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靠著這十二只小嫩雞,金氏成功地湊夠了四道rou菜。 在廚房里幫忙的趙大丫和趙三丫,都被金氏的cao作搞懵了,打心眼里佩服她。 趙大丫心想:“弟妹的娘家嫂子可真是個會過家的,連豬rou都不用,愣是用雞rou湊了四道體面的硬菜?!?/br> 趙三丫則回想起了,小弟跟自己吹乎家里伙食好時的樣子,說他在家總有rou吃,以前她還不信,現(xiàn)在她有點相信了。 由于菜品準(zhǔn)備不足,原來被計劃好當(dāng)主菜的大豆腐和干豆腐,今天只能委委屈屈當(dāng)配菜了。 今天來的這些客人,都是被趙家爺爺邀請來的,也都是帶著厚禮來的,雖然黃豆芽心里有點埋怨趙家爺爺,但還是得好好招待客人的。 魚兒被男人們收拾干凈后,被拿到了廚房,現(xiàn)在所有菜都齊全了,可以開始做了。 泥鰍和黃鱔比較好弄,直接紅燒了就行。 剩下的小魚小蝦就比較費事了,直接用油煎,還得挨個翻面,太費時間了,等魚煎好了,其他菜都涼了。 金氏打算直接用油炸,反正鍋包rou和丸子都得用油,直接全都油炸了,也方便,雖然費點油,但油炸的魚蝦也是真香啊。 這回待客跟往常不一樣,來的人都送的厚禮,還都是親戚,若是菜準(zhǔn)備得摳摳搜搜的,以后趙家人都沒法做人了。 反正小姑子說了,不打算賺禮錢了,把客人吃開心了就行。金氏也就舍得油了,炸完鍋包rou和丸子后,就開始炸小魚。 小魚被裹上面粉,在油鍋了炸了兩遍,骨頭都被炸酥的,嚼起來特別香。 趙晟家待客的這些小魚,有一多半是黃豆腐和馮三江幫忙湊的。他倆將地籠子里的魚兒全都養(yǎng)在水缸里,一直留到今天,給趙晟家待客。 金氏靠著這些魚又湊了兩道菜。湊足了六道rou菜,剩下的兩道菜就好辦了。 金氏用黃瓜和干豆腐拌了一道涼菜,又用炸好的河蝦和茄子一起醬燜了,做了一道醬燜河蝦茄子,終于湊夠了八大碗。 至于雞血,金氏也懶得細(xì)弄了,直接蒸成了血糕,至于那些雞雜,則直接用葛縷子籽爆炒,用辣味把臭味蓋住,再下大油和大鹽爆炒,即便是上不得臺面的雞雜,也被炒得噴香了。 雖然雞血和雞雜向來是上不得席面的,但若是作為附加的菜,那大家就沒意見了。 不僅沒意見,大家還會狠夸趙晟家辦事大方,席面整了十個菜,這是真把他們當(dāng)親戚招待了。 “老哥啊,你家晟子真出息啦!這亮堂堂的大瓦房都蓋上了,可真有派??!” “哪有哪有,都是借錢蓋的!這小子可敢花錢了?!?/br> “大爺??!你家晟子這席面辦得有派啊,這菜是真香啊!” “小五他大舅哥是在集上賣油條的,他家媳婦總帶著小五媳婦辦席面,那是人家祖?zhèn)鞯氖炙?,做菜能不好吃嘛。?/br> “晟子家蓋了大瓦房,您老今年上他家過冬吧,得老得勁了。” “到時候再說!小五家是待著舒服,就是沒人跟我嘮嗑,我還是愛在咱村待著,跟你爹他們打牌嘮嗑?!?/br> “……” 酒桌上,不少人過來找趙家爺爺敬酒,好在趙晟在酒里兌了不少水,不然趙家爺爺都得喝高了。 趙家爺爺喝得紅光滿面的,跟村里的爺們嘮得十分開心,一點都不像快七十的老頭。 “娘,家里沒啥好菜,這點魚給奶她們帶回去吧,魚炸得挺酥的,奶能愛吃?!?/br> 眾人吃飽喝足要走了,黃豆芽把炸魚包了幾包,給婆婆和兩個大姑姐當(dāng)謝禮,至于六丫,魚不夠分了,也就沒她份了。 “這回啥也沒有了,你就空手回去吧。等下回趕集的,多給你留點rou凍!”黃豆芽笑呵呵地送走了好友六丫。 六丫幫黃豆芽把碗筷都洗好后才回家,幫了一天的忙,啥吃的也沒混到。 不過她也不生氣,畢竟集集都能吃到五哥家的rou凍,這點小炸魚,她還真看不上眼。 把客人都送走了,黃豆芽終于可以躺在新家的大炕上歇一會兒了。 別的不說,這屋里是真涼快,即便灶上燒了不少柴火,但是躺在炕梢,真的是一點都不熱。 再把兩邊的窗戶打開,風(fēng)順著紗窗刮進來,吹在身上,別提有多爽了。 “爹,我要這屋!” 小靈芝站在前廳,指著東屋的拉門,一臉開心地說道。 “行!” 趙晟摸著閨女的小腦袋,笑呵呵地應(yīng)了。 “那我今天就要睡這屋!” 小靈芝特別羨慕表姐有自己的屋子,現(xiàn)在自己也有新屋子了,立馬就想住進來。 “你晚上自己睡,不害怕?。俊?/br> “不怕!” “那你就住吧!” 趙晟真佩服自家閨女的大膽,這么大點的小人兒,竟敢自己一個人睡。 不過小靈芝說歸說,等到了晚上,哭著喊著找娘親,把趙晟都笑完了。 作者有話要說: 第98章 .摘棉花 · 暑伏過后, 王氏領(lǐng)著兩個孩子回家了。 回家后,才發(fā)現(xiàn)小叔子家蓋了大瓦房,王氏心里真的是百感交集啊。 一個來月沒看到小堂哥了, 小靈芝看到狗子回家, 老開心了。 狗子連家門都沒進, 就被小靈芝拽去看她的新屋子了。 --