“吃什么？”

    “酸辣鴨血粉絲湯?！?/br>
    周粥把姜蒜末，泡椒小米椒干辣椒等下鍋爆香。爆香之后，倒入之前就處理好的酸菜，接著加水。

    鍋里的水咕嚕咕嚕沸騰，辛香和酸香不斷地融合，漸漸融合成濃郁勾人的香味。

    而這時候，周粥把處理好的鴨血放入沸騰的鍋里。鴨血入了鍋，暗紅的顏色很快變淺。

    大概兩三分鐘后，周粥把粉絲和豆皮一起加進鍋里。

    粉絲和豆皮一點點軟化，融進了咕嚕咕嚕冒泡的湯鍋里。

    最后加入青菜，青菜燙了燙，至斷生，酸辣鴨血粉絲湯就可以出鍋了。

    把酸辣鴨血粉絲湯裝入碗里，撒上幾粒蔥花。

    王麗嫻端起酸辣鴨血粉絲湯，忍著分泌的唾沫，把酸辣鴨血粉絲湯端給客人。

    “嘿，這見鬼的冷天氣，吃碗酸辣粉或者酸辣鴨血粉絲湯最好了，今天周記有酸辣鴨血粉絲湯，正合我意！”

    “對對對！冷天氣吃一碗酸辣鴨血粉絲湯，賊爽！”

    酸辣鴨血粉絲湯上桌，食客們不再繼續(xù)擺龍門陣，紛紛拿勺子拿筷子。

    碗里，晶瑩細膩的粉絲泡在濃鮮的湯里，淺褐色的鴨血堆積在粉絲上，黃亮的豆皮一絲絲地交纏著粉絲，翠嫩的青菜浸潤著湯汁，而湯汁上漂浮著綠綠的蔥花。

    繽紛的色彩沖擊著視覺，直教人口水直流。

    來不及用勺子去舀湯，直接湊近碗邊，就著碗邊，呼嚕一下，吸溜湯汁。熱熱的湯汁滾進口腔，咸，鮮，酸，辛，辣，各種味道在味蕾上攪動。

    一下子刺激得味蕾顫栗，胃口大開。

    急急地去夾鴨血，鴨血卻軟嫩得不得了，直接在筷子上斷成了兩瓣。只得用勺子去夾，然后送入口中。

    滑滑的鴨血鮮軟爽口，質(zhì)細膩柔滑，像是在咀嚼q.q糖，又滑又軟又嫩，一不留神就會從嘴里溜下去，溜進喉嚨里。

    “老板實在，這鴨血一吃就不像外面些店里的假鴨血，外面那些假鴨血粗糙得很，吃起來一點彈性都沒有！”

    “對，還是周記好啊，用料什么的，絕對干凈衛(wèi)生，還不摻假！”

    夸完周記，食客們繼續(xù)吃，吃碗鴨血吃粉絲，晶瑩的粉絲被米黃色的湯泡得軟黃軟黃的，吸溜唆進嘴里，爽滑的勁頭美得讓人發(fā)暈。

    咸鮮中帶著微微辛辣的粉絲滑進嘴里后，咀嚼幾下，再吃下一口青菜，青菜的清新脆甜又壓了壓嘴里的辛辣味，十分爽口宜人。

    一碗酸辣鴨血粉絲湯，鮮香四溢，順滑爽口，吃得人渾身暖洋洋。

    吸溜吸溜吸溜……一時間，整個小店里都是唆粉絲的聲音。

    第52章 鐵公雞

    食客里有南京游客, 來西城旅游時，特地來周記打卡。見今日的特色菜是酸辣鴨血粉絲湯，很是高興。

    他是南京人, 最愛吃的就是鴨血粉絲湯了。見一碗賣這么貴, 稍稍猶豫了一下，但想著別人說周記很好吃, 就不再猶豫，立即搶了一碗。

    在酸辣鴨血粉絲湯端上來的時候, 見鴨血粉絲湯里竟然沒有油豆腐果子和鴨腸鴨胗什么的，他是微微有些失望的。

    鴨血粉絲湯源自南京，是南京著名吃食。

    正宗的鴨血粉絲湯里，不僅有鴨血，還有脆脆的鴨腸和有嚼勁的鴨肝以及油豆腐果子等原料。對他這種南京人來說, 鴨血粉絲湯里沒這些東西還有些難以適應(yīng)。就跟經(jīng)常吃正版的突然嘗到盜版一樣。

    對于不算正宗的鴨血粉絲湯，他微微蹙眉。他的同伴也在蹙眉, 道：“鴨血粉絲湯里沒有油豆腐果子, 簡直就跟菜里不加鹽一樣, 鴨血粉絲湯怎么能沒有油豆腐果子呢！”

    兩人看了一眼對方，紛紛搖頭，但錢都花了，還能不吃嗎？然后開吃。

    鮮美的湯汁滑入口腔時，他倆微微一愣。而后是滑溜溜的鴨血, 彈潤的米線, 軟軟的豆皮，甜脆的青菜……

    吸溜吸溜吸溜……無與倫比的美妙滋味在嘴里跳舞，味覺仿佛達到了至顛的感受。

    等再次回過神來時，碗里的鴨血粉絲湯已然所剩無幾。

    兩人吃得滿嘴流油, 默默對視一眼。

    半晌。

    “原來不正宗的鴨血粉絲湯……也這么好吃的……”

    “原來不加油豆腐果子的鴨血粉絲湯也這么好吃……”

    兩人又默默對視。

    “果然來周記沒錯！這家味道的確很好！來西城時，看到一些旅游博主推薦來周記吃飯，還以為又是那種打廣告的網(wǎng)紅店，沒想到味道真的很好吃！”

    “對，吃到周記，來西城這一趟也算是值了！”

    “發(fā)朋友圈發(fā)朋友圈，一定要推薦朋友們來西城吃周記！”

    其中一個游客立即發(fā)了朋友圈，還特意顯示了地址。

    朋友圈：今天打卡了這段時間比較火的周記，吃了周記的鴨血粉絲湯，來之前還挺猶豫的，畢竟又貴又難排隊，但是！吃到之后就知道，值了！真的值了！周記太好吃了！一定要來西城吃周記！

    下面留言：

    爸媽：鴨血粉絲湯？吃鴨血粉絲湯，那還是得在南京。鴨血粉絲湯最好的味道在南京。

    他回復(fù)他爸媽：不，爸媽，鴨血粉絲湯最好吃的味道在西城周記！你們有空來一趟西城，一定要吃一次周記的鴨血粉絲湯！

    朋友留言：周記？就那給個明星葉甜推薦的周記吧？真那么好吃？

    他回復(fù)：好吃！一定要來！

    朋友：行，等有空了去西城一趟，順便嘗嘗。

    他回復(fù)：我說你最好還是盡快來西城吃吧，我今天排了好久的隊才排到的，這家店味道這么好，現(xiàn)在就很多想吃就吃不到的了了，以后越來越火的話，就越難吃到了。

    朋友：真有這么夸張？

    他回復(fù)：反正我勸你盡快來西城吧。

    放下手機，他把碗里的最后一點湯喝掉，后悔萬分道：“可惜已經(jīng)賣完了，剛才點餐的時候就應(yīng)該點兩碗?！?/br>
    同伴也后悔莫及：“就應(yīng)該多點一碗的，不，應(yīng)該再多點兩碗！”

    旁邊有食客聽到他的話，笑道：“你們第一次來吃周記嗎？還不知道周記的規(guī)矩吧，每道菜只能點兩份的，你最多就只能吃兩碗鴨血粉絲湯，想吃三碗那可不行！”

    “還有這規(guī)矩？”

    “那當(dāng)然，誰叫周記吃的人太多，好多人都吃不到，為了照顧吃不到的人，不讓排在前面的人買太多份，周記就出了這規(guī)矩?！?/br>
    有人喝著湯，嘆了一聲，“都出了這規(guī)矩了，可是還是很多人吃不到，誰叫這客人越來越多，以后……以后可怎么辦啊?！?/br>
    這話一出，旁邊的人都憂心起來，是啊，周記這么好吃，以后肯定會越來越火，食客也會越來越多，吃到周記也會越來越難了。

    有人道：“還不如漲價，多漲點，價格漲高了就沒那么多人來吃了?！?/br>
    “說得對，現(xiàn)在每道菜才均價50多，還是有很多人吃得起的，要是再長個幾倍，就沒那么多人來吃了！”

    比較有錢的食客捏捏下巴，“就漲幾倍？還是有很多人吃得起的，漲個十幾倍還差不多?！?/br>
    “漲十幾倍？那一道菜單價都得上千了啊……那真是只有有錢人才能經(jīng)常來吃了?！?/br>
    一些有錢的食客臉露笑意，一道菜上千？對他們來說也就還好，但是對一些普通食客就很貴了。這樣的話，一下子就淘汰了一大部分食客，再吃周記就沒那么困難了！

    已經(jīng)有人蠢蠢欲動了，一位長得比較富態(tài)的食客起身去結(jié)賬，從外面剛趕來的秘書立即道：“王總，我去結(jié)賬?！?/br>
    王總斜著眼睛，“我自己去?！?/br>
    秘書知道自己老板的脾氣，不敢違背，只好跟在后面去收銀臺。

    到了收銀臺，王總看向周長生。周長生說：“結(jié)賬嗎？”

    王總聲音很和氣：“周老板?！?/br>
    秘書震驚。

    王總向來是趾高氣昂的，向來是不把別人放在眼里的，現(xiàn)在居然這么和聲和氣地和一家小飯店的老板說話。這實在是叫他震驚。王總這是被調(diào)包了？還是被人奪舍了？

    這不是他認(rèn)識的王總??！他瞪著眼睛，滿臉不可思議。

    然后聽到王總說：“周老板，你們家飯店味道這么好吃，就賣這么點價錢是不是太虧了？”

    周長生已經(jīng)不是第一次遇到客人提這種問題了，他從容以對，“不虧的。”

    “這還不虧？我建議你們把價格提高點，提高到應(yīng)有的價值，比如今天那個鴨血粉絲湯，就賣八十塊？八十塊你們也賣得出手，八百塊還差不多！”

    王總心想，賣八百塊一碗，他也不至于今天就只吃到了一碗酸辣鴨血粉絲湯，一碗就塞了個牙縫而已，哪里能吃得夠！

    周長生微笑道：“價錢都是定好了的?！?/br>
    “真的不漲價嗎？”

    周長生搖搖頭。

    見周長生一副勸不動的樣子，一向不容置喙的王總微微有些不滿，但他沒把脾氣發(fā)出來，只是控制住脾氣，仍然和聲和氣道：“周老板，反正我勸你們還是早點漲價吧，這點價錢你們太虧了?！?/br>
    秘書見不可一世的王總居然還這么和聲和氣，更加震驚了。哎喲自家老板轉(zhuǎn)性了？

    不對……秘書想了想，難道是因為周記太好吃，所以老王總才對著小飯店老板態(tài)度這么好？肯定是的！

    這小飯店到底有多好吃的，才能讓一向不可一世趾高氣昂的王總都轉(zhuǎn)了性，對一個小飯店老板態(tài)度這么和善。

    秘書好奇極了，他想，有時間的話，他一定也要來嘗嘗。他知道王總之前就來吃過幾次，但沒帶他來，這次來他也沒吃，就在外面等著，所以也不知道到底周記是個什么味道。

    不過，聞著倒是挺香的。秘書吸了吸空氣里的香味。

    秘書跟著王總出去的時候，眼睛一閃，看到了迎面進來的男人。

    曾總也來了？曾總在西城富豪圈里挺有名的，因為他雖然很有錢吧，但是特別摳，摳到什么地步呢，摳到曾鐵公雞的大名在富豪圈人盡皆知。

    曾總這么摳的人，來這種小飯店吃東西，肯定會覺得這里的東西很貴，畢竟他是曾鐵公雞……

    曾守財是被自家女兒拉來周記的。女兒說這家飯店特好吃，非要拉著他來吃。

    聽是一個街邊小飯店，曾守財說：“小飯店有什么好吃的！”

    曾守財女兒，即曾聚寶說：“爸，這家飯店可好吃了，你不知道嗎，最近在網(wǎng)上可火了。”

    “哼，網(wǎng)上火的那些都是炒出來的，你爹我還不了解這些？”

    “不是的，上次我和朋友來吃過，很好吃的，不說了，快進去吧。”

    曾守財見女兒這么堅持，就進去了，他想著，小飯店就小飯店吧，味道可能一般般，但是，價錢肯定便宜啊，比那些大飯店劃得來！