生肥豬rou表面焦硬后，用刀把焦硬的表層切去，繼續(xù)擦，每多擦一輪，鐵鍋就會(huì)比之前更干凈。

    如此cao作直到生肥豬rou不再變黑為止，一個(gè)鐵鍋至少要擦三四回肥豬rou。

    用來開鍋的豬rou，表面都已經(jīng)黑了，上面還帶著一股子鐵味，照理說是應(yīng)該扔掉的。

    但窮人家哪有那么多的講究，吃完飯不舔碗就不錯(cuò)了，怎么可能扔rou呢。

    這么大塊肥rou，就算是全黑，也照樣能吃。

    這時(shí)候，誰還管rou好吃不好吃啊，有油水才是王道。有油水的伙食才能喂飽肚子里的饞蟲啊。

    不過窮歸窮，金氏還是很注重生活品質(zhì)的，把變黑的豬rou用刷子刷得干干凈凈，放在了碗里，等柴火夠用時(shí)再燉上。

    家里還有灶臺(tái)要搭建，黃豆腐得留在家里做土坯，關(guān)外的土都是黑土，沒法做土坯，做土坯需要用粘土。

    黃豆腐跟村長(zhǎng)打聽了家附近有粘土的地方。地方有點(diǎn)遠(yuǎn)，在蓮花山的東面。家里一頭驢被他征用來運(yùn)粘土。

    打坯是個(gè)體力活，打坯需要四樣工具，鐵锨在吉德縣就買了，石杵和石頭板兒在路上尋摸個(gè)差不多的就行，坯模子是昨天黃豆腐特意花錢置辦的。

    要是放在以往，坯模子都是農(nóng)家人自己動(dòng)手做的，這年頭，農(nóng)村的男人要是不會(huì)點(diǎn)木匠活，都被村里人瞧不起。

    家里的桌椅板凳，哪一個(gè)不是家里男人做的，要是對(duì)美觀度沒啥要求的話，柜子也是能做的。

    無奈現(xiàn)在家里急用，而且開荒的時(shí)間緊迫，自然不能把時(shí)間浪費(fèi)在做坯模子上，好在這種木制品也不貴，給了木匠兩文錢，人家樂呵地賣了。

    金氏帶著小姑子和一雙兒女趕著驢車去家里的荒地，打算先把荒地開起來，順便在路上再撿些柴火用。

    搬到關(guān)外最顯而易見的好處就是，黃家人不用再為柴火犯愁了。

    以前在老家時(shí)，柴火可是相當(dāng)?shù)碾y弄。

    地里的秸稈寶貴，一部分留著喂家里的牲口，一部分要作為賦稅上交給朝廷，僅剩下的一點(diǎn)秸稈，更是舍不得燒火，基本上都是換成糧食。

    雖然秸稈換的糧不多，但總歸比燒了合算。黃家日常做飯和冬天取暖全靠上山撿干柴。

    因?yàn)槔霞以谄皆x著山特別遠(yuǎn)，平時(shí)弄點(diǎn)柴火相當(dāng)不容易了，每次都要趕著驢車去砍柴，一來一回，一小天就沒了。

    因?yàn)橐局蠖節(jié){，黃家用柴的量還要比別人家多.

    金氏為了節(jié)省柴火，熬煮豆?jié){時(shí)，就會(huì)把糧食用水泡了，放在鍋上蒸，靠著煮豆?jié){的熱氣把糧食蒸得半熟，然后再把糧食放進(jìn)陶罐子里。

    黃家的灶是連著的，豆?jié){熬煮好了，金氏就會(huì)把熬煮豆?jié){剩下的柴火用掏灰耙推到陶鍋的灶下，連火星子都不放過，把柴火的價(jià)值發(fā)揮到最大。

    等到秋天時(shí)，全村人更是成群結(jié)隊(duì)上山砍柴撿柴，就連落葉都不放過，把落葉都掃進(jìn)麻袋里往家背。

    雖然落葉不經(jīng)燒，而且要是不干透了，燒起來還會(huì)冒黑煙，但只要能取暖，沒有人會(huì)在意這些。

    雖說關(guān)內(nèi)沒有關(guān)外冷，但是冬天也得燒火盆，要是不備夠柴火，火盆燒不起來，屋里不夠熱，人就得跟寒冷硬扛了。

    但數(shù)九寒冬，光靠硬扛，老人和小孩是很難扛過去的。

    尤其像黃豆芽這種身體弱的，不僅需要常年吃藥，冬天更是不能被冷到，黃家的火盆在冬天從來不熄火，那燒的可都是柴啊。

    要么老話為啥說“ 娶妻當(dāng)娶賢,娶妻不賢毀三代”。

    黃家這樣大的開銷，家里還養(yǎng)著兩個(gè)孩子，還能攢下錢，不得不說，金氏是最大的功臣。

    關(guān)外雖說天暖的晚，但到了春天，野草也開始瘋長(zhǎng)起來。金氏特意挑了塊平整、野草少的地方開荒。

    幾人選好了開荒的地方后，把車從驢兒身上解開，讓驢兒在荒地上休息一下。

    家里只有兩把鐮刀，金氏和黃豆芽人手一把，姑嫂二人需要先把高過膝蓋的野草割掉，才能開荒。

    割下的野草也沒有浪費(fèi)，全都被兩個(gè)孩子抱到了板車上，等到了中午，拉回家曬干了，可以鋪在炕上隔灰，而且睡覺時(shí)也能宣乎些。

    在老家睡慣了床，到關(guān)外睡炕總是感覺有些硌得慌。

    昨天事急從權(quán)，黃家人直接在土炕上鋪了蘆葦席子睡覺。蘆葦席上有空隙，炕上的灰土都鉆進(jìn)褥子里了。

    不過搬家的這一路上，被子也早就臟了，暫時(shí)也就沒那么多講究了。

    家里定制的浴桶還沒到，二十多天沒洗澡，一路上風(fēng)塵仆仆，黃家人現(xiàn)在也沒干凈到哪里去，新買的肥皂暫時(shí)還派不上用處。

    饒是愛干凈的金氏，對(duì)家里這幫埋了巴汰的小臟人也只能裝作看不見，只盼著浴桶能趕緊做完。

    姑嫂二人割了大概一分地的青草，就已經(jīng)累得氣喘吁吁了，尤其是黃豆芽，更是歇了兩回。

    不過這已經(jīng)算是不錯(cuò)了，要是以往，別說干活了，走幾步都要喘一陣，看來移民的路上，帶著孩子們下河捉魚還是挺鍛煉身體的。

    姑嫂二人歇好之后，就把犁杖安在了驢身上，打算先把這一分地翻一下。

    驢兒的力氣不如黃牛，更沒法跟水牛比，但拉一個(gè)犁杖還是可以的，尤其金氏選的這塊荒地里的石頭少，土也不是太硬。

    驢兒吃飽喝足了，現(xiàn)在讓它出點(diǎn)力氣，倒是沒尥蹶子，看來這小東西今天的心情還不錯(cuò)。

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