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她非常熟悉掌握火候的辦法,等到熱水將龍眼殼表皮的粉末舔掉,龍眼表皮稍微變色, 就可以撈出來了。 這是外婆教她的辦法,她一直都記得很清楚。 記得那時候,他們村里面種了很多龍眼, 每次到了豐收的時候,滿山滿樹都是黃澄澄的龍眼果, 看著就讓人眼饞。 但是果子種起來是賣錢的, 大的, 長串的,基本上都給收購的果商拉走了, 留給農(nóng)民自己吃的往往是剩下那些小個的,散裝的,剩下的零散的買不到好價格,果農(nóng)們自己也吃不完,經(jīng)常會分給相熟的左鄰右里。 每到果季,鄰居果園的老夫婦,總會送來許多散落的龍眼果,蘇云跟外婆兩個人就算是拼命吃也吃不及,于是外婆就會拿來曬龍眼干。 龍眼干通常能夠保存很久,煲湯,泡茶的時候都可以用,補血養(yǎng)氣,美容養(yǎng)顏很有效果。 剛剛開始蘇云小的時候,還不愛吃這種干巴巴的果干,直到有一年,上小學(xué)的蘇云偶然對簸箕里晾曬的龍眼起了濃厚的興趣,好奇地剝開了一顆,嘗試了一下。 然后在入口的一瞬間,蘇云頓時“驚為天果”,徹底愛上了這種新鮮曬制的龍眼干。 新鮮曬制中的龍眼干跟完全曬制好的龍眼干不太一樣,不是那種干巴巴,沒有什么rou,yingying的龍眼干。 而是,介于半干未干之間,還沒有完全曬透的感覺。 殼里面的果rou還是有一點厚度,泛著一點點蜜的光澤,一點點濕濕的蜜感,半干未干,帶著一點點的粘,一點點的蜜,軟軟的,真的是特別特別好吃。 然后從此蘇云就一發(fā)不可收拾了。 每次都是趁著外婆不注意,一抓一把就躲到角落偷吃,最后還嫌不過癮,半夜爬起來抱著簸箕吃完了整整一簸箕......直到最后成功地把自己吃吐了。 從此以后蘇云看見龍眼基本上都是繞道走。 蘇云仔細(xì)回想,簸箕上忽然少了這么多龍眼,外婆怎么會不知道,只是寵愛她這只小饞貓罷了。 不過,最后由于實在是吃太多了,蘇云在那之后,就基本沒怎么吃過龍眼,直到現(xiàn)在—— 她看看院子里的夜風(fēng),快樂地抱著背簍,邊摘邊啃,腳底的殼已經(jīng)堆了一小堆。 她實在是沒有舍得破壞對方的快樂,畢竟直到這么多年以后,蘇云還是記得當(dāng)時抱著簸箕,可以快樂無盡吃吃吃時候的快樂,哪怕日后吃膩了吃吐了,也會記得當(dāng)時的自己如同小老鼠掉進了大米缸,幸??鞓返淖涛稛o窮無盡...... 即使是后面吃膩了,不想再吃了,當(dāng)時的快樂也還是留在了記憶之中。 雖然現(xiàn)在—— 蘇云覺得對方應(yīng)該也快膩了。 但是蘇云也沒有管他,看著快樂的小貓,蘇云好像能夠懂得外婆的心情了一點。 哎,反正他們只收了一半,樹上還剩了好多,就算是抱著樹啃,都沒有問題。 燙好的龍眼撈出水,攤開放在簸箕上曬干。 “這幾天太陽大,做龍眼干最合適了?!碧K云熟練地把龍眼攤開曬在簸箕上。 等待著神器的太陽把它們加工成為好吃的果干。 “哦!還有黃桃!” 盛夏已至,晚熟的黃桃也已經(jīng)慢慢開始熟了,蘇云眨眨眼:“我們?nèi)フ易影伞?/br> 黃桃不同于早熟的甜桃,成熟的季節(jié)稍微要晚一些,差不多是夏季中期的時候。 澄黃大個的桃子已經(jīng)墜滿了枝頭。 “看起來就好好吃的樣子。”蘇云隨手摘了一個,隨手在衣服上擦了幾下,把絨毛蹭掉之后,就迫不及待地塞進了嘴里。 黃桃的絨□□對于甜桃來說比較少,隨便擦幾下基本上都掉光了,直接連皮啃也不會影響果rou的口感,“嗚哇,好濃郁的桃子味,真的又香又甜,夜風(fēng)你試試看?!闭f著她又摘了一個遞給了夜風(fēng)。 可是夜風(fēng)連連搖頭,聳拉著耳朵,一副避之不及的拒絕模樣。 蘇云看得好笑,“怎么不要了?” 夜風(fēng)臉色很憂郁,低著頭,支支吾吾道:“...我...不想吃甜的了...沒胃口...” 這家伙從昨天晚上開始就拼命地吃龍眼,直到中午又吃了半框,按照這個吃法,不膩才怪。 “那等晚點給你做點別的?!碧K云既無奈又好笑,只能另辟蹊徑給夜風(fēng)解膩,“等收完桃子以后。” “嗯?!?/br> 現(xiàn)在桃子正是最好的時候,經(jīng)過了這段時間的暴曬,甜度達到了頂峰,而且還沒有變軟,吃起來還是脆脆的,特別適合用來做黃桃罐頭,再過幾天說不定就軟了,就只能做桃子醬了,口感肯定比不上脆的時候。 而且萬一下雨了,甜度肯定是打折的。 之前收甜桃的時候,時間沒有把握好,導(dǎo)致有一部分都熟透了,只能做桃子醬,蘇云覺得有些可惜,所以這回,差不多到了黃桃可以吃的時候,蘇云就天天來看。 這回黃桃都還脆,做罐頭正正好。 蘇云很滿意。 收獲的桃子被小心地放在背簍里面,生怕磕碰了。 這一片山頭都是桃林,收獲豐盛,蘇云撿滿了一筐,就讓夜風(fēng)先回去清空了背簍再繼續(xù)回來。 夜風(fēng)提起背簍,不放心叮囑道:“你就在這邊摘桃子,不要亂跑哦。” “知道啦~” “也不要撿什么奇怪的東西?!?/br> --