謝蛟可沒(méi)閑著，而是尋了一處小店面，這一次她是真的開(kāi)了店。

    還取了一個(gè)很接地氣的名字:不換小館。

    最近人很多，這附近店面少，許多人吃飯都不方便，正好趁著此賺上一筆，當(dāng)然飯館里才能聽(tīng)到各種消息····

    既然坐在自家店面都能聽(tīng)到，那便也不用費(fèi)勁心思的到處打聽(tīng)了·····

    武林大戰(zhàn)不僅憑的是武藝，那也是憑戰(zhàn)術(shù)的·····

    這次的主辦人是赫赫有名的前武林盟主武生祥，而這武生祥便是武林名門正派華山派的掌門。

    這武掌門江湖人送：霹靂掌。

    有道是華山論劍，其實(shí)指的不是他，他擅長(zhǎng)的是掌法，他是霹靂掌的創(chuàng)始人。

    謝蛟的飯館迎來(lái)的第一位客人便是這位武章門。

    果然，有權(quán)有勢(shì)的人都喜歡下館子，聽(tīng)說(shuō)開(kāi)了家小館，都想來(lái)嘗嘗鮮。

    陳不換的菜單是謝蛟熬夜寫的····

    就光是豆腐一種，就約莫了寫了二十來(lái)種···

    涼拌豆腐、雞刨豆腐、鍋塌豆腐、炸豆腐、羅漢豆腐、虎皮豆腐、砂鍋豆腐、小炒豆腐···凍豆腐···豆腐干、豆腐皮···百葉··千張···油豆皮···豆花···豆腐腦···

    就憑一樣豆腐，就開(kāi)個(gè)店。

    武生祥看著菜單上的丑子，問(wèn)道：“這涼拌豆腐如何吃法？”

    陳不換上前來(lái)趕緊介紹，“客觀，涼拌豆腐便是豆腐里面最簡(jiǎn)便的吃法，放入開(kāi)水鍋略微燙一下，除去豆的腥氣，當(dāng)然不能燙的太久，太久的話豆腐便收縮發(fā)硬，便也沒(méi)那口感了···”

    陳不換的爹是御廚，陳不換的文化都是從這做菜里一點(diǎn)點(diǎn)積累的·····

    他說(shuō)做菜就是做人！

    “那是要拌著什么吃最好吃呢？”

    霹靂掌問(wèn)到關(guān)鍵，陳不換立即回答：“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上品，又嫩又香的香椿，放入開(kāi)水燒燒一躺，梗轉(zhuǎn)為綠色撈出，用咸鹽揉入，放冷，切成細(xì)末與豆腐一同拌入，再滴上幾滴香油即可食用·····”

    抑揚(yáng)頓挫的嗓音，聽(tīng)的幾人都垂涎欲滴····

    但是長(zhǎng)安沒(méi)有香椿，這菜是做不出的·····

    “香椿何處可尋？你弄這人也不得吃呀？”

    陳不換笑笑，“客觀，香椿那是御膳，我可以為您做一道小蔥拌豆腐，嫩鮮的小蔥咱這是有的····”

    武生祥終究是同意了·····

    紫菱在后廚里忙著剝蔥，洗蔥·····陳不換刀工了得，一塊豆腐切的方方正正，薄厚均勻····

    豆腐菜很快出名，陳不換忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，謝蛟收銀子收的手軟·····

    但她也得知不少消息，比如，她知道四大莊主最神秘的踏雪山莊莊主宋銀也已經(jīng)露面，踏雪山莊久負(fù)盛名，宋銀據(jù)說(shuō)曾經(jīng)只是輸給霹靂掌武生祥而已，而且三年前就說(shuō)這位宋莊主才十多歲而已······

    得到如此之多消息，謝蛟最想見(jiàn)的就是這位宋神秘，謝蛟便又讓陳不換加了關(guān)于魚(yú)羊生鮮····

    謝蛟最愛(ài)吃rou，尤其獨(dú)愛(ài)羊rou，溫補(bǔ)的羊rou，吃著也不上火，讓人欲罷不能，流連忘返····

    買了兩日豆腐的謝蛟，終于寫下了新的菜單，那歪曲扭八的字，除了丑點(diǎn)，倒也看的清楚····

    羊雜碎、水煮羊rou、黃燜羊rou、羊rou湯、烤羊rou、羊rou泡饃····

    尤其一道羊rou泡饃是西北人的最愛(ài)·····

    這菜自打上架之后，謝蛟便一直在切rou，紫菱一直都在洗碗，陳不換都沒(méi)出過(guò)后廚·····

    謝蛟自個(gè)累的受不了，“找兩個(gè)后廚幫忙的，我跑堂就行····陳不換，你家?guī)煾缚煲鬯懒恕ぁぁぁぁぁ?/br>
    一碗紅白相間的羊rou泡饃，那也是極富講究的·····

    謝蛟累過(guò)頭了，直接關(guān)了店門，歇上一會(huì)兒再說(shuō)，他是真的沒(méi)想到生意會(huì)這么好得····