周粥把鍋里的水燒開，加入準(zhǔn)備好的艾草，加適量小蘇打在鍋里燙軟，以此去掉艾草的苦味。

    艾草焯水過后，放到料理機(jī)里打碎，然后過濾成青色的艾草汁。

    接著把咸蛋黃搗碎，里面加rou松和沙拉醬，攪拌均勻之后等分成一個(gè)個(gè)小份圓子。把之前準(zhǔn)備好的紅豆餡兒也捏成一個(gè)個(gè)小圓子。

    黃澄澄的小圓子和深紅深紅的小圓子排列到一起，放在一旁備用。

    隨后，周粥制作澄粉團(tuán)。澄粉里加開水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)，攪拌到看不到干粉后，放在一旁備用。

    她把艾草汁和糯米粉攪拌均勻，最后把澄粉團(tuán)放到糯米粉里，將整個(gè)混合起來的面團(tuán)揉巴揉巴，揉到顏色成為均勻的綠，揉到表面光滑，面團(tuán)就揉好了。

    面團(tuán)做好了，就可以開始包餡了。圓滾滾、綠團(tuán)團(tuán)的青團(tuán)一個(gè)個(gè)包好，放到蒸籠里蒸。

    大約蒸了十分鐘，青團(tuán)就可以開蓋了。打開蒸籠蓋子，一陣熱霧撲面而上。

    周粥撥開帶著艾草香氣的熱霧，用刷子給每一個(gè)圓滾滾的青團(tuán)刷上一層食用油，以免青團(tuán)冷了之后表皮裂開。

    刷了食用油的青團(tuán)光光亮亮，油綠如玉，飽滿而圓滾的外觀看著就健康天然又喜慶。

    周粥把青團(tuán)端到茶幾上。依依向物華 定定住天涯

    周長生和王蘭拿了青團(tuán)，送入口中。

    還沒入口，清新的艾草香氣迎面而來，像是收集了春天的味道，極其清新而又富有生機(jī)朝氣。

    青團(tuán)皮糯韌綿軟，帶著微微的甜意，是很清口的甜，一點(diǎn)也不膩，余味清淡但又很悠長，綿延不絕。

    里面的咸蛋黃餡兒帶著微微的咸，中和了青團(tuán)皮的甜，使整個(gè)青團(tuán)吃起來咸中帶甜，甜中帶咸，還摻雜著清新的艾草香氣。

    而豆沙餡的青團(tuán)甜而不膩，香糯可口，吃完滿滿都是香甜與清新的味道。

    兩種餡的青團(tuán)，吃到嘴里后，讓人只覺仿佛站在春光里，如沐春風(fēng)，如飲甘泉。

    周粥吃著青團(tuán)，說：“等會(huì)兒給大伯他們送一些青團(tuán)過去?！?/br>
    王蘭：“那你堂哥堂姐他們得高興死，他們倆成天就饞著你做的東西?！?/br>
    周粥笑了一下，吃著青團(tuán)，望著外面淅淅瀝瀝的涼雨。

    次日仍然在下雨，周粥一家三口回老家去掃墓。

    把香燭、素酒、水果點(diǎn)心以及菊花擺好，周粥看著紙錢燃燒成灰。

    她將目光放在墓碑上，凝視墓碑上爺爺奶奶的照片。

    忽然聽到有人道：“長生，是你們啊?！?/br>
    周粥轉(zhuǎn)過頭去，看到一對(duì)大爺大媽。

    周長生道：“老寧叔老寧嬸?！?/br>
    “你們今天回來掃墓？”

    “對(duì)?！?/br>
    “等會(huì)兒掃完了去我家吃飯唄?！?/br>
    “不用了叔嬸?！?/br>
    “跟我們還客氣啥，你們一年到頭就回來這一次掃個(gè)墓，去咱家吃個(gè)飯，咱們好好說說話。”

    盛情難卻，周長生他們被拉著去了老寧叔老寧嬸家。老寧叔家是典型的農(nóng)家小院，院子里瓜果綠植飄香。

    周粥坐在屋檐下，聽著爸媽他們和老寧叔老寧嬸聊天。

    王蘭把裝著青團(tuán)的盒子打開，“老寧叔老寧嬸，這是咱閨女做的青團(tuán)，你們嘗嘗?！?/br>
    盒子里的青團(tuán)圓鼓鼓綠團(tuán)團(tuán)，十分喜人，老寧嬸驚訝了一下，“哎喲，這團(tuán)子瞧著真俊，粥粥這女娃子手藝真不錯(cuò)，我還沒見過誰把青團(tuán)子做的這么俊的?！?/br>
    等吃到口中，香糯綿軟，勁韌可口，咀嚼過后，滿口余香。只覺每一處身心都被青青的艾草掃拂過，清新又舒心。

    老寧叔和老寧嬸身體微頓。

    隨后，老寧嬸震驚道：“粥粥，你這青團(tuán)咋做的，咋這么好吃？”

    周粥笑道：“就隨便做的。”

    “哎喲你這手藝可真是了不得。”老寧嬸一邊夸一邊往嘴里塞青團(tuán)。她活了一輩子，就沒吃過這么好吃的青團(tuán)。雖然她年紀(jì)大了，吃不得什么硬東西，但也不大愛吃這些糯嘰嘰的東西的。

    可現(xiàn)在吃了周粥這女娃子做的青團(tuán)后，才知道這種糯嘰嘰的團(tuán)子也這么好吃。

    而老寧叔，連夸贊周粥的時(shí)間也沒有，只埋頭苦吃，一口一口地吃著青團(tuán)。

    一時(shí)間老夫老妻倆安靜下來，只專注吃青團(tuán)。

    周粥坐在靠著椅子，也輕輕咬著青團(tuán)。

    小院里細(xì)雨瀝瀝，落在瓜果藤架上，空氣里是瓜果藤架綠植的味道，藤架下有里棲息躲雨的小鴨子，黃茸茸的小鴨子甩著身體，水珠從身上肥肥的身子甩下來。周粥瞧著肥嘟嘟的小鴨子，又瞧了瞧腳邊不停搖尾巴的田園犬。

    只覺在這樣一個(gè)農(nóng)家小院里，十分舒適，安寧愜意。她掰下一點(diǎn)青團(tuán)皮，喂給小田園犬。小田園犬吃了青團(tuán)皮，尾巴搖得更歡。

    不一會(huì)兒，一個(gè)老婦人拉著小孩進(jìn)了院子，“喲，老寧叔，你們家有客呢?！?/br>
    “是長生他們回來掃墓了。”

    “是長生他們啊，他們回來了？”老婦人把小孫子放下來，看了一眼周長生他們，然后用手撩了一下頭發(fā)，露出了手腕上的大金鏈子。

    老寧嬸道：“這是你新買的金鏈子？”

    老婦人摸了摸金鏈子，說：“不是我買的，是我那大孫女兒買的。”說著她用埋怨的語氣，“都說了不讓她買，不讓她買，非要買，說什么也花不了幾個(gè)錢。真是，勸不動(dòng)，非要給我買！”

    說著她轉(zhuǎn)向周粥，“粥粥越長越俊了，真不錯(cuò)，還是大學(xué)生呢，不像我家那大孫女，連個(gè)高中都考不上，啥也不會(huì)，就會(huì)賺點(diǎn)錢。前兩天她說她每個(gè)月能賺兩萬多呢！哎，以前我那大孫女和你一個(gè)班的時(shí)候，你老考第一名，她老考最后一名，她要是能有你這么聰明，也能是個(gè)大學(xué)生了喲?！?/br>
    話語里隱藏的炫耀語氣完全掩藏不住。

    老寧叔和老寧嬸有些尷尬地瞄了一眼周粥一家三口。這老嬸兒，慣會(huì)炫耀。估計(jì)今天是特意來炫耀她的金鏈子的。

    碰到周長生他們后，就更加刻意在他們面前炫耀這些。

    以前周粥家和老婦人是鄰居，她的大孫女和周粥在班上的成績是兩個(gè)極端，經(jīng)常被人拿來做對(duì)比，經(jīng)常被壓一頭，使得老婦人面上無光，大概是因?yàn)檫@樣，老婦人一直記恨到了現(xiàn)在。

    所以一見大孫女有出息，老婦人立即忍不住在周粥他們面前炫耀。像是要在他們面前狠狠地?fù)P眉吐氣一把。

    “我大孫女還說兩萬塊不多，她要再掙過多的錢，我尋思一個(gè)月兩萬還不多？之前村書記可是說，現(xiàn)在的大學(xué)生很多都拿不到兩萬呢。”老婦人問周粥，“粥粥，現(xiàn)在你們這些大學(xué)生一月拿兩萬的多嗎？”

    周粥不揭穿老婦人炫耀的把戲，說：“一個(gè)月拿兩萬的，確實(shí)不多。”

    “我就說嘛，很多大學(xué)生一個(gè)月都拿不到兩萬，她一個(gè)月兩萬還嫌少，還說要賺更多呢。我那大孫女就是不知足，兩萬塊都還嫌少，唉，這些大學(xué)生都賺不到這么多呢。怎么地，她還要跟那些大學(xué)生比啊，她就一個(gè)初中畢業(yè)的，哪里能比得過那些大學(xué)生。”老婦人揚(yáng)著下巴。

    這種炫耀的丑態(tài)讓周粥有些想笑。她還沒說什么，王蘭搶先道：“你大孫女一個(gè)月拿兩萬還嫌少，這很正常，年輕人嘛，現(xiàn)在這些年輕人想法跟我們不一樣咯，我們覺得一兩萬就很多了，他們年輕人嫌少，粥粥還不是跟你大孫女一樣，都給家里掙了一套大房子了，還嫌賺得少，還想著能再多賺點(diǎn)，給家里買個(gè)大別墅?！?/br>
    空氣瞬間靜了下來。

    老婦人臉上的得意僵住，“啥、啥？你閨女給你家掙了一套大房子了？”

    周長生附和道：“是啊，兩百平的高級(jí)公寓，已經(jīng)夠大夠好了，粥粥還不滿意，總說要快點(diǎn)掙錢把房子換成大別墅?！?/br>
    老婦人：“……”

    她臉色有點(diǎn)僵，然后像是想到了什么，“這……粥粥不是還在上學(xué)嗎，她一個(gè)女娃子，咋掙這么多錢買的大房子?！?/br>
    王蘭笑了一下，“她也沒干啥，就是過年前開了個(gè)小飯館子?！?/br>
    “開個(gè)小飯館子能這么掙錢？”

    王蘭：“粥粥手藝好嘛，吃的人多?！?/br>
    老寧嬸立即道：“粥粥手藝是好，剛才吃了她做的青團(tuán)，很好吃，就這手藝，生意肯定好?！?/br>
    老婦人：“過年前才開，這就賺了一套房子？”

    王蘭笑道：“這不是剛才說了嗎，粥粥手藝好，吃的人太多了。對(duì)了，咱家飯店叫周記，老嬸，你們要是有空了去西城的話，一定要去周記吃飯，咱們請(qǐng)你們吃飯。”

    老婦人還是不信的，一個(gè)小飯館子，才開了沒多長時(shí)間，就賺了一套大房子，兩百平的大房子！就算生意再好，賺錢也沒賺得這樣快的。

    恐怕是王蘭他們說大話，就是因?yàn)樽约掖髮O女現(xiàn)在工資高，壓了周粥一頭，所以王蘭他們才說大話。

    她心里哼了一聲，表面上不顯出來，“飯館叫周記？”

    王蘭：“是啊，老嬸你不看西城新聞嗎？咱們周記之前還上過新聞呢?！?/br>
    “上過新、新聞？”

    周長生及時(shí)把手機(jī)拿出來，點(diǎn)到新聞視頻，“老嬸兒，就這個(gè)新聞?！?/br>
    看了新聞，老婦人懵了。王蘭他們開的小飯館上了新聞！電視臺(tái)都在夸他們家店！

    而周長生把視頻退出去，手機(jī)頁面里，是他的壁紙，他的壁紙是一張全家福，坐在高級(jí)公寓里的超大全家福，一家三口坐在沙發(fā)上，寬闊而明亮的大公寓一覽無遺。

    老婦人盯著這壁紙，眼睛都要瞪出來了。

    所以王蘭說的不是假話，他們開了一家小飯館，這家小飯館生意好，還被電視臺(tái)夸，飯館很能賺錢，他們買了一套寬闊的高級(jí)公寓！

    剛才自己在他們面前炫耀自己大孫女一個(gè)月能賺一兩萬……老婦人臉燙起來，就像有火苗在烤一樣。她連假裝夸周粥的話都說不出來了，只覺得自己的臉像是被王蘭的巴掌給扇腫了。

    她睫毛亂眨著，拉著小孫子，聲音很干，“突然想起來家里還有點(diǎn)事，我先回去了。”

    話音才落，就拉著小孫子離開，七十歲的身體，在雨中健步如飛。

    第71章 香辣炒田螺

    見老婦人幾乎是狼狽而逃, 王蘭和周長生在心里冷哼。周粥瞧了一眼胸膛挺得直直的父母，低頭淺笑了一下。

    然后注意到老寧嬸的目光，聽到老寧嬸說：“粥粥, 你可真是有了大出息了啊?！?/br>
    周粥搖頭, “這不算什么?！?/br>
    “這還不算什么，你才讀大一呢, 就給家里掙了一套大房子了，自己開的飯店還上了新聞！”老寧嬸笑著夸她, 然后又對(duì)周父周母說：“長生，蘭子，你們真是生了一個(gè)好閨女啊?！?/br>
    周長生和王蘭眉眼里都是藏不住的自豪和驕傲，嘴里道：“哪里是我們生了一個(gè)好閨女，是咱閨女她自己出息！”

    老寧嬸見周長生和王蘭抬著臉, 挺著胸，像是有了巨大無比的底氣, 兩個(gè)人的氣質(zhì)與以前相比發(fā)生了巨大的變化。

    以前的周長生和王蘭, 被生活所磋磨, 被生活壓著背脊，總是低著頭，像是被壓得喘不過氣。完全不像現(xiàn)在“容光煥發(fā)”，底氣十足的樣子。

    之前在墓地看到他們夫妻倆的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)他們氣質(zhì)有些變化, 到剛才周長生和王蘭的表現(xiàn), 他們氣質(zhì)變化得更明顯。

    而他們變化的原因，就是周粥這女娃子。

    這年輕女娃子，居然練了這一手好本事，開的飯館不僅賺錢, 還上了電視！真是太有出息了。

    長生和蘭子也算是熬出頭了。