金氏負(fù)責(zé)烙春卷皮，黃念文負(fù)責(zé)用鏟子把餅皮鏟下來，黃豆芽和黃念花則負(fù)責(zé)包春卷。

    包好的春卷被放在木箱里，木箱被分了五層，每層都有小擋板，春卷都被隔開了，就算路上顛簸，也不會粘在一起。

    這木箱是黃豆腐找錢老五做的，錢老五做得十分精細(xì)，要價卻不高。

    一層能放八十個春卷，五層架子正好是四百個。

    黃豆腐聽了自家meimei的話，打算按個買，兩文錢五個春卷。

    黃豆腐帶去的春卷皮薄餡料足，豆沙做得細(xì)密香甜，這個價算還是比較實惠的。

    窮了一年了，手里有點錢，誰不惦記吃啊。越到年根，大家就越舍得吃。

    黃豆腐賣的炸春卷，剛到集上沒多久就賣光了，不少沒買到的人，都讓黃豆腐下個集多帶點，把黃豆腐開心夠嗆。

    趙晟鹵的鴨子基本算是賣光了，就剩了點鴨腸。趙晟也懶得賣了，打算回去給媳婦和閨女打牙祭。

    不過他家的rou凍倒是賣得一點不剩，挺出人意料的。

    作者有話要說：

    第102章 .紅棗饅頭 ·

    “你家這灶臺搭得真好, 還能烤東西！”

    “這才放進(jìn)去不一會兒，就能聞到香味了！”金氏蹲在小姑子家的灶坑邊，一臉新奇地感嘆道。

    男人們出去賺錢了, 金氏想做點好吃的犒勞一下, 就做了些紅棗饅頭。

    本想蒸著吃, 后來想起小姑子家灶臺邊上的烤窖, 就試著烤了幾個來嘗嘗。

    “我總用它烤雞蛋，比煮的香！”黃豆芽坐在炕邊, 拉開拉門，跟廚房的嫂子嘮嗑。

    黃豆芽家的這個烤窖就用水泥和紅磚搭在灶坑里的，只要灶坑燒火，烤窖就有熱氣, 可以在里面烤東西吃，十分簡便。

    以前烤東西吃, 都是往灶坑里一扔, 烤完還得把灰吹掉。

    現(xiàn)在有了烤窖，再烤東西就會干凈很多, 黃豆芽經(jīng)常用烤窖烤雞蛋和咸鴨蛋吃，有時候還會往里面放點腌好的瘦rou條，下面墊著鐵板。

    烤好的rou干巴巴的, 跟rou干的味道很像, 撕成條慢慢嚼，十分耐嚼，而且越嚼越香，特別適合當(dāng)零嘴吃。

    “你家還有大棗沒？要是沒了, 我給你留點坐月子熬湯喝！”

    鍋已經(jīng)大開了，金氏把蒸屜放進(jìn)鍋里, 就上炕了。

    “我家還有半兜呢，夠我坐月子吃了，不用給我留了?！秉S豆芽指了指自己的炕柜，轉(zhuǎn)頭跟嫂子說道。

    黃豆腐和黃豆芽種的棗樹，今年終于結(jié)棗子了，因為是第一年結(jié)，所以結(jié)得不多。

    紅棗可是難得的美味，大人小孩都愛吃，出門溜達(dá)時抓一把放兜里，可以嚼一天。

    你一把，我一把，兩棵樹的紅棗就這么被抓沒了。金氏眼睜睜地看著自家的紅棗就剩下小半兜了，都心疼壞了，趕緊把布兜藏起來。

    所剩不多的紅棗可舍不得直接吃了，金氏就想著換個吃法，蒸點紅棗饅頭吃，還能讓這點紅棗吃得長遠(yuǎn)些。

    金氏在紅棗饅頭里下足了料，做得香甜可口，光聞味就讓人肚子里的饞蟲蠢蠢欲動了。

    把紅棗洗凈后放入鍋中煮半柱香，撈出后把棗切成小棗塊，怕小孩吃饅頭時糊嗓子，金氏特意把大棗切得細(xì)碎。

    把紅棗碎直接和在面里，扣上盆子，等面團(tuán)散發(fā)著淡淡的棗香后，就算發(fā)好面了。

    金氏在揉做饅頭時，又往饅頭里加了糖漿，這一個紅棗饅頭別提多甜了。

    紅棗饅頭還沒出鍋，棗香味就已經(jīng)出來了，幾個孩子在小屋里待不住了，聚在前廳往廚房里瞄。

    就連黃念花也管不住肚里的饞蟲，跟著三個小不點一起扒著廚房門瞄好吃的。

    別說是小孩饞了，就是大人也招架不住啊，饅頭剛出鍋，黃豆芽就先咬了一口，還故意吧唧吧唧嘴，饞得幾個孩子直噘嘴。

    咬一口紅棗饅頭，不光是嘴里香，濃郁的香氣還不停的往鼻子里鉆?？诟屑?xì)膩，回味綿甜，真是讓人百吃不厭。

    “小靈芝，你娘多沒正事，這么大的人了，還在那饞小孩。”

    金氏看小姑子把幾個孩子饞得小臉都皺巴了，又是無奈又是好笑。

    “可不咋地！沒正事！”

    小靈芝和黃念武異口同聲地“討伐”黃豆芽，兩個白嫩嫩的小娃娃奶聲奶氣地嘮著大人嗑，把金氏逗得哈哈大笑。

    金氏等饅頭不那么燙時，才給四個孩子一人分一個，只有狗子怯生生地說了句“謝謝大娘”，剩下三個小沒良心的，叼著饅頭就跑了。

    “哎呀，我們小金花也饞啦！”

    小金花聞到香味，急吼吼地往五嬸身邊爬，小丫頭長得胖乎乎的，圓溜溜的大眼睛眼巴巴地瞅著大饅頭，那小讒樣可愛極了。

    “饞也不行吃啊，吃點雞蛋羹吧！”

    金氏把蒸好的雞蛋羹端進(jìn)屋，用小勺子一口一口地喂著小金花。

    快過年了，村里不少人家都著急彈被子，趙甫和王氏整天貓在屋里彈棉花，就把狗子和小金花托付給黃豆芽照管了。

    給小金花做雞蛋羹的雞蛋是黃豆芽家雞下的，不知咋弄的，明明已經(jīng)到了冬天，但還是偶爾能撿到一兩個雞蛋。

    可能是雞窩比較暖和的原因，趙晟和趙甫用蓋房子剩下的磚和水泥搭了個新雞窩，冬天天冷，雞總在窩里趴著不出來，隔幾天就能冒出一兩個蛋。

    --