濃白的湯汁仿佛隨著這香味入了她的口，光是聞著香味她整個(gè)人都暖融融起來。

    此時(shí)此刻，她忽然后悔了。她報(bào)考的是外地的大學(xué)，以后豈不是不能經(jīng)常聞到這么香的香味了，以后豈不是不那么容易吃到周記的小吃了！

    她后悔了……

    當(dāng)初她為什么要報(bào)考外地的大學(xué)？為什么！

    鍋里的雞rou和大骨燉了一個(gè)半小時(shí)后，周粥放了一些鹽，然后把玉米塊加進(jìn)去。

    濃白的湯汁里加進(jìn)了黃燦燦的玉米塊，多了鮮艷的顏色，多了玉米的清香，還能吸油解膩。

    周長生和王蘭從飯店回來，還沒進(jìn)屋，醇香濃郁的香味就飄了過來，登時(shí)令人食欲大開。

    “粥粥這是做了什么湯？這么香？”香到頭都快掉了。

    王蘭在玄關(guān)換著鞋子，說：“應(yīng)該是燉了雞和豬骨頭?！?/br>
    “爸媽你們回來了？”周粥從廚房里出來，“外面很冷吧？快先喝兩碗熱湯?！?/br>
    周粥盛了兩碗玉米大骨雞湯出來。

    白瓷小碗里，白騰騰的熱氣裊裊升空。手指撥開那遮人眼的熱氣，雪白濃郁的湯緩緩浮現(xiàn)在眼前。

    輕嘗一口，清香拂齒，唇齒間蕩漾雞rou和大骨以及玉米混合的濃郁鮮香。湯汁里漂浮著的雞rou，細(xì)嫩卻又十分有嚼頭，吃了渾身骨頭里都泛著舒爽。

    在外面吹了冷空氣的周父周母，一口湯一口雞rou下去，渾身都暖洋洋起來。

    “粥粥，這湯怎么燉的？你得教教我?！蓖跆m喝了湯，舒服地嘆息后，看向周粥。

    “好，有空了就教你?！敝苤嘤秩N房準(zhǔn)備其它菜了。

    屋子里開著暖氣，桌上是熱騰騰的飯菜，一家三口圍坐在一起吃午飯。

    在寒冷的冬天里，待在溫暖的房子里，吃著美味熱騰騰的菜，不用為生計(jì)而擔(dān)憂，周父周母一時(shí)間只覺得這樣的日子像在做夢(mèng)一樣。

    往日的冬天里，夫妻倆要為生計(jì)而擔(dān)憂，寒冷的天氣奔波勞累也掙不了幾個(gè)錢，回家之后也吃不到這么美味的飯菜。

    也就才幾個(gè)月而已，日子已經(jīng)發(fā)生了這么大的變化。

    周長生吃著飯，拿出周粥釀的果酒來小酌了幾口，兩頰酡紅酡紅的。忽然看著窗外，說：“下雪了?！?/br>
    周粥和王蘭順著他的目光看過去。

    窗外面，輕盈的雪花悠悠飄落，四處飄飄揚(yáng)揚(yáng)。

    周粥打著傘，迎著如飄絮一樣的雪花去了學(xué)校。

    教室里，趙圓圓吃著糖炒栗子，說：“今天下雪了，粥粥你不出攤吧？”

    “不出攤，下了雪，又冷，不出攤?！?/br>
    旁邊一同學(xué)聽到這話，立刻急了，“今天不出攤？如果晚上雪停了也不出攤嗎？”

    “太冷了，不出攤。”

    “周粥同學(xué)你這樣是不行的！怎么能因?yàn)槔溥@樣的原因而停止?fàn)I業(yè)呢？”這位同學(xué)不贊同地譴責(zé)道。

    有人跟著附和，“就是，雪停了周粥你就營業(yè)吧，做生意就是要艱苦奮斗！”

    趙圓圓哼了一聲，“你們?yōu)榱艘豢诔缘?，要把人家老板凍死嗎？?/br>
    之前說話的這些人有些不好意思地縮了縮腦袋。

    上課了，周粥又看了眼外面的雪花，下雪天，晚上吃什么？

    吃點(diǎn)燙呼呼的火鍋吧。她給王蘭發(fā)消息：媽，晚上吃火鍋，等我回來做。

    王蘭：要些什么材料，我去買了。

    周粥：下雪呢，別出去了，我等會(huì)兒直接把食材點(diǎn)外賣到家，你收一下就行。

    王蘭：行。

    一下課，周粥就直奔往家里。

    “外面雪好大?！敝苤嗟搅思?，拍拍身上的雪花。王蘭連忙把沾了雪花的衣服收過來。

    周粥準(zhǔn)備做鴛鴦火鍋，她家都能吃辣，下雪天吃清湯火鍋總覺得不得勁兒。但光吃辣鍋也受不了，所以準(zhǔn)備做鴛鴦火鍋。

    清湯鍋底簡單，放水把水燒開，放蔥姜片八角和花椒，周粥還放了一些淮山藥和大棗等等比較滋補(bǔ)的東西，然后熬制。

    麻辣鍋底，鍋里燒油，用蔥姜蒜爆香，放豆瓣醬，把豆瓣醬炒出香味，然后放入一些適量的料酒……

    在旁邊打下手的王蘭說：“這鍋底比外面的鍋底香多了?！?/br>
    周長生說：“咱們粥粥就是光賣火鍋底料都能生意紅火?！?/br>
    清湯鍋和紅油鍋放在桌上，旁邊放著早就準(zhǔn)備好的涮菜。兩個(gè)湯鍋，一汩汩地冒著熱泡。

    下鳳爪，下土豆，下白菜，涮毛肚，涮肥牛卷，羊rou卷……

    清淡的清湯翻滾著白菜豆腐豆芽金針菇，熱辣的紅湯翻滾著鳳爪肥牛蝦滑，雪白晶瑩的鳳爪染成了紅色，肥牛翻滾地卷了起來，辣汁浸透蝦滑表層，漸漸地將蝦滑托浮起來。

    周長生和王蘭在蘸料碗里舀一碗紅湯，熱辣的紅湯將蘸料包裹，入了蘸料味里。

    周粥不愛在蘸料里放紅湯，她覺得紅湯會(huì)破壞蘸料原本的味道。她自己調(diào)的蘸料，醋，鹽，蔥花，香菜，香油，蠔油，小米紅椒碎，沒再加其它的。

    撈出煮熟的蝦滑，讓蝦滑在蘸料里滾一圈，然后放入口中，紅色的蝦滑很有彈性，rou質(zhì)飽滿，爽滑軟嫩，里面包裹著的蝦仁的清鮮味掃蕩著唇齒。

    吃完蝦滑，吃一塊清湯鍋里的白菜，清香的白菜一入口就吸走了口中的辣味，同時(shí)用清香的汁水洗刷唇舌。

    再來一口果酒，清清涼涼的果酒融化在舌尖，酸酸甜甜。

    此時(shí)嘴里的酸甜味又需要辣味來中合了，辣湯里的鳳爪是剃了骨的，周粥剔的鳳爪，完整且漂亮，煮出來之后，晶晶瑩瑩，辣湯浸泡過后的鳳爪香辣彈口，皮韌rou香。

    一家三口吃得紅光滿面，額頭冒汗。

    濃郁霸道的火鍋香味飄出窗口，飄到了街上，路過的行人紛紛駐足————

    “好香的火鍋味，是哪家火鍋店？”

    “臥槽，好香！”

    “晚上想吃火鍋了，走，我們聞著味兒去，看是哪家火鍋店?！?/br>
    “吃了那么多年火鍋，第一次聞到這么香的火鍋，是新開的店嗎？正好今天下雪了，天兒特冷，吃火鍋吧！”

    一些被這香味勾地走不動(dòng)道的行人，紛紛前去尋找火鍋店。

    有人尋著這香味到了美食街的居民區(qū)，詫異道：“這香味從居民區(qū)里面飄出來的，不是哪家火鍋店啊……還是我聞錯(cuò)了？”

    畢竟美食街的吃食太多了，各種香味混合，也有聞錯(cuò)的可能。

    這人準(zhǔn)備在這美食街找火鍋店，忽而見前方排了一大隊(duì)人，這是買什么東西的？冒著雪也要排這么長的隊(duì)。

    此時(shí)隊(duì)伍里————

    “我說，下雪呢，周老板不會(huì)出攤的，干嘛還要來排隊(duì)？”

    “下雪又不是下雨，說不定周老板就出攤了呢?！?/br>
    “今天因?yàn)橄卵┤藖淼纳?，說不定周老板出攤之后我就能買到吃的了?！?/br>
    “剛才不是有人說了嗎？周老板說了今天不出攤，你們這些人怎么這么固執(zhí)啊，都說了不出攤?！?/br>
    “沒準(zhǔn)兒呢……我特么就想喝一口周記的紫菜蛋花湯……”

    冬日的晚上尤其漫長，早晨起來，外面銀裝素裹，一片雪亮。

    雪融化時(shí)比下雪時(shí)還冷，周粥穿著厚大衣，手里揣著烤紅薯，哆哆嗦嗦地去學(xué)校。

    這幾天天氣那么冷，她是不會(huì)出攤了。她由衷地希望飯館能快點(diǎn)裝修好，快點(diǎn)營業(yè)，路邊攤還是太限制了。

    過了兩天天氣稍微沒那么冷的時(shí)候，周記重新出攤了。

    “老板你終于重新出攤了，這幾天我擔(dān)驚受怕的，以為你不營業(yè)了呢，你要是不營業(yè)了我可怎么活啊！”

    “就是，就是，我這幾天天天盼著氣溫回升一點(diǎn)，就盼著你氣溫回升了，重新出攤呢?！?/br>
    “老板你可不能養(yǎng)成這樣懶惰的習(xí)慣啊，你看看別人，這幾天這么冷還不是照樣營業(yè)！”

    “對(duì)，老板你可不能再這么懶惰下去了！”

    一個(gè)個(gè)的都在勸說周粥不要懶惰，其實(shí)就是為了口吃的。

    周長生說：“這不是懶不懶的問題，這是天氣限制，而且也得勞逸結(jié)合?！?/br>
    王蘭：“就是，要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，要是周粥累壞了，誰給你們做吃的？”

    一聽到這話，食客們緊張了起來，面色也嚴(yán)肅了起來，“也是，周老板可不能累壞了，不然累壞了我們吃啥去？”

    “對(duì)，周老板可不能累壞了?！?/br>
    吃到周老板的美食很快樂，可是一時(shí)的快樂又怎么比得上長遠(yuǎn)的快樂，所以說周老板的身體非常重要。

    一個(gè)大爺喝了口紫菜蛋花湯，對(duì)周粥說：“小姑娘，我看你長得瘦，得多吃一點(diǎn)，這么瘦弱的身體很容易累壞?！?/br>
    “大爺說的對(duì)，周老板你要多吃一點(diǎn)，別學(xué)那些減肥的，你已經(jīng)很瘦了，應(yīng)該再增肥一點(diǎn)！”

    見食客們已經(jīng)開始關(guān)心她的身體健康問題，周粥哭笑不得，周長生和王蘭也哭笑不得。還沒見過顧客能這么關(guān)心商家的，也就是粥粥手藝太好了，這些人舍不得，也怕周周粥的身體出現(xiàn)問題。

    ……

    周粥和父母一起去了飯店。飯店裝已經(jīng)裝修好了。不大不小的飯店，入口有精致的流蘇門簾，桌椅為木質(zhì)，燈光是漂亮的水晶燈，整個(gè)裝修很玲瓏精致，很清爽，以暖色調(diào)為主。

    周長生和王蘭看著漂亮的的飯店，臉上是止不住的喜悅，“再等飯店通風(fēng)一段時(shí)間，就能開業(yè)了?！?/br>
    他們裝修用料用的環(huán)保材料，裝修好后晾曬通風(fēng)不需要很久，很快就能開業(yè)（情節(jié)需要，不要深究）。

    周粥點(diǎn)頭，能快點(diǎn)開業(yè)也好，以后天氣更冷，她實(shí)在是不愿意出去擺攤，她能受得住冷，她父母年紀(jì)大，受不住。

    第32章 寶塔rou清蒸八寶豬

    “聽說了嗎聽說了嗎, 周記飯店過不了多久就要開業(yè)了，現(xiàn)在在招員工呢！”

    “什么？周記在招員工？那我得去??！”

    “你不問問工資？”

    “工資什么的，肯定不會(huì)低于平均水平, 最主要是如果成為周記的員工, 每天就能吃到周粥的手藝了啊！”

    “臥槽你說得對(duì)！”