吳言祿也跟著搖著頭：“meimei，這湯汁倒不得！”

    在他們眼里，這蒸魚的湯汁就如同魚湯，乃是佳品。

    關(guān)明溪聞言手下動作未停，熱鍋倒水，鍋中放入蔥姜和香葉，兩勺醬油，再撒一點兒糖，小火煮上一會兒，熬好的蒸魚豉油倒在魚身上。

    這一步自制的豉油也很關(guān)鍵，是這道菜的點睛之味。

    夾出泡好的蔥姜絲擺盤，熱油分三次潑在魚邊，瞬間一股香氣撲面而來，令人食指大動。比剛才的清香還要醇厚，勾起肚子里的饞蟲。

    只見魚rou鮮美無比，rou質(zhì)潔白細(xì)膩，見者都要垂涎三尺。

    鍋中還剩下些許蒸魚豉油，德廚見狀拿了湯匙舀上一勺，眼見這豉油黑糊糊的模樣，聞起來卻有一股脂香味。

    關(guān)明溪左手托起右臂衣衫，已經(jīng)擺好了盤，這才開始解釋方才為何要倒掉蒸魚的湯汁：“湯汁算不上什么精華，無非是蒸氣混合著魚腥*味還有血水罷了，倒掉才不會那樣腥氣。你們且嘗嘗看！”

    一個機靈的墩子拿了銀筷與碗碟，幾人用公筷分食了去，不大會兒功夫，一整條魚只剩頭尾和魚骨。

    白白嫩嫩的魚rou放進(jìn)豉油中滾上一圈，吳巖祿只覺這魚入口即化，差點兒連舌頭都要吞了下去。

    味醇濃郁、口齒留香，一瞬間眼睛都亮了起來。

    德廚也恨不得盛上三碗顆粒分明的蒸飯，魚rou清甜，裹上濃厚的豉油，還有絲絲黃酒香氣，道一句“人間絕味”也不過如此，可還未嘗夠這魚已經(jīng)見了底。

    吳巖祿意猶未盡，緩慢將銀筷放下，擦了嘴道：“倒是我小瞧meimei了?！?/br>
    關(guān)明溪臉上沒有絲毫因夸贊而得意的神情，只微微頷首：“大哥要是滿意，這另一條魚還是快快給羅大人送去！”

    吳巖祿常與貴客打交道，見多識廣，這時已經(jīng)藏起心下訝異，從容將那道清蒸鱸魚放進(jìn)托盤：“meimei親自所做，還是我親手送去得好。”

    他走后，德廚摸著圓圓的后腦勺，一幅憨厚的樣子，笑聲問道：“二娘子，你說這菜是東家所教，可我方才瞧著...瞧著不像?！?/br>
    關(guān)明溪早就料到逃不過他的眼睛，畢竟也是在瑞和樓能挑起擔(dān)子的大廚，于是回道：“我在爹爹所做之上，又加了些自己的花樣，想來要更加精細(xì)一些?！?/br>
    想了想，又垂了眸子補上一句：“還是爹爹教得好?！?/br>
    這話也是實話，她將前世所學(xué)和爹爹所授兩廂結(jié)合，既合了現(xiàn)下的口味，又使人耳目一新。

    德廚一拍大腿，認(rèn)真盯著關(guān)明溪：“二娘子，莫要妄自菲??！”

    他折了身，又立在灶臺前，嘴里不停念叨著“后繼有人”四字。

    德廚自進(jìn)了瑞和樓，從墩子做起，一步步到現(xiàn)下的地位，全靠著東家吳承遠(yuǎn)一手提攜，毫不吝嗇傾囊相授。

    他已將吳承遠(yuǎn)當(dāng)做半個大哥，自是希望瑞和樓再延續(xù)百年，甚至千年。本來下一輩算是窮途末路一般，現(xiàn)下卻突然冒出個關(guān)明溪，叫人怎能不喜極。

    興許，瑞和樓鼎盛的生意還會蒸蒸日上。

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    卻說吳巖祿將關(guān)明溪所做的清蒸鱸魚，端去了二樓一間臨街的閣子，里頭共坐著七位周身貴氣之人，領(lǐng)頭那位生著一張國字臉，不怒自威，便是六品左武大夫羅頌。

    雖說官職不算多大，可他四十有余，在朝中多年頗有聲望，暗地里都說他若是改了心直口快的毛病，官家早就升了他的官職。

    京中消費奢侈，又是宴請同僚。只見精品菜肴擺了滿桌，或冷或熱、精致小碟的下酒菜，瓜果蜜餞三兩橫放，多數(shù)都已吃了大半。

    碗碟都是當(dāng)下熱潮的樣式，玉碟銀筷，上頭刻著細(xì)小的花紋，格外華麗。

    推杯換盞間，羅頌瞧見吳巖祿進(jìn)來，便板著一張臉，道：“怎么今日上菜這樣慢？”

    吳巖祿知他脾性，也未多言：“最后一道，各位大人趁熱用！*”

    尋常時候，傳菜的小廝放下菜便會走，吳巖祿今日破天荒送來，出門的腳步也特意放慢了些，手剛摸上門框，身后傳來一道響亮之語：“且慢?！?/br>
    “這魚少了些許腥氣，入口間多了縷縷醇厚之味，細(xì)品竟然還有酒香？這...吳公手藝又上一層樓了？”

    羅頌武夫出身又向來不拘小節(jié)，又與吳承遠(yuǎn)相交，便言辭間也頗為熟稔。

    其余大人嘗過，也都贊不絕口。

    吳巖祿一顆心高懸又落下，他快走兩步上前，已是笑意滿滿：“大人，家父清晨下窖拿酒，不慎摔傷了手臂。這道清蒸鱸魚乃是小妹所做?！?/br>
    真假千金的流言遍布大街小巷，羅頌官場中人知曉更是不足為奇，而外界對關(guān)明溪的風(fēng)評并不好，都說她宛如賊子，偷走她人身份多年，還連帶著奉恩侯府的種種寶貝都讓她給占了。

    碎嘴婆子談?wù)撨@些之時，卻未想過這身份并不是關(guān)明溪所愿，兩人還在襁褓之時在寺廟中被抱錯，又怎能怪到她的頭上。

    況且，關(guān)明溪沒有一丁點兒留戀，將這嫡姑娘身份還了回去。

    羅頌輕哼一聲，想來也對街市間的傳聞深信不疑：“你那新meimei？她一個侯府出身的姑娘，你倒不如說是你做的，本官還信三分！”

    他說著還伸出食指和中指，在桌上重重敲了敲。

    吳巖祿本就心疼meimei，十五歲才認(rèn)祖歸宗，這時便道：“羅大人此言差矣，小妹性情頂好不提，對這庖廚之事天資聰穎。說起來方才我與德廚亦是不信，可小妹確是未曾假借他人之手！”

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