除了那些莊稼收得比較快的人家，趕著幾天時(shí)間，就將地里的糧收回來，晾曬干后，然后收進(jìn)糧倉里，好比宋三柱他們這樣地少的人家，幾乎都沒遭受到什么損失。

    但更多的人家，家里的地不少，也或是做活拖拖拉拉的那些，糧食都還沒來得及收進(jìn)糧倉，這么一堆放屋里，可不就開始發(fā)芽了嘛。

    像宋竹青他們家這情況，可不是少數(shù)，幾乎大多數(shù)人家，糧沒曬干的，都開始發(fā)芽了。

    隔壁大房里，周氏這幾日，幾乎是天天都在開罵，一時(shí)罵老天爺不長眼，一時(shí)罵馮氏罵丫頭，總之一天到晚的，嘴里就沒個好話。

    宋芳華看著自家冒出小芽的麥粒兒，心里也不好受，現(xiàn)在是發(fā)芽，回頭這些麥粒兒，就要爛掉了。

    “唉，這可怎么辦好啊！”宋芳若也是愁得不行，這么多麥子呢，他們還這大半年的口糧，要是都沒了，回頭可得買糧吃了，買糧的價(jià)格可不便宜，特別受過災(zāi)之后。

    他們現(xiàn)在這情況，可不只單單他們一家子，村里多數(shù)人家，也都是這情況呢，而附近也不只是他們一個村子，這時(shí)節(jié)下雨，一下好幾天，估計(jì)整個縣城的糧，都受到影響了吧！

    真要是如此，到時(shí)候糧價(jià)怕不是要居高不下了。

    宋芳若早就開始料理家事，對于糧價(jià)什么的，還是比較了解的，不當(dāng)家可以不管這些事，可當(dāng)家就知道，沒糧吃的難處了。

    宋芳華看著這些麥芽兒，突然眉心一跳，想起麥牙糖，好像就是用麥芽來做的。

    要是把糧食來做成糖，估計(jì)很多人家是不樂意的，畢竟糧食能填飽肚子，可是光吃糖，是吃不飽肚子的不是。

    可眼下的情況又不一樣了啊，這些麥子都已經(jīng)發(fā)芽了，用來做成糖，反倒不至于壞掉，浪費(fèi)了糧食不是，心里這么一想，越想越覺得這個法子可行，隨即便拉著宋芳若，跟她說了起來。

    “大姐，我知道一個用麥芽來制糖的法子，不如我們試試吧！”她說著，又指了指那些發(fā)芽的麥粒兒道：“你看這些已經(jīng)發(fā)芽，堆在這里，估計(jì)要不了幾天，全都要放壞了，但我們?nèi)羰怯脕碜龀商牵€可以拿去賣錢，到時(shí)候用賣糖的錢，買糧回來吃，估計(jì)也不會虧！”

    現(xiàn)在的糖價(jià)好像比較貴，她沒有具體了解過，因?yàn)楝F(xiàn)在的糖也分好幾種，各種的價(jià)格肯定也是不一樣的，不過即便是如此，家里面，都很少買糖吃，物以稀為貴嘛，糖少價(jià)就高，一般人家都舍不得花這個錢買糖吃的。

    若是制出來的糖能賣得上價(jià)格的話，他們這些糧不但不會虧，說不定還能小賺一筆，不過她可沒敢指望能賺多少錢，只要不虧，能填平這個損失就已經(jīng)很好了。

    畢竟多地遭災(zāi)的話，那么糧價(jià)絕對會有所提升，對于一般百姓來說，糧食漲價(jià)，這還真不知是好是壞了。

    對于家中有余糧的人家來說，糧價(jià)上漲，拿糧出去賣，還能多換點(diǎn)錢回來，可對于家里沒有余糧的人家來說，糧價(jià)上漲，他們還要付出比平常更多的錢，才能買到糧食，那可就太虧了。

    總之吧，她覺得糧價(jià)上漲，可能不是什么好事。

    宋芳若聽著她這話，一愣一愣的，好半響后才反應(yīng)過來，指著那堆麥粒兒，開口道：“你說這些麥芽能制糖？”她一臉不敢置信的樣子。

    這要真能有點(diǎn)用處，也比放在這里放壞了的好??！

    宋芳華很認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是的，真的能制糖，你要不信，我們現(xiàn)在就可以試試?！?/br>
    “好，我們現(xiàn)在就試，你跟我說，要怎么做，我來弄，你這小胳膊小腿的，估計(jì)也弄不快?！彼苁歉纱嗟恼f道，同時(shí)還伸手挽起了袖子，大有說干就干的架式。

    見她這個樣子，顯然就是個行動派，宋芳華也沒有藏著掖著的，隨即便開口與她細(xì)說了下，制作麥芽糖的流程，先是這樣，再是那樣……

    宋芳若聽得相當(dāng)認(rèn)真，一邊聽著一邊點(diǎn)頭，不時(shí)還問上兩句，不過片刻時(shí)間，她們姐妹一問一答間，便將整個制作過程給摸清楚了。

    “好，既然這樣，那我們就先弄一點(diǎn)來試試，你也不用怎么幫手，只在一邊看著我有沒有做對，若有出錯的地方，你及時(shí)提醒?！彼畏既粽f干就干，立馬拿了些器具來，特意挑了些，芽發(fā)得特別長的一些麥芽。

    這其實(shí)都不用怎么挑，因?yàn)辂溩佣岩环_，里面都已經(jīng)發(fā)出好長一截麥芽來了。

    雨下了好幾天了，天氣溫?zé)幔揪蛶е睔?，再加上這些麥粒兒本身的濕氣，堆放在一起，捂在里在的溫度就更高了，發(fā)芽那不是太容易么。

    直接取了不少的麥芽，然后剁碎了備用，又取出些糯米給煮成米飯，再將糯米飯與麥芽混在一起，然后放在灶臺上保溫發(fā)酵。

    半小午的時(shí)候開始做的，到了晚上的時(shí)候，差不多就發(fā)酵好了。

    宋芳華伸手沾了沾那發(fā)酵后的水，甜滋滋的，隨即示意宋芳若：“大姐，你嘗嘗！”

    宋芳若也學(xué)著她剛才的動作，沾了一點(diǎn)送進(jìn)嘴里，隨即便也嘗到了甜味兒，頓時(shí)便眼睛一亮，倒不是因?yàn)檫@甜味兒，而是覺得事有可為，那些麥粒兒總算有個用處，不至于直接壞掉，啥也不剩了。

    一時(shí)有些激動：“芳華，你可真是太厲害了?！?/br>
    宋芳華卻是一臉矜持道：“這還沒做出糖來呢，還是等做好了，你再來夸我也不遲?！?/br>
    宋芳若卻是聽得一笑，道：“我先前還總覺得，這小芽兒哪能做成什么糖，可現(xiàn)在嘗到這味道，果然是甜的，可見這事是真可行?！?/br>
    說完，她便又笑了下，接著道：“你說得也對，我們還是先將糖做出來，然后拿給爹看看，回頭再將那些發(fā)芽的麥粒兒，全都做成糖，也省得給爛掉的好?！?/br>
    兩姐妹說著話，手里的活兒也沒停，將發(fā)酵好的汁液，拿布給全部擠出來，慮掉里面的渣，只留下來些汁水，然后又將汁水，給放進(jìn)鍋里小火慢熬……

    小火熬煮著，那甜香味兒，便絲絲繞繞的傳出來，當(dāng)真是越聞越香，越有讓人嘗一口的沖動。