拿到炭筆和菜單的人并非是不識(shí)字的，接過(guò)來(lái)一看，這字方方正正，大小都一樣。

    一看內(nèi)容，口水雞？這口水做的雞能吃嗎？

    水煮魚(yú)？這水煮出來(lái)的魚(yú)不會(huì)全是腥味兒還沒(méi)鹽吧？往下一看，還有個(gè)親戚，叫水煮rou片？后面還備注了一個(gè)辣字。

    一看其他的菜，什么肝腰合炒、夫妻肺片、離娘粑？

    這到底是什么吃的??？

    “小二，小二。”

    小二應(yīng)聲走了過(guò)來(lái)，“怎么了嗎？客人?！?/br>
    “你給介紹介紹，這些是什么菜，看都看不懂，聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，好吃嗎？”

    小二了然一笑，這事當(dāng)初洛明珠培訓(xùn)過(guò)，“我給客人介紹一下，這口水雞就類似涼拌雞，之所以叫口水雞就是能將您饞得口水直流。水煮魚(yú)和水煮rou片都是用底料炒過(guò)后，下rou或者魚(yú)進(jìn)去煮的，里面有配菜，萵苣條跟豆芽豆腐，量比較多是個(gè)大菜。

    肝腰合炒是豬的肝和豬腰一起炒，有芹菜作為配菜，夫妻肺片是用豬肺做的涼拌菜，因?yàn)槭讋?chuàng)者是一對(duì)夫妻，所以叫夫妻肺片。

    這個(gè)離娘粑是一道甜品，姑娘和小孩子喜歡吃的比較多，也有叫糍粑的?！?/br>
    這劇情還發(fā)生在洛神酒樓各個(gè)餐桌上。

    大堂忙得人仰馬翻，后廚也忙得火熱朝天。

    洛明珠在后廚幫忙，洛華則是在柜臺(tái)上。

    洛明承知道自家酒樓今天開(kāi)業(yè)，恰逢他月假，帶著幾個(gè)同窗好友就來(lái)照顧自家生意了。

    進(jìn)樓后，洛明承都看傻了，這擺放得整齊的餐桌，這細(xì)節(jié)處處可以融合在一起的裝飾，還有這么紅火的生意，這是他家的？

    此時(shí)洛華還在打算盤(pán)，一個(gè)已經(jīng)空閑下來(lái)的小二正站在門(mén)邊，手里拿著牌子，“公子們好，歡迎光臨。今日洛神酒樓重裝開(kāi)業(yè)，生意過(guò)于火爆，沒(méi)有餐桌了。請(qǐng)問(wèn)你們需要排號(hào)嗎？”

    “排號(hào)是什么意思？”這洛明承一個(gè)月沒(méi)回來(lái)，小二又是新招的，不認(rèn)識(shí)很正常。

    小二解釋道：“排號(hào)就是，我給您一個(gè)紙條上面寫(xiě)了多少號(hào)，作為信物。等前面的桌吃完了，收拾干凈了，我會(huì)來(lái)叫您?！?/br>
    這樣啊？“那大堂坐了多少桌了？前面排了多少桌了？”

    “大堂坐了和后院一共坐了二十桌，前面排的話，還有六桌，需要給您排個(gè)號(hào)嗎？”

    懂了。

    洛明承搖搖頭，“謝謝，不用了。”說(shuō)完走到一旁在柜臺(tái)上算賬的洛華旁，“爹，我回來(lái)了?！?/br>
    小二瞪大了眼，這是少掌柜？

    “你小子，回來(lái)了？”洛華抬起頭來(lái)，看到洛明承后面還有幾個(gè)同樣服飾的，一看就知道是他同窗。

    “還帶了同窗來(lái)？去廚房找你姐，讓你姐給你們安排，今天想吃啥吃啥，伯父請(qǐng)客啊?！?/br>
    洛明承那幾個(gè)同窗好友靦腆的應(yīng)了聲，跟在洛明承后面去后廚了。

    此時(shí)的后廚，忙得是人仰馬翻的，雖然忙，但是忙里有序。端菜的，切菜的，炒菜的，一個(gè)個(gè)做著自己份內(nèi)的事。

    像蒸雞蒸rou、大肘子這些大菜，就是半夜的時(shí)候做完的。用小火微微熱著，有點(diǎn)菜的拿出來(lái)呈上去就行。

    涼拌菜這些，一份也分好了，淋上料汁就可以端出去。

    最主要的是炒菜這方面，這廚房雖然大，但是有限。

    沒(méi)有抽油煙機(jī)，油煙味散不了，廚房里全是辛辣味兒，嗆得人直咳嗽，臉上蒙了帕子后才稍微好一些，幾名廚師恨不得直接去后院作席的地方炒。

    洛明珠心想，還是得把抽油煙機(jī)做出來(lái)啊。

    不然這日子可怎么過(guò)啊。

    “姐，我回來(lái)了?！?/br>
    洛明珠剛好炒完這盤(pán)菜，聽(tīng)到洛明承的聲音轉(zhuǎn)頭望去。

    “咳咳咳......”

    洛明承被嗆得咳嗽。

    洛明珠趕緊將人推了出去，兩人走到后院才停下來(lái)。

    作者有話要說(shuō)：

    來(lái)了來(lái)了，求收藏求評(píng)論qwq

    我們當(dāng)?shù)仉x娘粑切成條用油炸一下，淋上紅糖水和黃豆粉就可以吃了，是女子出嫁的時(shí)候娘家給做的，所以叫離娘粑。

    紅糖糍粑也是它?。?！只是換了個(gè)名字。

    第19章 .承包食堂

    她招呼洛明承的同窗坐下后，像大多數(shù)華國(guó)家長(zhǎng)一樣，問(wèn)了問(wèn)洛明承在學(xué)院的成績(jī)和表現(xiàn)。

    能被洛明承邀請(qǐng)來(lái)的同窗自然都是與之交好的，哪里會(huì)說(shuō)他不好啊。

    得知自己弟弟在學(xué)院努力用功，并且今年已經(jīng)可以下場(chǎng)試試了，洛明珠那個(gè)高興啊，給幾個(gè)學(xué)生端來(lái)酸梅湯、五香瓜子、椒鹽花生米后，讓他們暫時(shí)坐著，自己親自下廚給他們做些吃食來(lái)。

    走之前給洛明承眼色，讓洛明承跟著來(lái)。

    兩姐弟回到廚房后，洛明珠調(diào)了個(gè)料汁，拌了幾份涼菜讓洛明承端出去，“明承，這是拌好的涼菜，你給那些同窗端出去，這會(huì)兒他們都忙不過(guò)來(lái)了，你同窗的話自己招待一下。等會(huì)兒姐給你們做幾個(gè)熱菜出來(lái)。”

    洛明承應(yīng)了聲好，這幾樣涼菜他上次回來(lái)的時(shí)候都沒(méi)怎么吃過(guò)的，但看擺盤(pán)的樣子是真好看，料汁的味兒也香。

    洛明珠拌了四樣涼菜出去，洛明承跑了兩次才端完。

    還給幾個(gè)大小伙子整了只蒸雞，水煮魚(yú)，炒了幾個(gè)菜。

    那幾個(gè)同窗看著洛明承端上來(lái)的菜，面面相覷，喉嚨止不住的吞咽口水。

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