十二月二十五這天周滿就帶著應(yīng)非池去趕圩辦年貨了。

    山貨、rou類、蔬菜家里都有，不需要買。周滿帶著應(yīng)非池先去買了炮仗，要大卷的響亮的。隨后是各種水果，外地運來的就是蘋果。老實說運來的蘋果普遍不好吃，不是口感綿軟就是硬邦邦的不甜，但是蘋果代表平安，周滿還是扛了好幾箱。

    當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的水果主要是臍橙、冰糖橙、血橙、紅心柚、沙田柚、椪柑、荸薺、甘蔗。臍橙每個的直徑都有十厘米，不如冰糖橙甜，但是橙汁豐富，個頭大，小孩子吃一個肚子就撐了。冰糖橙的直徑大概是五六厘米，在橙子類里個頭比較小，但是非常非常甜——冰糖這個稱號不是白叫的。血橙大小跟冰糖橙差不多，果rou和橙汁都是紅色而非橙色，所以有血橙的說法。臍橙和冰糖橙都是七分錢一斤，血橙一毛錢一斤。

    l市的習(xí)慣，柚子都是四個四個摞起來裝在網(wǎng)兜里賣的，紅心柚一塊錢一兜，沙田柚八毛錢。紅心柚和沙田柚成熟之后外表都是黃色，紅心柚的個頭比沙田柚大一點，皮里的棉跟果rou都是粉紅色的，不像沙田柚是純白色。就味道而言，紅心柚不如沙田柚甜，但兩種柚子的果rou都非常飽滿晶瑩，咬下去果汁滿口，沒有一點點酸味。笑話，果汁的豐富程度與甜味一樣，都是柚子的評價標準。

    椪柑跟橙子很像，但是比橙子柔軟太多，根本不能壓。l市把皮薄果小的橘子叫做柑子，為的就是跟椪柑區(qū)別。椪柑的皮雖然比一般柑子厚，但是個頭也比一般柑子大。如果以果汁的豐富程度給以上幾種水果排名，那一定是柑子>椪柑>臍橙≥冰糖橙≥血橙≥沙田柚＞紅心柚。但是相反的，越是果汁豐富，運輸?shù)臅r候也不能積壓碰撞，所以周滿買水果的時候柚子的數(shù)量比較大，橙子次之，柑子是最少的。

    l市還很喜歡吃荸薺。荸薺又叫做馬蹄，是一種生在田里的……水果？總之就是可以生吃也可以用在廚房里的植物。l鎮(zhèn)附近的田都是沙壩，沙質(zhì)土壤很適合荸薺的生長，所以鄉(xiāng)鎮(zhèn)附近會有非常多的荸薺田，也因此，荸薺的價格在一毛五左右，不算很貴。對于荸薺來說，個頭要大，rou質(zhì)要白要細，味道要甜，口感要脆。如果一個荸薺咬下去感覺粗糙，那可不是好荸薺。

    周滿其實不會選荸薺，只好挑選最大個的，一口氣買了五十斤。反正有后推車在，多少都沒關(guān)系。

    l市人的冬天絕不能少了甘蔗。對于華夏國的糖業(yè)，一向有南蔗北菜的說法，北方以甜菜為制糖的主要原料，而南方則是甘蔗。南方的甘蔗還分兩種，一種是黃色的，rou質(zhì)非常硬，根本就咬不動，但是含糖量非常大，是制糖的主要原料，稱為糖蔗，l市種植的也大多數(shù)是糖蔗。而黑色皮的那種就稱為甘蔗，是日常吃的，雖然含糖量不如糖蔗，但是rou質(zhì)比較軟，就算是外皮也能咬破。

    “周滿，這個真的能吃嗎？”應(yīng)非池看著后推車上跟墨竹一樣的東西，非常懷疑。難道這個世界的人跟貘有血緣關(guān)系？不然怎么吃竹子？

    “當(dāng)然能?！敝軡M抽了一根甘蔗折斷了，咬了一口嚼了嚼，將甘蔗渣拿在丟在街邊的垃圾筐里?！斑@個是咬了以后吃汁水的?！?/br>
    應(yīng)非池將信將疑地咬了一口，嚼了嚼，眼睛登時發(fā)光了：好甜好甜！比好久以前周滿給他的糖還要甜！

    周滿看著應(yīng)非池的樣子，立刻就想到了要買各種糖果瓜子。

    那個時候除了水果糖就只有軟糖，還有少數(shù)的花生糖?；ㄉ窃趌市又叫做牛皮糖，因為非常糖質(zhì)粘牙，很難嚼斷。周滿忽然壞心地想看應(yīng)非池被黏住牙齒的樣子，一口氣買了一大箱花生糖。

    哦，還有瓜子，過年怎么能少了瓜子？葵瓜子里，五香、奶油跟生瓜子都要，還要買西瓜子跟黑色的大瓜子。

    嗯，還有喝的，要買酒，還要買果汁跟牛奶，未成年人不可以喝酒，那就給眼饞的他喝飲料好了。至于碳酸類的高橙之類的，就不要喝了，對身體不好。

    買完了零食跟水果，還要買食材。

    首先也是最重要的是芋頭，對于l市人來說，扣rou是年夜飯上不可缺少的。灌江村人可不喜歡吃沒有芋頭的正扣，必須要芋頭跟五花rou一起。l縣與t縣交界的地方有個里埔鄉(xiāng)，那里的里埔芋頭全市文明。里埔芋頭呈橢圓形，短直徑一般是十到十二厘米，長直徑大多是二十厘米。它的rou質(zhì)以純凈的白色為底，其上會有一絲絲紅色，味道非常香糯，最適合做扣rou，每年過年都會脫銷。

    除了芋頭，還有豆腐包。出了l市，外面會有一道菜叫做豆腐釀，大概是將豆腐切塊后再挖掉一塊，把rou末等釀進去，蒸熟以后吃。但l市的豆腐包則是將豆腐切塊以后用特殊記憶油炸，讓豆腐塊的表面熟透成金黃色，而內(nèi)部被炸空。越是技藝高深的店，越能把豆腐心炸空，如果買到理由還有大量白豆腐的豆腐包，說明那家店實在不怎么的。

    搞定豆腐包之后就剩各種調(diào)料了，五香粉、十三香、八角、龍眼干等等，還有各種零零碎碎的東西。周滿帶著應(yīng)非池在熙熙攘攘的街道上到處走，一樣一樣地買回來放在后推車上。

    “過年居然這么熱鬧！”小道士感嘆，一點點地染上了過年的喜悅。而這不過是灌江村過年的開始而已。

    作者有話要說：想吃各種橙子柑子柚子荸薺，但是不喜歡吃甘蔗。。。

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