第286章 山珍野味
陸堯正待繼續(xù)說一些有關如何改造村寨的話題,忽然看見大舅媽鐘秀秀端著菜盤走出來。 “我說你們幾個還在聊的那么熱火朝天呢,該準備吃飯了,有什么話吃完飯再聊。” 陸堯適時住口,轉(zhuǎn)移話題笑道:“既然大舅媽發(fā)話了,那就先吃飯,我可是好多年沒嘗過大舅媽親手做的菜了,想起來小時候吃的大蒜葉炒臘rou,我到現(xiàn)在還流口水?!?/br> 鐘秀秀笑盈盈道:“正好,小堯你今天有口福了,大舅媽不僅做了大蒜炒臘rou,還有辣椒炒豬頭rou,都是你小時候愛吃的菜。” 小時候陸堯家里窮,想吃到rou可不容易,只有逢年過節(jié)的時候才有這口福。 但是他每次來大舅家,大舅媽就會給他做各種好吃的葷菜。畢竟畬家寨在大山深處,以前山上的動物又沒被禍害那么嚴重,經(jīng)常有村民上山能獵到不少野味回來。 大舅徐敦儒雖然不是獵人,但是他在村寨受人尊敬,基本上別家有獵到什么野味,都會分一部分給他。 比如說:野豬rou,野兔,野雞,狍子啥的。還有各種山珍,日子是窮了一點,但是吃的不算太差。 另外,大舅媽自己在家里也養(yǎng)了幾頭豬,一群雞。每年都會殺一頭豬來做臘rou,每次陸堯來大舅家玩,大舅媽都會用最好吃的招待他。 很快,在陸母和蘇靜雅的幫助下,一盤盤豐盛的菜肴被端上桌,擺了滿滿一桌。 大舅徐敦儒還去地下酒窖抱出一壇米酒,笑著對眾人說道:“難得中午那么多人一起吃飯,來,嘗嘗我親手釀的米酒?!?/br> 陸堯一見眼睛大亮,驚喜道:“大舅你現(xiàn)在還每年自己釀米酒?。窟@可是好東西,還有多的嗎?到時候我走的時候送我一壇?!?/br> 徐敦儒笑吟吟說道:“米酒自然是有的,沒想到你長大了還那么愛喝這米酒。我記得你小時候有一次偷米酒喝,醉倒在酒窖里,害得我和你大舅媽他們找你半天。” 陸堯聞言不好意思的笑了,“嘿嘿,那還不是大舅你家的米酒太好喝了嘛。這畬家米酒在外面也是名聲大的很,到時候表舅你們要把它發(fā)揚起來,也算是我們畬家寨的特色產(chǎn)品了。” 陸明義點點頭道:“我記得鐘老弟你們村寨的烏米飯和竹竿粽也是一絕,非常的美味,這樣算下來,你們村寨的特色小吃還挺多的?!?/br> 眾人分座坐好,每個人面前擺著一個大碗,米酒直接倒碗里,如同琥珀色,酒香撲鼻。 “好酒!” 陸父感慨一聲,自從腰部受傷,陸母就禁止他喝酒抽煙,還是最近陸堯?qū)⑺鼈魏煤螅欧砰_一些管制。 不過陸父多年沒怎么喝酒,倒也逐漸將酒癮給戒了,現(xiàn)在也就偶爾喝一點,還是喝鄉(xiāng)下自釀的糧食酒,雖然味道沒買的調(diào)和酒那么醇香,至少安全多一些,喝了不容易頭疼。 美酒,佳肴,還有各種野味和山珍,雖然菜做得不是很精致,但是味道真是沒得說。 尤其是小曦,她沒有喝酒,直接吃的米飯,看到那用柴火蒸出來的一粒一粒的米飯,她吃的滿嘴香甜,吃了一大碗后,又將碗遞給mama。 她大聲嚷嚷道:“mama,這米飯好好吃,我還要吃!” 小晨也是吃的滿嘴流油,不住點頭道:“mama,這米飯比我們家的好吃多了?!?/br> 大舅媽鐘秀秀慈祥的笑道:“寶寶,你們要是喜歡吃的話,到時候讓你爸爸帶帶一包回去。今年舅婆家里新收了好多大米,我們兩個人在家里也吃不完?!?/br> 陸堯聞言問道:“表哥和表姐他們一家都沒回來過嗎?” 大舅媽嘆氣道:“沒呢,你表哥想回來一趟可不容易。早知道這樣,當初我就不讓他去那個研究所工作了。” 表哥徐愛華,是陸堯所有親戚中學歷最高的一個人,是華夏人民大學畢業(yè)的博士生,最后進入了一個軍工研究所上班,研究的是最尖端的導彈和火箭發(fā)射技術,聽說很牛逼。 陸堯從小就對表哥徐愛華很佩服,才會那么努力讀書,可是最后還是沒有在學習上能超越的過表哥。 表哥的工作雖然很受人尊敬,但是沒多少自由,經(jīng)常三五年時間都請不到探親假。 真要想兒子了,徐敦儒和鐘秀秀老兩口就會去他們研究所探望徐愛華。 可是最近幾年他們老兩口年齡大了,也不愿意在千里奔波,漸漸就只能依靠電話聯(lián)系。 陸堯?qū)Υ饲闆r也只得無奈嘆息口氣,對于表哥的工作,大舅媽不太贊同,大舅倒很是自豪。 徐敦儒不悅說道:“你一個婦道人家懂什么?這是為國爭光,就算暫時回不了家又怎么了?難道我們兩個還要兒子回來伺候不成?又沒老得走不動路了?!?/br> 眼看有要吵起來的架勢,陸堯急忙出聲勸解道:“大舅,大舅媽,我們就不說這不開心的話了。反正我已經(jīng)搬回村里住,離村寨也不遠,以后我會經(jīng)常過來看你們的?!?/br> 大舅媽冷哼一聲,沒再搭理大舅,開始給小曦、小晨還有心瑜三人夾菜,勸他們多吃點菜。 陸堯這時也裝了一碗米飯過來,夾了幾粒米放嘴里,沒有就菜吃,就這樣干嚼,覺得米飯在嘴里生津,香甜軟口,和小時候的味道一模一樣。 陸堯放下碗筷,對鐘如雨正色道:“表舅,我們村寨的大米質(zhì)量一直很不錯,至少比我在市面上吃過的十塊錢一斤的香米味道都要好?!?/br> “想必用它制作的各種小吃味道肯定也很好,到時候村寨里可以大力發(fā)展水稻種植,等到秋收時,那層層的梯田里金燦燦的稻谷肯定能吸引很多游客的參觀。” “而且這些水稻也不用擔心賣不出去,我想只要品嘗過的人,十塊錢一斤還是舍得出的。就算不賣,到時候村里制作各種小吃,也少不了要大量的原料?!?/br> “非但是水稻,其它的經(jīng)濟作物也都要有規(guī)劃的種植,不能像現(xiàn)在東一塊西一塊,什么都種,那樣太浪費勞動力,而且環(huán)境也不美觀?!?/br> 鐘如雨放下酒碗,想了想,說道:“好的,小堯你說的很有道理,我會好好考慮。”