沒有輸贏，只是過程有趣，兩人都樂在其中，等著最后的結(jié)局，剖開蕭屹的身份。

    想著今晚就可以知道這“蘭家哥哥”的真實(shí)身份，關(guān)鶴謠還有點(diǎn)小激動(dòng)。

    她心情愉悅、有條不紊地準(zhǔn)備今日的三樣甜點(diǎn)。

    雖然種類多，所幸都不繁雜。

    王家乳酪鋪買的一斤鮮牛乳，加糖煮開靜置，很快結(jié)了厚厚一層奶皮。想著蕭屹怕是不愛吃這腥膻氣最重的奶皮，她便將其挑起來吃了，再將剩下的牛乳晾涼兌上米酒汁，上鍋小火蒸。

    她這是要做一款“酥酪”，僅僅以米酒中的酸凝結(jié)蛋白質(zhì)，比加了蛋清助凝的雙皮奶還嫩滑。

    再做桔紅糕，關(guān)鶴謠做的是簡(jiǎn)單版本的：蜜煎金桔切得細(xì)細(xì)碎，加糯米粉、糖、水調(diào)成糊，倒在深盤里，只等上鍋蒸。

    其實(shí)還有一種更講究的做法，僅僅糯米粉的選用就有好多規(guī)矩：必須用江南新下的糯米，清洗、泡潤之后炒熟，磨成粉后卻又不直接用，而是半年之后再用。

    這種方法，因?yàn)榕疵追垡呀?jīng)是熟的，加水團(tuán)成團(tuán)就可以。成品更軟糯可口，毫不粘膩，也能存放住。

    關(guān)鶴謠現(xiàn)在倒是沒心思折騰那些，市集上十文一斤的糯米粉不香嗎？

    蒸好的大塊桔紅糕體黏黏糊糊的，還不成型，以手沾油揉之，切成勻凈小方塊，在熟糯米粉里滾一遭就好。

    麻利地把紅豆煮上，關(guān)鶴謠一路小跑端著桔紅糕到蕭屹面前，“郎君先趁熱吃幾塊?！?/br>
    熱吃綿軟，冷吃勁道，各有風(fēng)味。

    她兩種各做了一盤，“這個(gè)是金桔原味的，這個(gè)是又加了玫瑰鹵子的?！?/br>
    一碟淡橘色，一碟橘粉色，都是透著江南浪漫多情的好顏色。

    質(zhì)地也是溫潤如玉，間雜著鮮亮的金桔粒和玫瑰花瓣。

    外層又漬著一層粉，如同蒙上了渺渺霧氣。

    蕭屹拿起一塊玫瑰味的吃了，糯米香混著淡淡花香，甜而不膩。最妙的是軟糯中帶著有嚼勁的金桔粒，咬破一粒，便像小炸彈一般在齒間爆出濃烈桔香。

    關(guān)鶴謠看著他笑，“你果然喜歡玫瑰味啊?！?/br>
    “你做的我都喜歡?！闭f著便又吃了一塊原味的。

    “那酥酪你也得吃啊，起碼要嘗一口?！标P(guān)鶴謠給他沖一杯熱茶，“用米酒蒸了去乳腥氣，你大概能吃得。酥酪涼吃好吃，我放井里鎮(zhèn)著呢?！?/br>
    蕭屹含笑應(yīng)下。

    *——*——*

    穆郡王府，后院正房?jī)?nèi)沉香裊裊。

    “信國公府那邊還是沒動(dòng)靜？”穆郡王趙銘吃著一缽七寶擂茶，皺眉詢問。

    “回殿下，說是一切如常，關(guān)策今日在戶部當(dāng)值。只是……”言六想了想，還是覺得值得匯報(bào)一下，“只是他的貼身廝兒今晨去了趟早市?！?/br>
    貼身心腹的動(dòng)向總是耐人尋味，趙銘住下湯匙，“這廝兒見了什么人？”

    “他一路吃吃喝喝，最后去了信國公府新聘廚娘擺的攤子，說了會(huì)兒話?！?/br>
    “就是前幾日他們當(dāng)街抬走那個(gè)？”趙銘嗤笑一聲，可沒少招人笑話。

    “正是，她今年正月底開始在慶豐街?jǐn)[攤的，賣些小吃食。”

    “確是廚娘？”別是什么線人暗樁……

    也不對(duì)，時(shí)間對(duì)不上。而且既然是要這般混進(jìn)信國公府，那起碼不是趙錦的人。

    “是，聽說手藝好，很得云太夫人喜歡。”

    “罷了罷了，一個(gè)廚娘而已?！壁w銘下意識(shí)想擺擺手，卻牽動(dòng)了右臂，鉆心的疼。

    他呲著牙扶著右臂，語氣憤恨，“一個(gè)廚娘而已！還能救了他蕭諮議，又為他和國公府牽上線不成？”

    “記住，一定要看住信國公府?！睅紫⒅g，趙銘便恢復(fù)了從容姿態(tài)，繼續(xù)喝著茶湯，臉色卻陰鷙駭人，連常年跟他的言六都心底一驚。

    甜水巷和里仁街那邊被他們看得牢牢的，一直沒有異動(dòng)。英親王府又被趙錦守成個(gè)針插不進(jìn)的鐵桶，好在信國公府里還有些門路。

    況且，趙銘有預(yù)感，就是這信國公府要出事。

    言六猶豫道：“殿下，他那般重傷，您說他…會(huì)不會(huì)已經(jīng)……”

    趙銘到底用不慣左手，心中又煩悶，他把湯匙一摔，罵道：“你這呆猢猻！刑部和京城巡檢都無報(bào)案，他往哪里去死？必然是還活著！可恨趙錦睜著眼說瞎話，說什么急著探親去了?！?/br>
    “探親？”趙銘怒極反笑，“偏偏北邊還幫著圓，連爹爹都下詔慰問。等他‘探親’回來，就什么都晚了！”

    七日宵禁已經(jīng)是他好不容易爭(zhēng)取來的時(shí)間，以為蕭屹重傷，不管是查郎中、藥肆，還是夜間尋捕，總能把他揪出來。

    這還不是手到擒來？

    萬萬沒想到他活不見人，死不見尸，憑空在這金陵城中消失了！

    *——*——*

    關(guān)策一把搶過阿達(dá)手中書信，一目十行地看著，神色激動(dòng)。尤其看到最后一句，更是感動(dòng)不已。

    “太好了太好了，”他喃喃說道，心中大定，滿地踱步謝著滿天神佛。

    笑眼滿溢著喜氣，他把那信紙?jiān)谑种姓垓v來折騰去，簡(jiǎn)直不知如何是好。忽聞到信紙上一絲熟悉濃香，扭頭問阿達(dá)，“你是不是吃蒜蓉扇貝了？”

    阿達(dá)：……

    “你就沒給我?guī)蓚€(gè)回來？！”

    “阿郎說讓奴盡快回來，不要橫生枝節(jié)?！?/br>
    “……你這饞鬼?！?/br>
    “奴還喝到了鶴廚娘做的油焦面，又香又濃，全是芝麻核桃?！?/br>
    “……你這壞蛋?！?/br>
    關(guān)策氣得作勢(shì)打他，只是大事當(dāng)前，沒時(shí)間和他這刁廝兒斗嘴。

    他沖到案前，提筆另寫下一封短信，連著蕭屹的信一起遞給阿達(dá)。

    “照例，飛書傳去，勿讓任何人看見。”

    關(guān)策又拿出那張藥方，“讓阿秦在她小藥房配藥。”

    關(guān)箏體弱，府里最好的藥不在太夫人那，而是都在太夫人給她建的小藥房里，當(dāng)真是把她捧在手里如珠如玉。小藥房拿取不過府中明賬，人員也清凈，都是關(guān)箏心腹，最適合掩人耳目地配藥。

    阿達(dá)緊張兮兮地攥著這幾張紙往外跑，聽得關(guān)策在屋里又喊一句：“哎！記得告訴膳房夕食做蒜蓉扇貝啊！！我吃五個(gè)——??！”

    第27章 櫻桃酥酪、藏果論   他既不敢相信，又想……

    關(guān)鶴謠正在夢(mèng)里吃酥酪。

    瓷勺子里那一塊顫顫巍巍的潔白奶膏就要進(jìn)肚，卻突然有人晃她，讓她怎么也吃不到。

    她被晃著晃著，想起來了——對(duì)了，該起床了，起床就有真的酥酪吃了！

    于是關(guān)鶴謠幸福地睜開眼，對(duì)著叫醒她的蕭屹露出一個(gè)大大的笑臉，嘟囔著“下午茶時(shí)間！下午茶時(shí)間！”就翻身下地。

    她神色仍是迷迷瞪瞪的，行動(dòng)卻靈活極了，趿拉著鞋，風(fēng)一般蹽到屋外。

    先去廚房查看了煮著的紅豆，而后就直奔水井。

    心里念著這一口酥酪，哪里還有一絲剛醒的懶倦？

    蕭屹看著關(guān)鶴謠傻笑著端來兩個(gè)瓷碗。

    瓷碗里酥酪蒸得細(xì)膩滑潤，白瀲瀲鵝脂一般，嫩的一碰就晃悠，甚至能微微漣出水波紋來。

    酪上綴著幾顆珊瑚珠一般的紅果子，潤著光亮的糖汁。

    “櫻桃？”蕭屹心猛一顫，“你做的櫻桃配乳酪？給我？櫻桃？”

    關(guān)鶴謠有點(diǎn)想糾正他，她做的是“酥酪”，并非“乳酪”，卻意識(shí)到蕭屹只是在糾結(jié)櫻桃。

    “不愛吃櫻桃？”她起身，“我去拿玫瑰鹵子來?！?/br>
    本想著既然用玫瑰鹵子做了桔紅糕，酥酪就換個(gè)口味。

    “加蜜紅豆也好吃，可是才煮好，沒來得及用糖漬呢?！?/br>
    “不、不是…”蕭屹居然語無倫次了，“這、我櫻桃…怎么是櫻、櫻桃…這…”

    櫻桃到底怎么了？櫻桃招你惹你了？我就喜歡櫻桃！

    關(guān)鶴謠奇怪地抬眼看他，而后反應(yīng)過來，“啊，你是不是以為這是鮮櫻桃？我本來也以為是呢，嚇了一跳想怎么現(xiàn)在就有櫻桃了？”

    她舀起一粒紅瑪瑙似的櫻桃，“小胡說這是他家果子行做得最好的‘蜜漬櫻桃’，是用大紅的朱櫻做的。你看看，這櫻桃是去了核的，但是形狀一點(diǎn)沒散，顏色也沒變，真是下了功夫的?！?/br>
    比起將櫻桃搗碎的“櫻桃煎”，關(guān)鶴謠還是更喜歡這保留了櫻桃美貌的蜜漬版本（1）。

    如珠未穿孔，似火不燒人。

    看看這熒惑晶華，真好看，這錢花得值！

    她專心致志地觀賞著櫻桃，沒有注意到蕭屹也在細(xì)致地觀察她，而后垂下了眸子，難掩失望。

    ……原來她不知道，蕭屹心想。

    她既沒有羞赧之色，也沒有昨日故意逗弄他時(shí)的狡黠。

    她是真的不知道——這櫻桃的含義。

    若不是正月里開始擺攤，一個(gè)月都上不了一回街的土孩子關(guān)鶴謠，哪里會(huì)知道這兩年，金陵城最新的戀愛風(fēng)尚，便是有情人同吃櫻桃乳酪？

    櫻桃乳酪不稀奇，自前朝就有。

    個(gè)個(gè)精致生活家的唐人，最愛這款甜品。沒寫過一首贊櫻桃乳酪的詩，都不好意思說自己是個(gè)fashion的大唐詩人。

    只是這兩年，乳酪鋪?zhàn)营?dú)具匠心，生生將它和男女情愛聯(lián)系到了一起。就像什么情人節(jié)的巧克力、白色情人節(jié)的回禮，還有平安夜的蘋果之類，都是雞賊商家忽悠消費(fèi)者的概念搭配。

    如今郎君娘子們相會(huì)時(shí)，免不得一起去吃碗櫻桃乳酪，以至于坊間已有第一手虐狗詩句傳唱：

    煙媚鶯鶯近，風(fēng)微燕燕高。

    更將乳酪拌櫻桃。

    要共那人一遞、一匙抄（2）。

    正如關(guān)鶴謠所知，其實(shí)坊間流行的“乳酪”和她所做的“酥酪”并非同一物。

    情人們吃的“櫻桃乳酪”是鮮櫻桃澆上自然發(fā)酵而成的濃稠鮮乳酪，而關(guān)鶴謠這是鮮乳米酒蒸成的酥酪。