那個(gè)逼仄的小草棚對(duì)它而言，著實(shí)是有點(diǎn)委屈了。

    冬天砍樹木更費(fèi)力, 天氣寒冷, 從冰天雪地里抬木樁更是要花費(fèi)很大的力氣。但他們想趁此機(jī)會(huì)再多搭幾間棚屋，廁所、儲(chǔ)藏室、以及為畜牧養(yǎng)殖做儲(chǔ)備的養(yǎng)殖房。

    一大早天還蒙蒙亮，程年和原初貝就提著油燈去榆樹林去伐木了。

    來自昨天的木板托運(yùn)的靈感, 先是在雪地上開出道路，等下面的雪踩平成冰地時(shí), 摩擦阻力減小，再托運(yùn)就省力方便很多。

    程年把砍完的圓木用長藤蔓綁在一起，一排五根，再一螺堆一摞的堆在平滑的寬木板上，一次性能放十幾根圓木。

    為了讓鞋底防滑，增加走路阻力, 可以繞著鞋子綁上一截麻繩, 長度以纏繞兩圈為最佳。

    最后用麻繩把圓木全部包起來, 繞一圈, 抗在肩上往家的方向托運(yùn)。

    但家里的麻繩長度不夠，只能一個(gè)人在前拉, 一個(gè)人在后面推。

    這種粗麻繩的質(zhì)地又硬又渣, 其實(shí)綁在身上勒得慌, 原初貝以前在農(nóng)村背柴的時(shí)會(huì)經(jīng)常用它, 一天下來身上的皮膚都要被勒出好幾道紅印子。

    而現(xiàn)在這堆圓木仿佛有千斤重，若一往前用力，麻繩會(huì)勒的更緊了，綁得人喘不上氣。

    榆樹林距家約三四公里, 這勞累的工作起碼得花兩三個(gè)小時(shí)。

    原初貝不得不佩服，程年的意志力真的非常堅(jiān)韌。

    他可以咬著牙背著麻繩不停地往前拉，感覺累了，就喘口氣，歇一歇，繼續(xù)。

    原初貝可不行。只是在后面推了一會(huì)兒，她都覺得累的夠嗆。

    約過了三個(gè)小時(shí)左右，他們終于把第一批圓木運(yùn)到家了。后面如法炮制，接著運(yùn)回了幾十根圓木，劈開挖槽磨平，等準(zhǔn)備工作做得差不多時(shí)已經(jīng)到正午了。

    今天的午餐是昨天提前做好的橡子厚餅，放在鐵鍋里烘烤加熱，等餅摸著微微燙手時(shí)立馬撈起來。

    再把咸rou碎末加熱，鍋里油滋滋的響時(shí)，把橡子厚餅從中間切開，切成口袋狀，接著往里面裝咸rou沫，簡易版的rou夾饃出鍋。

    趁熱吃，一口咬下去面餅勁道有嚼勁，里頭的碎rou加了花椒碎，刺得雙唇麻酥酥的。

    先在木屋旁邊搭個(gè)儲(chǔ)藏室，地上挖坑，四根圓木像釘釘子一樣錘進(jìn)去，接著就是把四周圍起來，木片封頂。

    他們把紅尾的家和養(yǎng)殖房搭在了一起，中間用木片做圍墻，分成兩個(gè)房間，地上鋪干草保暖，木頭縫隙里糊上泥土。

    最費(fèi)心思的，做得最細(xì)致的棚屋就是廁所。

    它搭在所有棚屋的最外層，離木屋最遠(yuǎn)。先是在雪地里鑿個(gè)小洞，再往里挖出個(gè)幾尺深的土坑，四周用三七土糊墻。

    房子搭了四根圓木，周邊的圍墻是用一塊一塊的大巖石堆起來的，快要到頂?shù)臅r(shí)候留出道縫隙，用稻草填充，木板封頂，最后在門口掛上一塊能挨到地面的長形草墊。

    原初貝本想著在坑上面，用樺木板搭了井字狀的踏板，能蹲在上面就行。

    這是以前農(nóng)村里常用的旱廁了。

    但程年卻表示完全不能接受。

    ...行吧。

    隨他折騰。

    他們之前一直是用胡麻稈打成的毛絨當(dāng)廁紙，說實(shí)話使用感非常一般，還有點(diǎn)扎屁股。好在書里有記錄做草紙的辦法，改天一定要把它做出來。

    但現(xiàn)在他們要忙一件更重要的事情了——灌香腸。

    之前捕的大只動(dòng)物，腹部長著白色圓圈斑點(diǎn)，于是他們就給取了個(gè)白點(diǎn)點(diǎn)的名字。白點(diǎn)點(diǎn)只比紅尾小點(diǎn)兒，看著不像鹿不像羊，但切開它的rou卻白花花，有點(diǎn)像豬rou。

    內(nèi)臟里的大小腸衣纖長有韌性，多適合灌臘腸啊。

    在他們搬巖石做廁所的時(shí)候，在石頭縫里看到了幾簇野蔥，長得小小的，葉片細(xì)長細(xì)長的，上綠下白，連泥帶土拔出后，就能看到一顆圓滾滾的蔥頭。

    皚皚白雪里，這一抹蔥綠簡直太難得了。

    炒菜放一把蔥末提味，別提有多香了！

    灌臘腸的時(shí)候，rou餡里摻點(diǎn)蔥末，味道能更上一層樓。

    一般灌香腸用豬小腸，油脂少韌性強(qiáng)，豬大腸腸壁相對(duì)較薄，口徑略粗，也能使用，但干鍋、爆炒、油炸肥腸怎么能錯(cuò)過！

    至于白點(diǎn)點(diǎn)的腸子，反正摸著拉著都挺勁道的。

    先是把大小腸放到溫水清洗，輕輕地把它里外的粘膜、肥油等臟東西撕掉。

    一個(gè)人舀水順著腸子口倒進(jìn)去，這樣沖洗幾下后，腸子開口處會(huì)變大，另一個(gè)人在接口處把外面往里面塞，順著流水，把腸衣徹底翻過來。

    接著，水里加面粉，沖泡幾次后，再用鹽在上面使勁的搓，直到腥味全無，摸著不粘手了，再用勺子把上面的粉色rou脂刮干凈，最后搓洗干凈，變成白色透明狀，翻過來即可。

    肥瘦rou以三比七的比例，剁碎，放鹽、糖、蔥末、胡椒花椒粉，再倒一些蘋果酒殺菌去腥，腌制一晚入味后，往腸衣里塞rou，一塞一捋，每隔一段用麻繩系緊隔開。

    全部灌好后，用細(xì)木在鼓起白色泡泡的地方扎一下，把里面的空氣放出來，最后放在木梁上用灶臺(tái)火烘烤。

    做好香腸的時(shí)候，原初貝和程年已經(jīng)累得直不起腰了。

    但看著木梁上擺著滿滿一排一排的熏rou和臘腸，心里頭無比的滿足。這些能長時(shí)間保存的食物，是他們現(xiàn)在立身的根本。

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