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他下意識低頭吸了口。 熱乎乎的液體就被吸上來,舌尖觸及到濃郁的奶味后又迅速品嘗到一抹微微的苦澀,但隨即又被其中的甜味安撫,最終品嘗到茶葉特有的清香。 一口下肚,沈平遇便感覺那熱乎乎的液體順著喉嚨流到肚子里,在這略有些寒冷的空氣里,從胃一直到四肢,讓他整個人都暖和了。 尤其是那甜味,讓他剛剛對平洲的恨鐵不成鋼都少了許多,心情愉快了,他又喝了口氣,見水浼正期待的看著自己,他笑道:“這個很好喝,燕姨費心了,正好我要去拜訪燕姨,不如一起?” “是?!彼妓闪丝跉?,頗有些驕傲的挺直腰板。 姑娘可太厲害了! 做出來的東西連最不重視口腹之欲的平遇小少爺都夸贊有加! 不過說去拜訪,還得帶禮物。 因此沈平遇還是得繞回自己院子一趟。 拿了禮物,他就直接去燕秋姝的院子,只是隨著走近,他的腳步卻漸漸緩慢下來,臉色變得有些怪異。 水浼本來落后兩步,沈平遇慢了,她反而不知不覺到了前面,于是也停下腳步:“平遇小少爺,可是有什么事?” 小少年深吸一口氣,勉強揚起笑容:“無事?!?/br> 他大步往前走,速度比之前快多了。 水浼趕緊小跑兩步跟上他的速度。 就這樣,兩人來到了院子里。 而此時總是悠悠閑閑做菜的燕秋姝,卻沒有如同兩人想的那般喝茶吃點心,而是堵著鼻子,正指揮著兩個中年男人,用清水沖洗著某些東西。 水浼等靠近了才聞到那味道,她呆了呆:“姑娘,你這是做什么?” 燕秋姝直起腰,發(fā)現(xiàn)幾人,忙道:“哎,我在做點吃的,平遇怎么過來了?” 沈平遇努力不努力嫌棄的模樣,繃著臉道:“燕姨,昨日回來匆忙,失禮了,所以今日補上禮物,希望燕姨不要怪罪。” 他禮貌的雙手奉上一個木匣子。 燕秋姝哭笑不得:“你喊我一聲姨,怎么就得你來給我禮物了?這倒是讓人不好意思?!?/br> 沈平遇正色:“外婆一直食欲不振,身體虛弱,多虧了燕姨做出來的酸梅湯,讓她能多吃兩口,為人子孫,本就該感激……” 他似乎要長篇大論了。 從冬冬那邊聽來的一些傳聞讓燕秋姝一個激靈,趕緊接過,好在她剛剛雖然忙,可沒真的上手,手是干凈的,因此拿了后,她道:“這里味道有些不好聞,平遇,我就不招待你了,等會兒晚上,做了好吃的,我讓水浼給你送過去?!?/br> 沈平遇看著她,欲言又止,幾秒后,還是沒忍住,委婉的說:“如此俗物,實在不雅,阿姝jiejie,您若是有什么難處盡管跟平遇說,平遇不才,但還是可以緩解阿姝jiejie的燃眉之急?!?/br> “沒有啊,蕭家待我很好,而且我也確實不缺銀子?!毖嗲镦Φ?。 沈平遇嘆息:“那為何……”他意有所指的看向一旁水井那正在清洗的東西:“這味道,有些過大了。” 他鼻子靈敏,香的東西能適應(yīng),這種怪味,就受不了,因此老遠就聞到一點,當(dāng)時就覺得不對,沒想到越往前走,味道越濃,才知道罪魁禍?zhǔn)自谶@里。 燕秋姝輕咳一聲,也覺得有些不好意思,讓小孩子誤會了,柔聲道:“其實這個很好吃的,但是需要清理,以及特殊的做法,你等我晚上送給你吃,就知道了?!?/br> “多謝燕姨厚愛,只是平遇不好口腹之欲。”沈平遇沒能說服對方,卻見她還要給自己塞吃的,頓時嚇得臉色微變,趕緊阻止了她。 說完這話,他也不敢多待,連忙拱手離開。 水浼看笑了,不過也不太適應(yīng)的揉了揉鼻子,問道:“姑娘,你說的好吃的,真的是這樣做出來的?” 燕秋姝攤手:“真的,你還不信我?” “信!”水浼趕緊點頭,笑容殷勤中帶著幾分心虛。 就是她沒想到味道這么“重”嘛! 之前幾天就聽燕秋姝嘮叨著要做鹵味,用豬下水,她來來去去好幾天都沒真的做什么,就去藥鋪買了點東西,剩余的時間大多都在看各種醫(yī)術(shù),她還以為燕秋姝忘記了。 沒想到在這等著。 燕秋姝也挺無奈的,因蕭家門楣高,下人也大多都是家生子,自幼就在蕭家,豬下水這種東西他們從未碰過,她要豬下水,交代一聲,他們也都努力清洗了,可味道還沒全部清楚干凈。 湊近了,就有些受不住,燕秋姝才堵著鼻子指揮做事的。 請人過來處理這個,她還承諾加工錢了,就跟打發(fā)蛋清一樣。 又忙活了一會兒,終于清洗程度達到了燕秋姝的要求,兩個小廝才離開。 燕秋姝拿著這些已經(jīng)沒什么味道的東西進入廚房。 因她提前吩咐,許嬤嬤已經(jīng)將熱水燒起來了,此時下入一部分香葉、蔥姜、少許黃酒,水在鍋爐中沸騰時,將籃子里的豬下水倒入其中。 這一步主要是去腥,但也不是簡單就能完成的,等水中浮起白沫時,將其撈出,再次清洗,確保真的干干凈凈后,才算完成第一步。 因擔(dān)心豬下水的味道影響了待會兒做飯,因此燕秋姝是在爐子上做的,爐子上方一個大鐵鍋,因此等豬下水清洗干凈,原本焯水的鍋倒掉原本的水,重新裝滿水,再次燒開。 --