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“這是芹菜,有助于降血壓血脂,增強(qiáng)免疫力,緩解肝火過旺、皮膚粗糙、失眠……” 鄭經(jīng)年的臉色已經(jīng)沉下來了。 這不是明晃晃地諷刺他嗎?為了找到好食材,他已經(jīng)失眠好幾天了,肝火旺,皮膚粗糙,眼眶下就掛著兩個(gè)黑眼圈。 他們真以為這些菜有這功效? “那我就看看這芹菜到底有沒有用?!彼呛且宦暎皖^看去,視線一接觸,就轉(zhuǎn)不開了! 靈。 就這種感覺。無論是那菠菜,還是芹菜,乍一看過去都有種水靈靈的感覺,加上形狀優(yōu)美,好似光是這樣擺放著就成了藝術(shù)品! 鄭經(jīng)年忍不住走上前兩步,拿起來一把細(xì)看,葉片完好,嗅之清香。再扯下來一片放在嘴里細(xì)細(xì)品嘗…… 天哪! 鄭經(jīng)年微微睜大眼睛,他簡(jiǎn)直不敢相信這個(gè)味道! 他是在高端餐飲線那邊做過的。和現(xiàn)在美食節(jié)廚師要的食材還有個(gè)預(yù)算上限不同,那邊根本沒有。只要買到好的食材,搶都來不及,可是哪里有那么多好的? 他有幸跟著主管在世界各地采購(gòu)時(shí),品嘗過一些。 好比這芹菜,雖說是冬天溫室也能長(zhǎng),可最好吃的還是春末夏初上市的西芹,國(guó)內(nèi)是浙省那邊的味道最好,口感脆嫩,芳香撲鼻。泉省和寧省產(chǎn)的也不錯(cuò),但到底差了一兩分,只是在顏色或者是質(zhì)地上略勝半分。 甫一瞧見這西芹,鄭經(jīng)年都想走人了。大冬天的你拿出來這種顯然是溫室養(yǎng)的,還是接著他們想看看超乎尋常大米的時(shí)機(jī),不就是蹬鼻子上眼嗎! 但是吃到嘴里,那股芳香炸開,幾乎沒有多余思考的空間,香味并不算太重,也絕不熏人,只是清香好聞的程度,但是就是讓人覺得,恰到好處,就應(yīng)該有這個(gè)濃淡,再多一分少一分都不行! 他趕快又扯了一段下面的芹菜桿,很脆,從手感上來說就脆嫩極了,根本沒有過多的纖維。放進(jìn)嘴里一咀嚼,唇齒留香。 饒是他只知道看品質(zhì),不大會(huì)做飯,被那些廚師們提要求提久了,瞬間就能想到好幾盤適合的菜肴,什么西芹蝦仁,西芹百合…… 他口中口水漸漸分泌,肚子好像一下子就餓了,一改之前顛簸過來毫無食欲的情況。 只聽見房間內(nèi)咔嚓咔嚓幾聲,等舔到手指,鄭經(jīng)年才意識(shí)到自己竟然把這一根生吃完了! 他之前可是品嘗最優(yōu)質(zhì)食材時(shí)也沒有吃完! 鄭經(jīng)年陷入沉默,偷偷轉(zhuǎn)身瞧了一眼身后的下屬。 很好,他們也吃完了,不是只有他一個(gè)人丟人。 “你這芹菜,不錯(cuò)?!?/br> 他竭力裝作見過世面的樣子,輕描淡寫地說道。 后面那些下屬頓時(shí)露出欽佩之情:他們?nèi)绱耸B(tài),老大竟然還能這樣平靜! 緊接著,鄭經(jīng)年又看向下一把菠菜。 石厚接著背誦道:“這是菠菜,有通便導(dǎo)腸,防治痔瘡的功效……” 菠菜和芹菜其實(shí)都是國(guó)外原產(chǎn)的,被引進(jìn)國(guó)內(nèi)。菠菜本身又分為圓葉菠菜、尖葉菠菜、大葉菠菜、有刺菠菜。這里的應(yīng)當(dāng)是圓葉菠菜這個(gè)品種,同樣是水靈靈的外表,還有著寬大圓潤(rùn)的葉片。 他迫不及待地揪下來一片放進(jìn)嘴里,這種圓葉菠菜葉rou偏厚,卻極其爽滑,咀嚼兩下,那股本身的清甜就逸散出來,填滿口腔…… 他沒忍住,又揪了一片。 這菠菜口感實(shí)在是太好了,讓他吃得都要停不下來了! 再次啃到手指,鄭經(jīng)年指尖動(dòng)了動(dòng),瞧瞧把手藏在了身后。 “……這菠菜,也不錯(cuò)。” 竹笙悄然把手掌搭在嘴邊,免得自己笑得太明顯太不給客戶面子。 “您繼續(xù)。”她做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。 鄭經(jīng)年就帶著他那兩個(gè)下屬?gòu)那暗胶笠惶顺韵氯ァ1緛碇皇菫榱藝L一口食材原本的滋味,畢竟不少菜還是烹飪后更好吃,但是他們一旦開始就覺得這個(gè)味道實(shí)在太好了,一點(diǎn)也忍不住。 吃到最后,因?yàn)槭菆A桌,已經(jīng)算是走了一圈回來了。 鄭經(jīng)年第一輪沒敢太明目張膽,只是一樣吃了一兩片,一兩根。轉(zhuǎn)一圈回來,他忍不住還想嘗嘗味道,干脆假裝沒有注意到,手向那芹菜探過去,仿佛準(zhǔn)備再品嘗一下。 “稍等,鄭經(jīng)理!”竹笙這回喊住了,“您別光吃生的啊。這菜還得烹飪了嘗嘗才知道味道不是?還有米飯,您過來可不就是為這大米的嗎?” 鄭經(jīng)年好險(xiǎn)才克制住自己的手,點(diǎn)點(diǎn)頭沒敢說話怕口水流出來,他按下旁邊的一個(gè)按鈴,很快就有服務(wù)人員進(jìn)來,把這些菜拿進(jìn)廚房讓廚師烹飪。 但是鄭經(jīng)年還是不放心,他們要是不懂這食材,給浪費(fèi)了怎么辦? 萬一和他一樣,一出鍋味道太好,忍不住都吃完了怎么辦? 這絕非無稽之談。 “我去廚房看看。” 他起身,拍了拍身上不存在的灰塵,轉(zhuǎn)身出去了。 老大一走,后面幾個(gè)員工怎么忍得?。慷几沧吡?。 他們走后,竹笙忍不住捶桌無聲笑了半天,對(duì)石厚說道,“看,他們?cè)具€嫌棄品質(zhì)不好,現(xiàn)在都成什么樣了。” 說好要看的大米都沒細(xì)看! 過了半個(gè)小時(shí),鄭經(jīng)年回來了,他親自端著菜,衣衫還有些凌亂,臉上卻滿是自豪。 --