開局一個(gè)路邊攤[美食] 第203節(jié)
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那些游客直勾勾地盯著海南雞飯,有人上前問:“請問,你們這個(gè)飯,是在哪里買的?” 周粥:“自己做的。” “自己做的?”此人看向周粥,忽而認(rèn)出她來,“周廚神!” 原來是周廚神!難怪這個(gè)海南雞飯聞著這么香!剛才他們都快被香昏了。 游客們先是激動(dòng),后又失落起來。這海南雞飯不是在哪里買啊。那么他們就吃不到了。他們吸溜著口水,戀戀不舍地離開,不再打擾人家吃飯。 “今天中午就吃海南雞飯了。走,去買海南雞飯吃。” “走走走?!?/br> 有人把周粥去海南旅游的照片發(fā)到了網(wǎng)上,還把海南雞飯的照片也發(fā)到了網(wǎng)上。 被饞哭的網(wǎng)友們: “周廚神做的海南雞飯看起來也太好吃了吧!” “啊啊啊啊周廚神做的海南雞飯!” “果然,沒有什么菜能難到這個(gè)女人!” “許愿周廚神趕快回來營業(yè),我也想吃周廚神做的海南雞飯嗚嗚嗚……” “決定了,今天中午就吃海南雞飯!” “吃海南雞飯吃海南雞飯!” “靠,附近外賣居然沒有海南雞飯!” 一時(shí)間,海南雞飯熱銷起來。一些商家不明所以:“怎么海南雞飯買的人突然就多了起來?” 后來一了解情況,原來是因?yàn)橹軓N神在海南做了海南雞飯吃,被人看到后,把她做的海南雞飯發(fā)到了網(wǎng)上,網(wǎng)友們被饞到了,所以紛紛來買海南雞飯。 商家嘆道:“周廚神的帶貨能力真是絕了,哪個(gè)明星有她這樣牛逼的帶貨能力!” 可惜周廚神不拍廣告不代言,要是讓周廚神打一下廣告,穩(wěn)賺不賠??! 海南雞飯熱銷起來的時(shí)候,海南官方旅游賬號(hào)來蹭熱度:周廚神愛吃的海南雞飯,到底有什么魔力?且來海南一探究竟! 周粥全然不知她在海南吃個(gè)海南雞飯還能起到這么大的帶貨效果。這兩天她都沒怎么上網(wǎng)。 她坐在車子里,靠在車窗前,靜靜地看著窗外如畫的風(fēng)景慢慢掠過去。手指搭在窗上,陽光一點(diǎn)一點(diǎn)地爬到她手背上,她輕哼著歌,輕散的調(diào)子消散在溫柔的風(fēng)里。 第159章 清補(bǔ)涼、烤魚 今天海口天氣特別熱。周粥換上了短袖, 和父母一起去騎樓老街游玩回來,渾身出了一身汗,在車子里洗了個(gè)澡后, 周粥在車窗邊吹著風(fēng)。有游客手里捧著清補(bǔ)涼, 邊吃邊走。 清補(bǔ)涼是海口特色消暑利器,雖然現(xiàn)在已經(jīng)不是暑天, 但今天天氣特別熱,像是回到了夏天似的, 所以這么熱的時(shí)候來一碗清補(bǔ)涼,滋味十分爽快。 “媽,我下去買點(diǎn)東西?!敝苤嗄闷鹗謾C(jī)下車。 “買什么?要一起嗎?” “不用了,我自己去?!?/br> 旁邊不遠(yuǎn)處就有買清補(bǔ)涼的小攤。周粥走過去瞧了瞧。 “買一碗嗎?”小攤老板笑呵呵道,忽而, 老板雙目迸發(fā)出劇烈的亮光,“周、周廚神!” “周廚神要嘗嘗我家的清補(bǔ)涼嗎?我家清補(bǔ)涼那可是一頂一地好吃!” 周粥目光落在小攤上放著的清補(bǔ)涼上, 鼻翼微微一動(dòng)。分辨了清補(bǔ)涼的氣味后, 周粥笑了下, “抱歉,我只是隨便看看?!?/br> 老板忙道:“周廚神,不要錢的,我送你兩碗!” 周粥搖頭,“謝謝?!闭f完不再多停留, 轉(zhuǎn)身就走。 “哎!周廚神!”見周粥離開了, 老板十分遺憾。要是周廚神吃了他家清補(bǔ)涼,他就可以拿周廚神當(dāng)廣告了啊,周廚神都吃過的清補(bǔ)涼,那能不吸引人嗎?!那肯定有很多人也想嘗嘗??! 周粥原本打算直接買清涼補(bǔ)吃, 但是觀察了幾個(gè)小攤的清涼補(bǔ),通過視覺和嗅覺分辨出都不大好吃,所以最后她打算自己買了食材自己做。 她打算做簡易版清補(bǔ)涼。 把煮好的豆子倒進(jìn)大碗里,放西米露、果凍,煮好的芋頭、芋圓。再把切好的小塊西瓜和香蕉放進(jìn)去。 冰冰涼涼的純牛奶和椰汁倒入大碗里,再倒入蜜豆。攪拌攪拌,最后再加入冰塊。 周粥和父母捧著清補(bǔ)涼,慢慢悠悠地吃著,旁邊三個(gè)保鏢也捧著清補(bǔ)涼,慢悠悠地吃著。 豆子、香蕉、芋頭、芋圓香香糯糯,西米露和果凍軟軟彈彈,被牛奶和椰汁澆過后,被入了奶香和椰香,食之滿口都是臻醇至味。 成熟飽滿的豆子和果子在空中飛舞,散發(fā)著清爽的香甜。牛奶和椰汁仿佛從是夏日里的井水,冰冰涼涼的,裹到了水果上,讓空氣里的香甜變得涼涼爽爽,舒適宜人,以摧枯拉朽的姿態(tài),消滅了所有燥熱之氣。 保鏢們吃著清補(bǔ)涼,臉上滿滿的都是幸福。 “天熱的時(shí)候來這么一碗,活塞神仙?!逼渲幸蝗诉叧赃叺?。 “那可不?!绷韮扇烁胶椭?,邊說邊往嘴里塞吃的。 吃完了清補(bǔ)涼,休息了一會(huì)兒,一行幾人開車?yán)^續(xù)前行。 海南一年四季都是郁郁蔥蔥的,到處鮮花盛開。車子進(jìn)入臨高縣一個(gè)古老的小鄉(xiāng)村,繁盛的鮮花與綠植盛放出來的勃勃生機(jī)與朝氣將車子淹沒。周粥呼吸著清新的空氣,欣賞著鮮花樹木里的水流和綠茵茵的田野。 “一水抱村流,原野若碧玉?!敝苤嗟偷偷?。 “什么?”周長生轉(zhuǎn)過頭來。 “我說這里很漂亮。”周粥笑。 山村披著彩色日光,散發(fā)著著綠植與花朵的芬芳,溪水潺潺爍金,映照著碧綠的田野,整個(gè)村莊燦爛而靜美。 周粥靠窗看著,懷里的小黃也看著窗外,它兩只爪子搭在窗子上,興奮地瞅著田野間穿梭的狗狗。 到達(dá)預(yù)定好的農(nóng)莊后,周粥抱著小黃下車進(jìn)入農(nóng)莊。民宿寬闊,滿園碧綠,白鴨白鵝悠哉地在周圍游走著。 晚飯吃的是海南黎族特色竹筒飯。農(nóng)莊提供的特色竹筒飯。 青翠的竹節(jié)經(jīng)過炭烤,散發(fā)著微微的竹子香味,里包著山蘭稻香米、腌制過的山雞rou,打開竹筒,醬黃的米飯與雞rou映入視野,伴隨著濃郁且又清口的香味。 周粥挖了一勺子米飯,嚼了兩下。米飯香糯,柔韌透口,很是不錯(cuò)。 吃口飯,再飲一口黎家山蘭酒,滋味很是痛快。 吃過飯,晚霞已經(jīng)漫天。周粥和父母一起帶著釣魚竿去釣魚。 河流被霞光染成了紅色,就像油光水滑的紅綢,閃著流動(dòng)的光。 一家三口坐在河邊垂釣,周圍零零散散地也有一些人在釣魚。 霞光逐漸變淺,滿滿消失,夜幕降臨時(shí),周圍的垂釣者都已經(jīng)走得差不多了,周粥和父母還慢悠悠地釣著魚,吹著涼沁沁的河風(fēng)。 過了一會(huì)兒,周長生去搭燒烤架,周粥和王蘭處理釣上來的魚。 雞蛋、圓蔥、香菜、芹菜、姜、蒜末以及小米辣打成碎糊糊,加入鹽、雞精和醬油,再用料理機(jī)打一下。 打成了粘稠的汁水后,再篩一下,篩出來的汁抹到處理好的魚身上。腌制魚的時(shí)候,周粥把花椒、大料等香料放進(jìn)油鍋里炸,炸出來的油等會(huì)兒用來烤魚。 魚腌制了差不多半個(gè)小時(shí),周粥在魚兩面抹上胡椒汁,大約五分鐘過去,可以開始烤魚了。 烤簾上刷油,把魚放進(jìn)去夾住,放到烤架上。 先用小火烤。 滋滋滋滋,炭火烤著腌制入味的魚,小火虛烤了一會(huì)兒,轉(zhuǎn)成旺火烤。熱燙的炭火慢慢地將魚皮烤焦,料汁味和魚的鮮味騰騰地升上來。 小黃一跳一跳,恨不得跳上燒烤架,它快速地?fù)u著尾巴,嗷嗚嗷嗚地叫著,直勾勾地盯著燒烤架上烤得香噴噴的魚。 周長生把小黃抱到懷里,不讓它再去打擾周粥烤魚。 烤魚兩面變得焦黃時(shí),周粥先給魚點(diǎn)油,再刷上一層油,油一刷上,下面的炭就冒出了濃煙,周粥快速給魚撒上辣椒面、孜然粉,香香辣辣的味兒嗖地一下沖上來,周粥吸吸鼻子,再次刷油。 魚烤得色澤金黃,油光泛亮,香氣能頂破天的時(shí)候,周粥把魚盛盤,“好了?!?/br> 一人手里拿起一條烤魚,烤魚還沒入口,焦香混合著辣香以及鮮香以天搖地動(dòng)的姿態(tài)襲擊到嗅覺上,讓人神魂顛倒起來。 周粥見周長生和王蘭顧不得燙,已經(jīng)開始吃魚了,她搖著頭笑了下,也要吃魚時(shí),神色微頓。 遠(yuǎn)處,昏暗的光線里,一個(gè)白衣男人朝著河里走去。她頓了一頓,懷疑光線太昏暗,自己沒看清,定睛再一瞧,白衣男人的確是在往河里走。 她放下魚,快步跑過去,邊跑邊喊:“先生!” 白衣男人充耳不聞,河水淹沒他的腳脖子,他如同機(jī)器人一樣,繼續(xù)往河里走。 周粥快速奔跑,一腳踩進(jìn)河水里,水花涼涼地濺到小腿上,她一把拽住白衣男人,“先生!” 白衣男人緩緩轉(zhuǎn)過臉,他雙眼紅腫,皮膚帶著病態(tài)的憔悴與蒼白。 “前面水很深,不能再下去,你這是要……”周粥抓緊他。 他聲音低啞,像是已經(jīng)是一個(gè)死人,“你就當(dāng)做沒看見吧。” 確定他是要尋死,她把他往后拽,“我已經(jīng)看見了?!?/br> 他紅腫的眼睛里黯淡無光,說:“能不能……不要多管閑事?!?/br> 這時(shí)候,周長生和王蘭也跑了過來,見狀,周長生忙道:“小伙子,你有啥想不開的,也不能不要命啊。”說著他也抓住白衣男人,滿臉緊張。 白衣男人掙脫不開,他說:“這是我自己的事,你們能不能不要管。” “這咋行,我們不能見死不救!”王蘭急道。 白衣男人閉目,喉嚨里擠出聲音來,“算我求你們,不要管我?!?/br> “小伙子,你是不是遇到什么困難了,跟我們說說,別想不開?!敝荛L生急道。白衣男人嘴唇顫動(dòng),“我求你們了,放開我,不要管我?!?/br> 他一心尋死,似乎什么也阻攔不了他。 周粥忽而道:“你餓了嗎?想不想吃點(diǎn)東西?我們烤了魚?!?/br> 不等白衣男人回應(yīng),周粥放開他,快速返回?zé)緮偅昧艘粭l魚沖過來,喘著氣道:“吃魚嗎?” 白衣男人看也不看,正要掙扎,熱烈而不容拒絕的鮮焦之味飄散到他鼻尖。嗅覺被沖擊,讓他神思一頓,他下意識(shí)轉(zhuǎn)過頭,視線落在周粥手里的烤魚上。 烤得金黃焦酥的魚躺在盤子里,即便是光線昏暗,也遮擋不了它身上透出來的光,燦燦的,亮亮的,亮出了焦?jié)庀阄?,足以讓嗅覺系統(tǒng)臣服的香味讓他大腦短暫空白了一瞬。 “吃嗎?” 有聲音傳到耳邊,他迅疾回神,道:“不吃。” 周粥注意到他方才有片刻的失神,她把魚湊近些,“吃點(diǎn)吧,你就算要……尋死,也做個(gè)飽死鬼吧。”