等到一切都準(zhǔn)備好，就剩下準(zhǔn)備第一期拍攝素材了。

    雖然是海選但也要非常嚴(yán)肅對(duì)待，蘇靈按照初選的規(guī)則仔細(xì)想了想，初選沒(méi)有題目全靠點(diǎn)擊率，點(diǎn)擊率最高視頻才能進(jìn)入下一輪。

    但是初選的難度不會(huì)太大　，但是競(jìng)爭(zhēng)者很多，很多人都覺(jué)得初選比較簡(jiǎn)單，就會(huì)掉以輕心，結(jié)果和自己預(yù)想的情況完全有所區(qū)別的 ，所以任何時(shí)候都不能大意去做一件事。

    蘇靈第一輪初賽打算做炸芝士熱狗棒，炸雞rou洋蔥圈，炸奶油芝士球，炸狼牙小土豆，炸海苔午餐rou卷，和炸黃金夾心魚(yú)糕，還有可以當(dāng)零食吃的炸香酥蝦片。

    這些都放在一個(gè)視頻里面做并不算多，特別是每個(gè)視頻的時(shí)長(zhǎng)要超過(guò)四十分鐘，要是準(zhǔn)備的食物太少了，感覺(jué)就有些水視頻。

    蘇靈當(dāng)然不會(huì)讓這樣的事情發(fā)生，所以她計(jì)劃的比較全面，也打算讓觀眾看到自己的誠(chéng)意，在眾多視頻之中成功脫穎而出。

    店里去掉正常營(yíng)業(yè)的時(shí)間，其他店員只要有空都在幫助蘇靈拍攝視頻，蘇靈現(xiàn)在不用什么都自己動(dòng)手，整個(gè)人能感覺(jué)輕松了不少。

    她制作完的美食，正好大家一起吃，而且加班的員工有加班費(fèi)，所以就算工作之外忙碌一些，店員們還是很開(kāi)心的。

    食材送到之后，蘇靈就開(kāi)始調(diào)整機(jī)位 ，給食物拍攝了，之前夜晚美食家攝影師拍攝的時(shí)候，她也有仔細(xì)觀察過(guò)，還研究了怎么拍視頻，如何調(diào)整畫(huà)面和視角，以及燈光色彩給人的感覺(jué)。

    現(xiàn)在自己親手拍視頻之后，也能調(diào)整出來(lái)一個(gè)非常不錯(cuò)的畫(huà)面，就算不是專業(yè)，但是在運(yùn)鏡方面能看出來(lái)確實(shí)是有研究過(guò)的，整個(gè)畫(huà)面看起來(lái)很精美， 蘇靈感覺(jué)自己是業(yè)余中的業(yè)余，不過(guò)就算這樣也被店員們非常崇拜了 ，感嘆老板不但做美食這么好吃，而且還這么有才華。

    在喬靜他們幾個(gè)店員處理好食材以后 ，蘇靈調(diào)整好攝影機(jī) ，就可以開(kāi)始美食制作了。

    第一個(gè)制作的餐品是炸芝士熱狗棒，這個(gè)炸熱狗蘇靈之前沒(méi)有做過(guò)，店里還沒(méi)有這個(gè)餐品，等到初選通過(guò)以后，就把這個(gè)餐品在店里面上新。

    熱狗的意思就是香腸，所以需要食材有自制香腸、還有厚芝士條以及熱狗棒的外衣，雞蛋液，一層香糯的土豆泥，還有一些土豆丁和面包糠。

    還有一些醬料和調(diào)料粉，芝士熱狗棒的制作方法非常簡(jiǎn)單，但是在前世一段時(shí)間成為大街小巷網(wǎng)紅小吃，所以證明這種食物能夠火起來(lái)，絕對(duì)不是偶然的原因。

    把烤好的熱狗串到竹簽上面，露出一些空余的部分在上面穿上半串芝士塊，然后用土豆泥制作好的面衣掛在表面上，最后用比較大顆的土豆粒掛在土豆泥上，這樣吃起來(lái)口感有棱有角，更加酥脆可口，最后在外表撒上一層面包糠，整個(gè)熱狗棒就可以下鍋炸制。

    金黃的熱狗棒在油鍋里面不斷翻騰，看起來(lái)實(shí)在是太有食欲了，外表逐漸變得的焦脆，里面的夾心芝士也在高溫下慢慢融化了。

    蘇靈繼續(xù)做雞rou洋蔥圈，主要食材是雞rou和洋蔥，把兩片洋蔥中間夾上厚厚的風(fēng)味雞rou餡，用洋蔥圈作為載體固定rou餡，外表還要在包裹上一層酥脆炸粉面衣，固定后再下鍋。

    這樣做出來(lái)的洋蔥雞rou圈顏色金黃，形狀很整齊很圓，洋蔥是一個(gè)比較特殊的食材，高溫之后會(huì)產(chǎn)生一股非常好吃的蔥香，蔥香和調(diào)料后風(fēng)味十足嫩雞rou餡，兩種味道充分融合在一起，形成絕妙的搭配，不得不說(shuō)味道實(shí)在是太好吃了，又酥又香里面rou質(zhì)還很嫩，如果蘸取少量的番茄醬品嘗，味道會(huì)更好。

    洋蔥圈制作好了以后，下面就是炸奶油芝士球，這個(gè)芝士球非常好吃，外皮使用的是糯米粉，添加一些奶油和牛奶來(lái)和面，添加少量的糖粉，做成一層光滑的外皮，里面包裹上芝士塊封口捏緊，搓成一個(gè)小圓球，放在鍋里面炸制金黃。

    蘇靈手里做的是原味款的奶油芝士球，如果不加奶油，加一些紫薯粉、紅薯粉，抹茶粉，紅絲絨粉，南瓜粉，竹炭粉，就可以做成別的顏的色芝士球，芝士球不但奶香味濃郁，吃起來(lái)還可以拉絲，和拉絲熱狗棒有同樣的感覺(jué)，但是卻能體會(huì)到完全不同的美妙。

    芝士球炸的數(shù)量比較多，剛出鍋以后，就給每個(gè)店員分了一小份品嘗味道。

    黎華黎越喬靜他們剛吃了一口，瞬間睜大眼驚了，里面芝士好濃厚啊，感覺(jué)咬下去只有薄薄的一層奶香糯米酥皮，其余的全是芝士?jī)?nèi)心，咸甜適口奶香濃郁，別提味道多好吃了。

    關(guān)鍵這樣的美味一吃就知道技術(shù)肯定是很厲害的，因?yàn)榕疵灼ぬ×?，但是這么薄的皮，還能保證里面的內(nèi)心芝士完全都不會(huì)漏出來(lái)，這配方和手藝真的太絕了。

    幾樣餐品，拍攝視頻順便把做好后的餐品切開(kāi)內(nèi)層次，還有品嘗以后產(chǎn)生的口感酥脆聲都錄了進(jìn)去。

    而且畫(huà)面拍攝的太美了，其他的就不說(shuō)，光說(shuō)熱狗棒那拉絲幾個(gè)店員拍攝的時(shí)候發(fā)現(xiàn)居然能拉出半米長(zhǎng)的芝士絲，感覺(jué)驚呆了好嗎，還有炸奶油芝士球，里面爆漿的內(nèi)心，在鏡頭下誰(shuí)看了能不流口水，光是拍攝都已經(jīng)饞瘋了，很難想象到發(fā)布出去之后，網(wǎng)友會(huì)是什么反應(yīng) 。

    作者有話要說(shuō)：

    謝謝大家的支持！

    第85章 ·

    在芝士奶油球征服了眾人之后, 蘇靈又開(kāi)始準(zhǔn)備制作狼牙小土豆，牙小土豆的使用的是波浪形狀的刀具給土豆切割成波浪形薯?xiàng)l。

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