我靠美食在逃生綜藝爆紅 第122節(jié)
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夏慕拿起一條魚,一刀從魚肚子側(cè)面劃開,撈出里面的內(nèi)臟,扯出魚鰓,刮掉鱗甲,再繼續(xù)處理下一條,夏慕處理完九條魚時(shí),秋辭也終于將手中的第一條魚處理好。 【誒,我以前真的覺得哥哥很厲害的?!?/br> 【作為瓷粉,我現(xiàn)在覺得慕姐有點(diǎn)帥是怎么回事?!?/br> 【其實(shí)哥哥也很厲害了,至少處理魚的速度比我快。】 【哈哈哈,對(duì),我根本沒想到哥哥還會(huì)處理魚,不過我還是想說,夏慕動(dòng)作真的很帥,我也想稱呼她慕姐了。】 …… 處理好之后,夏慕道:“你去燒水把這些廚具全部燙一邊。”雖然尚研和衛(wèi)芹打掃過廚房,但廚具沒有清洗,開水消毒后更放心。 于是秋辭真的去做這些了。 【噗,哥哥只能打下手了?!?/br> 【對(duì)不起,夏慕你真的好敢啊?!?/br> 【娛樂圈大概第一個(gè)敢使喚哥哥的人?!?/br> 【夏慕雖然在使喚哥哥,但我不討厭,甚至覺得有些激動(dòng)是怎么回事?!?/br> …… 一旁的夏慕則是拿出刀,先切掉魚頭,去掉魚皮,再將魚刺、魚rou分離,十條魚不到十分鐘就處理好了。 【媽啊,要不是直播,我真以為這是快速播放了?!?/br> 【夏慕這是專業(yè)廚師吧?】 【可以上舌尖上的華夏了?!?/br> 【難怪夏慕開面館,就沖這刀功我也是服的?!?/br> 【好佩服啊!】 …… 夏家人想說自己保持低調(diào),但現(xiàn)在他們低調(diào)不了啊,誰叫他們的慕姐如此優(yōu)秀。 接著夏慕將切下來的魚rou用水沖洗兩邊,然后直接放在水龍頭下,開清水沖洗。 恰好此刻,蘇茵和秋尚也回來了,他們接到了兩籃子佐料還有各種其他食材。 蘇茵道:“這些農(nóng)戶真的好熱情,我們只說借一點(diǎn)生姜,結(jié)果給我們拿了這么多食材,還說不用還?!?/br> 因?yàn)槊總€(gè)嘉賓在室外都有一個(gè)跟拍的攝像師,所以看蘇茵和秋尚個(gè)人鏡頭的粉絲們也都看到了這一幕。 【茵茵實(shí)在太乖了,一開口,別人就給他們往籃子裝。】 【隔壁農(nóng)戶也拿了好多食材過來?!?/br> 【笑死,沒想到食材來這么容易?!?/br> 【蘇茵和秋尚兩人全程目瞪口呆,他們的表情是這樣的。o.o】 【前面的站住,我遲早要笑死在彈幕里?!?/br> 【節(jié)目組:求求了,別把任務(wù)玩這么簡(jiǎn)單,這讓我們拍啥???!】 …… 夏慕道:“蔥姜先給我?!?/br> 蘇茵立刻將這兩樣食材找出來給夏慕,秋尚則是將這些食材分類放好,一些臘rou等就放在冰箱里。 夏慕將這兩樣食材洗凈,而后把蔥切成長(zhǎng)段,將生姜切成姜絲,然后放在水里浸泡。 再將放在水下沖洗的魚rou撈出,捏掉魚rou中的水份,再把蔥段和姜絲捏出汁水,然后過篩。 夏慕拿出兩個(gè)刀開始剁魚rou,同時(shí)不斷加入過篩后的蔥姜水。 整個(gè)房間只聽見夏慕下刀的聲音,不一會(huì)魚的香味也冒了出來。 蘇茵和秋尚將廚房的食材分類好后,見廚房沒什么可以幫忙的,干脆去幫尚研他們清理屋子了,沒多久謝星和谷平也回來了,兩人各自拿了一籃子的蔬菜。 一進(jìn)屋看著大家都在忙碌,也趕緊將食材收拾好,加入幫忙大軍中。 夏慕將魚絨剁好之后,便將這些魚絨放入一個(gè)大鐵盆中,然后開始攪拌魚絨,攪拌的同時(shí)慢慢加入蔥姜水,等到這些水被魚絨吸收差不多時(shí),再加入鹽繼續(xù)攪拌。 再加入鹽后,大盆里的魚rou就便得粘起來,接著夏慕又拿出兩個(gè)碗打雞蛋,蛋清蛋黃分離,然后用筷子攪拌蛋清,直到蛋清打得蓬松再加入魚rou里。 【臥槽?打發(fā)蛋清這么簡(jiǎn)單?】 【服了服了,沒有打蛋器,我從來無法打發(fā)這些蛋清。】 【這才幾分鐘啊,慕姐就給打好了?!?/br> 【原來用筷子打發(fā)蛋清是真的,我先前還一直罵網(wǎng)上那些讓人們用筷子打發(fā)蛋清的人。】 …… 夏慕將打發(fā)好的蛋清放入魚rou中攪拌均勻,再加入生粉和油繼續(xù)攪拌均勻。 接著夏慕將鍋中放入冷水,將魚丸下入鍋中,水要開時(shí),立刻加入冷水,很快一鍋魚丸就做好了。 夏慕又繼續(xù)煮下一鍋,十條魚一共煮了兩大鍋魚丸,把這些魚丸放在一旁。夏慕將魚頭做成剁椒魚頭,一共用了五個(gè)魚頭,夏慕又將魚皮做成涼拌魚皮,其余沒用完的魚頭,夏慕放到冰箱里。 剛才的雞蛋黃,夏慕則是拿來攤成了雞蛋餅,然后切成細(xì)長(zhǎng)的細(xì)條。 看大家忙活的差不多,夏慕便開始煮魚丸湯,今天謝星帶回來的青菜十分新鮮,所以夏慕煮了魚丸青菜湯,里面還加入一些雞蛋皮,一人一大份。 蘇茵見夏慕快做完,立刻將筷子放在餐桌上,秋尚也趕緊將餐椅挪開,準(zhǔn)備端菜。 等到最后一分魚皮放在桌上,秋尚忍不住大喊:“開飯咯!”回頭就看到面無表情的秋辭,秋尚立刻規(guī)規(guī)矩矩的站好。 【媽啊,秋秋好怕哥哥啊?!?/br> 【廢話,秋辭是哥哥,再說,秋辭這眼神也確實(shí)犀利好吧?!?/br> 【秋尚很喜歡吃慕姐做的美食,所以這會(huì)激動(dòng)很正常。】 【能理解,畢竟我也吃過慕姐做的美食,哈哈哈?!?/br> 當(dāng)時(shí)《將軍家的小廚娘》播放時(shí),蘇茵和秋尚,包括老演員趙玟都一直在微博上說夏慕做的飯有多好吃。 …… 其余的人放下手中的活,洗好手過來。 一個(gè)圓桌,剛好坐八個(gè)人,秋辭坐在主坐,夏慕坐在秋辭旁邊,過來是蘇茵、秋尚、谷平、衛(wèi)芹、尚研和謝星。 謝星還擔(dān)心和秋辭坐在一起會(huì)不會(huì)有些受壓迫,等他坐下,聞到濃郁的魚香時(shí),就忘記了壓迫的感覺。 夏慕道:“吃吧?!?/br> 眾人也不客氣,拿起筷子吃了起來。秋辭、秋尚還有蘇茵是吃過夏慕做的美食的,所以知道好吃,其余四個(gè)人都是第一次吃。 衛(wèi)芹一口吃下一個(gè)魚丸,燙的只噓溜,但她舍不得吐掉,因?yàn)樘贸粤耍?/br> 她從來沒想過魚丸竟然這般好吃!衛(wèi)芹也是第一次體會(huì)到什么叫鮮掉舌頭,魚丸里面沒有刺,大口吃也不怕,鮮香的感覺讓她這一天清掃房屋的疲憊都給消除干凈。 【媽啊,嘉賓把我吃餓了?!?/br> 【衛(wèi)芹被燙成這樣也舍不得吐?!?/br> 【其實(shí)我能理解,我吃過慕姐做的面,那真的是燙死都不舍得吐掉,太好吃了?!?/br> 【我已經(jīng)下單魚丸了?!?/br> …… 尚研吃完口,也是眼睛都睜大了:“媽啊,這個(gè)魚rou□□彈彈,口感也太好了!”她開始還覺得這一碗太大,此刻覺得再來三碗都行! 就連谷平都忍不住露出一幅享受的神色,魚丸也太好吃了。 謝星更是一口吃掉好幾個(gè),至于身材管理什么的,他覺得算了,反正他走的是歌手之路,保護(hù)好嗓音就行。 蘇茵吃的都想哼一些小曲了,吃著這些魚丸,她有種自己在海里游的暢快,自由自在,心情開心的很。就說和夏慕一起上節(jié)目或者拍電視劇是最舒服的。 秋尚吃著吃著,發(fā)現(xiàn)面前不遠(yuǎn)處的魚皮少了不少,一抬頭,才發(fā)現(xiàn)是秋辭在吃。 【粉哥哥這么多年了,我還是第一次看到哥哥這樣吃東西?!?/br> 【啊啊,以前哥哥都只是一口,現(xiàn)在的哥哥是一口接一口,我真的哭了?!?/br> 【瓷粉真的有點(diǎn)想哭,感謝慕姐!】 【嗚嗚嗚,有朝一日瓷粉不用擔(dān)心哥哥不好好吃東西了?!?/br> …… 秋尚頓時(shí)明白了,魚丸湯是固定的,魚頭一共五個(gè),每個(gè)對(duì)半分,每個(gè)人也可以吃掉半個(gè),但這魚皮大家一起吃,秋辭多吃一口,其余的人就會(huì)少吃一口。 于是秋尚便夾了一筷子魚皮喂進(jìn)嘴里,和魚丸又不一樣,爽口脆嫩的感覺讓全身清爽無比。 在這么熱的夏天吃上這么一口魚皮真的是舒服到爆??! 秋尚去夾第二筷的時(shí)候,還是碰了碰旁邊的蘇茵,蘇茵立刻反應(yīng)過來,趕緊吃起魚皮,最后還剩下一小半魚皮,大家也沒好意思再吃,只好去夾魚頭。 【笑死,秋秋還知道告訴茵茵?!?/br> 【看得出來是真愛了?!?/br> 【這個(gè)魚皮讓我想到了之前的蛇皮?!?/br> 【確實(shí)有點(diǎn)像,哈哈哈?!?/br> 【看到他們爭(zhēng)搶這些食物,我也餓了?!?/br> 【這個(gè)魚皮感覺好好吃的樣子。】 【魚皮肯定好吃,蛇皮當(dāng)時(shí)大家都覺得好吃,更別說這魚皮了?!?/br> 【完了,下單魚丸的我,又去下單了魚皮?!?/br> …… 等到謝星等人將魚丸吃完,就發(fā)現(xiàn)魚頭只剩四個(gè)半個(gè)魚頭,魚皮更是只有一點(diǎn)。 謝星夾了一點(diǎn)點(diǎn)喂進(jìn)嘴里,眼睛都亮了:“媽啊,這也太好吃了!”魚丸是沒有辣椒的,魚皮確實(shí)帶有一點(diǎn)點(diǎn)辣,謝星作為歌手,平時(shí)根本不會(huì)吃帶辣的東西,但此刻他根本顧不上這些了,心里只有吃的。 衛(wèi)芹也吃了一筷子:“這魚皮也太好吃了吧?!?/br> 尚研和谷平將剩下的分完,其實(shí)尚研不大愛吃皮類的食物,只是大家都說好吃,她也不好意思不吃,結(jié)果一口入肚,她終于明白了大家的感受,可真是太好吃了。