排了四十五分鐘的隊(duì)，被店員和齊亦分別調(diào)戲了一遍之后。

    顏滟終于吃到了shakeshack的doubleshakeburger（雙層芝士漢堡）喝到了fairshake（公平奶昔）。（注1）

    除了味道之外，shakeshack的成功還在于強(qiáng)大的粉絲效應(yīng)和時(shí)不時(shí)就制造出來(lái)熱門(mén)話題。

    這頓漢堡，雖然吃起來(lái)有點(diǎn)“風(fēng)塵仆仆”，但總的來(lái)說(shuō)，顏滟對(duì)自己到紐約的第一餐還是比較滿意的，尤其是在她原本已經(jīng)以為自己要吃泡面的前提之下。

    “你剛不是問(wèn)我到底是做什么研究的嗎？我其實(shí)是來(lái)這邊做礦工的?！饼R亦坐下來(lái)之后，才又開(kāi)始回答，顏滟剛剛特別好奇的那個(gè)問(wèn)題。

    “礦工？開(kāi)礦?。磕銊e逗我了，華爾街哪里有什么礦可以給你開(kāi)？”顏滟不知道齊亦的葫蘆里面賣的什么藥。

    “你說(shuō)的有道理，華爾街確實(shí)沒(méi)有礦山，所以我的真實(shí)職位是花街上的一名礦工?！饼R亦給顏滟“答疑解惑”。

    “花街不就是華爾街嘛，這我還是知道的。”顏滟對(duì)著故意賣關(guān)子的齊亦做了一個(gè)鬼臉。

    齊亦先前是沒(méi)有說(shuō)話“賣關(guān)子”的這個(gè)毛病，多半還是被顏滟給傳染的。

    “這也是你堂哥告訴你的？”齊亦本來(lái)不想這么快就揭曉花街的謎底的。

    “是啊?！鳖佷俳o了確定的答復(fù)。

    “你和你堂哥關(guān)系很好嗎？”齊亦有點(diǎn)郁悶地問(wèn)。

    “嗯，我們兩個(gè)人從小一起長(zhǎng)大，只是堂哥小時(shí)候比較叛逆，在學(xué)校里面經(jīng)常和人打架，很早就被家里送來(lái)美國(guó)讀書(shū)了?！鳖佷俸妄R亦說(shuō)起自己在美國(guó)的堂哥。

    “你怎么能說(shuō)自己和別的男人關(guān)系很好呢？”齊亦的語(yǔ)氣頗為不滿。

    “拜托，我堂哥好嗎！是親堂哥，不是表哥也不是表堂哥，我們兩個(gè)絕對(duì)是同一個(gè)爺爺，連古代都不會(huì)有人和自己的堂哥結(jié)婚的吧……”顏滟覺(jué)得齊亦的無(wú)語(yǔ)程度已經(jīng)到了一個(gè)全新的境界。

    “你的爺爺不是我嗎？你怎么可以一提起別的男人就想到結(jié)婚呢？連剛剛那個(gè)店員都說(shuō)要娶你?！饼R亦滿臉疑惑又特別認(rèn)真地問(wèn)。

    “呃，為什么我總是會(huì)被你虐得不知道應(yīng)該如何應(yīng)答呢？”顏滟被齊亦的表情給逗笑了。

    “瞎說(shuō)，我女朋友這么英明神武溫柔賢惠，我怎么可能舍得虐呢？”齊亦就算是吃漢堡，也要拉著顏滟的手不放。

    “你是怎么把英明神武和溫柔賢惠這兩個(gè)成語(yǔ)聯(lián)系在一起的？”顏滟對(duì)齊亦的遣詞提出疑問(wèn)。

    “你萬(wàn)里尋夫，可不就是英明神武，太想我了就飛來(lái)紐約見(jiàn)我，可不就是溫柔賢惠?！饼R亦繼續(xù)用特別認(rèn)真的表情看著顏滟。

    齊亦這個(gè)時(shí)候說(shuō)話的感覺(jué)，和高中的時(shí)候幫顏滟解題的時(shí)候是完全一摸一樣的。

    “夫你個(gè)頭，快和我說(shuō)說(shuō)你到底是做什么的。”顏滟覺(jué)得，她還是轉(zhuǎn)移回剛才的話題比較好。

    “我的職位是quant。有的時(shí)候，為了讓這個(gè)職位聽(tīng)起來(lái)高大上一點(diǎn)，很多人都會(huì)會(huì)翻譯成是寬客，但花街的寬客們更喜歡以礦工自居。

    不管是寬客還是礦工，都是從發(fā)音上翻譯過(guò)來(lái)的。

    全稱的話呢，是叫quantitativeanalyst（定量分析師／數(shù)量分析師）。

    之前提起的那種fo（前臺(tái)）的分析師，對(duì)數(shù)學(xué)其實(shí)是沒(méi)有什么特別的要求的。

    fo分析師，什么專業(yè)的都有，主要職責(zé)是找資料和做ppt，打打下手，等著過(guò)兩年晉升，前臺(tái)分析師是投行里面最忙的崗位。

    花街的投行只有在招礦工的時(shí)候，才會(huì)特別注重?cái)?shù)學(xué)能力?！饼R亦給自己的職位做了簡(jiǎn)單的描述。

    “寬客嗎？這個(gè)堂哥也和我說(shuō)過(guò)啊～華爾街的定量分析師不是都必須要找數(shù)學(xué)博士的嗎？所以我就沒(méi)有往那邊猜了。”顏滟聽(tīng)完齊亦剛剛的介紹，表情就變得更加疑惑了。

    “不會(huì)，花街的礦工通常不會(huì)公開(kāi)招募，多數(shù)都是需要推薦的。這個(gè)職位招聘的人數(shù)比較有限，所以可能比較容易讓人誤解，實(shí)際上并沒(méi)有特定的學(xué)歷要求?！饼R亦繼續(xù)解釋。

    “所以你是拿了大牛的推薦？”顏滟的嘴巴張成了一個(gè)o字型，他對(duì)齊亦剛剛說(shuō)的這些還是一無(wú)所知的。

    “也不算，之前幾大投行贊助了一個(gè)數(shù)學(xué)建模競(jìng)賽，我拿了一個(gè)還不錯(cuò)的成績(jī)，然后就獲得推薦了?！饼R亦用很平和的語(yǔ)氣，讓顏滟不要太過(guò)驚訝。

    “哎～”顏滟聽(tīng)完，又嘆了一口氣。

    “怎么了？”齊亦轉(zhuǎn)頭問(wèn)顏滟。

    齊亦不知道顏滟為什么忽然在這個(gè)時(shí)候又開(kāi)始嘆氣，剛剛的話題里面好像也沒(méi)有什么需要嘆氣的成分在。

    “我為什么越來(lái)越覺(jué)得自己找了個(gè)外星人呢～”顏滟很清楚，從齊亦嘴里說(shuō)出來(lái)的還不錯(cuò)的成績(jī)，就只可能是第一名。

    …………………………

    注1：

    shakeshack的店名，從字面上來(lái)說(shuō)，可以翻譯成奶昔小屋。美國(guó)人通常管奶昔這種飲料叫shake。

    fairshake（公平奶昔）的意思，不是說(shuō)這個(gè)奶昔的做法有多么公正或者特別，而是指這個(gè)奶昔里面使用到的咖啡是fairtradecoffee（公平貿(mào)易咖啡）。

    喜歡咖啡的人，應(yīng)該對(duì)公平貿(mào)易咖啡不會(huì)陌生，歐洲的星巴克基本上都已經(jīng)是公平貿(mào)易咖啡了，國(guó)內(nèi)有一部分星巴克也會(huì)間歇性地提供公平貿(mào)易咖啡。

    所謂的公平貿(mào)易咖啡，和咖啡豆的質(zhì)量并沒(méi)有什么關(guān)系。

    fairtradecoffee指的是以比較公正的價(jià)格，直接和種植咖啡的農(nóng)民進(jìn)行交易。

    這樣一來(lái)，就可以避免中間商剝削走絕大部分的利潤(rùn)，使得咖啡產(chǎn)地的農(nóng)民一直在貧困里面掙扎。

    雖然是是直接采購(gòu)，但通常賣公平咖啡的店，都會(huì)把這種咖啡賣得比從中間商買來(lái)的咖啡還要更貴一些。

    公平貿(mào)易咖啡不僅要保證農(nóng)民的收益，還需要幫助提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生產(chǎn)技術(shù)和醫(yī)療水平等等。

    簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，不管是對(duì)于買咖啡的企業(yè)還是喝咖啡的人來(lái)說(shuō)，公平貿(mào)易咖啡多少都有點(diǎn)做慈善的含義。

    所有公平貿(mào)易的咖啡在包裝上都會(huì)有印上fairtrade的標(biāo)識(shí)，這個(gè)標(biāo)識(shí)實(shí)際上非常常見(jiàn)，很多速溶咖啡的包裝上都一樣會(huì)有。