草原種田發(fā)家記 第37節(jié)
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今日烏云手傷的不輕,先看看她們一家人的態(tài)度吧。說(shuō)不定也不用糾結(jié),人家自己就不愿意讓烏云過(guò)來(lái)了。 第二日烏云果然沒(méi)有過(guò)來(lái),不過(guò)卻不是家里人不讓,而是今日族中有大事。 “阿音!快點(diǎn)走啦!一會(huì)兒占不到好位置!” “來(lái)了來(lái)了!二寶太磨嘰了!” 寶音匆匆給大寶它們喂了蟲(chóng)子就被jiejie拉著出了門。 昨晚上阿爹回來(lái)就通知了,今日族中要?dú)⒀?。阿娘和大哥都要去幫忙,兩個(gè)小的可以去看熱鬧。因?yàn)闅⒌难蛴悬c(diǎn)多,幾百只呢,會(huì)很熱鬧。 雪前殺羊是孟和已經(jīng)延續(xù)百年的活動(dòng)。 那些羊都是族人們從族中上萬(wàn)只羊里挑出來(lái)食欲不行,體格不行一看就熬不過(guò)寒冬的?,F(xiàn)在殺了,可以省下許多牧草留給其他的羊。 至于羊rou,當(dāng)然是直接分給族人。 “阿姐,分rou拿籃子裝我明白,這帶著碗是怎么回事?” 難不成還像殺豬那樣,整個(gè)殺豬菜? 朝樂(lè)知道m(xù)eimei不明白,一邊拉著她小跑一邊和她解釋道:“殺完羊,族里會(huì)燒羊血湯和羊雜湯,達(dá)林臺(tái)叔叔的廚藝可好啦,他做的湯香的不得了,一會(huì)兒你就能喝上?!?/br> 幾百只羊要?dú)⑸虾脦兹?,這幾日族人們中午都可以不用做飯,一人兩碗湯就能喝的飽飽的。晚上也還會(huì)煮,不過(guò)大人們就沒(méi)得分了,都要留給族中的老人和小孩子。 每次族中殺羊朝樂(lè)都開(kāi)心的不得了,能看能玩還能吃。 “對(duì)了,你第一次看,會(huì)不會(huì)怕啊?!?/br> 畢竟是殺好多羊,往年被嚇哭的小孩子也不少。朝樂(lè)有些擔(dān)心的停下腳步。 “沒(méi)事,我雖然殺羊見(jiàn)的少,但村子里殺豬見(jiàn)得多了,膽子大著呢?!?/br> “那就好。” 朝樂(lè)就怕嚇著meimei。 “我跟你說(shuō),今日這場(chǎng)面,烏云肯定來(lái)不了?!?/br> 她說(shuō)著自己都笑起。 “真是從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)像她那么大膽子還那么小的人,你說(shuō)那羊血湯她敢喝嗎?” 羊血湯……羊血…… 寶音心跳加快,腳步一點(diǎn)一點(diǎn)慢下來(lái)。 “阿姐,羊血那么好吃,那咱們這里有羊血腸嗎?” “羊血腸?那是什么?羊血灌到腸子里?不好吃的吧……” 腸子臭烘烘的,羊血也有味道,組合在一起,怎么想怎么奇怪。達(dá)林臺(tái)叔叔拿羊血煮湯是加了料才香,直接裝到羊腸里,嘖,她不敢想。 寶音聽(tīng)完若有所思。 這里雖然有吃羊血,但還沒(méi)有羊血腸啊…… 第36章 羊血腸是個(gè)做起來(lái)非常簡(jiǎn)單的草原美食。 這個(gè)美食寶音形容起來(lái)有點(diǎn)心虛,畢竟這道菜是一些本地人都吃不慣的東西。所以她也在猶豫要不要說(shuō)出來(lái)去做,或者說(shuō)是該怎么開(kāi)口和阿娘她們?nèi)ヒ蜓?/br> 不等她想出個(gè)所以然來(lái),兩人已經(jīng)跑到了殺羊的活動(dòng)場(chǎng)地。 這里已經(jīng)圈出來(lái)了很大一塊空地,離河邊近,離寶音她們家也不是特別遠(yuǎn)。 族里難得有這樣熱鬧的事,來(lái)的人多的很,好在圈子大,小孩子費(fèi)點(diǎn)勁兒就能擠到前排去。 “朝樂(lè)!寶音!這里這里!” 吉雅歡快的聲音從右邊傳來(lái),姐妹兩一轉(zhuǎn)頭就看見(jiàn)了她。今日她的哥哥們幫忙的幫忙,出去狩獵的狩獵,不能護(hù)著她,但她有一群大侄子。 光是蘇尼爾和自家的哥哥們加起來(lái)就有三個(gè),更別提還有其他幾個(gè)叔伯家的兄弟,七八個(gè)大大小小的男娃娃將吉雅半圍在中間,誰(shuí)都擠不著。 “快來(lái)快來(lái),我給你們占了位置。” 吉雅一邊招手,一邊拍拍身邊的兩個(gè)小木凳,她都準(zhǔn)備的足足的。 這樣的盛情邀請(qǐng),姐妹兩當(dāng)然不會(huì)拒絕,立刻手牽手慢慢擠過(guò)去。沾了吉雅的光,有她的哥哥們?cè)诤竺鎯蛇厯踔忝脙梢稽c(diǎn)兒也不覺(jué)得擠了。 “寶音是第一次看吧,朝樂(lè)你不給她準(zhǔn)備個(gè)東西擋眼睛嗎?” “沒(méi)事,不用,阿音說(shuō)她不怕?!?/br> 朝樂(lè)嘿嘿笑了下,突然一臉興奮的指著圈子里正搬著桌案過(guò)來(lái)的人給meimei介紹道:“阿音!那就是達(dá)林臺(tái)叔叔,一會(huì)兒喝湯別走錯(cuò)了,他做的最好喝!” 寶音連連點(diǎn)頭,認(rèn)真將那個(gè)魁梧的大叔記下來(lái)。吉雅在一旁笑的不行。 “有你這么饞嘴的么,羊都還沒(méi)開(kāi)始?xì)?,你就想著喝湯了,羞不羞?!?/br> “哼哼!” 朝樂(lè)才不管那么多,meimei第一次見(jiàn)識(shí)這樣的場(chǎng)面,很多人很多事都不知道,她不說(shuō)誰(shuí)來(lái)說(shuō)。 三個(gè)小姑娘坐在一起,你說(shuō)一句我說(shuō)一句,開(kāi)開(kāi)心心的一直到草場(chǎng)上的東西都準(zhǔn)備好了才安靜下來(lái)。 大家都不說(shuō)話,只有幾十只羊咩咩在不停的叫喚。 桌案,刀具,接羊血的木盆還有架羊的架子都準(zhǔn)備好了后,一只只毛茸茸的羊咩咩被拖到了桌案上。 寶音說(shuō)是不怕,可在刀子捅進(jìn)羊咩咩喉嚨的時(shí)候還是忍不住閉上了眼。再睜開(kāi)時(shí)羊咩咩們已經(jīng)停止了掙扎,唯有喉嚨間的羊血還在一點(diǎn)點(diǎn)流向木盆。 等羊血一流干凈,木盆便被端走移到另外一塊草場(chǎng),由族中廚藝好的族人烹煮給大家喝。 好多小孩子不想看殺羊都跑去看處理羊血,寶音三人卻沒(méi)走。三人聚精會(huì)神的看著桌案前的叔伯們利落的剝下一整塊的羊皮,然后剁腿扒油剔r(nóng)ou,一整套下來(lái),也就花了半個(gè)多時(shí)辰,著實(shí)功夫了得。 一輪殺八只,殺到晚上估計(jì)能殺掉一百來(lái)只羊。寶音她們也就一開(kāi)始看著新鮮,看多了,也就麻木了。等空氣中傳來(lái)熟悉的rou香時(shí),三個(gè)人立馬拿著碗跑了。 吉雅有大侄子們幫忙排隊(duì),一直等煮熟了才拿著碗過(guò)去。 草場(chǎng)上搭著好幾個(gè)大大的簡(jiǎn)易灶臺(tái),每個(gè)灶臺(tái)上都有一口大大的鐵鍋。寶音挨個(gè)兒看了一眼,煮的都是羊血湯。 “阿音,等下這個(gè)湯喝半碗就行了,留著肚子再喝點(diǎn)羊雜湯。那個(gè)最好喝!” 寶音:“……” jiejie今天說(shuō)了三次最好吃,她是真好奇了,這個(gè)達(dá)林臺(tái)叔叔做的湯到底有多美味。會(huì)比自己在大伯家吃的更香嗎? 現(xiàn)代調(diào)料多,配菜也多,像香菜芹菜蔥花姜片等等,大伯煮牛雜湯的時(shí)候就喜歡放這些。熬煮出來(lái)的羊雜湯香濃美味,比她在外面喝過(guò)的要好喝十倍。 外頭賣的那些,調(diào)料倒是多,但很多羊雜不夠新鮮帶著膻味,沒(méi)有草原上的羊rou好。 這里她感覺(jué)應(yīng)該會(huì)有驚喜。 阿拉善草原比現(xiàn)代的草原更純凈更加無(wú)污染,牲畜rou肯定也更香。就像前天吃的那一鍋牛rou,rou質(zhì)簡(jiǎn)直極品。 寶音越想越餓,沒(méi)多久就輪到了她和jiejie。 “格勒嬸嬸,我和我meimei只要半碗,謝謝!” “呀!是小朝樂(lè)啊。只吃半碗這是留著肚子去吃達(dá)林臺(tái)的羊雜湯吧,你這小家伙,還挺會(huì)盤(pán)算的?!?/br> 青格勒笑瞇瞇的一邊給朝樂(lè)盛羊血湯,一邊打趣她。話說(shuō)完才反應(yīng)過(guò)來(lái)meimei這個(gè)詞兒。 都知道哈日胡領(lǐng)養(yǎng)了一個(gè)南邊兒來(lái)的女娃娃,原來(lái)就是這個(gè)娃呀。這么瘦,又黑,看著小小的,干旱真是造孽喲。 “朝樂(lè)呀,你meimei太瘦了,多吃點(diǎn),吃一碗羊血湯再去吃羊雜?!?/br> 青格勒不由分說(shuō)給寶音舀了一大碗。 寶音:“……” “謝謝格勒嬸嬸……” “謝啥,多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)!” 寶音被那慈愛(ài)的目光盯著,心里還挺感動(dòng)的。她抱著碗小心走回放凳子的地方,將碗放到凳子上。碗里暗紅色的羊血已經(jīng)被切成一塊一塊正在鮮香的湯里臥著。 聞起來(lái)和她在現(xiàn)代吃的香味差不多,她看到湯里有蔥花和一種認(rèn)不出來(lái)的綠色植物。忍不住先夾起來(lái)嘗了下。 嗯……這草居然帶了點(diǎn)辣味,還有一點(diǎn)點(diǎn)香菜的味道,也不知是什么草。 “阿音你怎么光吃草,不吃羊血啊。這個(gè)才香!” 朝樂(lè)直接往meimei勺子里放了一塊羊血。寶音乖乖一口吃進(jìn)去,眼都亮了。嫩滑的羊血是她記憶里的味道,香滑的不得了,輕輕一抿便化在嘴里。湯里加了那個(gè)草所有點(diǎn)微辣,一起喝上一口,完美。 “阿姐,好吃!” “好吃你多吃點(diǎn),格勒嬸嬸說(shuō)的對(duì),你太瘦了?!?/br> 姐妹兩蹲在一起,你一口我一口的喝完了羊血湯。吉雅也吃的差不多了,三人又換了地方去看煮羊雜湯。 這會(huì)兒還沒(méi)做好,只能看到一口口蓋著蓋子的大鐵鍋。 三人老老實(shí)實(shí)找個(gè)地兒坐下,屁股還沒(méi)坐熱,就看到烏恩奇朝她們這邊過(guò)來(lái)了。烏云大概是害怕這個(gè)場(chǎng)面,所以沒(méi)有跟著出來(lái),今日只有他一人。 吉雅翻了個(gè)白眼,轉(zhuǎn)過(guò)身,沒(méi)好氣道:“朝樂(lè),他這是來(lái)找你的吧?” “不知道,好久沒(méi)跟他說(shuō)過(guò)話了?!?/br> 朝樂(lè)看都沒(méi)看烏恩奇,但心里卻在想著他過(guò)來(lái)是為啥。難道是因?yàn)樽蛉杖龑氉牧怂鹠eimei,現(xiàn)在過(guò)來(lái)討說(shuō)法? “朝樂(lè),你能不能過(guò)來(lái)這邊,我有話跟你說(shuō)?!?/br> 烏恩奇本來(lái)是瞧見(jiàn)朝樂(lè)姐妹兩才過(guò)來(lái)的,結(jié)果走到一半發(fā)現(xiàn)吉雅這在。吉雅說(shuō)話可不管好不好聽(tīng),每次都堵的他啞口無(wú)言。 那丫頭脾氣暴躁,有她參和今日恐怕又沒(méi)法子和朝樂(lè)和解了。 “行,說(shuō)就說(shuō)?!?/br> 朝樂(lè)以為他是要談烏云的事,不想meimei聽(tīng)見(jiàn)難受,便起身和烏恩奇走遠(yuǎn)了些。 氣氛頓時(shí)變得有些古怪。 寶音看看這個(gè),又看看那個(gè),發(fā)現(xiàn)身旁的吉雅正在偷偷念叨烏恩奇是小人,臭不要臉,還有愛(ài)哭鬼。 ………… 小人,臭不要臉,烏恩奇還愛(ài)哭的嗎?? “吉雅jiejie,我看你很不喜歡烏恩奇?”