燕秋姝也很后悔。

    居然錯過了這樣的寶貝！

    古代的菇子也都是野生的，不是人為培養(yǎng)的，那滋味，她想到了最新鮮的海貨！

    燕秋姝忍住口水，憧憬道：“沒事，明年叔你送過來，我肯定還吃得到?！?/br>
    她錢還沒攢夠，想要的太多，再加上馬上就轉(zhuǎn)年了，明年肯定不可能上半年就搞定，所以她吃得到！

    少有貴女這般注重口腹之欲，姚管事都笑得仰頭，合掌而道：“好，老奴記著了！”

    說話間，兩人就到了莊子的廚房。

    廚房被收拾得很干凈，里頭有五個人在各自忙碌，其中一個殺雞，一個洗菜，見燕秋姝和姚管事過來，紛紛放下手里的活，忐忑的看著燕秋姝。

    這姑娘穿著矜貴，跟他們就不是一個層次的，肯定是主家，也不知道跑廚房這種地方來做什么？

    就在眾人各自琢磨時，姚管事說：“這是燕姑娘，聽聞咱們這里有新鮮的菇子，過來瞧瞧，你們忙，云娘，跟著姑娘，聽姑娘的吩咐?！?/br>
    “是?！北唤性颇锏氖且粋€三十多歲的女子，行禮后，跟在燕秋姝身邊。

    燕秋姝笑著點點頭，走到放菇子的地方。

    果真是新鮮的，菇子還十分濕潤，分量不多，但各種都有，其中最讓她驚喜的是居然有她吃吃烤rou時最喜歡的口菇！

    燕秋姝開始挑，等口菇拿出來后，最底下居然還有兩個猴頭菇！

    這是什么幸福的世界??！

    猴頭菇可是八大山珍之一！

    今天真是幸運，她覺得自己還沒開始做，就已經(jīng)能聞到這蘑菇的鮮美了！

    將合適的蘑菇挑出來，燕秋姝去清洗，正好看見在清洗雞的一個小少年。

    那人靦腆一笑，將水主動遞給她。

    燕秋姝道謝，說：“勞煩將雞rou切塊焯個水，待會兒有用?！?/br>
    少年下意識點頭，等點頭完，才反應(yīng)過來她說了什么，驚訝道：“您來做？”

    “嗯?！毖嗲镦隙ǖ狞c頭。

    她不止要做，還得做得好吃。

    這么鮮美的食材，這么原汁原味的食材，要是做不好吃，她自己都得心痛。

    幸好燕秋姝其實猜到要去莊子，肯定會吃東西，沒準還要在那邊野炊一番，因此早已帶上了不少佐料，有備無患嘛。

    水浼帶著了，等燕秋姝開始做飯，就交給她。

    八角、桂皮、香葉這些香料全都有，除此之外，還得就地取材，蔥姜蒜之類的。

    水浼這陣子跟著她，也學會了不少廚藝，因此這會兒她來處理蔥姜蒜，旁邊的小少年就在緊急給雞rou切塊焯水，砰砰砰的聲音一直響起。

    燕秋姝在慢條斯理的處理蘑菇。

    小雞燉蘑菇最配的是榛蘑，但情況特殊，這里沒有榛蘑，可是有比榛蘑更好的猴頭菇，也是一樣的，除此之外，還有一些其他同樣鮮美的菇子，那鮮味，總是可以的。

    唯一遺憾的是紅薯現(xiàn)在還沒被發(fā)掘，沒有粉條。

    面條無法完全代替粉條，容易糊，因此只能放棄。

    燕秋姝處理好蘑菇，這邊雞rou也焯水撈出來了，大鐵鍋里剩余的水被撈出，清洗一遍后，小伙子等在一旁，承擔接下來的指揮。

    只是到了這一步，燕秋姝就擼袖子自己來了。

    她披風早已拆下，衣服袖子也被固定好，露出半截胳膊，指揮著灶頭的嬸子燒火，鍋熱后放油，等油熱了，就加蔥姜蒜八角桂皮之類的，翻炒出香味，隨后放入雞rou。

    這一步炒得要久一點，最好雞油炒出來，雞皮緊繃。

    此時就可以加入白糖，少許酒去腥，再加入醬油翻炒上色，等偏米色的雞rou都染上了好看又有食欲的醬褐色，就可以放入早已切好的蘑菇。

    一片片看著皮薄細嫩的蘑菇進入鍋中，也同樣染上了醬色，差不多時，就可以加水蓋上蓋子燜煮兩刻鐘。

    這么長的時間，燕秋姝就不在廚房里等著的，而是跟他們說好后續(xù)，差不多的時候就讓他們打開鍋蓋，加鹽，再燜煮一盞茶的時間，就可以盛起來了。

    本來她是要跟云娘說的，但一個轉(zhuǎn)頭，就見剛剛幫忙給雞rou焯水的少年正眼巴巴的看著，云娘在做其他的菜，因此她直接跟對方交代了。

    少年認真記下，仿佛領(lǐng)了什么重要的任務(wù)，沉聲道：“您放心，小的一定記著，不會出錯的。”

    燕秋姝道了聲辛苦，才一步三回頭的帶著她看中的蘑菇離開。

    要是有高壓鍋就好了，時間可以大大縮小，這樣她沒準就能直接吃了。

    剛剛她翻炒雞rou的時候，那香味都已經(jīng)出來了，可惜加了水，頓時什么都沒有了！

    燕秋姝走得唉聲嘆氣，廚房里的人偷偷瞄著，都笑了。

    等人走遠了，才有個年紀大一點的老人笑著說：“咱們這雞是養(yǎng)得好啊，貴人才這么喜歡，你看貴人那樣子，要不是還沒熟，她都就這吃了?！?/br>
    “哪是咱雞養(yǎng)得好，是她做的好，你沒聞到剛剛那香味？”少年看了眼緊閉的鍋，舔了舔唇瓣，回憶著剛剛翻炒時的香味，和平常做的菜格外不同，像是多了很多味道，最后混合于一起，讓他聞了一下，就念念不忘：“太厲害了，隨便炒一下就這么香，也不知道加了什么好東西進去！”

    能在這莊子上干活的，基本都是蕭家信任的人，待遇也都不錯，平時莊子上的東西，貴人吃不完，也不會去賣，因此他們都可以吃，倒是不饞rou。

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