“烏鴉嘴！”岑若楠瞪眼孫劍武，“放心吧，有嬸子手把手教，就算我再笨也能做好。真要沒做好，你也得給我吞進(jìn)肚子里去?！?/br>
    “圣旨呀，我哪敢不奉命照辦！”孫劍武先是一本正經(jīng)地說了句，接著又笑著叮囑母親：“媽，你可得好好教若楠，免得到時難以下咽?！?/br>
    “啥難以下咽，若楠的菜本來就做得不錯，再加上我在旁邊說叼說叼，肯定會做得很好，沒準(zhǔn)比我做得還好哪?！眲⒐鸹ㄌ岣呱らT說，“來，若楠，現(xiàn)在就可以做紅燒rou?！?/br>
    岑若楠歡快地應(yīng)了聲好呀，就有模有樣地做起紅燒rou來。

    劉桂花一邊看著岑若楠做菜，一邊指點起她來，把自己的那套做法全傳授給她了。

    沒過多久，一道色香味俱全的紅燒rou就出鍋了。

    孫劍武迫不及待似的沖到灶臺邊，拿起筷子就挾了塊紅燒rou往嘴巴里塞，一邊慢慢咀嚼，一邊豎起大拇指夸道：“深得家母真?zhèn)?，好吃，太好吃了！?/br>
    “該是你故意夸我吧！”岑若楠笑瞇瞇地說，“嬸子，你嘗嘗看?！?/br>
    劉桂花拿筷子挾了塊紅燒rou慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味，末了點頭笑道：“不錯不錯，若楠，你這紅燒rou做得很好，跟我做的一模一樣哪?！?/br>
    “是嗎？”岑若楠開心地說，“嬸子，是你教得好啊?！?/br>
    孫劍武沖岑若楠眨眨眼，笑著說：“看來你還真是塊做大廚的料，好好跟我媽學(xué)，沒準(zhǔn)一不留神就成超級廚師了。”

    “那是。”岑若楠頗為自得地說句，接著又對劉桂花說，“嬸子，剩下的菜我來做，你繼續(xù)教我，好不好？”

    “好哇?！眲⒐鸹ㄐτ卣f，“若楠，你來做這道腌筍干好了?！?/br>
    “好，嬸子?！贬糸獞?yīng)了聲又問道，“這腌筍干怎么做呀？”

    劉桂花答道：“腌筍干已經(jīng)上味了，做起來也就比較簡單，只要加些五花rou放在鍋里煮，喜歡吃辣的，就加些辣椒，最好是紅辣椒?；鹨↑c，煮得時間要長些，好把味道慢慢熬出來?！?/br>
    岑若楠說：“嬸子，聽你這么說，這腌筍干做起來比較簡單哦?！?/br>
    “沒錯，是比較簡單，但要做得好吃就得講究方法了。”劉桂花笑著說，“首先是這腌筍干本身要做得好，然后就是煮的時候火候要到位，火大了容易燒焦，火小了味道熬不出來。來，現(xiàn)在就做。”

    岑若楠點頭應(yīng)了聲，便開始做起腌筍干來了。

    劉桂花像剛才一樣邊看邊指導(dǎo)，把自己那套做法教給了她。

    在做腌筍干時，岑若楠忽然聯(lián)想到罐頭筍，問道：“嬸子，這罐頭筍可以有多少種做法呀？”

    “這罐頭筍我還真沒做過，也就說不準(zhǔn)了?！眲⒐鸹ù鸬溃安贿^，按我們這做腌筍干的法子，可以做出好幾種來呢。”

    “哪幾種呀，嬸子？”

    “像現(xiàn)在你做的這道腌筍干，就叫紅燒腌筍干，還有油燜腌筍干，泡椒腌筍干，香甜腌筍干，麻辣腌筍干，鹽腌筍干?！眲⒐鸹ㄈ鐢?shù)家珍地說，“還有就是腌筍干可以切成塊狀，條狀和絲狀，這樣就又變成不同的幾道腌筍干菜了?！?/br>
    孫劍武補(bǔ)充句：“其實還可以做更多種腌筍干，只要肯嘗試。”

    岑若楠沉吟了一下說：“按照這腌筍干的做法，我們就可以做成紅燒罐頭筍，油燜罐頭筍，泡椒罐頭筍，麻辣罐頭筍，香甜罐頭筍，鹽水罐頭筍，筍的形狀也可以有塊狀，條狀和絲狀。”

    孫劍武眼睛一亮，高聲說：“呃，若楠，你這想法不錯呀。既然腌筍干可以做成這些品種，那罐頭筍也可以照樣子做?！?/br>
    “我剛才就是這么想的，所以才這么說?！贬糸粗鴦⒐鸹▎?，“大嬸，你說可不可以這樣做罐頭筍？”

    “按說是可以的，可我沒做過，也就說不準(zhǔn)嘍?！眲⒐鸹ㄐχf，“這腌筍干留得時間不長，過個兩三天就得吃完，要不也會變味，過得天數(shù)再多的話，還會壞了呢。這罐頭筍要拿出去賣，時間就更長了?！?/br>
    孫劍武不假思索地說：“這個不用擔(dān)心，可以添加食用防腐劑嘛?！?/br>
    “要是不用防腐劑、添加劑，能夠半年內(nèi)不壞，這就成了純天然綠色食品，有益康健，肯定會大受特受消費者喜歡?！贬糸f，“嬸子，像我說的這種腌筍干有沒有？”

    “有呀。”劉桂花指著鍋里的腌筍干說，“我家這腌筍干還是清明時做的，到現(xiàn)在還好好的。跟你說吧，這腌筍干只要不回潮不放水，別說半年，就是擱一兩年都不會壞。真的，這我們試過，沒問題。”

    孫劍武強(qiáng)調(diào)句：“我媽說的是實話，你就不要懷疑了?！?/br>
    “我不是懷疑，是在想罐頭筍能不能也做到這一點?！贬糸烈髦f，“現(xiàn)在市面上買的罐頭筍都有防腐劑、添加劑這些有害健康的東西，要是我們做出來的罐頭筍不含這些東西，保質(zhì)期還能達(dá)到半年以上，這就具有非常大的優(yōu)勢了，能夠在激烈的競爭中脫穎而出?！?/br>
    “嗯，你這想法確實很好?！睂O劍武若有所思地說，“就像我媽剛才說的，要做的這一點，就是不能往腌筍干里放水，換句話說，要把腌筍干里的水分控制在一定的范圍內(nèi)。我想，罐頭筍要能做到這一點，也就像腌筍干一樣能夠半年以上不壞，根本就不用加防腐劑?！?/br>
    劉桂花說：“要真這樣的話，那罐頭筍就只能像做腌筍干一樣了。”

    孫劍武皺著眉頭說：“這樣的話，那罐頭筍不就像腌筍干那樣只有一個味道了，就是咸味，這哪能讓很多人喜歡呀？”

    岑若楠一邊把燜好的紅燒rou腌筍干上盤，一邊尋思著說：

    “劍武，你說的對，單純的咸味會受到一部分人的喜歡，可不能讓大部分人喜歡，因為各人有各人的胃口，有人喜歡吃咸的，有人喜歡吃甜的，有人喜歡吃辣的，作為做罐頭筍的企業(yè)，我們要盡量滿足所有的需求，這樣才能讓我們的產(chǎn)品暢銷，才能把企業(yè)做好做大?！?/br>