“什么情況？”

    “為什么還不能購(gòu)買？”

    ……

    秀蘭過(guò)來(lái)查看一番，然后解釋：“是這樣的，晚上的飯菜會(huì)有辣椒，您不吃辣椒，所以不建議您購(gòu)買?！?/br>
    第一位客人根本沒想到這個(gè)系統(tǒng)的用處原來(lái)在這，不過(guò)他確實(shí)不吃辣，聞言嘆了口氣：“我等了半天，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不能預(yù)訂?！?/br>
    排在第二的人立刻道：“快快快，讓我試試，我最喜歡吃辣了！”

    很快這人便預(yù)訂成功：“太好了！”

    本來(lái)圍觀了不少人，見第一個(gè)人預(yù)訂失敗，有人眼疾手快直接站到第四個(gè)。

    也有人趕緊跑到第四人身后，說(shuō)不定前面還有不能預(yù)訂的呢。不過(guò)接下來(lái)的三人都預(yù)訂成功了。

    剩下的人紛紛嘆氣，三個(gè)名額實(shí)在太少了，他們根本無(wú)法搶到。

    當(dāng)然，搶到的三人也十分開心，就等著晚上六點(diǎn)過(guò)來(lái)吃飯。

    ……

    夏慕設(shè)置好系統(tǒng)后，出去鍛煉了會(huì)，看時(shí)間差不多，便趕緊回來(lái)去廚房準(zhǔn)備晚餐。

    今天，夏慕買了不少辣椒回來(lái)，并且辣椒種類都不一樣，光是青椒都分大小兩種，還有干辣椒。

    夏慕將青椒去頭去尾，留下中間的部分，并將里面的籽用木簽給戳出來(lái)，再將青椒清洗干凈放在一旁，接著夏慕將買來(lái)的五花rou剁成rou餡后加入自己煉制的醬油，接著將rou塞到青椒里面，將塞好rou的青椒兩頭蘸上淀粉。

    夏慕又拿出一個(gè)小碗，在里面加入糖、老抽、生抽、醋、蠔油以及料酒攪拌均勻放在一旁。

    在鍋中倒入油，燒開之后調(diào)成中火，然后放入青椒，在高溫下，青椒開始變色，直到外面開始慢慢成虎皮時(shí)，夏慕將鍋中多余的油倒出，然后把調(diào)好的醬汁倒入，用大火燒開，再調(diào)小火悶上五分鐘。

    趁著這個(gè)時(shí)間，夏慕又調(diào)好勾芡，開蓋的時(shí)候倒入其中，而后撒上白芝麻盛出。

    這是第一道青椒釀rou。

    第二道菜食材依舊以青椒為主，不過(guò)這次的青椒比剛才的青椒要小的多。也不用切，辣椒帽也不用摘掉，直接放在鹽水洗凈放在一旁瀝干水分。

    夏慕用刀背輕輕拍這些小青椒，怕到小青椒稍稍有些爛即可，夏慕刀功好，控制力度水平也高，基本一刀下去，下面的小青椒就被拍好了。

    接著，鍋中什么都不加，直接燒熱，然后將小青椒倒入鍋中，用鏟子不斷的碾壓，將辣椒的水份炒干，等到辣椒皮漸漸軟時(shí)，加入鹽，迅速翻炒盛出。

    廚房里彌漫著辣椒的香味，按說(shuō)不放油炒出來(lái)的辣椒會(huì)有些嗆人，但此刻廚房的空氣里只有香味，沒有嗆人的沖味。

    到這里，這道擂椒還沒做好，夏慕在鍋中加入豬油，白色的豬油很快變成透明色，油燒熱后，夏慕加入大蒜和豆豉，再加入剛才的辣椒煸炒出香味，再加入醬油繼續(xù)煸炒，而后出鍋。

    這道擂椒才算做好。

    第三道也是最后一道夏慕要做的是雪花肥牛毛血旺。

    鴨血、毛肚、牛百葉、黃喉和午餐rou是毛血旺的標(biāo)配，但這道菜里，夏慕添加了肥牛。

    今天在逛超市時(shí)，夏慕看到了這個(gè)頂級(jí)肥牛，價(jià)格貴但食材確實(shí)不錯(cuò)，夏慕便買了幾份。

    夏慕將鴨血、午餐rou切塊，毛肚劃成小塊，黃喉切成長(zhǎng)條。在鍋中加入油之后，放入干辣椒和生姜炒出香味，然后加入黃豆芽翻炒兩下，盛出放在大圓盤的下面鋪好。

    豆芽雖然只是配菜，但也是提升毛血旺口感中最重要的食材之一。豆芽太多或者太少都十分影響口感。

    再在鍋中加入清水，燒開之后加入黃鱔和料酒，焯水一分鐘撈出，黃鱔也是所有食材中焯水時(shí)間最長(zhǎng)的，接著放入鴨血和鹽，焯水后撈出，鴨血很嫩，但夏慕手中的鍋鏟翻炒速度雖然快，但卻沒有將鴨血破壞。

    黃喉和牛百葉需要焯水十五秒，毛肚只需要焯水十秒。焯水的長(zhǎng)短和火候會(huì)影響食材的口感，所以做毛血旺一定要十分集中精力。

    夏慕再在鍋中加入油，放入蔥姜蒜炒香，加入自己煉制的油辣子，然后加水燒開之后放入剛才焯水的各種食材，以及午餐rou和貢菜。

    大多數(shù)毛血旺里不會(huì)加入貢菜，但其實(shí)貢菜更能提升毛血旺的口感。

    大火煮上一分鐘后，夏慕將這些食材全部撈出放在剛才鋪有黃豆芽的大盤里。

    到這里，這道毛血旺還不算做好，夏慕將買來(lái)的雪花肥牛直接切成薄片，鋪在菜盤的最上面，全部鋪滿肥牛之后再加入一層干辣椒和一把青花椒，這個(gè)青花椒是新鮮的，聞著還有一股淡淡的清香味。

    鋪上之后，在鍋中重新燒油，直接澆在最上方。

    油淋下的同時(shí)，滋啦啦的聲音響起，伴隨著各種食材香味的外冒，這一下，廚房的門都關(guān)不住毛血旺的香味了。

    同時(shí)，晚上三道菜也做好了，夏慕看了眼時(shí)間，剛好六點(diǎn)整。

    秀蘭和榮芳進(jìn)來(lái)端菜。

    今天晚上搶到的三位食客，有一個(gè)五點(diǎn)就來(lái)了，早早坐在包房里面等著。

    這個(gè)門面雖然大，但廚房也占了不小的位置，進(jìn)入廚房的門一直關(guān)得緊緊的，早上賣面的時(shí)候，廚房和前面會(huì)有一個(gè)小窗臺(tái)打開，但晚上做飯時(shí)，這個(gè)窗口就一直關(guān)著。里面味道似乎也被封鎖住起來(lái)，坐在包房里，幾乎聞不到廚房里的味道。

    本來(lái)這人坐在包間里在拍照片修圖，但突然一下，一股麻辣香味就從廚房里傳了過(guò)來(lái)，隨后這絲香味越來(lái)越濃，直到三盤菜加一碗米飯端到面前時(shí)，這人還沒反應(yīng)過(guò)來(lái)。

    旁邊秀蘭的聲音道：“您好，菜上齊了。”才讓這位食客反應(yīng)過(guò)來(lái)。

    他低頭看到三盤都是辣椒的菜，忍不住咽了下口水。第一位客人因?yàn)椴怀岳彼詻]預(yù)訂成功，這會(huì)他終于明白為什么沒成功了。

    左邊第一道是青椒釀rou，很常見的菜，第二道就全部是辣椒，第三道則是毛血旺，剛才聞到麻辣香味也是這道毛血旺發(fā)出來(lái)的。

    是的，雖然三盤菜一起上來(lái)，但這位食客可以清楚的辨別每道菜散發(fā)的香味。

    上完菜后，秀蘭和榮芳還多補(bǔ)充了句：“米飯可以再加，吃不完也可以打包?！?/br>
    這會(huì)，三位客人都忍不住吃了起來(lái)。

    有兩位食客先吃的是毛血旺，用筷子將上面的辣椒和花椒扒開，露出的是竟然是一大塊一大塊的雪花肥牛，這肥牛的rou質(zhì)一看就十分不錯(cuò)，根本不是平常吃火鍋那種。

    用熱油燙過(guò)的肥牛還是呈現(xiàn)紅色，十分誘人。

    不再猶豫，將肥牛喂進(jìn)嘴里，香濃的牛rou味伴隨著麻辣鮮香的味道一下子就進(jìn)入口中。

    毛血旺大家都吃了不少，但這種里面還添加的有肥牛的可是第一次。

    肥牛一共放了八片，鋪滿了整個(gè)盤子，就光是肥牛，大家都覺得晚餐的成本就回來(lái)了。

    吃完肥牛，下面食材的味道也十分香，鴨血鮮嫩，毛肚、黃喉、百葉十分脆嫩，午餐rou濃香，貢菜代替了常見的千張，香脆中帶著一絲甜。

    這些食材里都蘊(yùn)含著花椒的麻香味和辣椒的香辣味，越吃越開胃。

    就連最不起眼的豆芽，一時(shí)間都讓人吃的欲罷不能。

    “這才是毛血旺！”有食客忍不住說(shuō)了句，旁邊的人聽到后，跟著道：“對(duì)對(duì)對(duì)，這才吃出了毛血旺的感覺。”

    “辣椒并不是干辣，這種辣味胃里不會(huì)難受，反而十分開胃。”

    “對(duì)，吃起來(lái)一點(diǎn)也不燥，就是麻辣鮮香。”

    這三人竟然討論了起來(lái)。

    “對(duì)了，你們嘗嘗那道擂椒，味道也不錯(cuò)，辣椒帽都可以吃?！?/br>
    另外兩人本來(lái)先吃的是毛血旺，聽到這話后，立刻去吃了這道擂椒。

    擂椒的感覺和毛血旺又不一樣，毛血旺里食材多，這道擂椒里重點(diǎn)的食材就是小青椒，一口下肚十分上頭，濃香、咸香的味道可以同時(shí)嘗出，陣陣?yán)蔽吨睕_天靈蓋，讓人忍不住大喊一聲爽。

    尤其是辣椒帽，比其他部分多了絲水分，增添了一絲不一樣的口感。

    一口擂椒下肚，兩人忍不住連連點(diǎn)頭，看著旁邊的青椒釀rou，更是忍不住去品嘗一下。

    于是三人幾乎是一起下筷子，青椒差不多大小，整整齊齊的擺放在一個(gè)盤子里，不得不說(shuō)夏慕做飯，食材挑選的好，擺盤也十分注意。

    這些青椒釀rou，rou眼看去大小幾乎一致，上面薄薄的一層淺醬色的醬汁看起來(lái)讓人更加有食欲。

    吃上一口，更是驚為天人。

    青椒的香味將rou香味緊緊地鎖在一起，兩種味道相互交融，說(shuō)是曠世美味也不為過(guò)。

    一下子，三位食客又安靜下來(lái)，各自埋頭扒著飯，很快，一碗米飯就吃完了：“服務(wù)員，麻煩再來(lái)一碗米飯?！?/br>
    秀蘭等人似乎早就知道，在客人喊完沒多久，立刻將米飯端了過(guò)去。最后每個(gè)人都至少吃了三大碗米飯。

    只聽第一位包間的食客喊道：“服務(wù)員，麻煩來(lái)個(gè)打包盒。”

    剩下兩個(gè)包間的食客有些好奇：“這么好吃的菜你難道沒有吃完？”辣椒本就是開胃的食材，加上夏慕做的好，雖說(shuō)這三道菜他們已經(jīng)吃飽了，但要是再來(lái)三道，他們覺得自己還能吃完。

    只聽這位喊要打包盒的食客道：“不是，毛血旺里還剩不少干辣椒和花椒，我剛才嘗過(guò)，十分好吃，我打算將這些干辣椒打包，明天早上下面條或者吃饅頭用。”

    剩下兩人一聽，對(duì)啊，這是個(gè)好辦法，于是紛紛要打包盒。

    最后三人走的時(shí)候，三個(gè)盤子里只剩下薄薄的一層油。

    有人在吃之前發(fā)了朋友圈，等到打完包后，他也發(fā)了個(gè)朋友圈，立刻有人發(fā)評(píng)論【你剛才不是吃的有毛血旺嗎？怎么連辣椒都沒有了?！?/br>
    發(fā)圈的人解釋【干辣椒太好吃，我打包回去了?！?/br>
    ……

    客人走后，夏慕等人才吃晚飯，小米吃不了辣椒，所以夏慕給小米用剩下的肥牛做了酸湯肥牛，一時(shí)間四人吃的十分開心。

    ……

    在家沒待幾天，夏慕又去了《烽火》的劇組，原本開張三天后，面館每天每碗面只賣兩百碗，大家都有些“怨聲載道?！?/br>
    但當(dāng)夏慕離開，夏家食肆不營(yíng)業(yè)的這個(gè)消息又讓不少人大喊凄慘。

    “雖然我搶不到，但營(yíng)業(yè)的時(shí)候我至少有機(jī)會(huì)?！?/br>
    “對(duì)啊，即便看著別人吃，我覺得也是幸福的?！?/br>
    “也不知道老板這一次要進(jìn)組多久?！?/br>
    ……

    大家都知道夏家食肆只有夏慕一個(gè)廚師，夏慕如果去忙娛樂圈的事，那這個(gè)夏家食肆便會(huì)暫停營(yíng)業(yè)。

    而榮芳和秀蘭兩人每天限量賣面，但夏慕不在，兩人也忙的有些夠嗆。

    雖然夏慕一直說(shuō)要招人，但榮芳不大放心，便一直壓著這事，眼下看來(lái)，店鋪還是得找一些幫工了。

    ……

    夏慕做的最早的一般飛機(jī)和汪樂樂趕到劇組。

    《烽火》劇里，夏慕飾演的是女三番，女主童娉和男主顧丞前幾天進(jìn)的組，女二盧霏也是同一天進(jìn)的組。

    早在三年前，童娉就被列入娛樂圈四大花旦，這幾年，童娉開始慢慢轉(zhuǎn)型，也開始接一些正劇。

    和童娉不一樣的是，盧霏一直出演正劇，盧霏演技高，但顏值相比起其他演員來(lái)說(shuō)要差上一些，所以出道十多年，盧霏從未接過(guò)女一角色。

    夏慕進(jìn)組的時(shí)候，這部劇已經(jīng)拍了三天了。

    汪樂樂提前跟工作人員聯(lián)系過(guò)，夏慕一到，便被帶著去拍定妝照。

    夏慕飾演的角色叫劉蘭，劉蘭出生在比較富裕的家庭，后來(lái)家里人都去革命，為革命獻(xiàn)身，而劉蘭通過(guò)閱讀家里人的筆紀(jì)以及受女主陸心晴的影響，最終也加入革命的隊(duì)伍。