八零年代筒子樓日常 第73節(jié)
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第78章 二更 盧姐走了之后, 錢晴也食不知味的把炒粉干吃完。匆匆交代一聲徐阿花守著店,錢晴回了筒子樓。 周皓剛從食堂打完飯回去,看錢晴氣鼓鼓回來還鬧不明白她怎么了, 一聽錢晴說完,也皺起了眉頭。 “說是油田夜市攤上買的?” 錢晴點(diǎn)頭:“問過好幾遍了,就說是夜市攤, 賣價四塊五一瓶?!?/br> 錢母的辣椒醬賣價剛開始便宜過一陣, 后來都統(tǒng)一定為五塊錢, 一瓶辣椒醬大概有三百五十克重, 比供銷社一般三百克的辣椒醬多,賣貴一塊也情有可原。仿冒的估計(jì)也知道自己的東西不正,按照四塊五賣,不是筒子樓的人還真能被這五毛錢的讓利給哄住,貪便宜不多問幾句就買了。 錢晴氣倒不是氣錢母少掙錢了, 而是氣這種辣椒醬做出來,無疑是敗了錢母做的辣椒醬的名聲。錢母做辣椒醬的時候沒瞞過家里人, 但那一道道工序,看著就麻煩無比。仿冒的人能照著仿個形, 味道卻是不可能做到復(fù)刻。天長日久下來, 錢母的辣椒醬倒時候就會被人當(dāng)做“質(zhì)量不穩(wěn)定”,那誰還愿意買呢? 周皓拉著錢晴的手把她按在凳子上, 給她揉著肩膀讓盡量放松下來。 “咱媽這辣椒醬你到底是怎么想的呢?要是準(zhǔn)備往后長期做,那就去注冊商標(biāo), 定做包裝。有了包裝和商標(biāo),想要仿冒的也得掂量掂量?!?/br> 之前周皓就提過這件事,但錢晴那時候一是對于商標(biāo)沒什么認(rèn)知,二是也拿不準(zhǔn)錢母的想法。現(xiàn)在看錢母身體還扛得住, 往后呢?這個牌子注冊下來,往后是打算怎樣?是錢母做幾年不做了,把商標(biāo)帶配方賣了?還是說往后要把這個牌子往大了做? “……我問問我媽吧,得看她的想法。但是那個仿冒的,我得把人找出來,沒道理讓對方打著我媽的旗號做買賣?!?/br> 能在油田夜市攤上賣同樣的辣椒醬,十有八九就是筒子樓里認(rèn)識他們的人。 錢晴想了一圈,本來以為是隔壁的萬真真,但轉(zhuǎn)念一想又不可能,王華上個月就出門了,說是也南下去找貨源,萬真真算著到現(xiàn)在已經(jīng)是六七個月的大肚子,連門都不怎么出,沒見萬母都把萬寶金接走了?生怕沖撞了萬真真的肚子。王老婆子前后繞著萬真真轉(zhuǎn)悠,對著萬真真的大肚子喊孫子,連找人聊天都很少。 應(yīng)該不是萬真真。 周皓給她倒了一杯水:“晚上咱們?nèi)ヒ故袛偵限D(zhuǎn)轉(zhuǎn)不就行了?” 也是,年后開始,錢晴就很少去夜市攤了,錢母更是生意穩(wěn)定,除了偶爾晚上去一兩趟,其他時間都是忙著小賣部的生意和照看倩倩。要不是他們最近都不去,也不能讓人鉆了空子。 “行。那就晚上去,喊上咱媽一塊。” 這要是不現(xiàn)場打個假,往后一個院的還真以為她媽手藝下降呢! ***** 與此同時,同一棟樓里的宋曉紅家里正洋溢著辣椒的刺鼻味道。 宋曉紅的婆婆被嗆的眼睛里都泛出淚花,只覺得暴露在外面的皮膚都是火辣辣的。 “曉紅……咳咳咳……曉紅,要不你把窗戶開一下吧,過一會兒小多就放學(xué)了,總不能也叫孩子這么熏著吧?” 宋曉紅滿臉通紅,一邊往鍋里咳嗽,一邊拼命翻炒著鍋里的辣椒。 “你別說了!開了窗戶要是叫別人家聞到怎么辦?!” 宋曉紅倒不是怕熏到別人,是怕錢晴過來不依不饒,再壞了她的好生意。這次可是有人過來直接要一百瓶的辣椒醬!算下來就是好幾百塊錢! 她得趕緊把這點(diǎn)辣椒醬做出來。 宋曉紅心里多少也有點(diǎn)虛,心里勸自己,等她把手里這個大單子做完了,后面她就不賣辣椒醬了。雖說錢晴現(xiàn)在基本不來夜市攤,大院里沒幾個人知道她干這種事,但終究不是長辦法。 周皓現(xiàn)在大小是個領(lǐng)導(dǎo),萬一再壞了她男人的前程可怎么辦? 說起來,宋曉紅去年到手一個攤位之后就弄了個小攤子做炒面炒米這種東西,賣一塊錢一份,價格貴味道也一般。剛開始還有人去,后來就慢慢越變越少。 尤其年前錢母弄了個酸辣粉的小攤位,把酸辣粉的配料寫在一個小板子上,搭著她閨女的粉條賣。直接把一半來吃飯的人都引走了,后來即便錢母不再擺攤,那些被引走的客人也沒回來過。 廠里那些時常出來光顧小攤子的青年男女們經(jīng)過錢母的酸辣粉洗禮,個個都“挑食”起來,畢竟買一斤粉條也就幾毛錢,單身宿舍里頭幾個人合起來弄個小煤爐,冷天時候直接照著錢母給的配料準(zhǔn)備,配上買來的辣椒醬下粉條或者面條吃。味道一樣好,還省錢。也不用下樓去吃食堂或者夜市街。 宋曉紅氣的鼻子都要歪了,本以為夜市街上賣吃食的人都會跟她一樣同仇敵愾,誰知道一條街上的鹵味攤老板在錢母撤了攤子之后也學(xué)了起來。照著錢母的配料和辣椒醬也弄了個小爐子放旁邊,賣價跟錢母一樣。經(jīng)常看到有人點(diǎn)一份燒餅夾鹵味,配上酸辣粉。大冷天嗦一碗粉,再加上燒餅配rou,怎么看都好吃,一下子把鹵味店老板的生意給救了回來,而且還更上一層樓。 宋曉紅氣的沒辦法,錢母是把配料都寫出來的,但要讓她照著錢母的方子學(xué)酸辣粉,她又覺得面子上下不去。 鹵味攤老板學(xué)錢母的手藝學(xué)的坦蕩,據(jù)說他還提了點(diǎn)東西去看錢母,厚臉皮問錢母要不要收徒弟,被錢母拒絕了。然后才提出想賣酸辣粉掙錢,雖說錢母放了方子出來,但拿著方子回去自己做,跟賣來掙錢還是不一樣的。錢母有了辣椒醬的掙頭在,自然沒有說不讓。反正不管對方怎么做,沒了她的辣椒醬也做不成。 鹵味店老板的行為似乎成了一個標(biāo)桿。 ——你要學(xué)人家手藝掙錢,多少得有句話交代。 但你要宋曉紅去給錢母送禮說好話,那還不如逼死她算了。錢晴剛開始做個體戶那段時間,她可沒少在外面說周皓是吃軟飯的。一棟樓里的人都知道,有些嘴碎的還說她跟萬真真以前關(guān)系好,所以看不慣錢晴。 宋曉紅現(xiàn)在跟萬真真的關(guān)系也沒有那么好,自從萬真真懷孕之后,宋曉紅就很少再去看萬真真。筒子樓明眼人都能看出來萬真真的肚子不對勁,宋曉紅又不傻,怎么可能把自己送去跟萬真真湊做堆呢? 就這樣猶豫憤恨到了年后,宋曉紅本來上個月都要決定換個營生了。結(jié)果偶然一天看到有人在夜市街上東張西望,一問下來,對方說是來油田上買辣椒醬的。 本來宋曉紅是打算拋下一個白眼扭頭就走,但那天不知道怎么神使鬼差的,告訴那人說錢母的辣椒醬是寄放給她的小攤子賣。讓對方第二天來拿。 宋曉紅拿著家里錢母的辣椒醬反復(fù)對比,只能依稀吃出來里面有芝麻、黃豆、小豆干、花生米…… 她咬咬牙弄來些材料,自己按照以前做辣椒醬的經(jīng)驗(yàn)隨便做了幾瓶。 別說,出來的辣椒醬看起來竟然還不錯,只有吃到嘴里才能對比出不一樣來。 錢母的辣椒醬里,小豆干是油炸的,而且還炸了不止一遍,切成細(xì)細(xì)碎碎的小塊,咬在嘴里咯吱咯吱的帶著豆香味?;ㄉ滓彩窍瘸催^,芝麻更是焙香了之后才加進(jìn)去,還有大豆也經(jīng)過特殊處理,吃在嘴里根本分辨不出大豆的形狀,只能吃到各種材料的香味…… 而宋曉紅的辣椒醬,就只仿了個外形,小豆干一股子豆腥味,花生米帶著焦糊味道,大豆沒碾碎…… 宋曉紅戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢拿去給昨天的客人,對方都沒打開就直接給了錢。宋曉紅捏著五塊錢人都傻了。 就這么糊弄一下,就能掙五塊錢? 最近這段時間,錢母的辣椒醬仿佛被更多人知道了,于是越來越多的人來油田上買辣椒醬。宋曉紅搭著這股子?xùn)|風(fēng),悄悄賣出去大幾十瓶假冒的辣椒醬。 昨天,一個客人突然來說要定一百瓶,說是他有親戚在鐵路上,給他送了一瓶之后他覺得這個醬非常好,想先定一百瓶拿回去找人試試看。 對方的口音一聽就不是本地人,宋曉紅心里也存著做完這一筆就不干了的主意,答應(yīng)的很是爽快,收了對方一百塊的定金。 只要等到這一百瓶賣出去了,她就不做了。 宋曉紅喊她婆婆:“你把瓶子給我放過來,這一鍋炒完還有兩鍋。小多你就去接他,中午領(lǐng)著去吃食堂,不要讓他回來了?!?/br> 宋曉紅的婆婆一陣害怕,這個兒媳婦主意真是太大了,瞅瞅這一桌子的材料,沒個大幾十根本下不來。但她又不敢跟宋曉紅多說,只能委委屈屈抱著兩個空飯盒去接孫子。 ***** 等到了天色剛暗,錢晴就跟周皓和錢母一塊去了夜市街。 錢母一聽錢晴說有人仿她的東西,整個人都炸了,非要帶上兩瓶自己做的辣椒醬來,誓要找到那個做假貨的好好收拾她一番。 她在方子這件事上一向大方,畢竟之前還在火柴廠家屬院的時候,無數(shù)街坊鄰居都來問過她哪道菜是怎么做的,她都給人說了,但后來不也沒見幾個人能做出來跟她一樣的菜? 可見做菜這事多少是要一點(diǎn)天賦,同樣的方子也未必能做出來完全一致的美食。 去年她為了幫女兒賣粉條,特地做菜時候讓周皓在邊上計(jì)時算量,才弄出來一個相對“準(zhǔn)確”的酸辣粉菜譜。她把配料分量都寫明白了往外放,鹵味攤老板那種直接拿方子去掙錢她都不在乎。就因?yàn)槔苯丰u沒人能仿出來,所以錢母才半點(diǎn)不愁。 現(xiàn)在有人居然壞她的辣椒醬生意,簡直是不能忍! 而且聽女兒說,這人十有八九還是筒子樓的人,錢母就更不能忍! 住著一個大院,還敢借著她的名頭賣假貨,真是不要臉到家了。 錢晴周皓跟在氣勢洶洶的錢母身后,都提著精神在四周巡視。來之前他們問過一棟樓的鄰里,都說不知道有賣假貨的,可見對方動作十分小心,再結(jié)合盧姐的說法,估摸著這人是看人下菜碟。賣的都是那些第一次買的人,或者是從外面來夜市攤上的人,刻意避開了大院里的人。 “媳婦,你看那邊……” 夜市街上昏暗的燈光下,有個戴著眼鏡的斯文男人,這時候正蹲在地上清點(diǎn)著數(shù)量,他旁邊放著的兩個簍子里,赫然是一瓶一瓶看上去像是醬料的東西。 第79章 一更 宋曉紅心里火急火燎的, 不停催著點(diǎn)數(shù)的客人:“真的是一百瓶!數(shù)量夠的,我昨天去找錢家老太太定的貨,她加急做出來的。您看這會兒人這么多, 您還是拿回家再慢慢檢查?” 她今天在家里忙了一天,好不容易才廢了一大堆料做出來一百瓶辣椒醬,手上還被濺起的油點(diǎn)子燙了好幾個包。剛做好就趕緊拿著框子背來夜市街。結(jié)果這個男人怎么這么磨嘰!一個一個的看, 一瓶一瓶的點(diǎn)! “數(shù)量真是夠的!您回去要是發(fā)現(xiàn)什么問題就拿來換, 錢家老太太在這一片大院都很有名, 您問問就知道了!” 宋曉紅急著拿了剩下的錢趕緊走人, 再過幾天她就把夜市攤賃出去,拿這點(diǎn)本錢在早市上做點(diǎn)買賣??腿司退闶前l(fā)現(xiàn)不對勁,那也是去找錢母,找不到她頭上。 戴眼鏡的客人語氣沒半點(diǎn)不耐煩:“見諒,這些東西我是打算拿回滬市去的。馬上就要上火車, 要是現(xiàn)在不檢查好,路上碎了就很難收拾。” 宋曉紅只能心急如焚在一邊看著男人翻來覆去的檢查, 還拿出來一個皮箱子往里放。心里氣急,忍不住暗罵這人腦子有病。 誰家把辣椒醬這玩意兒往那么好的皮箱子里放?!還一買買一百瓶, 人傻錢多屁事多! 錢母在錢晴和周皓的指引下, 這會兒也看清楚了情況。 宋曉紅這張臉?biāo)商煜ち?!年前她在這里擺攤子賣酸辣粉的時候,偶爾幾次收攤遇上了宋曉紅, 對方都是一副酸不溜丟的樣子。偶爾還會到她這里排隊(duì)的人群中拉客,話里話外都是說她粉條賣的貴, 是坑人的還吃不飽。 錢母之前不欲跟她多計(jì)較,畢竟自己擺攤也擺不長,而且也確實(shí)是搶了對方的一點(diǎn)生意,對方說些酸話也是可以理解的。 但那都過去多長時間了?!她前后擺攤子都沒超過半個月, 后來更是把配方都寫明白了。這人自己的生意不好好做,反而來假冒她的辣椒醬! 錢母心頭起火,直接沖到宋曉紅面前,把本來就焦心著的宋曉紅給嚇出了一身冷汗。 宋曉紅聲音都變調(diào)了:“錢……錢阿姨,你你你你也來擺攤啊……” 錢母冷笑一聲,指著地上兩筐辣椒醬:“是啊,我不來還不知道,什么時候你也做起來辣椒醬的生意了?” 宋曉紅暗道一聲晦氣,馬上那人就把數(shù)點(diǎn)好了,錢也要給她結(jié)了,怎么偏偏遇上錢母! 這下子,宋曉紅心里是又焦躁又難堪,嘴上卻裝著傻:“錢阿姨,你說什么呢,我怎么聽不懂?!?/br> 說著還試圖再爭取一下那沒到手的幾百塊,趕緊對旁邊的客人說道:“您點(diǎn)好了吧,點(diǎn)好就先走吧,我家里還有點(diǎn)事?!?/br> 錢母剛才也只是質(zhì)問她為什么也在做辣椒醬,興許……萬一……大概……她不知道自己是打著她的名聲呢? 宋曉紅抱著萬分之一的僥幸,絞盡腦汁想著怎么把這件事糊弄過去。 錢母可不遂她的意,直接拿起地上一瓶宋曉紅做的辣椒醬,擰開蓋子一聞。 當(dāng)即怒氣更上一層樓! 這都做的是什么?這都不是壞她名聲的事了!這里面的辣椒水分都沒去明白,吃不到半個月就要變質(zhì)。 這種東西被人買回家,貨不對板都是小事!吃出來問題怎么辦呢! 錢母把辣椒醬懟到宋曉紅面前:“這就是你做的辣椒醬?!” 宋曉紅當(dāng)著客人的面,是承認(rèn)也不是,不承認(rèn)也不是。承認(rèn)是自己做的,那錢母指責(zé)她就沒了立場,畢竟許她姓錢的做辣椒醬,就不許別人也做來賣?但是不承認(rèn),那個客人就要找自己要說法了,她可是打著錢母的名號賣的辣椒醬??! 宋曉紅臉色變了又變,周圍有人聞到了夜市街這一角的劍拔弩張的味道,已經(jīng)開始往這邊湊了。周皓站在丈母娘后面,跟錢晴都沒有上前,倆人心里想的都是一樣的事。 讓錢母先出出氣吧。 錢母對自己的手藝是有嚴(yán)格的要求的,平時就算炒個白菜都要蔥姜蒜辣椒齊備,少一樣都不愿意開火。這會兒被人仿冒到頭上,剛才聞那一下,更是火上澆油,怒氣翻倍??梢娺@位宋曉紅同志,仿冒就算了,還仿的低于標(biāo)準(zhǔn)線很多。 錢母看宋曉紅說不出來話,索性把辣椒醬放地上一放,氣呼呼的說道:“辣椒用的是朝天椒,油鍋干炒,卻在中間加了水?;ㄉ还勺映催^了的焦糊味,里面的黃豆也沒處理好,沒酵過也沒碾碎……就這種東西,你還好意思往出賣?!” 剛才錢母一出現(xiàn)就在一邊觀察的眼鏡客人驚呆了,錢母就這么一聞,就聞出來這么多內(nèi)容?再看宋曉紅,被錢母懟的臉上已經(jīng)不能看了,客人也是若有所思。剛才聽這個女人問這個上了年紀(jì)的阿婆叫錢阿姨?莫不是…… 宋曉紅這會兒也不猶豫了,她可是還要在油田生活的!這會兒要是認(rèn)了她是借著錢母的名聲做生意,那想也知道自家會落到一個什么局面!