兩人的菜色都十分復雜，就算是向萍的豆腐湯，也需要先雕刻許久的壽星翁才會正式下手。

    湯汁入味，豆腐下鍋，千絲滾沸，直到一個小時后，兩道菜肴才正式上桌。

    由向萍首先展示她的菜肴，她的是一盆湯，湯不能久放，涼了之后味道會大減。

    “幾位評審，我這道湯，名叫長壽湯?！?/br>
    一張圓桌，圍坐著六個大人一個小孩，向萍彎腰，把長壽湯放入正中。

    湯盆繪有八仙賀壽圖，古式古樣，上有熱氣蒸騰，卻無鮮香撲鼻。

    內有一個盤腿端坐，手舉蟠桃的老壽星，壽星面目帶笑，在湯水滾動中還搖搖晃晃，滿是喜氣。

    “湯有枸杞、生姜點綴，青筍、香菇、精選的上好火腿相配，可調理營養(yǎng)不良，補虛養(yǎng)身，尤其適合老人孩子?！?/br>
    她親自接過助手遞來的湯勺，給在場的幾人一人勻了一小碗，在郭小小的碗里，更是格外貼心的把那壽星的蟠桃留了下來。

    沒人說話，各自拿起勺子慢慢品嘗，就連郭小小都受這種情形影響，拿起勺子在那里費力的舞動。

    美食博主天亦剛才一直忙著拍照，這時品了一口，首先開口稱贊：“湯鮮、味美，尤其難得的是，湯中所有的味道都沒有往外逸散?！?/br>
    “沒錯?！?/br>
    張老先生似乎十分滿意這種味道，雙眼幾乎瞇起：“尤其是這豆腐，入口即化，里面的中藥味幾乎一閃而過，如果不是細品，是品不出里面的苦澀的，向小姐用心了！”

    “中藥？”

    天亦愣了一下，急忙再次嘗了一口，閉目品味良久，才一臉贊嘆的點頭：“幸虧張老提醒，要不然我都忽略了這豆腐的特殊?！?/br>
    “北方豆腐，在切成絲之后并不比南方豆腐粗糙，反而有股韌性，這里面的中藥，想必也是有著講究的吧？”

    “沒錯?！?/br>
    向萍笑著開口：“加了些滋陰壯體的藥材，這種豆腐，是我昨夜為這場比試專門做的，與這湯藥性相合?！?/br>
    “相比起豆腐，我跟喜歡向萍姑娘的刀工、雕工?！?/br>
    郁國用勺子勺起壽星的一塊身軀，看著里面的豆腐搖搖晃晃，不禁嘖嘖稱贊：“豆腐雕花，應該算是雕工之中很難的一種了?！?/br>
    “倒也不算太難?！?/br>
    向萍笑的謙遜：“主要是前人沒怎么研究過，目前沒有一定之規(guī)，容易走一些彎路?！?/br>
    張老連連點頭：“難得，難得！”

    至于寧齊云，只是放下勺子，一臉滿意的點頭，對于菜肴的評判，她是外行，只覺得還蠻好吃的，至于好在哪里，就說不清了。

    一人兩碗，就連郭小小都再次添了一些，這道長壽湯才算撤下。

    “呼……”

    后面的牧南長吐一口氣，先是上前一步，朝著郭客深深的一鞠躬：“郭先生，我不知道您的身份，先前的事，真是不好意思，我給您道歉了?！?/br>
    “免了?！?/br>
    郭客擺手：“對就是對，錯就是錯，這不關身份的事，知道自己錯了以后改正就好，這是小孩子都知道的道理?！?/br>
    一旁的郭小小連連點頭。

    而側對面的藍鳳飛，表情則顯得有些尷尬。

    說起來，一切的緣由，都是因她而起，如果不是她讓人強行開路清場，或者中途說上一句，怕也沒有這檔子事。

    “我一定會改正的?！?/br>
    牧南一臉的鄭重：“還希望郭先生等下不因為我個人的誤解，而影響到對我作品的評判。”

    “這你放心?！?/br>
    郭客側身直視對方：“只要你的菜做得好，我該夸還是會夸的。”

    “那就多謝了！”

    牧南再次點頭，手一揮，身后一人已經推著小推車靠到近前。

    車上面鋪著一層白布，白布上則放著半個開膛去瓤的南瓜，敞開的南瓜內核中，放置著一個荷葉包裹的巨蛋。

    巨蛋上，有著細線包裹，不放出里面絲毫的熱氣。

    “崩……”

    牧南手拿剪刀輕輕剪開細線，線條崩開，荷葉落下，一股白色的蒸氣從中涌出，讓那菜盤之上宛如仙境，也讓人無法看清里面的事務。

    “漂亮！”

    手拿手機攝錄的天亦輕贊一聲，注意力更是高度集中。

    “我這道菜，名叫五味養(yǎng)身，以鵝rou為主，適宜氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。”

    隨著他把這道五味養(yǎng)身端上桌，在場人才得以看到它的全貌，那南瓜原來也是一個菜雕作品，背面呈仙鶴騰飛圖樣，雕工也算不錯。

    南瓜內核，里面的荷葉早已展開，露出那圓滾滾、rou香撲鼻的美味。

    “火雞哪？”

    美食博主一愣，這種rou質，很明顯不是火雞，而是肥鵝才對！

    “火雞rou質柴，不符合我們新朝人的飲食習慣，經過烘烤之后，味道浸入里面，原本的外殼就用不著了。”

    牧南自信一笑，接過助手遞來的切片刀，單手用力，劃入rou菜之中。

    一層、兩成、三層，足足七成，四層無骨的rou質包裹著三層米菜，層次分明，彼此相貼，一一擺放在眾人的餐盤之中。

    這道菜，眾人身旁有兩套餐具，西式的和中式的，隨意選擇。

    “香！”

    張老首先聞味道：“香而不腥，有酒味，先是慢火烤，最后以酒精包裹大烤，收緊rou質、味道，然后舍棄外面的火雞，只留內里鮮美的瓤子，不錯，非常不錯！”

    “張老過獎了！”

    牧南再次一笑，他的這個評價，比剛才的方萍多了非常兩個字，目前看來，一票已經到手。

    “原來剛才你桌子上的紅酒是做這個的?！?/br>
    藍鳳飛雙眼一亮：“那一瓶酒怕要不少錢吧？竟然這么奢侈，那我一定要好好嘗嘗。”

    “唔……”

    郁國吞下一口，還未進肚，已經豎起了大拇指：“不錯，不錯！味道鮮美，rou質細嫩，里面加的蔬菜和米飯更是跟與rou味交融，讓人停不下口??！能當菜還能當飯，絕了！”

    “這道菜中西結合，雖然是西方火雞的做法，卻偏偏舍去了外面的火雞，成就了里面的rou質?！?/br>
    天亦拿起刀叉，送入口中一塊鵝rou，滿意的點了點頭：“不錯，味道層次分明，刺激到多處味蕾，就算我不怎么喜歡葷菜，也想著多吃幾口。”

    “真的那么好吃？”

    寧齊云俏眉緊皺，有些不悅的掃了眼牧南，手上沒什么精神的夾了一筷子，咬下一小口，品了品，眉頭松開，卻也沒有再吃。

    就算是看在郭客的面子上，她這次也是要站在向萍這一邊的。

    況且，rou菜，就算做的再好吃，有些人也不喜歡！

    “郭先生？”

    牧南臉色凝重的看向郭客，在場眾人，可都已經發(fā)言了，就算是郭小小，也用自己大口大口的表現，發(fā)表了意見。

    “味道還行?！?/br>
    郭客放下筷子，拿起一旁的餐巾紙抹了抹嘴角：“不過美中不足，沒有剛才的那道菜完美?！?/br>
    “嗯？”

    牧南臉色一黑，再看其他人，目光也全都轉了過來，不禁聲音低沉的開口：“不知道郭先生有什么見解？”

    “第一！”

    郭客豎起一根手指：“蘸料不好，為了鎖住rou質味道，你用的蘸料用了太多的甜的東西，把本來很完美的味覺層次感造成了割裂?！?/br>
    “第二！”

    郭客再次豎起一根手指：“紅酒的用法太low了，明明高度白酒更加適合火烤那一步驟，你為了顯示這道菜的高昂，偏偏選擇了紅酒，一記錯手。要知道，有時候，并不是你花費的力氣越多，就越有功效的。”

    “第三，你選的鴨子rou質不合格！批發(fā)市場幾塊錢一只買的吧？做菜竟然那么不用心？”

    “你這道菜，想法不錯，卻處處都有缺陷，花俏的堆積，并不能掩飾它內在的不足。”

    “反之，向萍的長壽湯來源于久經考驗的完美菜品文思豆腐，雖然沒什么太大的改變，但在保持了原有的完美有了一定的創(chuàng)新?！?/br>
    “在技法上，長壽湯展現了她精湛的刀工，火候的掌控，還有著她精心的準備。而你這道菜，展現給別人了什么？發(fā)散式的創(chuàng)新想法？”

    郭客隨手扔下餐巾紙，語氣平淡：“總之，在各種地方對比，你這道菜都不如剛才的那道?！?/br>
    “你……”

    牧南臉色鐵青，再次轉首看向其他人，他們也從剛才的震撼中回過味了，確實如郭客所說，他這道菜初品十分驚艷，但細細一想，卻會發(fā)現只是花團錦繡拼湊而來，細節(jié)處都有不完美的地方。

    其實這也是在所難免，越復雜的菜色，越容易有缺憾，久經考驗的菜品，自然大占便宜。

    牧南嘴唇抖動，看著幾人紛紛露出沉思，更是放下手中的刀叉、筷子，自是明白這場比賽自己已經輸了。

    想及自己精心準備的菜色被人批的一分不值，比賽的失敗，他的心中陡然燃氣一股無法遏制的怒火，雙眼一睜，口中發(fā)出一聲怒吼：“你，我跟你拼了！”

    “唰！”

    分菜刀化作一道寒光，朝著郭客劈下。

    “呵……”

    郭客輕笑，隨手一揮，牧南手中的分菜刀已經落入掌中，手腕一挑，刀身已經落在那南瓜外殼之上。

    刀光輕輕一晃，隨即放下。

    郭客再次加了一句：“還有，你這刀工，也不合格！脾氣自制力，更差！”

    卻見經他簡單的修整，那仙鶴騰飛圖案，就如畫龍點睛一般，奕奕如生。