冰河降臨[末日種田] 第34節(jié)
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大家更關(guān)心的是到時候怎么隨禮,隨多少的問題,商量出來個結(jié)果之后大家好統(tǒng)一一下,不然給的太多或者太少都不合適。 “我們家跟他家關(guān)系近,到時候你們商量出來,我家直接再多一份就行?!?/br> 最后大家商量出來的是一條兩斤的魚,或者兩斤糧食,蔬菜這種東西就不拿了,不方便存放,魚要活的,耐放。 也有人擔心,老孫頭家會不會敷衍了事,別到時候大家隨的禮不少,吃個啞巴虧。 “不能夠吧,老孫頭不是那樣人,再說了,他兒子好不容易娶上媳婦,還能不辦的排排場場的?” 因為農(nóng)村姑娘越來越少的原因,哪怕他們村并不是很窮,依舊有一小部分光棍,能娶上媳婦的也都不容易,大多都得有點長處。 要不嘴巴會說,自己會處個對象,要不家里條件稍微好點,那也有女方看上。 自己木訥,家里條件又不好,別說在農(nóng)村了,就是在城市里,也不好娶媳婦。 孫興旺就是這樣一個人,可能是他媽去世的早,家里只有他爸的原因,孫興旺從小就比其他人要木訥,小的時候就跟其他同學玩不到一塊去,長大之后更是如此。 也就是在工地上不需要怎么會說話,要不他這性格,在職場上也吃不開。 要不怎么說,讓人看不順眼的時候,呼吸都會讓人覺得是浪費空氣,讓人看順眼的時候,放屁都覺得是增加可燃氣體。 他現(xiàn)在木訥的性格也成了老實本分的象征,不會油嘴滑舌的騙人。 結(jié)婚就在這兩天,老孫頭找到白睿,讓白睿帶他去找唐清說說,問問看還有沒有糖,這結(jié)婚,總要有個喜糖吃,這是他們這開桌之前必經(jīng)的一道程序。 他跟唐清不熟,不好自己直接找過來,以前唐清開小超市能直接過來,現(xiàn)在人家一個人在家,他一個老鰥夫上門不太好看。 白睿就不一樣,這兩人村里都能看出來有點什么,他跟白睿也好說話。 “糖?真沒了,過年那會兒是最后一點糖了,我就怕那東西當時間長壞,所以早早的就都換出去了。” 除了米面鹽這類能長時間存儲的東西,保質(zhì)期在一年左右的,她都賣了。 “那這怎么辦呀,沒有糖這也不好看啊。” 村里大多都講究面子,尤其是這種流傳下來的形式,必須得有,沒有那村里碎嘴的婆子是要戳脊梁骨的。 老孫頭有點急,好不容易兒子能娶上媳婦,他也能給死去的老婆一個交代,這又碰上這檔子事。 “那要不用小麥做點麥芽糖吧,肯定沒有賣的那種水果糖甜,但是好歹也是糖?!痹偻巴苽€二三十年的,麥芽糖也是很搶手的糖。 “這村里也沒人會做麥芽糖啊。”做麥芽糖放在以前是個手藝活,這樣的手藝活大多都是有師傅帶著進門的,要拜師學藝才行。 二三十面前,他們村哪有這條件去拜師學藝,等到有條件的時候,機器制糖也很便宜了,不需要再費勁的做手工麥芽糖,沒有水果糖牛奶糖好吃,也不好賣。 唐清就不一樣,作為一個小破站愛好者,每天看的最多的除了鬼畜視頻,就是各種翻車視頻和手工視頻。 麥芽糖這種原材料便宜且容易取得的東西,當然會被阿婆主們拿來水一期視頻,得益于這些視頻,唐清大概也會一些制糖手藝。 她還自己做過龍須糖呢,雖然翻車有些許的嚴重,龍須成了坨,好吧,翻車是很嚴重。 到現(xiàn)在她還隱約記得麥芽糖的制作工藝,只要溫度足夠,大概兩三天的時間就能制作出來干凈衛(wèi)生的麥芽糖。 “我會點,就是做出來的成果不太能保證,我盡量試試?!?/br> “那就太麻煩你了,需要用什么東西,你直接跟我說,我給你準備好?!崩蠈O頭這會兒就覺得唐清簡直就是來救苦救難的。 “就準備點小麥就行,村里人多,稍微準備多一點,兩三斤應該就差不多了吧?!敝劣诘降仔枰嗌伲鋵嵥膊皇呛芮宄?,不過這玩意就算多做了,也沒關(guān)系,放著也能繼續(xù)吃。 老孫頭回家沒一會兒就背過來一小袋子,別說兩三斤,唐清覺得得有四五斤。 她表示用不了這么多,老孫頭卻皺巴著黝黑的臉說:“沒事,多做點總比少了好,你就把它們都做成糖吧。” “行吧。”其實制作麥芽糖還要用到糯米,不過他們這邊又不種水稻,村民家里自然不可能會有糯米,也就唐清家因為開小超市,會進大包裝的糯米,尤其是端午節(jié)的時候,有些家里會特地過來買糯米做粽子。 這個糯米唐清打算自己出,反正用不了多少,就當是慶祝他家娶媳婦,這麥芽糖做出來,她也要吃呢。 “我?guī)湍??!崩蠈O頭把小麥留下就回家了,白睿是什么也沒帶,直接人留下。 “那正好,你把這麥子淘一下?!币幌伦犹赃@么多小麥,也不是很輕松的活,為了自己吃的時候能干凈,這時候當然要仔細淘。 用嶄新的大不銹鋼盆把麥子裝進去,然后用化開的雪水淘洗,一遍是不行的,要多淘洗幾遍。 白睿的手大,在四五斤的小麥里攪和起來一點都不費勁,剛開始還干干凈凈的水沒幾下就變得渾濁,還有空麥殼漂浮在水面上。 三四遍之后,再攪和水才顯得干凈了一些,這時候就要開始用一次性手套淘洗,直到水徹底干凈,不再有渾濁物為止。 “好了,把他們倒進這里面?!碧魄迥弥氖且粋€面篩子,孔洞特別的小,麥子倒進去正好把多余的水分全部空出去。 等到面篩子不再出水之后,就用玻璃蓋把它扣上,每天都要進行噴水濕潤,保證小麥能夠正常發(fā)芽。 因為他們要用發(fā)芽的小麥混合蒸好的糯米,才能做成真正的麥芽糖。 “這樣就能行?”白睿有點懷疑,這過程和步驟也太簡單了,真是這樣的話,還需要拜師? “你別看前面的步驟好像很簡單的樣子,越到后面越復雜?!庇绕涫亲詈蟀局蟮牟糠?,她就在上面翻車過…… 第41章 全村吃席 三天后要熬出成品的時候, 擔心一下子全熬了萬一出點差錯,彌補的機會都沒有,唐清選擇用小鍋一點點熬, 一鍋壞了還有其他的。 這幾天一直在懷疑唐清是不是瞎搞的白睿從頭幫工到最后, 作為工頭,唐清決定等下讓他吃第一口,免費品嘗。 關(guān)火收鍋把糖漿倒出來, 純正的麥芽糖還要經(jīng)過單獨的拉伸,把麥芽糖原本的醇香拉出來,大胳膊結(jié)實的白睿就是這份工作的不二人選。 拉糖要趁著糖還不是特別涼的時候拉, 等它徹底涼涼, 再拉就拉不動了。 “要拉多久?這個有要求嗎?”眼睜睜看著發(fā)出綠色麥苗的小麥變成蜜糖色,要不是每一步他都看著,都懷疑是不是中間唐清調(diào)包了。 “拉成乳白色就差不多?!睙o非就是口感上的一點點差異,大部分人是嘗不出來的。 見糖拉的差不多了, 唐清用小剪刀從上面剪下一塊, 然后快速的塞到白睿嘴里,期待的問:“怎么樣?好吃嗎?” 白睿的表情有些復雜,一副要說不說的樣子,唐清等不到回復,干脆也給自己剪一小塊, 親自嘗嘗味道怎么樣。 等她吃到嘴里之后, 白睿才說:“太粘牙了, 剛才張不開嘴,味道挺好的?!?/br> 已經(jīng)把牙粘在一起的唐清很是無語,強行張嘴也不是不行,她就害怕她牙不結(jié)實, 還是等化軟一點吧。 好不容易從黏牙糖里把自己的牙齒解救下來,唐清看著這糖就覺得牙疼,這算是成功還是失??? “這糖送上桌,大家吃了還能吃飯嗎?”尤其是村里老人還有一大波,那所剩無幾的牙齒怕不是得全交代在這糖里。 “等涼涼了就不會這么黏牙了吧,再說,除了小孩子喜歡嚼糖之外,老人不會直接嚼?!?/br> 說的有道理,把自己的擔憂放下來,白睿拉糖她就熬糖漿,通力合作,很快做出來一大堆的麥芽糖。 因為不是同一鍋出來的,顏色和口味上稍微有點差異,就當是不同口味的。 為了方便,她還特地找出來以前買的小包裝袋,把他們單獨裝起來,雖然沒有更好的裝飾,糖塊還有些大小不一,但是老孫頭在拿到糖的時候還是很高興。 這個大半輩子都埋頭跟水泥磚頭打交道的老頭兒后半輩子最大的心愿就是兒子能成家,眼看這個目標就要順利完成,這會兒開心的不行。 給唐清和白睿一人抓了一大把,說:“叔也沒啥能給你們的,這點兒喜糖你們收下,爭取早點結(jié)婚!” 唐清也沒多想,樂呵呵的收下,她不是那么喜歡吃糖,但是將近半年沒吃,這時嘴巴還有些許的想念糖的味道。 白睿就不一樣,作為一個心里有鬼的人,聽什么都會自動變形,這會兒聽到的就是祝他們早點結(jié)婚,大叔這可以啊,等過兩天的時候他去幫忙,肯定好好干。 結(jié)婚當天,新郎穿著西裝,新娘則是穿一身大紅色裙子,這衣服是在李遠家做的,紅絲絨裙子搭配著白色的毛披肩,顯得新娘氣色格外的出眾。 這能不出眾嘛,大家都穿的里三層外三層的,新娘雖然有一個毛披肩,屋里也有地暖,還是能看出來這會兒冷的不行。 “我媽說了,就這一小會兒,當然要美美的,而且還有結(jié)婚錄像呢,不美怎么能行,她要是結(jié)婚也愿意受一會兒罪,畢竟一輩子可能就這一次?!?/br> 唐清和陳丹丹來的比較早,她們兩個坐在一桌,同桌的都是些學生,張浩也在這桌。 話說自從大炮仗事件之后,張浩就成了他們村的孩子王,哪個孩子不佩服他,就他的炮仗最大最響亮,挨的打也最狠。 這會兒陳丹丹正跟唐清說她從她媽那聽來的消息,“裙子底下穿了厚打底褲的,反正裙擺夠大也看不到,上面又有毛披肩,其實沒你想象的那么冷?!?/br> 那就行,她還以為真就穿裙子呢,也太勇敢了。 “李叔這審美可以啊,寶刀不老,這審美挺新潮的呀。” 新娘身上穿的裙子可以說直接拉高了村里的審美標準,紅色的長袖,方領(lǐng)帶小v,大裙擺,難道這就是所謂的時尚是個輪回? “不是的,這是李媛姐定的款式,李叔原來打算做的裙子我都不好意思說。” 這幾天唐清忙著做麥芽糖沒出去,陳丹丹他們這群精力旺盛的孩子,每天啥事也沒有,手機上游戲什么的也玩不了,好不容易有個結(jié)婚的喜事,滿村跑。 男孩子跟著大老爺們收拾文化大廳,擦桌子,借凳子什么的,陳丹丹就喜歡跟著她媽她們?nèi)タ葱履镄吕傻囊路?/br> 新娘服從選款式到選料到最后做出來,她每天都有看的,說句大言不慚的話,她就是個監(jiān)工的,還做了點貢獻,新娘的毛披肩其實不是披肩,是她一個棉服上面的大毛領(lǐng)…… 現(xiàn)在看來,效果相當不錯嘛,大家都以為那是個披肩,她就說嘛,把它當披肩不是她的錯,是真的很像披肩。 婚禮的舉辦場地依舊是任勞任怨的文化大廳,沒辦法,文化大廳在他們村已經(jīng)算是最大的屋子了,在這里舉行婚禮再合適不過,加上村里有個什么活動,也喜歡在文化大廳辦,喜慶的裝扮什么的,裝備都有。 紅色的桌布,各種各樣的彩旗,這還不算,屋頂還要掛上紅燈籠,這是村里每年過年時候會掛在街頭巷尾的。 窗戶上貼著大紅的喜字貼紙,美中不足的是,只有一面是紅的。 整個文化大廳這會兒看起來還真有……上世紀七八十年代結(jié)婚的氛圍…… 女方的一家也都在場,可以看到這會兒對親家的安排非常滿意,打量著周圍的裝飾不住的點頭。 在麥芽糖上場之后更是眼前一亮,飛快把麥芽糖一掃而光。 除了唐清他們這一桌,其他桌子上的麥芽糖都是盤子剛落桌,空了。 他們桌有張浩,還有唐清,其他的又都是學生,本來臉皮就薄一些,他們兩個沒發(fā)話,竟然沒人伸手拿糖。 最后還是張浩一把把盤子端過去,然后數(shù)了一下糖,二十四個,他們桌上帶上他一共九個人,每人兩個還多出來六個,有三個人要少一個啊…… 這個糖其實是裝盤的人隨手抓的,看著每個盤子滿滿的,差不多就行,也沒數(shù)數(shù)。 “我不要了,你們幾個分吧?!彼疫€有挺多,她退出正好湊個整數(shù)。 唐清退出了,張浩就看了眼陳丹丹。 “看我干什么,我要是退出,你們又不能平分了,知足吧!” “哈哈哈,我也沒別的意思,來你的三個。”張浩笑起來還是很憨厚的,按照人頭給每人分了三個。 拿到麥芽糖的陳丹丹很快安靜下來,沒有她在旁邊解說,竟然還有些不習慣。 扭頭就看到她的嘴巴一直在微微蠕動,唐清遲疑的問:“你嚼著吃的?” 陳丹丹無聲的點頭,好一會兒之后才說:“姐,你這糖怎么這么黏啊,我專門買的黏牙糖都沒這么黏?!?/br> “這只能說明他們用的不是真材實料!”沒錯,她的麥芽糖絕對是因為真材實料才黏牙的,不是配方和技術(shù)問題。