第131頁
書迷正在閱讀:嘉柒錦時、偏執(zhí)皇子被我二次清除記憶后、午夜白晝、穿成庶子的庶子[女穿男]、叔叔,不約、[西幻]繁榮之路、全星際都等我投喂、[綜漫]純愛暴君、大王太威武:妖嬈酋長求輕寵、穿書之替身女配
等甜品店好了,未來還有奶茶店…… 她不用自己開店就能有分紅,想想就很美好! 一大鍋牛奶準備好,直接放在爐子上加熱,加熱時還需要不停的攪拌,防止牛奶糊鍋,等到最后牛奶沸騰,再多煮一會兒殺菌。 時間到了,燕秋姝就將鍋拿下來:“放在一旁蓋上蓋子,等它晾涼。” “唉?就這樣?”水浼納悶。 燕秋姝挑眉一笑:“當然啦,很簡單的,等涼了,就把它放在冰塊周圍,給它冷凍一整晚,這個可能有點困難,需要比較多的冰塊?!?/br> “沒問題的,府里冰塊可多了,準備的是一個夏天的,若是不夠,還可以自己制冰?!彼挤浅W孕诺恼f。 少夫人等人都說過,只要燕姑娘要的東西,盡可能滿足,冰塊對于蕭家來說并不是非常昂貴的東西。 也對,有煙花了,硝石制冰出現(xiàn)也正常。 燕秋姝安心:“那就這樣,明天早上就差不多能得到成果了?!?/br> 水浼沒想到還得一整晚,只好先將那鍋找個地方放著,免得燙到了人。 燕秋姝則伸伸懶腰,開始準備晚上的吃食。 昨天吃了燒烤和牙簽rou,都是重口味的,今天得吃點清淡的,雖然辣度在她的控制下不是那么辣,可老是這樣,還是擔心將幾個孩子的口味養(yǎng)得太重。 正好這一次莊子那邊不止送來了牛奶,還有養(yǎng)的魚。 被燕秋姝看中的就是兩條鱸魚。 殺魚這個,燕秋姝就不太行了,只能交給許嬤嬤,等全部處理好,再由她給魚表面改個花刀,抹上鹽腌制一刻鐘。 接著將蔥姜都切絲,鋪在鱸魚的面上,淋上一勺清酒,放入沸騰的水中,再加一勺豬油,大火蒸一盞茶的時間即可。 這個是非常簡單的,但鱸魚好吃,卻并不是那么下飯,主食不能光是白米飯,于是她又做了個牛rou煎餅。 巴掌大小的煎餅被煎得兩面金黃,撈出來,用刀子利落的切成兩瓣,便只能聽見“咔擦”一聲響,接著外面一層酥皮微微翹起,露出里面香噴噴的牛rou餡兒。 處理好牛rou煎餅,清蒸鱸魚也出鍋了,剛好熱鍋里燒了油,等鱸魚出鍋,直接拎上去,“滋啦——”一聲過后,那上面軟趴趴的蔥絲都蜷縮起來了,被處理得極好的魚趴在盤子中,刀口出露出細嫩的魚rou,香味也在此時被激發(fā),沒有魚腥味,只有滿滿的魚rou清香。 燕秋姝滿足的深吸一口氣,聞著這香味,端著屬于自己的那一份過去,剩下的讓水浼和許嬤嬤送給其他人,到餐桌時,還在感嘆,冬冬他們居然沒來? 他們倒也不是一日三餐的過來,比如今天早上和中午就沒過來。 但每天必定會來一次,冬冬則更多一點,除了偶爾早餐去跟蕭夫人一起吃,剩下的時間都在燕秋姝這,因為他娘不在家。 只是剛驚嘆完,就聽見冬冬那大嗓門在喊著:“哇!好香啊——” “阿姝jiejie,我來了!”婉兒脆聲喊道。 燕秋姝啞然,看向水浼:“牛rou餅再勻出來一份?!?/br> “是?!彼夹σ饕鼽c頭。 只是等這兩孩子到了跟前,燕秋姝卻又不那么好說話了,她眉頭一挑,故作不高興道:“來這么晚,都沒幫忙做事,這就想吃飯?” 冬冬非常上道,握著小拳頭過來給她捶背:“您做飯累了,給您捶捶,還有哪里不舒服?” “唔,這邊肩膀。”燕秋姝指了指另一側。 冬冬立馬朝著jiejie使眼色。 婉兒慢了半拍,但還是領悟到了,也非常乖巧的過來給她捶背,聲音又軟又甜:“阿姝jiejie,這個力道可以嗎?” 其實沒啥力道。 兩個孩子都軟綿綿的,但是燕秋姝開心了,她享受了一下,就一手抱一個:“好了好了,謝謝婉兒、冬冬給我捶背,我請你們吃飯啦?!?/br> “哇!可以吃了!” “謝謝阿姝jiejie!” 冬冬美滋滋的找位置坐下來,婉兒坐在燕秋姝的另一側,雖然沒如同他那般大呼小叫,但也十分高興,這時水浼也拿著準備好的食物過來。 半碗米飯,半個牛rou餅,再加上面前的清蒸鱸魚,以及一份蘑菇湯。 清淡的菜色,遠不及之前大魚大rou的吸引人,但仔細聞著,卻又是另一種美味,冬冬小鼻子抽抽,才聞到一股略微濃郁一點香味:“真香!” “這魚刺少,你們也可以吃,不過要慢點吃,一點要咀嚼,知道嗎?”燕秋姝提醒道。 “嗯!”冬冬用力點頭,筷子已經(jīng)過去。 只可惜那魚rou嫩滑,他掌握筷子還不是那么利落,竟然一時沒能夾起來。 燕秋姝便給兩人一人夾了一塊魚肚的地方,自己也夾了一塊。 那魚rou還特意在湯汁里浸泡了一下,吃到嘴里時,還帶著咸香的汁水,嫩滑無比的魚rou一入嘴,便仿佛一種頂級享受,有燕秋姝的廚藝加持,這魚不僅沒有腥味,反而出奇的鮮美! 魚刺不多,只有一個大骨架和兩側的少許遍刺,吃到嘴里其實都不用吐刺,唇舌一抿,那魚rou就滑溜到了喉嚨。 此時再吃一口米飯,香甜的味道和嘴里殘留的咸香絲毫不沖突,反而相得益彰。 婉兒口味更淡,吃著這清蒸鱸魚格外喜歡,都舍不得停下來。 --