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“雞凍已經(jīng)好了?!?/br> 姜玧哲從冷藏室中的最下面一格中拿出了一個盆,上面用保鮮膜罩著。 這是昨天姜玧哲讓食堂的大廚幫他煮的一鍋雞湯,主要用雞腳這種膠原蛋白比較多的部分煮的,放到冰箱里面冷藏了一晚上,已經(jīng)變成了完美的雞凍。 先把雞凍上面保鮮膜給蓋好,再放回到冰箱里面,他還要和面和剁rou餡。 沒錯,他要做的就是灌湯包,之前他就想要吃了,但是在首爾很難找到一家做正宗灌湯包的店,那不如就自己做。 但是做這個有點費時間,平時早上沒有那么多的時間可以做這個,今天比較空閑,正好可以做,而且節(jié)目組昨天也提了,如果可以,希望姜玧哲可以做一下料理。 看姜玧哲YouTube頻道的點擊量就知道了,很多人對他做料理和吃東西的畫面非常喜歡。 本來他就準備做灌湯包,節(jié)目組也算是剛好碰上了,一般這么復(fù)雜的食物他只有比較空的時候才會做的。 和面和剁rou餡對他來說都沒有難度,他的力氣大,面團在他手里十分的聽話,水和面粉全部混合好之后,他包上保鮮膜放邊上醒面。 rou餡也只用了幾分鐘就給弄好了,純手工雙刀剁的rou餡,看著十分的細膩。 在rou餡里面加上姜泥、生抽、耗油等等調(diào)味料,然后把冰箱里面的雞凍給拿出來切碎,和rou一起攪拌。 然后再把混合雞凍的rou餡包上保鮮膜放進冰箱里面,讓rou餡和雞凍能凍在一起。 他的動作太快了,面團還沒有醒好呢,于是空下來的盆拿去洗一下。 洗完了還是沒有好,姜玧哲回臥室,將他的筆記本電腦拿出來,準備寫論文。 因為他準備提前修完學(xué)分,快點將本科讀完,繼續(xù)讀研。 研究生他不打算讀哲學(xué)了,自己和這個專業(yè)感覺不是很搭,他沒有自信花上近十年的時間來攻讀哲學(xué)。 他還是想要改讀語言,這對他來說才比較有趣,還可以學(xué)習(xí)一下新的語言。 論文對他來說并不算太難,哲學(xué)的內(nèi)容都在自己的腦袋里,之前教授給他列的哲學(xué)方面的書單,他在這一年的時間里面已經(jīng)看完了,而且內(nèi)容基本都記下了腦袋里面。 只見他的手指噼里啪啦的在鍵盤上打著字,手速快的都要看不清了,姜玧哲喝了一口紅茶,然后接著寫論文。 想要提前畢業(yè),他論文的量要足夠才行,所以一有空他就會寫,幸好他的知識儲備比較豐富,寫起來還算是容易。 這樣一寫,就忘記了時間,姜玧哲再抬起頭,發(fā)現(xiàn)時間已經(jīng)過去半個多小時了。 “我的面團?!?/br> 他趕緊起身,將面團拿出來,可以搟皮了。 姜玧哲動作十分快,就像是已經(jīng)做這灌湯包幾十年的大師傅一樣熟練,沒多長時間,面板上已經(jīng)搟好了一大堆的面皮。 把rou餡兒從冰箱里面拿出來,一個個全是三十幾個褶的灌湯包呈現(xiàn)在了鏡頭面前,兩個vj在這里拍。 一個拍姜玧哲的臉,一個拍他做灌湯包的畫面。 為了做這個灌湯包,他提前一個月翻墻在種花的橘黃色購物網(wǎng)站上買了個籠屜。 一個籠屜放著五個灌湯包,一共有四層,一次只能做二十個灌湯包。 “蒸十分鐘就好了?!苯j哲看了一眼時間,定了一個鬧鐘。 趁著這個時間,他活動了一下身體,然后繼續(xù)包湯包。 就這一會兒功夫,他將剩下的面皮和rou餡都給包完了,都放在面板上。 已經(jīng)快要八點半了,但是姜玧哲還沒有吃上早飯,比起他平時已經(jīng)晚了很多了。 冰糖燉雪梨已經(jīng)好了,他盛了一碗一邊吃一邊等灌湯包。 滴滴!鬧鐘響了。 姜玧哲立刻站起來去把給火給關(guān)了,開始享用著自己的早餐。 咕咚!近距離拍攝的vj口水都要流出來了。 因為距離很近,在姜玧哲用筷子戳破灌湯包皮的時候,那個香氣立刻就飄散在他的鼻子前,真的太香了! 拍攝姜玧哲真的讓人煎熬啊,光是拍攝美食已經(jīng)讓人受不了了,等拍他吃的時候,就更是難忍。 姜玧哲直接就當是沒有看到vj,昨天pd就和他說了,讓他忽略vj,不能流露出有vj在拍攝。 很快二十個灌湯包就被他吃完了,然后又蒸了一籠屜。 當時他應(yīng)該多買兩個籠屜的,現(xiàn)在用的時候才發(fā)現(xiàn)不夠,唉,還是低估了自己的食量。 這樣吃一吃蒸一蒸,一直到九點半,姜玧哲才吃完了這頓早飯。 將廚房收拾了一下,他來到了自己的畫室加手工制作房,一進屋,就能看到一幅還沒有完成的油畫。 仔細看的話,他畫的是Wanna One的成員們,每個人的特征都很明顯,一眼看過去就知道他畫的是誰。 這幅畫是姜玧哲在Wanna One期間就想要畫的了,這算是給自己這段經(jīng)歷的一個紀念。 他今天過來就是講這幅畫給完善一下,已經(jīng)完成的差不多了,但是他覺得還能更好一點。 在畫室又待了一上午,姜玧哲終于準備要出門了。 他洗了個澡,換上外出的衣服,準備出門去了。 姜玧哲已經(jīng)考了駕照,而且買了車子,所以出門的時候能夠自己開車了。 他去海鮮市場買食材了,邕圣祐第一次來他家,肯定要好好招待,各種好吃的都給他準備上,這個哥喜歡吃排骨,還要買排骨。 --