棉花散開了，變得很松軟，手摸上去仿佛像摸著云朵。

    但這還不夠，不夠蓬松，不夠柔軟。

    接下來，開始彈棉花了。

    彈棉花的工具像把木弓，但其中的弓弦需要韌勁結(jié)實(shí)的牛筋搭成，這樣才能將棉花真正地彈起來。

    程年選了白點(diǎn)點(diǎn)身上最細(xì)的一根腸子，跟羊腸線一樣結(jié)實(shí)，洗凈曬干后，綁在木弓上。再做個(gè)小木錘，可以開始了。

    原初貝戴著自制的口罩，左手持弓，右手握木錘，木錘快速地敲打著細(xì)線，發(fā)出嗡嗡地聲響。

    那聲音枯燥、惱人，卻又如此悠長，心也跟著沉靜下來。

    同時(shí)，那棉絮紛紛飛起來，快速地起落落，棉花逐漸蓬松起來，但細(xì)線上也沾滿了棉花絮，原初貝趕緊停下，把上面的棉絮扯下來。

    程年看得心癢癢，趁原初貝停下來的功夫，接手過來。

    一般手藝到位的老師傅，彈棉花的手速又快又穩(wěn)，那根細(xì)線上不會粘到丁點(diǎn)棉絮。

    原初貝做著都尚且吃力，程年這個(gè)新手彈得更加困難。

    初開始的時(shí)候，細(xì)線要跟棉絮攪到一起了，練了一兩天后，他漸漸地摸出一點(diǎn)門道，越彈越熟練。

    他還按原初貝的要求，根據(jù)棉被尺寸，做了四條木架子，在木頭上均勻地穿孔，然后釘入密密麻麻的小木條。

    原初貝見他彈棉花的功夫漸入佳境，她這邊開始挑麻線。

    拿出一根細(xì)細(xì)的竹竿，挑著麻線上下勾勒、穿梭，挑在小木條之間，形成縱橫交錯(cuò)的網(wǎng)絡(luò)，大線拉完拉小線，最后拉成一張細(xì)密的網(wǎng)。

    把蓬松的棉花放到細(xì)網(wǎng)里，邊放，邊用個(gè)圓木板壓棉絮，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去地壓，直到把棉絮壓得緊實(shí)平整后，再次挑麻線。

    挑完后，一床溫暖的棉被完成了。

    共做了兩床，套上藍(lán)色夏布，一套嶄新的棉褥就做好了。

    鋪在炕上，別提有多好看。

    新棉絮最為暖和柔軟，躺在上面，就像一跟頭砸進(jìn)了煦日里，睡眠質(zhì)量都變得更好了。

    棉絮剩得不多，原初貝干脆縫了兩件棉馬甲，穿在衣服里面，特別保暖防寒。

    劃去十二月的最后一日，元旦來了。

    雖不是臘月年，但也是值得慶賀的好日子。

    慶元旦最好的食物就是年糕，原初貝用黍米面做年糕。

    把面粉蒸成素糕后，帶著滾滾的熱氣，把素糕倒入舂米坑里，一股清淡的黍米香味飄了出來。

    趁著熱意，程年擼起袖子，拿起木榔頭，在原初貝的指示下，揚(yáng)起榔頭，朝著舂米坑重重地砸下去，將黃色的素糕砸出一個(gè)深深的坑印。

    程年這邊一錘接著一錘，原初貝這邊蹲在舂米坑里，時(shí)不時(shí)地翻動素糕，讓其每一面都能被捶打到。

    要反復(fù)地捶打和揉搓，直至素糕被打成了年糕團(tuán)，質(zhì)地更加密實(shí)，年糕的韌勁逐漸被打出來了。

    最后，年糕達(dá)到糯而不黏，極具彈性的狀態(tài)，就能停下來了。

    把打好的年糕放到碗里定型，然后進(jìn)蒸籠復(fù)蒸。

    幾分鐘后，打開蒸籠蓋子，等白色的水蒸氣散開后，一塊緊實(shí)而光滑的年糕躺在盤子里，黃得發(fā)亮，看著格外誘人。

    把年糕撈出來，等徹底晾涼后，把年糕拉長，用麻線切成小塊。年糕的口感韌而密，但又不失軟糯，吃著噴香噴香的。

    做好的年糕放到冷水里，能吃到明年開春。

    而且年糕既可以當(dāng)點(diǎn)心，還能當(dāng)作主食，無論是蒸、炒、炸，各種方式，都能做出美味。

    元旦這天的菜譜，就是臘rou炒年糕片、烤年糕。

    把咸rou切丁翻炒至半透明后，放入冬筍絲煸炒至香，然后倒入年糕片繼續(xù)翻炒，加一點(diǎn)辣椒粉和涼水，放年糕充分吸入咸辣的湯汁，香味飄得滿屋子都是。

    程年年糕塊串在竹簽上，讓炭火烘烤著，年糕表面漸漸變得焦黃，鼓起泡泡，突然，“啪”地一下，泡泡的表皮被撐破了，黃色的年糕露出來了。

    用手往兩邊撕扯的時(shí)候，里面的年糕體，被拉成長長的細(xì)絲。

    刷上一層桂花蜜，烤年糕變得格外香甜。

    外表脆脆的，內(nèi)里卻是軟乎的，糯唧唧的，吃得滿口清香。

    一塊年糕能頂好幾碗飯，吃著不覺得多，等撐得胃脹難受時(shí)，才緩過勁來，呀，年糕吃太多了！

    所以，年糕雖好吃，但不要貪多哦~

    第61章 . 高粱 高粱酒 / 釀酒 暴風(fēng)雪又來……

    “咯吱”—

    “咯吱”——

    這是腳板擠壓厚雪的聲音, 在寂靜的山林里顯得尤為突出。

    沒多久，皚皚白雪里多出一串腳印。

    冬季是打獵的好時(shí)機(jī)，在雪地里挖陷阱丟誘餌, 就能哄騙到不少外出尋食的動物。

    山林的雪積得愈發(fā)深厚了, 快積到原初貝的小腿了，而且越往深處走就越深，每走一步, 腿就會陷進(jìn)去，要用好大力氣才能□□, 走得是異常艱難。

    小個(gè)子在深雪里行走，簡直要命。

    檢查完陷阱后，他們打算返程回家了。

    走了一會兒后，原初貝感覺到腰酸背痛，小腿也在抽筋。正當(dāng)她彎腰喘粗氣時(shí)，眼前突然出現(xiàn)一個(gè)寬厚的背部, 抬眼看去——

    程年半蹲著身子, 背部朝向她。

    他裹著深色皮毛, 腰間扎著根深藍(lán)色的細(xì)麻布帶, 整個(gè)背部看著毛絨絨的，像只憨厚的熊。

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