這次烹飪大賽一共有一百名來自全國各地的一流廚師，即便是作為大賽的組織者，蘇樂也不可能對(duì)每個(gè)人的資料都了解清楚，不過這一百名最終入圍的選手都是組委會(huì)在報(bào)名選手中綜合方方面面的材料，優(yōu)勝劣汰，經(jīng)過層層把關(guān)最終才定下來的。當(dāng)然其中也有例外，比如朱小嬌，又比如龍櫻，都是走得人情關(guān)系的路線。

    蘇樂留下一些名額的本意是送人情，當(dāng)初并沒有想到會(huì)惹來麻煩，龍庭璧的到來非但不是給他捧場，反而是砸場來了。

    孔祥宇向蘇樂要過那份資料，看了看屠衍滔的資料，目光中流露出幾分激動(dòng)，低聲道：“我們已經(jīng)有十五年沒見了?！?/br>
    蘇樂道：“十五年？你還能認(rèn)出他來？”

    孔祥宇道：“我認(rèn)得他額頭的這道疤痕，而且他現(xiàn)在的樣子仍然能夠看出過去的輪廓。”

    蘇樂笑了笑，按照孔祥宇的說法，屠衍滔當(dāng)年和他分別的時(shí)候也就是十三歲，這十五年的變化應(yīng)該很大。

    伴隨著現(xiàn)場的歡呼聲，十名選手逐一走入場內(nèi)和大家見面，今天的評(píng)委席仍然有劉顯揚(yáng)坐鎮(zhèn)，龍庭璧也作為特邀評(píng)判列席比賽。

    蘭蔻兒是本場比賽的主持人，換上充滿民族風(fēng)的紅色長裙，越發(fā)顯得嬌俏可人，她開始為現(xiàn)場觀眾逐一介紹今天參賽的選手。當(dāng)她介紹到龍櫻的時(shí)候，看到上面所寫的資料是千葉雪子，蘭蔻兒在此前就已經(jīng)有了心理準(zhǔn)備，知道龍櫻是要以日本料理師的身份來參加這次的烹飪大賽。

    蘭蔻兒道：“下面我們介紹的這位是美女廚師龍櫻！”蘭蔻兒把龍櫻的資料故意簡化了。

    聽到美女廚師，現(xiàn)場瞬間靜了下來，無論國家和地域，到哪兒都不缺少狼友的存在，一雙雙的目光投向龍櫻。

    龍櫻身穿白色廚師裝，賽會(huì)要求所有人的比賽服裝必須要統(tǒng)一由組委會(huì)提供。這條規(guī)定是在比賽之前臨時(shí)添加的，目的就是杜絕龍櫻穿著和服之類的事情發(fā)生。

    因?yàn)榻榻B到每一位選手的時(shí)候，都會(huì)給選手一個(gè)短暫的自我介紹時(shí)間，龍櫻道：“大家好，我是來自日本的料理師千葉雪子！”雖然蘭蔻兒沒說她的日籍身份，可龍櫻自己強(qiáng)調(diào)。

    現(xiàn)場響起熱烈的掌聲，觀眾們還是善良友好的，尤其是對(duì)日本美女，表現(xiàn)得特別寬容。

    龍櫻道：“我這次來參賽的目的是抱著參恭習(xí)的態(tài)度過來的，我希望可以通過這場比賽加深對(duì)中華料理的理解。促進(jìn)中日飲食文化的交流，謝謝大家！”她的這番話還算得體，又迎來了一陣掌聲。

    至于27號(hào)屠衍滔，是個(gè)冷酷的人，論到他自我介紹的時(shí)候，他只是揮了揮手，沒說一句話，當(dāng)真是惜字如金，在蘇樂看來。這貨有點(diǎn)裝逼。

    當(dāng)天的比賽主題是鵝，鵝是人類馴化的第一種家禽，中國鵝是從鴻雁馴化而來。鵝rou富含氨基酸，組成接近人類所需要的氨基酸比例。脂肪含量低，而且不飽和脂肪酸的含量高，亞麻酸含量超過其他的rou類，是一種健康的食品。鵝rou性平、味甘、歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰、解除鉛毒的作用。

    之所以在龍櫻參加的第一場比賽指定鵝來做食材，并不是因?yàn)辇垯咽侨毡救松瞄L日式料理，所以揚(yáng)長避短。相反，龍庭璧最擅長的就是烹羽族，說得俗點(diǎn)兒就是擅長家禽的烹制，龍櫻既然是他的養(yǎng)女，肯定在這方面有所專長，所以蘇樂幾經(jīng)斟酌之后，決定先把龍庭璧所長的東西放在一開始，一來可以先把龍櫻壓箱底的東西給暴露出來，以后隨著比賽的進(jìn)程，她的廚藝給人的震撼肯定是越來越弱，二來，可以通過她最擅長的廚藝來觀察她的真正水準(zhǔn)。

    食材在選手正式開始比賽之前是保密的，一是為了保持懸念，盡可能地吸引觀眾的注意力，還有一個(gè)原因就是害怕選手提前預(yù)知食材，可以進(jìn)行針對(duì)性的訓(xùn)練。食材由申海烹飪協(xié)會(huì)主席親自揭開，以示公平。

    龍庭璧此前也不知道他們會(huì)選擇什么食材，當(dāng)他看到食材是鵝的時(shí)候，馬上就猜到了舉辦方的用意，唇角不僅泛起了一絲冷笑，在外人看來他最擅長烹制羽族，只是有一點(diǎn)這些人并沒有想到，既然能夠成為五大宗師之一，龍庭璧在烹飪方面的水準(zhǔn)就均衡的很，而且這十多年他都在日本，中華烹飪界對(duì)他的了解僅限于十多年前，十年可以改變很多的事情，龍庭璧天賦驚人，這十年間又怎么可能止步不前？

    蘇樂向龍庭璧看了看，又環(huán)視了一下周圍，看到滿祥瑞陪著他的父親滿載元也已經(jīng)入場，身邊還有朱小嬌陪同。蘇樂向孔祥宇說了一聲，起身來到滿載元身邊打招呼。

    蘇樂挨著滿祥瑞坐下，笑瞇瞇道：“今天不知龍櫻能不能拔得頭籌？”

    滿載元看了看今天的賽場內(nèi)，觀眾比起第一場預(yù)賽還要增加了許多，前來觀摩的多數(shù)都是烹飪界的知名人士，很多人都是奔著龍庭璧過來的，最近龍庭璧的一些負(fù)面消息起到了一定的宣傳作用，活躍在現(xiàn)今烹飪界的廚師大都是在龍庭璧離開中國后才逐漸冒升起來的，很多人都對(duì)龍庭璧這位傳奇人物非常的好奇，特地過來瞻仰此人的風(fēng)采，而且外界現(xiàn)在傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，都說龍庭璧這次來到中國是為了報(bào)復(fù)，還帶了一位日本小妞，放言要橫掃中國烹飪界。

    所有的關(guān)注度幾乎都集中在龍庭璧和龍櫻的身上。

    滿祥瑞最近都在研究龍櫻的資料，不過關(guān)于龍櫻的資料實(shí)在是少之又少，很多都是關(guān)于她的那個(gè)神秘家族，至于龍櫻本人，唯一相關(guān)的記錄就是她跟隨龍庭璧學(xué)過廚藝。

    在現(xiàn)場評(píng)委宣布規(guī)則之后，所有選手有五分鐘的時(shí)間考慮，然后列出自己需要的食材單。根據(jù)要求，每個(gè)人要用評(píng)委會(huì)提供的食材做兩道菜。

    今天給出的時(shí)間是一個(gè)小時(shí)，所有選手都要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)做出兩道色香味俱全的菜肴，主材是鵝，至于輔材自選，五分鐘的考慮時(shí)間是讓他們?cè)谶@段時(shí)間內(nèi)考慮好自己要做得烹飪方向。

    不但蘇樂他們關(guān)注龍櫻，現(xiàn)場的觀眾也全都關(guān)注著這位美麗的日本少女，東星衛(wèi)視方面的攝像也將鏡頭瞄準(zhǔn)了她，專門給了她很多特寫，美食美女全都是提高收視率的靈丹妙藥，現(xiàn)場導(dǎo)演似乎已經(jīng)看到今晚的轉(zhuǎn)播肯定要推動(dòng)收視率進(jìn)入一個(gè)新高。

    在選手決定食材之后，蘇樂第一時(shí)間就得到了匯報(bào)，龍櫻她所列的食材輔料中有清酒、芥末之類的東西。滿載元道：“其中一道菜可能是冰鎮(zhèn)清酒鵝肝?！?/br>
    果然不出滿載元所料，比賽正式開始之后，龍櫻先將清酒、尚湯倒入鍋中，放入鵝肝小火煮熟，在烹煮鵝肝的同時(shí)開始處理鵝rou。汆水除去血沫，將四分之一的鵝rou撈起，她選擇的是連翅鵝脯，鵝是90天的開平鵝公，撈起并不急于斬件，而是在鍋中加入熱油，將整塊的鵝rou放入炒鍋中翻炒爆香，這樣過油爆香的方法可以最大程度地保持住鵝rou纖維內(nèi)的水分和rou汁，不至于讓rou質(zhì)變干。

    從龍櫻有條不紊的步驟和翻炒熟練的手法就能夠看出她在烹飪技巧上已經(jīng)成熟，并不次于朱小嬌，烹飪是一門注重細(xì)節(jié)的學(xué)問，同樣的食材、同樣的菜肴交到不同的廚師手里，會(huì)烹制出不同的味道。

    到目前為止，龍櫻并沒有什么特別花哨的展示，但是她的每一個(gè)步驟都沒有缺點(diǎn)可尋，蘇樂轉(zhuǎn)身看了看滿載元的表情，發(fā)現(xiàn)滿載元兩道眉毛擰了起來，顯得表情凝重，看來連滿大師也沒挑出什么毛病。

    鵝rou翻炒爆香都不是什么特別的技術(shù)活，可是那整塊的鵝rou在龍櫻的翻炒下呈現(xiàn)出一種金燦燦的色彩，更難得的是色彩均勻一致，如同抹上了一層黃油，又好似披上了一個(gè)黃金殼，雖然是平淡無奇的cao作，但是能夠?qū)⒚恳粋€(gè)步驟做到極致，就足以證明她的廚藝非同尋常。

    龍櫻將爆香后的鵝rou取出，放在砧板上冷涼斬件。

    滿載元點(diǎn)了點(diǎn)頭，朱小嬌輕聲道：“她很注重細(xì)節(jié)?！?/br>
    龍櫻落刀干凈利落，沒有了上次蘇樂前往坂田料理店時(shí)候切三文魚片的奧妙和驚艷，她的用刀在十名選手中也顯得平淡無奇，速度不快，但是每一刀都穩(wěn)健而果斷。

    一個(gè)人的表現(xiàn)如果太過穩(wěn)健，那么就會(huì)失去觀賞性，雖然多數(shù)人仍然在看著龍櫻，可其中絕大多數(shù)都是被她的美貌所吸引，他們的目光流連在她的俏臉上，而不是在欣賞她的廚藝。龍櫻的高明之處，只有真正的內(nèi)行才能夠讀懂。

    蘇樂此時(shí)的注意力卻被一個(gè)奇怪的人所吸引，比賽已經(jīng)開始了二十多分鐘，27號(hào)屠衍滔卻仍然在準(zhǔn)備著輔料，他的面前擺著一只清遠(yuǎn)黑鬃鵝。

    （未完待續(xù)）