將大魚(yú)的骨頭拿到一邊之后，張伯就開(kāi)始分割大片的魚(yú)rou了。

    這時(shí)候張伯才有空介紹這種魚(yú)來(lái)：“葉掌門，這魚(yú)叫吞拿魚(yú)，也叫金槍魚(yú)。這條吞拿是藍(lán)鰭的，口味比其他的吞拿魚(yú)好。您看我分割下來(lái)的rou，每個(gè)部分都有自己的專有名字?！?/br>
    葉緩歸站起來(lái)兩眼亮晶晶的：“哇~”

    張伯指著魚(yú)背上的紅rou：“這些rou叫赤身，顏色比較深，吃起來(lái)口感有點(diǎn)點(diǎn)血?dú)馕⑽б稽c(diǎn)點(diǎn)酸，回味很棒哦~”

    他又指著魚(yú)肚子上脂肪明顯多一些的魚(yú)rou：“這些叫大腹，細(xì)分的話還能分成更加細(xì)的幾個(gè)部位……”

    樓小樓幽幽的說(shuō)道：“張伯，您能不能先讓小葉子一邊嘗一邊說(shuō)？而且……”樓小樓深吸一口氣：“分得再多又能咋地？它就是一條魚(yú)罷了！快切快切！讓小葉子每個(gè)部位都嘗嘗！”

    張伯不好意思的撓撓頭，他憨憨的笑了：“少主、葉掌門，不好意思啊，一時(shí)技癢，沒(méi)控制得住?！?/br>
    葉緩歸理解道：“我懂的?！?/br>
    張伯從魚(yú)肚子上切了一條rou下來(lái)，他細(xì)細(xì)的將魚(yú)肚上的筋膜去掉之后，魚(yú)rou呈現(xiàn)出漂亮的粉白色。粉色的魚(yú)rou中夾雜著一條條白色的油脂，細(xì)膩的魚(yú)rou間油脂分布均勻，看著就賞心悅目。

    張伯將魚(yú)rou片成了薄如蟬翼的片兒，然后一片一片的碼成了花朵的模樣。魚(yú)rou本就好看，經(jīng)過(guò)張伯一擺弄，葉緩歸都看呆了：“好精致！”

    沒(méi)想到看著粗獷的張伯做起魚(yú)生來(lái)真有一手。

    他將魚(yú)rou花放在了紫蘇葉子上，隨后取出了一個(gè)小碟子在里面倒了一點(diǎn)醬油：“這是天工樓那片做的醬油，和其他地方的不同，這種醬油有些甜。吃大腹的時(shí)候蘸上這個(gè)醬油味道會(huì)更好，哦！還有這個(gè)！”

    說(shuō)著他從儲(chǔ)物袋中掏出了一根巴掌長(zhǎng)的長(zhǎng)得丑巴巴的植物根莖，葉緩歸一見(jiàn)到那東西雙眼就一亮：“我知道這個(gè)！這個(gè)是山葵！”

    張伯豎起了大拇指：“葉掌門好眼力，這確實(shí)是山葵，只有在潮濕的地方才長(zhǎng)得好。將它磨成泥，混在醬油中，味道會(huì)更好。修真界產(chǎn)山葵的地方不多，這山葵還是我從中原王家那邊討來(lái)的。”

    樓小樓扁著眼睛：“??？這么稀罕呢？我怎么不知道？”

    張伯樂(lè)呵呵的：“那是因?yàn)樯僦髂銖臎](méi)注意過(guò)??！”

    219.海魚(yú)刺身宴（下）

    山葵并不粗壯，洗凈之后，它的身上坑坑洼洼。張伯削去不太規(guī)整的外皮露出了山葵青色的內(nèi)里，他取出一個(gè)研磨用的碗將山葵摁在碗中摩擦了起來(lái)，沒(méi)一會(huì)兒碗底就出現(xiàn)了一些細(xì)碎的山葵泥。

    張伯挑了一小團(tuán)山葵泥放在了醬油碟子邊緣，他小心的將碟子推到了葉緩歸面前：“葉掌門請(qǐng)?！?/br>
    葉緩歸小心的夾起一片魚(yú)rou，他在醬油和山葵泥上輕輕的蘸了一下。魚(yú)rou一入口，他首先品嘗到的便是醬油味道，正如張伯說(shuō)的那樣，醬油的口感比他平時(shí)做菜用的生抽還要淡一些。

    但是這份淡配上魚(yú)rou卻恰到好處，溫溫潤(rùn)潤(rùn)一點(diǎn)都不喧賓奪主。醬油的咸香中還夾雜這一點(diǎn)清香和一點(diǎn)點(diǎn)的刺激感，這是山葵特有的味道。

    大腹入口非常柔軟，醬油的咸鮮和山葵泥的清香沖淡了魚(yú)rou的肥膩，魚(yú)rou油脂的香味在口中迸發(fā)，口感細(xì)膩肥潤(rùn)。

    一小片魚(yú)rou還沒(méi)吃出什么感覺(jué)來(lái)就消失了，葉緩歸又夾起了另一片品嘗了起來(lái)?？赡芤?yàn)轸~(yú)rou太薄了，醬汁的味道比魚(yú)rou本身的味道濃一些，這讓他有些許的遺憾——要是魚(yú)rou能切得稍微厚一些就好了。

    樓小樓瞇著眼睛笑嘻嘻：“好吃嗎？”

    葉緩歸點(diǎn)點(diǎn)頭：“比我想象的好吃！”

    張伯樂(lè)呵道：“大腹生吃口感最好，看來(lái)葉掌門不討厭生吃的口感。我將大腹切厚一些吧？這樣您能品出魚(yú)rou的滋味來(lái)?！?/br>
    葉緩歸點(diǎn)點(diǎn)頭：“好啊好啊！”

    樓小樓見(jiàn)葉緩歸吃得這么帶勁，他招呼張伯：“張伯，你多切幾個(gè)部分吧，小葉子愛(ài)吃。還有鮭魚(yú)，我覺(jué)得鮭魚(yú)比這個(gè)魚(yú)好吃，你也給小葉子切一條。”

    張伯得令：“好的少主！”

    沒(méi)一會(huì)兒葉緩歸面前就出現(xiàn)了一個(gè)大冰盤，冰盤上放著一朵朵用魚(yú)rou擺成的花。這些魚(yú)rou有的顏色深深淺淺，在冰塊和紫蘇葉子以及小花朵的裝飾下，精致得就像是藝術(shù)品。葉緩歸都舍不得吃了！

    樓小樓托著下巴笑嘻嘻的看著葉緩歸：“吃吧吃吧，看看你最喜歡哪個(gè)部位。要是你不反對(duì)，等我研究出快速傳送通道之后，開(kāi)漁的時(shí)候我就給你送海鮮去?！?/br>
    葉緩歸感動(dòng)極了：“謝謝小樓！”

    吃完了大腹之后，葉緩歸將筷子轉(zhuǎn)向了中腹的位置。魚(yú)中腹的顏色比大腹深了一些，里面的油脂也少了一些。紅色的魚(yú)rou間夾雜著細(xì)細(xì)的魚(yú)油，細(xì)細(xì)一品少了一些油潤(rùn)感，多了一些緊實(shí)感。

    中腹的味道比起大腹要稍稍重一些，葉緩歸品到了微酸的口感。

    再吃顏色最紅的赤身部分，酸味就更加明顯了。

    上輩子他也吃過(guò)金槍魚(yú)，如果他記得沒(méi)錯(cuò)，上輩子吃過(guò)的金槍魚(yú)魚(yú)rou確實(shí)有點(diǎn)酸?，F(xiàn)在想來(lái)，他吃的應(yīng)該是赤身部分。

    當(dāng)葉緩歸品嘗金槍魚(yú)時(shí)，張伯正在分割鮭魚(yú)。他手中的這條鮭魚(yú)臉頰和身側(cè)呈現(xiàn)出好看的玫紅色來(lái)，切掉腦袋之后，玫紅色的魚(yú)皮下露出了橘黃色的魚(yú)rou。

    --