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筆趣閣 - 歷史小說 - 給男配發(fā)糖[快穿]在線閱讀 - 第99頁

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    廚房里,熱氣騰騰。

    蕭娘子早預(yù)備好了早食,典型的蜀人特色:紅油抄手、葉兒粑、鍋盔,一大早便是滿院子的油辣鮮香。

    鄭沅的感冒在系統(tǒng)回歸后便立刻被系統(tǒng)商店里兌換的一顆頭孢搞定,到了今日已完全好了,蕭娘子見她活蹦亂跳,這才敢放開手腳暢快地做一桌子蜀菜。

    今兒的早食還在廊下吃的,雖然雨絲不時飄進來,但在屋里吃太悶了些,外頭涼快。鄭沅吃得渾身冒汗,嬋娟腳下放著簸箕,正拿著小刀給姜削皮,見雨勢愈發(fā)有大起來的趨勢,不由擔(dān)憂道:“西六宮那邊地勢最低,又都是前朝留下來的舊殿,這么下去,只怕馮山海他們晚上都回不來?!?/br>
    鄭沅停了筷子:“掖庭這邊值房的太監(jiān)都得去么?”

    嬋娟點點頭:“早起我聽隔壁的動靜,據(jù)說都得去幫忙,萬一倒了屋子,沒人能擔(dān)責(zé)任?!?/br>
    鄭沅心里有點擔(dān)心了起來,江問舟剛好呢,豈不是又要去淋雨浸水干苦力。

    但她什么也做不了。

    只能在吃喝上下功夫了。

    “嬋娟,你幫我將姜削了皮、切塊便搗成汁,拿紗布過濾幾遍,再把牛乳溫?zé)?,加上飴糖攪拌均勻,備好了再叫我便是?!编嶃浣淮?,便拿著碗筷進了廚房,蕭娘子正收拾灶臺呢。

    “姆媽,別忙活了?!编嶃渫炱鹦渥?,“我這就要用了?!?/br>
    “淑儀要做什么?奴婢來吧?!?/br>
    鄭沅眨眨眼,笑道:“這個只得我自己來,姆媽想來沒學(xué)過呢?!?/br>
    蕭娘子挑挑眉頭:“你在家里廚房門都沒進過,有什么你會的,我卻不會了?”

    “我這是在宮里學(xué)的,”鄭沅理直氣壯,“宮里的點心,您瞧好吧!”

    蕭娘子便新奇地抱著胳膊看。

    “哎呦,姆媽你就出去歇會吧,”鄭沅把她推出去:“姆媽別看,等做好了你再看吧。”

    蕭娘子被搡了出去,哭笑不得:“若是做得好,有什么不能看的?”

    鄭沅不管,把人推出去就關(guān)了門,正常做菜當(dāng)然不怕人看,她手藝好著呢,但她要從系統(tǒng)里把酵母粉和黃油拿出來呀。系統(tǒng)升級回歸以后,商店也擴大了許多,都有分類了。

    她火速花幾點積分兌換了黃油、酵母、白砂糖、芝士、蔓越莓干。

    今兒她打算啟用面包窯爐!開窯第一道菜便是羊角可頌面包!

    在現(xiàn)實世界里,她真的好愛可頌。

    香酥又松脆,咬下去膨脹感在嘴里漸漸松弛,甜甜地軟榻下去。

    鄭沅吞了吞口水。小麥面粉是現(xiàn)成的,但可頌的制作最主要就是開酥與發(fā)酵,在沒有冰柜的世界,對環(huán)境溫度的要求也很挑,天氣熱和面時間長,面溫太高控制不好便容易翻車。

    今兒下了雨,很是涼爽,反倒歪打正著,成了做可頌的好時機。

    趁著天早,鄭沅打算先和面團,手工和面還是個苦力活,鄭沅干了會,徐蕙嬌身慣養(yǎng)的胳膊就不聽使喚了,酸脹酸脹的,這會子可真是特別想念現(xiàn)實世界里的廚師機。和面時順道放好白糖和鹽、黃油、酵母粉,最重要的是,要先將少量牛乳、蔓越莓干倒入酵母中,輕輕地揉,讓酵母和牛奶、面粉都融合,最后才能和成一個淡黃色光滑的面團。

    搟平黃油,將面團也搟成個方形,放上黃油片,對折起來,把對折好的面團的邊切掉,放在陰涼處松弛個一刻鐘,再把底邊切開個口子,從底下開始向上卷,一直卷到形似羊角的樣子,鄭沅重復(fù)這些步驟,做了十幾個,在盤子里碼好,挨個貼上芝士刷上蛋液。

    接著便可以進面包窯爐了,先用柴火將預(yù)先爐內(nèi)燒得熱熱的,再將羊角包推進去。

    嬋娟那邊姜撞奶的姜汁牛乳也備好了,鄭沅將牛乳快速倒進姜汁里,靜靜地放置半刻鐘,便在嬋娟瞪大的眼睛里凝固成了豆腐狀。

    “你嘗嘗?!编嶃湎冗f給嬋娟,“手都搗紅了吧?快嘗嘗自個的手藝?!?/br>
    “淑儀,淑儀先吃才是。”嬋娟要推就,鄭沅塞進她手里,自己也拿了一碗,一入口便滿足了,味道香醇爽滑,甜中微辣,落入胃里又暖暖的。

    “真好喝?!眿染暄劬Χ疾[了起來。

    蕭娘子從屋子后頭繞過來,拍了拍兩手的泥,打了水洗干凈:“屋子后面的空地,我翻好了,正好種些韭菜黃瓜呢?!?/br>
    鄭沅給她也遞了碗:“姆媽您可真是閑不下來,快來嘗嘗,您肯定沒嘗過。”

    “又是宮里學(xué)來的?”蕭娘子接過來,入了一口也點頭道,“確實不錯,宮中的點心果然比市井里的好吃呢,都是外頭沒見過的東西?!?/br>
    “做起來簡單極了?!编嶃涞靡?。

    蕭娘子捏了捏她的鼻頭,“你呀,從來便只對吃食上心,這份心思若是花在讀書寫字上頭,只怕早考上女狀元了?!?/br>
    徐娘子因自身是個才女,便也望女成鳳,從小便也教徐蕙認字讀書,吟詩作對,可惜字沒認多少,倒是成天對著筆墨紙硯打瞌睡。

    徐娘子恨鐵不成鋼,可見閨女實在不是這個料,又下不去狠心,便也放棄了。

    結(jié)果徐蕙從小就在吃上特別積極。

    京城里外的食肆有什么招牌菜,她個個如數(shù)家珍,剛吃完烤乳鴿,撐得歪在美人靠上揉肚子,直嚷著撐著了撐著了,唉,這剛歇了半個時辰,肚子剛下去會,立馬又吃起rou湯圓來。

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