rou翻滾, 便成了這道醇厚的羹湯。 若是加入蒸熟切碎的豬腦,食補(bǔ)效果和滋味都會(huì)更好一些, 但是蕭屹并不愛吃豬腦,這碗羹里就沒放。 關(guān)鶴謠很喜歡禿黃油、魚云羹這類老派菜肴。材料種類很少,做法不算繁雜,根本不需要多高超的廚藝。只需懷著珍視食材和食客的心情耐心制作, 就能成就極致美味。 這正是飲食一道的珍貴之處。 “這道菜也很適合家里做,等我們把食譜也寫出來?!?/br> 蕭屹點(diǎn)點(diǎn)頭。 關(guān)鶴謠其實(shí)已吃過晝食, 還是陪著他用了半碗魚云羹, 而后她掀開小竹蒸屜, 笑道:“這個(gè)蒸餃你起碼得吃一個(gè),這是掬月包的。” 弧度流暢,褶皺細(xì)密,一屜漂亮的月牙餃,如同一盞盞小月牙盈盈墜入凡間, 被人類占為己有。 同樣的師傅、同樣的步驟,各人包出的餃子形狀也不盡相同,掬月的手藝關(guān)鶴謠一眼就能認(rèn)出。 “小掬月包蒸餃可好看了,比我包的還好看,她真的在面食上很有天賦?!?/br> 關(guān)鶴謠無不自豪和蕭屹炫耀完,費(fèi)力地用勺子子舀起一個(gè)。 輕輕咬破薄且韌的面皮,泛著油花的rou汁潺潺流入口中。rou汁肥而不膩,妥帖地熨過喉嚨,留下滿口鮮香。 她享受地瞇起眼睛,“是驢rou蒸餃。驢rou滋養(yǎng),能吃就多吃兩個(gè)。” 剛還讓吃一個(gè),這會(huì)兒又讓吃兩個(gè),蕭屹一如既往乖巧地點(diǎn)點(diǎn)頭。 誠(chéng)然“天上龍rou,地上驢rou”,可他的喉嚨被灼傷,此時(shí)吃真的龍rou也不算什么享受,不過是為了盡快痊愈努力進(jìn)食。 蒸餃又晾了晾,直到只剩一點(diǎn)點(diǎn)溫?zé)釟獠潘腿胨谥?,可多汁的鮮美絲毫沒受影響。 驢rou是北人常吃的rou類,掬月調(diào)的餡料和面皮卻都是關(guān)鶴謠教的淮揚(yáng)蒸餃方式,也算一個(gè)南北結(jié)合。 關(guān)鶴謠道:“我把掬月也接過來住在府里了。你徹底好之前,我哪也不去,就在這里陪著你?!?/br> 蕭屹的眼睛亮得像是映了月亮。 這必然要被人說閑話的,可他們現(xiàn)在根本不在乎。 關(guān)鶴謠行事本就少受此世限制,一場(chǎng)火,更把她心中所有條條框框燒得灰飛煙滅。 當(dāng)著喂飯的廝兒的面,她輕輕吻上蕭屹額頭。 “快點(diǎn)好起來,”她呢喃道:“我有好多話想和你說,也有好多話想聽你說。” *——*——* “郎君用完了晝食又睡下了,小娘子陪著他呢?!?/br> “我就看一眼?!鞭湓卵劬νt,“小娘子又哭了嗎?沒親眼看見郎君醒了我不放心?!?/br> 小九拗不過她,也知這小丫頭擔(dān)心得不得了,一聽蕭屹蘇醒了便慌忙趕來。 他把人領(lǐng)到臥房門口,掬月悄悄開了一條縫往里看。 屋中濃重的藥味遮住了原有的飯香,蕭屹仍是趴著,而關(guān)鶴謠側(cè)身躺著,小心又盡可能地挨著他。 蕭屹唯一那條完好的手臂攬住身邊人,兩人交頸而眠,呼吸靜謐又安穩(wěn)。 就應(yīng)該是這樣的,掬月忽然想。 雖然她知道這兩人感情甚篤,可關(guān)鶴謠和蕭屹幾乎不當(dāng)著她這樣親密,她也是第一次見到他們這樣。 可是眼前這一幕,讓她無端地堅(jiān)信,無端地熟悉,無端地……想要哭泣。 一片雪花落在手背,掬月像是被燙到,畏縮了一下。 她抬頭望天,怎么又下雪了…… 趕緊輕手輕腳合上門,她只想著給那兩人擋住風(fēng)雪,希望他們能永遠(yuǎn)這樣相擁于一室暖意。 *——*——* 身心俱疲的關(guān)鶴謠和蕭屹地睡午覺解乏時(shí),宮里的家宴正到酣暢之際。 殿內(nèi)絲竹繞耳,官家數(shù)杯酒下肚,語氣已有兩分飄忽。 “錦兒,你這兩日可曾去看過那蕭五郎?” 趙錦正身跽坐,“回爹爹,還不曾去過?!?/br> 月末,宮內(nèi)將為官家五十大壽辦千秋宴,正由他負(fù)責(zé)。 是以趙錦最近一直滯留宮里籌備,忙得腳不沾地。聽聞噩耗心急如焚,也只能派親信去看望一番。 “朕知你二人情同手足,你明日便出宮去看看,也免得懸心?!?/br> 趙錦忙答“是。” “雖然三弟還未去看望,可爹爹賜下殿前司虞侯之職,這是天大的恩典?!?/br> 趙銘開口:“況且火災(zāi)未有傷亡,而蕭五郎得浴圣恩,百姓也頌爹爹英明,也算是皆大歡喜了。” 這話他是笑著說的,沒人能看出他此時(shí)恨意滔天。 就算是為了安撫險(xiǎn)些喪了子嗣的信國(guó)公府,他仍覺得里外里一算,蕭屹平白撿了個(gè)好職差。 殿前司在內(nèi)為御前禁衛(wèi),在外則隨駕護(hù)衛(wèi),重要非常。 趙銘著實(shí)迷惑不解。 爹爹不喜關(guān)皇后,更忌憚信國(guó)公府在軍中威望,這些年一直有意無意削其勢(shì)力,為何突然給了蕭屹這樣一個(gè)重要官職? “只是聽說蕭郎君傷得不輕,爹爹又恩準(zhǔn)他修養(yǎng)至痊愈,也不知道何時(shí)才能到殿前司應(yīng)卯。在這之前……虞侯一職豈不空懸?” 趙銘眼光中一片孺慕,“圣躬安康為宗廟社稷大計(jì),不容半分差池,是否——” 官家擺手打斷了他,“銘兒所憂,為父知曉。只是殿前司這個(gè)職位,給那蕭五郎正正合適?!?/br> 趙銘笑容微僵,未想到向來游移反復(fù)的官家這次如此堅(jiān)定。 “讓他去殿前司,原因無他?!?/br> 官家端起琉璃酒盞,漫不經(jīng)心地和兒子解釋。 “只因朕能看出這蕭五郎是至純至勇之人。他既然能為救一稚童忘死奔赴火海,那倘若朕躬有難,他又當(dāng)如何?” 趙錦箸尖微滯,心頭一片冰涼。 這就是他的父親,這大宋的皇帝。 一個(gè)精致的利己者,一個(gè)純粹的享樂者。 到了第十世,趙錦覺得自己真正看透了他。 哪怕他說這個(gè)官職是蕭屹應(yīng)得的呢? 然而摯友險(xiǎn)些送命,只換來更多送命的機(jī)會(huì)。 趙錦虛望著殿中的金鷺爐,靜靜垂下眼簾。 難得的是趙銘居然發(fā)現(xiàn)了他情緒的變化,宴后一同出宮的路上,不住與他攀談。 “三弟何須擔(dān)心?蕭……呵,現(xiàn)在該叫蕭虞侯了。這次嘉獎(jiǎng)不僅保他仕途無憂,還將他所有可疑形跡抹去,三弟理應(yīng)高興才是。” 趙錦側(cè)目,眼光在對(duì)方右臂上剮過,攤手苦笑,“無論小弟怎么解釋,大哥仍是認(rèn)定當(dāng)時(shí)傷你之人是松瀾,小弟已然無可奈何?!?/br> 一如往常插科打諢的輕快語氣,趙銘見怪不怪。只是想起那股火氣恐怕沒有機(jī)會(huì)發(fā)出去了,正想最后再刺幾句—— 卻是趙錦先變了臉。 “就算是他傷的你,又如何呢?” 趙銘震驚失色,幾乎不敢相信自己的耳朵。 他難以置信地看著對(duì)方,是以清楚地看見嬉鬧的光從這個(gè)弟弟眼中褪去,取而代之的是和今日天色一般的暗沉幽光。 “大哥說的對(duì)。松瀾現(xiàn)在是爹爹親封的統(tǒng)領(lǐng)官,是百姓交口稱贊的大英雄,誰會(huì)在乎他之前無意傷過什么人?” 趙銘啞口無言。 “大哥,你瞧那邊?!?/br> 下意識(shí)順著他的手,趙銘看到了待漏院。 那是皇子和朝臣們清晨等候上朝的地方。