“林小姐上自家來還帶禮物？”蔣一一一眼就注意到了林嵐手上提著的東西，笑著調(diào)侃。

    “今天我來除了聽你說故事，還想認識一下大廚。”林嵐直白地說出自己的目的。

    “請吧。”

    兩人上樓找了一個雅間，蔣一一替她沏了一壺茶，然后緩緩道來。

    “這南湘樓從前叫許悅樓，是我公公祖上傳下來的，他們許家代代都是廚子，代代長于這里。后來許家失去了這酒棟樓，我公公年輕氣盛時立下誓言要拿回酒樓，但是他一直都沒做到，不僅沒有做到，他還連許家代代相傳的廚藝都丟了，因為他失去了一只手?！?/br>
    “年輕時他覺得做廚子這輩子都沒出息，就外出闖蕩，認識了你爺爺衛(wèi)東謹，他們是同鄉(xiāng)。你爺爺是個梟雄，才能闖下偌大的基業(yè)，而我公公只是個小人物，斷了一只手就萌生回鄉(xiāng)的想法，他能回到家鄉(xiāng)還是靠的你爺爺，回來后他重新拿起了鍋鏟，一個廢人要想繼承許家的廚藝，他耗了40年?！?/br>
    “這40年里祖國日漸強大，經(jīng)濟強盛，地皮價格也呲溜往上漲，這棟千瘡百孔的酒樓原本是要被推倒的，我公公這輩子都沒機會再收回酒樓。但是時隔四十兩位老人再度相見，你爺爺替許家拿回了酒樓，翻修一新，而我公公執(zhí)意不收，你爺爺脾氣向來說一不二，怎么容許別人拒絕，最后這棟樓只許存在一個殘廢的廚子和他學藝不精的兒子，他們每天只能燒五桌，月月虧損200萬，不過陰差陽錯，這棟樓成了各種名流匯聚之處，交織了一張巨大的關(guān)系網(wǎng)，將來你會用到的。”

    “一個有些俗套的故事。”林嵐沒什么反應(yīng)，淡然地飲了一口茶，評價道。

    “額哈哈?！笔Y一一搖著扇子笑得風情萬種，“那個時代的風起云涌用語言難以描繪?！?/br>
    “嗯，故事聽完了，我們來聊聊虧損?！绷謲购軇?wù)實，不管這棟樓曾經(jīng)是誰的，不管這里的廚子和她“爺爺”有什么瓜葛，這些都沒有她的命大！

    開源節(jié)流，在她還沒找到賺錢的辦法時，節(jié)流是必須的。

    “有協(xié)議在，我們不許不開酒樓，不許聘用其他廚子，而我公公也不容許我老公隨意掌勺，破壞許家的名聲。每月虧損200萬，都是我們盡了最大努力的結(jié)果?！?/br>
    林嵐放下茶盞，起身：“帶我去后廚看看。”

    “這邊請?！笔Y一一沒有拒絕，每月虧損是他們一家的心病，沒人能心安理得地享受別人的饋贈。

    林嵐在后廚見到了這棟酒樓唯一的大廚，許震山。這位已經(jīng)六十多歲了，筋骨強健，看起來和四十多的中年人沒什么區(qū)別，只是他的右手在手腕處被截斷。

    許震山沉默寡言，一心撲在廚藝上，見到林嵐也沒什么反應(yīng)。

    “我想讓許爺爺幫我做道菜?！?/br>
    “嗯？”許震山這才轉(zhuǎn)過來看她，或者說是看她手上的食材，“雞？”

    林嵐點頭，許震山卻搖頭，“死了太久，上過冰箱，想吃換一只過來，這只不行?！?/br>
    “我不介意，只想一試大廚的手藝?！?/br>
    “我不用不新鮮的食材，想吃自己做。”

    蔣一一連忙出來打圓場：“林小姐見諒，老頭就是這倔脾氣，要是他肯馬虎一點，或許也不會虧這么多了?！?/br>
    提到虧錢，老頭沉下了臉色，不言語。

    “那我自己來吧?！绷謲刮⑽⒁恍?，也不強求，她自己找了個鍋把雞洗凈扔進去就煮。

    這行為看得老頭直皺眉頭，林嵐哪管他，拉著蔣一一到外頭去聊天去了。

    約莫過了十多分鐘，廚房里正在忙碌的老頭倏地看向那鍋白煮雞，他鼻子十分靈敏，別人聞不到的時候，他就已經(jīng)能嗅出味兒了。

    這只雞……怎么會……

    這明明就是一只冷鮮雞，怎么會有如此濃郁的味道，連現(xiàn)殺的都遠不及它！

    許震山連忙掀開鍋，嘗了一口，那鮮味從舌尖彌漫到整個口腔，鮮甜甘醇，香氣四溢！

    這簡直不可思議！這究竟是什么雞，怎么能如此美味！

    等林嵐和蔣一一再回到廚房時，發(fā)現(xiàn)老頭緊緊盯著這鍋雞不肯挪開眼，

    他看到林嵐后，忽地就大步跨到她面前，激動道：“小姑娘！這雞你是從哪里得到的？它到底是什么雞？有活的嗎？”

    “老頭問這么多干什么，你不是看不上死雞嗎？”蔣一一揶揄道，其實她進廚房時也聞到了撲鼻的香味，知道這雞有奇特之處。

    林嵐把雞盛出來，拿了兩只碗筷給許震山和蔣一一，讓他們兩個試吃。

    “這是我無意間得到的五彩祥羽雞，特殊品種，先嘗嘗看。”

    許震山早就忍不住了，只是礙于臉面不好吃小輩的東西，還是他先前瞧不上的東西，等林嵐發(fā)話，他就迫不及待地夾了一塊雞胸rou。

    這rou質(zhì)和其他的雞都不一樣，軟嫩彈牙，根本不像胸rou，再來一筷雞腿rou，口感居然是嫩滑爽口！

    “不像雞rou，但又的確是雞rou，這種雞我平生未見，小姑娘可以帶我去看看嗎？”許震山驚喜至極，希望親眼去看看到底是什么樣的雞有這種rou質(zhì)。

    “不好意思，這雞是我朋友給我的，產(chǎn)量稀少，我手上目前也只剩一只?！绷謲贡傅卣f道。

    而蔣一一像是明白了什么：“你是想把這雞作為特色賣出高價？”

    物以稀為貴，這雞產(chǎn)量少，rou質(zhì)佳，確實可以賣出高價，只是……

    “口味這種東西眾口難調(diào)，這樣的口感雖然奇特，但不是獨特，頂級蝦滑也能擁有這樣的口感，想要以這種雞作為賣點填上200萬的窟窿，還遠遠不夠?！笔Y一一并不樂觀，這雞確實rou質(zhì)不凡，但是說到底也只是雞而已。

    林嵐莞爾一笑，指了指他們的小腹位置：“感受一下，有沒有什么特別的感覺?！?/br>
    聽林嵐這么一說，兩人都是一怔，蔣一一仔細感受，好像……好像有一股熱流從小腹延伸到四肢全身。

    “這是……”許震山的感覺比蔣一一更加強烈，他年紀大了，雖然硬朗，但是年紀在那兒，總有一些不適地方，但是現(xiàn)在這些地方都暖洋洋的，舒爽的讓他想叫出來。

    林嵐也不賣關(guān)子，解釋道：“這雞rou可以改善體質(zhì)，而且見效極快，沒有任何副作用。我想把它作為本店特色菜，每周只做一兩道，以拍賣的方式價高者得?！?/br>
    *

    付笙今日攜妻兒在南湘院給兒子過生日，他家境優(yōu)越，妻賢子孝，人生沒什么不美滿。

    唯一不足之處在于兒子是早產(chǎn)兒，打娘胎里出來就體弱多病，好不容易長到十歲，卻不敢大肆慶祝，怕兒子精力不濟，又害一場大病，只能夫妻三人并老母親一起到南湘院來吃一頓。

    “今日特色菜：五彩祥羽雞湯，起拍價20萬？”付笙讀著菜單驚訝出聲，“你們南湘院的菜價倒是越來越高了，連我都快吃不起了?！?/br>
    “付先生先別急，這道菜是我們酒樓新研制的特色菜，它售價這么高也是有原因的。”

    “哦，那我倒是要聽聽?！备扼虾谜韵荆肼犓苷f出什么花來。

    第12章 雞湯功效

    ◎雞湯售賣，白桔果沙拉贈送◎

    “我們這道雞湯選用的不是普通雞，而是特殊精養(yǎng)的雞?！毙P打扮的服務(wù)員解釋道。

    “哦？”付笙合上菜單，嗤笑一聲：“這是吃了什么天材地寶的雞，要20萬一只，還是底拍價？怕是你們南湘樓整的噱頭吧！”

    聽說南湘樓每月都在虧損，難道是想出了這個昏招來彌補收益？這是飲鴆止渴，一時熱鬧卻失了格調(diào)，他們這些人可就看不上這里了。

    “自然不是噱頭，不過付先生有一點說對了！我們這五彩祥羽雞就是吃的天材地寶?！笔Y一一從外頭款款走進來，笑道：“這雞對付公子大有益處，付先生拍不拍隨意，一會兒可別說我不照看老主顧，我可是第一個和您說的?！?/br>
    “蔣夫人說笑，一只雞就算吃得再好，對我兒又有什么益處？君君他身子弱，大補之藥他是受不起的?！备扼现划斔陂_玩笑。

    不過看蔣夫人這自信的樣子，應(yīng)該是這雞湯里加了什么名貴藥材，南湘樓才敢賣得這么貴，這種湯他是不敢讓兒子喝的，虛不受補，反而無益。

    “這雞能用來改善體質(zhì)，不說令公子，就是付先生吃了也能受益?！?/br>
    看付笙還是不相信的樣子，蔣一一也不多費口舌，要不是已經(jīng)吃過了，她也不相信這雞居然有如此神奇的功效。

    今天只要賣出去一只，以后他們會求著來買的，也不知道林小姐是從哪里弄來的這種雞，蔣一一是不信她口中朋友一說的，當然對外這雞就是他們南湘樓特意精養(yǎng)的。

    蔣一一每個包廂都去打了招呼 ，和付笙的對話在其他幾個包廂里也發(fā)生著，眾人也被勾起了興趣，看看到底是誰會拍下這只雞。

    林嵐此刻在廚房里看許震山忙碌，他雖然失去了一只手掌，但是翻勺顛鍋輕而易舉，左手刀功出神入化，叫她佩服。

    老爺子的兒子叫許威，他就遜色多了，只能在老爺子旁邊打下手，切個菜擺個盤，不過他也樂在其中。

    林嵐洗了兩個白橘果給他們。

    “這也是你朋友那兒的東西？”許震山早就留意到和雞一起帶過來的果子了，“也有什么功效嗎？”。

    “老爺子嘗嘗就知道了?！绷謲拱压臃诺剿麄兪掷?，這東西見效快，直接感受就行。

    許震山吃了一個，眼中驚奇不已，這果子汁多甜美，他也從未見過，稍一會兒，他就覺得自己渾身充滿了精力，忙碌一上午的疲勞都消失了。

    “這果子可以解疲勞？”

    “沒錯！”林嵐肯定道，“我這兒還有十四個果子，四個留給老爺子您用，剩下的麻煩您做成沙拉，參與有禮，凡是競拍的包廂各送一份?！?/br>
    “我不用……”

    “不用推辭，您身體好了，才能多做幾道菜，我這酒樓才能有更多進項?！绷謲箞?zhí)意要給，許震山也只能收下。

    老爺子為林嵐做了幾道小菜，林嵐看看時間差不多，這鍋雞也該出鍋了，就走到頂樓包廂和蔣一一一起看著樓下的競拍。

    一位小廝站在酒樓大堂里搭的臺子上，每個包廂門口各站了一位小廝，哪個包廂的客人出價，就由他們喊價，而樓下的小廝負責唱價。

    “3號包廂客人出價20萬?！?/br>
    “4號包廂客人出價21萬?！?/br>
    競拍沒多久就陸續(xù)有人出價，只是往后就沒有再加價的了，價格定在了23萬，有四個包廂出價了，一個包廂沒有，這場面實在有些冷清。

    “聰明反被聰明誤，馬上他們就會后悔的?！笔Y一一怕林嵐失望，趕緊安慰道。

    林嵐怎么可能這么玻璃心，她知道這些人肯出價都是給了蔣一一面子，畢竟誰也想不到一只雞能有什么神奇能量。

    她悠然地吃著菜，“爺爺”只讓許家人經(jīng)營這棟樓也是有道理的，這菜的口味太獨特，應(yīng)該是幾代秘傳，其他大廚做不出來，硬塞在一起，口味五花八門反而失去了特色。

    *

    “馬老板今天出風頭啊，力壓其他包廂給我們長臉了，哈哈?！?號包廂里一位老總在開玩笑，他們就是拍下這雞湯的包廂。

    馬老板擺擺手，端起酒杯道：“就當給蔣夫人一個面子，我聽說酒樓易主了，老主放權(quán)新主上位，總要燒把火的，咱們在這兒吃了這么多年，就當幫襯一下吧?！?/br>
    “有道理，有道理。”眾人紛紛附和。

    等到雞湯端上來掀開罩子的剎那，所有人都不禁咽了咽口水。

    五彩祥羽雞隨便煮煮就能叫人食指大動，更別說這只是被頂級大廚料理過的。

    馬老板首先舉筷，rou剛進到他嘴里，他就一愣，然后趕緊撕了一個大雞腿放在碗里，眾人見狀哪還有不知道什么意思的，都紛紛起身，桌上五人一人一筷就這么把雞分完了。

    馬老板趁他們分雞，忙勺了一大碗的湯，怕一會兒湯都不夠喝，果然到最后一個人的時候，只剩點湯渣了。

    那人一臉后悔，卻也不肯浪費，把僅剩的一點渣都吃干凈了。

    五個人吃完雞都仰躺在椅子上回味，互相看了看，哈哈大笑。

    “這許老的手藝真的越發(fā)精進了，要是以后吃不到他那一口，我都會想的?！币晃焕峡偯嗣约旱钠【贫?，贊賞道。

    另一位老總搖頭：“不是許老手藝精進了，而是食材不一樣，這只雞果然有點說法，口感和其它雞都不一樣。”

    馬老板很得意，他覺得今天拍的這雞值，真的值！從來沒吃過這么好吃的雞和湯。

    他找來服務(wù)員問還有沒有了，能不能再給他們上一份，他愿意出高價買，其他老總也點點頭，為了吃個新鮮，二十萬對他們來說真的不多。

    “不好意思老總們，這雞產(chǎn)量極低，所以限量，而且不是每日都有，今天這獨一份的被你們拍到了，就再沒多的了?！毙P恭敬地解釋道。